Aidan, nous avons souvent parle de cette difference de prix. Question d'offre et de demande, influencee de surcroit par le fait que le Chili n'importe quasiment pas de vins d'autres contrees.

A te lire pour Le Dix 99 ....

Anthony,

Tu peux sans problème garder ta bouteille quelques temps, le dix 1999 est encore jeune et en pleine forme, j'ai perso été conquis par sa complexité et son fruité,( à lire les magnifiques CR de dFried je ne suis pas le seul) de plus il n'a pas été aidé par la chronologie de la dégustation.

Effectivement une différence énorme avec la grande réserve... qui n'est pourtant pas si mauvaise que ça.

Cordialement

(:!P)

A 37.- la bouteille, il aurait fallu devaliser la COOP ....

Je vais donc attendre tranquillement 2009 comme prevu !

Je me rejouis de lire les CR individuels sur cette bouteille. Style chilien ou style Lafite ??

Style chilien ou style Lafite

ni l'un ni l'autre ... mais un vin qui a su résister au choc Montrose 2003, donc un très gros compliment!

Anthony,

As-tu des informations sur l'apogée du Dix de Los Vascos 2000 ?

Salut Chouffe,

J'en ai trouvé à bon prix sur Ricardo cette semaine et j'ai tout rafflé, 6pces.
Moi je n'ai trouvé aucune info mais je le gouterai rapidement pour voir.

Cordialement

Salut Aidan,

J'ai pensé à toi dès que j'ai vu l'action chez coop (cf rubrique "coin de l'acheteur"). Je n'ai pas hésité longtemps

Chouffe,

Je n'avais pas vu ton post sur le dix de los Vascos 2000, sur Ricardo le prix de départ était de 21.- et le prix immédiat de 34.-. Le prix montait rapidement alors j'ai tout pris au prix immédiat..... Avec le port ça revient à 36.-....

Ca reste une très bonne affaire (je crois)

A +

aidan a écrit:

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> Ca reste une très bonne affaire (je crois)
>

Vu la qualité du 99 que tu nous as fait découvrir, je ne m'inquiète pas du tout !

Salut Chouffe et Aidan,

Je confirme (miam miam) que ce que tu nous as fait découvrir Aidan était magnifique.

Tiens nous informé de ce que propose ce 2000.

Cordialementm
dfried

Bu hier soir avec mon amie,

J'avais envie d'une confirmation par rapport à la bouteille bue à la dégustation
chez Laurent.
On n'a pas été déçu, belle couleur violette foncée sans aucune trace d'évolution.

Au nez, c'est très beau, du cassis avec une pointe d'eucalyptus qui s'estompera au fur et à mesure de la dégustation, vraiment très agréable.

En bouche du cassis bien sûr, très fin sur un boisé magnifiquement intégré et très belle finale ou viennent à tour de rôle de la fraise et de la cerise en finale. Les tannins sont encore bien présents, mais très fins et agréables.
Le tout est assez complexe, bref on arrive déjà à la fin de la bouteille sans qu'on s'en appercoive, signe aussi que c'est une grande bouteille !!!

Bref un vin que je conseille autant à un amateur de bordeaux qu'à un amateur de cabernet d'outre atlantique.:!)o

En ce qui concerne le 2000, je ne le connais pas, mais le millesime ne se prete pas a une garde aussi longue que 1999. Je vais voir si je trouve des CR sur les sites chiliens et te tiens au courant.

Aidan, merci pour la confirmation sur ce 1999 qui me parait d'excellente facture et, a te lire, loins de certaines bombes qui ont ete faites dans ce millesime solaire.

Anthony a écrit:

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> En ce qui concerne le 2000, je ne le connais pas,
> mais le millesime ne se prete pas a une garde
> aussi longue que 1999. Je vais voir si je trouve
> des CR sur les sites chiliens et te tiens au
> courant.
>
> Anthony

Salut Anthony,

Meilleurs voeux pour 2006 !

As-tu trouvé quelque chose sur le 2000 ?

Salut Stephan(o),

j'ai replonge dans mes anciens guides chiliens.

