Baturrica Tarragona Gran Reserva 2010
Tarragone D.O
Tempranillo / Cabernet

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Pris par hasard chez Lidl ce jour et ouvert ce soir sans aucune préparation

Bouchon : à peine imbibé et couleur rose clair

Oeil : un rouge pas très foncé , pas de traces d'évolution

Nez : du bois, du thym

Bouche : d'abord du bois, de la vanille. Puis doucement cela dérive sur de la cerise pour ensuite révéler des arômes médicinaux. Une certaine amertume persistante vient gêner la dégustation.

Pas complexe et finale plutôt courte mais pour le prix : 2, 49€, c' est un vin qui peut largement faire le job avec une cote de boeuf ou une viande grillée.

Je pense que demain il se sera plus ouvert et que le boisé aura disparu car trop présent ce soir.. A tester de nouveau

Ludovic

Dégusté ce soir à nouveau avec le second tiers de la bouteille.

le bouchon avait été remis mais sans pomper l 'air et le moins que je puisse dire est que le contact a l'air lui a fait grand bien.
Les notes médicinales de la veille ont disparu. Les fruits rouges toujours présent et une jolie acidité a fait son apparition .
Le boisé est toujours la mais beaucoup plus discret qu'hier.
Bu sur des paupiettes de veau avec des pâtes fraiches , ce n 'est peut être pas l accord parfait pour les puristes du site mais je trouve que le la cohérence vin, viande n'était pas déconnante.
Il sera surement plus à l'aise avec une belle grillade.

Je finirai le dernier tiers demain pour accompagner un brie de meaux pour voir ce qu'il donne

Ludovic

Baturrica Tarragona Gran Reserva 2010

3ème tiers fini avec un brie.
Une amertume non présente à la première bouche envahie le palais avec le mélange sur le fromage. Cela dit, vidée au deux tiers et juste rebouché avec le bouchon d'origine, le vin a gardé ses aromes et ne s'est pas dénaturé ni oxydé

Pour moi c est définitivement un vin fait pour la viande, les grillades.

La garde ne sera pas très longue mais investir sur une douzaine de bouteille pour accompagner les BBQ de l'été ne me semble pas un investissement fou.

Découverte bien sympathique

Ludovic