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peterka écrit:
Gini Soave La Frosca 2015
Bu lors cette session "Vins des terroirs volcaniques"
Peterka
Bouquet discrètement miellé au départ puis on passe sur les fruits (poire, framboise, raisin de corinthe), les agrumes (zeste d’orange) , les herbes aromatiques et la craie pour revenir au miel par intermittence avec des nuances fugaces de fleurs jaunes et de tarte tatin. La bouche est ronde et fondue avec un beau fruit mûr et une présence fraîche et juteuse. Belle longueur sur de fins amers.
Ysildur
Le vin propose une robe paille, or, avec un nez sur les épices, la vanille, le raisin sec, la cire. Assez complexe en soi. L’attaque en bouche est ample, très fruité (fruits jaunes et blancs à l’unisson), avec également des arômes de champignon. Le tout est porté par une jolie amertume qui donne une belle longueur au vin
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