Le Descorchados 2003 parle de Le Dix 1999 en ces termes:

"vin spectaculaire, aux tannins elegants et affirmes, sur une structure classique (plus que chilienne). Seducteur de par la douceur de son fruit, c'est un classique de Colchagua qui montre le potentiel de ce cru. Note 92"

Le Descorchados 2004 juge Le Dix 2000 comme suit:

"Tres aristocratique, sur les fruits doux de Colchagua, avec des notes de poivre noir. La bouche, douce mais de demi-corps presente un bel equilibre. Note 87"

Descorchados, c'est un seul critique qui a une annee d'intervalle semble avoir donne preference au 99. Ceci dit, le 2000 se goutait peut etre mal vers fin 2004.

Un article de septembre 2004 sur un portail chilien semble plus clement. Il parle du 1999 en termes elogieux de "complexe et austere, notes torrefiees, bouche sophistiquee et equilibree. Un grand vin au potentiel de garde" et du 2000 comme "aromes toastes et animaux, sophistique, tannins encore durs, belle acidite. Un style plus droit qui presage une belle garde".

Mais je continue a penser que le 99 est un cran au-dessus. Il serait interessant de gouter le ... 2001, grand millesime chilien et surtout un ou Le Dix a pris un virage qualitatif different, jouant sur une plus belle fraicheur et proprete et une meilleure precision (dixit les memes medias).

Muchas gracias Anthony

Après le message d'Anthony, je me suis dit qu'il fallait que je me fasse mon opinion sur ce vin.

Dix 2000

Il n'y a rien à signaler au niveau de la robe. C'est profond, aucune trace d'évolution. L'agitation dépose quelques larmes le long des parois du verre.
Au nez, pas de surprise : du cassis. Le fruit est mûr, très mûr, presque confituré. Une très légère pointe poivrée que j'aurai eu de la peine à déceler sans la critique de Descorchados.
En bouche, ça joue sur l'élégance plus que sur la puissance. On retrouve le cassis et des notes de fraise confite. Les tannins sont encore présents en finale et apportent une note d'amertume pas forcément très agréable.

Mon CR est peut-être un peu dur. Qu'on se comprenne, c'est un beau vin, bien fait qui présente une certaine élégance. Les tannins devraient se fondre et les notes d'amertume disparaître. Je crois que ce n'est pas vraiment le style de vin que je préfère. Le côté fruits très mûrs, confiturés ce n'est pas trop mon truc.
J'ai été plus emballé avec le 99 apporté par Aidan au CDR Suisse qui ne présentait pas, si je me souviens bien, ce côté confit.

Je pense que le 2000 ne ferait pas le poids servi en face du 99.

24 heures après, c'est différent. C'est beaucoup mieux.
Je ne l'ai pas précisé dans ma première intervention, mais le vin à juste été ouvert 30min avant, épaules dégagées.
Après l'avoir regoûté ce soir, je me rends compte que ce n'était pas suffisant.

Le nez a gagné en complexité. Avant le cassis, on perçoit de la cerise noire. Après le cassis du pruneau. C'est très fin. Je ne retrouve pas le côté confituré qui m'avait gêné la veille.

En bouche, l'amertume des tannins est encore présente mais beaucoup moins. C'est élégant, velouté, nettement plus agréable que mon souvenir d'hier. On reste sur l'élégance avec un joli équilibre.

Avant de l'avoir goûté hier soir, je pensais l'amener au prochain CDR Suisse. Ma première rencontre m'a fait reconsidérer mon choix. Celle de ce soir me replonge dans l'expectative...

Quoiqu'il en soit, j'attendrai avant d'ouvrir les autres ou si je "dois" en ouvrir une, je la passerai en carafe.

D'apres les dires du domaine, le 2000 amorcait ce changement vers plus de finesse et de classe.

A te lire pares le 2e jour, il semble que l'on en voit les ebauches, raison de plus pour essayer de trouver du 2001 a bon prix.

Bu ce W-E Los Vascos Cabernet Sauvingnon 2004 Domaines Lafitte Colchagua Valley Chili.

