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Avan - Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos - Ribera del Duero
- claudius
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Réponse de claudius sur le sujet Avan Nacimiento 2013 & 2012 - Ribera del Duero
Avan Nacimiento 2013 Ribera del Duerorobe rubis très foncé
cerise noire, réglisse et herbes aromatiques au nez,
en bouche saveurs de chocolat, fruit noir mûr, de demi-corps terminant sur des tanins mûrs et enrobés donnant de l'assise au vin
plusieurs bt bues dont 1 magnum, toutes de qualité constante
c'est absolument remarquable pour 10€ !
c'est un super-champion de la rel. qualité / prix
les bt Avan Nacimiento 2012 bues l'année dernière avaient un charme irrésistible, l'équilibre était parfait, à tel point que le
Avan Concentration situé plus haut dans la gamme du Domaine -donc aussi plus concentré et profond- m'avait moins plu.
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- claudius
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Réponse de claudius sur le sujet Avan Terruño de Valdehernando 2011
Avan Terruño de Valdehernando 2011un vin de "pago" (lieu-dit) produit à partir de ceps bientôt centenaires !
culture bio
robe presque noire aux reflets violets
le nez ébouriffe, fruits noirs, réglisse, notes florales,
très belle matière en bouche avec une belle énergie, c'est riche mais pas du tout lourd, sexy mais jamais vulgaire,
les tanins sont mûrs et bien intégrés, superbe finale.
Beaucoup de plaisir
25€ seulement !
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- claudius
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Réponse de claudius sur le sujet Avan 2015
Avan 2015robe sur le violet très foncé tirant sur le noir en son centre,
feu d'artifice de fruit pur, l'impression de croquer du fruit noir frais
cela m'a fait penser à un vin de Barral
tanins mûrs bien intégrés dans la pulpe de fruit,
c'est déjà prêt à boire et cela ne coûte que 12€ !
servir à 16°
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- claudius
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Réponse de claudius sur le sujet Avan 2015 Viñedos viejos
Avan 2015 Viñedos viejosj'ai toujours préféré le simple Avan à la cuvée Viñedos viejos = vieille vignes,
le 1er offrant spontanéité et charme, alors que le 2ème plus puissant et massif était dominé par ses tanins
un nouvel essai confirmant cette impression a eu pour résultat que les 3/4 de la bt du Viñedos viejos passée en carafe a traîné en cuisine pendant 3 jours ! je regoûte aujourd'hui et dois bien avouer que je suis surpris:
robe noire aux reflets pourpres
pas la moindre note d'oxydation au nez après 3 jours passés en carafe !!!
bouquet sur le kirsch, les fruits noirs avec une belle note d'épices exotiques
en bouche la texture est maintenant lisse, les tanins sont bien mieux fondus, la finale est vigoureuse.
ergo un vin de garde
tarif 18€
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