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    Giancarlo Travaglini, Gattinara

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    Cédrico a créé le sujet : Giancarlo Travaglini, Gattinara

    Giancarlo Travaglini

    Strada delle Vigne, 36
    13045 Gattinara (VC), Italy
    Tel. +39.0163.833.588
    Fax +39.0163.826.482
    info(at)travaglinigattinara.it



    www.travaglinigattin...

    Les vins :
    Gattinara D.O.C.G.
    Gattinara D.O.C.G. Tre Vigne
    Gattinara D.O.C.G. Riserva
    Il Sogno – vino da uve stramature
    Coste della Sesia D.O.C. Nebbiolo
    Cinzia Vino da Tavola
    Il Vino a Casa





    CR: Travaglini. Gattinara 2007. Nord Piémont. Vin rouge. Cépage 100% Nebbiolo. 13,5%.

    Robe rouge plus foncé.
    Au nez légère pointe de volatile, pas celle qui est désagréable.
    Framboise, un dégustateur dira myrte pour le côté garrigue.
    Troisième nez de tabac prononcé.
    En bouche, l’acidité équilibre les tanins.
    C’est subtil, le vin est large.
    La bouche ne ressemble pas à la «rusticité » du nez.
    Devrait surpasser le Nebbiolo dans 10 ans.
    Moins de plaisir immédiat pour l’instant.
    C’est très bon.
    16,5.

    Cédric
    #1

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    jfrdz a répondu au sujet : CR:Travaglini - Gattinara « Tre Vigne » 2005

    Avec le Reserva, « Tre Vigne » est la seconde cuvée phare de Travaglini.

    Belle robe sang de pigeon, plutôt foncée pour ce CR:Travaglini Gattinara « Tre Vigne » 2005 (100 % nebbiolo), aucune trace d’évolution n'est perceptible. Au nez arômes hyper classiques de rose, de cerise avec une pointe d'amareto, de la complexité et une irrépressible envie de plonger les lèvres dans le verre. Attaque vive, arômes en place qui correspondent au nez. Profil aromatique d’un Barolo, la puissance en moins, la présence aromatique est plus évanescente. Finale tannique caractéristique des vins à base de nebbiolo.

    C’est très bon, le potentiel de garde me semble grand. Ce « Tre Vigne » 2005 manque néanmoins d’un chouia de persistance aromatique, de présence pour qu’il puisse se hisser dans le peloton de tête des vins de l’appellation. A sa décharge, il faut se rappeler que 2005 n’a pas été un grand millésime à Gattinara. Je reste néanmoins confiant qu'il va s'améliorer les 5-10 prochaines années.

    _____________________________________________________________________________________
    « Avez-vous déjà bu une bonne bouteille avec un connaisseur en vin ? C'est un supplice. » Nicolas Bouvier
    #2

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    bertou a répondu au sujet : CR: Travaglini - Gattinara 2001

    CR: Travaglini - Gattinara 2001
    Nez tertiaire sur le cuir, fruits secs, animal, tabac brun, confiture de cynorhodon. Côté poussière, cave humide bien que cela ne vienne pas du bouchon. Un vin à la fin de sa vie.
    Bouche assez puissante avec une belle acidité. C'est évolué mais je trouve la bouche plus vivante que le nez. Les tanins sont un poil asséchant sur la finale mais en harmonie. Longueur correcte.
    Correct.

    Un vin qui aurait dû être bu depuis quelques années mais je souhaitai l'ouvrir pour mes 10 ans avec ma compagne. C'était la première bouteille que nous avions achetée ensemble.

    Bertrand
    #3

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    bulgalsa a répondu au sujet : CR: Travaglini Il Sogno 2010

    CR: Travaglini Il Sogno 2010
    (100% nebbiolo, 15,50% d’alcool)

    C'est un vin surprenant quand on ne le connaît pas, puisqu’il est fait de raisins passerillés. Il affiche une belle complexité arômatique et une bonne structure en bouche, sa minéralité venant en contrepoint de son taux d’alcool. Je me demande si, de façon idéale, ce vin n’accompagnerait pas un foie gras poélé. Ce serait en tout cas une expérience originale à tenter.

    Luc
    #4

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