J'ai été agréablement surpris par ce vin, qui ne présentait pas de surmaturité, mais une belle fraîcheur, un joli équilibre, très fruité certes, mais sans excès.

Le vin ne présentait pas beaucoup de complexité, mais offrait un plaisir immédiat qui a parfaitement accompagné une grillade au feu de bois.

Le Dix de Los Vascos 1999

Toujours le même plaisir avec ce vin, il n'a pas bougé d'un pouce, pas la moindre trace d'évolution depuis la dernière dégustation. Je dirais même qu'il mérite d'être attendu encore quelques année pour atteindre sa maturité. Grand vin !

Dix de Los Vascos 2000

Ouvert hier soir à la volée avec la famille, il offrait un beau nez mûre et d'épices avec un peu de boisé. La bouche ne manque pas de finesse et les tannins, encore bien perceptibles, sont bien satinés. Belle rondeur. Finale d'ampleur moyenne qui termine sur un fruit un tout petit peu confituré. Belle bouteille élégante que tout le monde apprécie à table, mais qui ne déclenche quand même pas pas le délire non plus..

Alain

Dix de Los Vascos 2000

Carafé 3h

Très belle intensité aromatique sur le cassis, le chocolat, l'eucalyptus.
L'attaque est franche, beau volume qui tapisse le palais sur des notes de fruits noirs. Belle longueur qui se termine sur le chocolat noir.

Très beau vin !

P.S. Alain, il faudrait qu'on le goûte ensemble après un petit passage en carafe

Aie Aie !

Plus aucuneexpression dans ce vin qui m'avait pourtant procuré beaucoup de plaisir et qui bien "plat".

A-t-il irrémédiablement dépassé son heure de gloire ou problème de bouteille ?

Salutations.

Laurent

www.lapassionduvin.c...

A mon avis, bout de route. Déjà en 2002 au Chili, les journalistes spécialisés disaient qu'il fallait le boire vite. Pas si vite en fin de compte, mais après 9 ans, son glas a sonné.

aidan écrivait:

---

> Le Dix de Los Vascos 1999
>
> Toujours le même plaisir avec ce vin, il n'a pas
> bougé d'un pouce, pas la moindre trace d'évolution
> depuis la dernière dégustation. Je dirais même
> qu'il mérite d'être attendu encore quelques années
> pour atteindre sa maturité. Grand vin !

Sébastien semblait pourtant bien plus optimiste il y a 14 mois..

Il me semble qu'il m'en reste 1 ou 2 bt.. j'en aurai bientôt le coeur net!

Alain

Pour le coup j'en ai ouvert une ce soir, je confirme mon CR d'il y a 14 mois! Ouvert en comparaison avec un cabernet sauvignon 2003 de Tasca d'Almerita, un Italien.
Et bien deux magnifiques cabernets riches et sapides, très proches l'un de l'autre avec plus de richesse à l'italienne sur le second.
A noter que le dix de L.V. ne présente aucune trace d'évolution au niveau de sa robe.
Certainement une mauvaise bouteille pour Laurent!

Je rajoute tout de même que, au fur et à mesure que le vin se réchauffait dans le verre le Los Vascos s'est fait "écraser" par le cabernet Italien. Ce dernier a été terminé sans problème alors qu'il reste encore du Los Vascos pour ce soir....

Celà reste un très bon vin mais je n'ose plus me prononcer sur son avenir, peut-être la réponse ce soir!

Dernier acte ce soir, eh bien ma fois le reste de la bouteille est en pleine forme! Bon vin mais manquant de complexité face à son adversaire!

L'autre cabernet jouait simplement dans la catégorie supérieure.

Hello Sébastien !

Merci pour toutes ces précisions.

Je vais ouvrir une de mes dernieres cette semaine. En espérant que celle-ci soit comme les tiennes...

Salutations

Laurent

Il est possible que Le Dix 99 tienne encore la route pour quelques temps, mais je ne pense pas qu'il se bonifie, donc autant boire ses bouteilles pendant que la matiere est encore la.