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Cantina di Bertiolo, Frioul
- Raboso del Piave DOC
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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Cantina di Bertiolo, Igt Pinot grigio delle Venezie "Leggero" 2016
Cantina di Bertiolo, Igt Pinot grigio delle Venezie "Leggero" 2016Vin sur des arômes de poire, de pomme grany, belle petite longueur très citronnée pour un vin de cette gamme, et qui claque sur la langue en plus.
Le vin me paraît parfaitement sec mais il semblerait selon la fiche technique qu'il y ait quelques sucres.
En tout cas l'équilibre est très intéressant, un vin tonique sans aucune sensation alcooleuse (titre à 9), (à "l'allemande" si la comparaison est possible...).
Un vin original pour la région, la démarche me plaît beaucoup.
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
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