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CR: Bodegas Volver - Volver 2018 - La Mancha
- sly14
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Bodegas Volver a été créé par sly14
BODEGAS VOLVER
BODEGAS VOLVER, S.L.
Ctra. Pinoso – Fortuna, 1
03650 Pinoso
Alicante, España
Contacto
T. +34 96 618 56 24
F. +34 965 07 53 76
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bodegasvolver.com
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bodegasvolver.com
Bonjour,
La Bodega Volver est une bodega récente. Elle a été créée en 2004.
Volver produit dans 3 DO : La Mancha, Alicante, Jumilla(Murcia).
Voici le site web :
www.bodegasvolver.com/
A suivre
Sylvain
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- sly14
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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Bodegas Volver 2011, DO Mancha
Bonjour
Ouvert hier une bouteille
Volver 2011 de la bodega Volver.
15 degrés
DO La Mancha
Tempranillo
18 mois en fût de chêne français
Oeil : très sombre, brillant avec des reflets violines importants sur le bord du verre.
Nez : Joli nez mouvant : on commence par une note florale qui est prolongée par de la mûre et d'autres fruits noirs, ensuite cela revient sur la flore sucrée pour finir sur quelquechose de tabac, poivronné et épicé.
Bouche : Vin bien structuré mais pas stricte non plus. Des jolis tannins poudreux. Une note finement sucrée - fruité mais légère rend le vin un peu aérien. Une petite amertume en milieu de bouche se profile avec une note légère de tabac blond. Finale sympa.
j'ai bien aimé et tout cela a moins de 12 euros.
a suivre
Cordialement
Sylvain
Ouvert hier une bouteille
Volver 2011 de la bodega Volver.15 degrés
DO La Mancha
Tempranillo
18 mois en fût de chêne français
Oeil : très sombre, brillant avec des reflets violines importants sur le bord du verre.
Nez : Joli nez mouvant : on commence par une note florale qui est prolongée par de la mûre et d'autres fruits noirs, ensuite cela revient sur la flore sucrée pour finir sur quelquechose de tabac, poivronné et épicé.
Bouche : Vin bien structuré mais pas stricte non plus. Des jolis tannins poudreux. Une note finement sucrée - fruité mais légère rend le vin un peu aérien. Une petite amertume en milieu de bouche se profile avec une note légère de tabac blond. Finale sympa.
j'ai bien aimé et tout cela a moins de 12 euros.
a suivre
Cordialement
Sylvain
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- sly14
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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Bodegas Volver 2013, DO Mancha
Bonsoir
Ouvert ce WE une bouteille Volver 2013
Un poil décevant par rapport à 2011.
Œil : très sombre presque noir
Nez : fruits noirs relevé d'une pointe florale avec une note de cacao
Bouche : puissante avec une légère pointe d'alcool et de cacao à partir du milieu de bouche. Les tannins sont suaves. La finale est reglissee avec une légère pointe d'alcool.
Le 2011 était un cran au dessus.
Cordialement
Sylvain
Ouvert ce WE une
bouteille Volver 2013Un poil décevant par rapport à 2011.
Œil : très sombre presque noir
Nez : fruits noirs relevé d'une pointe florale avec une note de cacao
Bouche : puissante avec une légère pointe d'alcool et de cacao à partir du milieu de bouche. Les tannins sont suaves. La finale est reglissee avec une légère pointe d'alcool.
Le 2011 était un cran au dessus.
Cordialement
Sylvain
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- Kiravi
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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Bodegas Volver - Jumilla - Wrongo Dongo - 2017
Bu ici www.lapassionduvin.c...
Bodegas Volver - Jumilla - Wrongo Dongo - 2017
100% monastrell, terroir calcaire, macération et fermentation en cuves, élevage 6 mois en barriques.
Nez de fruit bien mûr, menthol: une invitation. Bouche très fraîche, extrêmement gourmande, fruitée et chocolatée. Paraîtrait un peu lisse. Heureusement la deuxième moitié de bouche révèle quelques tannins souples qui donnent de l'épaisseur.
Vraiment bon. 6€ ! Ça c'est du r/q/p !
Bodegas Volver - Jumilla - Wrongo Dongo - 2017100% monastrell, terroir calcaire, macération et fermentation en cuves, élevage 6 mois en barriques.
Nez de fruit bien mûr, menthol: une invitation. Bouche très fraîche, extrêmement gourmande, fruitée et chocolatée. Paraîtrait un peu lisse. Heureusement la deuxième moitié de bouche révèle quelques tannins souples qui donnent de l'épaisseur.
Vraiment bon. 6€ ! Ça c'est du r/q/p !
Marc, assez vieux débutant
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- sly14
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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Bodegas Volver - Volver 2018 - La Mancha
Bonjour
ouvert ce week-end une bouteille de la Bodega Volver - Volver 2018 - La Mancha
Oeil : dans les pourpres
Nez : fruits rouges sur la groseille relevé d’une pointe reglissée
Bouche : premier verre : forte acidité mais l’ouverture lui fait du bien. En effet, au deuxième verre, c’est ample avec des notes de fruits bien mûrs de type groseille relevé d’une pointe toastée. Les tannins sont suaves. Belle acidité tout au long de la bouche qui contrebalance ces 15 degrés d’alcool qui ne sont pas ressentis. Belle finale fraîche.
À carafer surtout donc pour laisser le vin s’aérer et pour que l’acidité soit moins ressentie.
les 15 degrés d’alcool sont bien intégrés et la fraîcheur contrebalance bien.
le premier verre à déstabiliser le ressenti.
bien cordialement
sylvain
ouvert ce week-end une bouteille de la
Bodega Volver - Volver 2018 - La ManchaOeil : dans les pourpres
Nez : fruits rouges sur la groseille relevé d’une pointe reglissée
Bouche : premier verre : forte acidité mais l’ouverture lui fait du bien. En effet, au deuxième verre, c’est ample avec des notes de fruits bien mûrs de type groseille relevé d’une pointe toastée. Les tannins sont suaves. Belle acidité tout au long de la bouche qui contrebalance ces 15 degrés d’alcool qui ne sont pas ressentis. Belle finale fraîche.
À carafer surtout donc pour laisser le vin s’aérer et pour que l’acidité soit moins ressentie.
les 15 degrés d’alcool sont bien intégrés et la fraîcheur contrebalance bien.
le premier verre à déstabiliser le ressenti.
bien cordialement
sylvain
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