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Bodegas Castro Ventosa, Castille
- Raboso del Piave DOC
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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Bodegas Castro Ventosa, El castro del Valtuille, Bierzo Joven 2012
Bodegas Castro Ventosa, El castro del Valtuille, Bierzo Joven 2012Vin dégusté en semi-aveugle car l'appellation Bierzo ne me dit rien et cette bodega encore moins. Le nez est expressif, sur des notes poivrées, des fruits bien mûrs, l'attaque de bouche est belle, élégante, les tannins sont bien polissés, l'ensemble soyeux, les fruits mûrs, l'alcool maîtrisé; le milieu de bouche perd en intensité et la finale est plutôt courte mais équilibrée. Je conclus :"15€ c'est trop cher, si c'est 8€ ça le fait". C'est 6€, beau rapport qualité-prix donc!
Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
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- bertou
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Réponse de bertou sur le sujet CR: Bodega Castro Ventosa - Valtuille Cepas Centenarias 2006
Bodega Castro Ventosa - Valtuille Cepas Centenarias 2006Nez intense sur un mélange de kirsch, cerise fraîche, bois de cèdre, toast, chocolat, humus, vanillé, poivron confit. Le boisé écrase le fruit. C'est dommage car on sent qu'il y a un sacré jus.
Bouche plutôt puissante mais superbement équilibrée avec de la fluidité, une superbe concentration enroulée autour de l'acidité. Malheureusement le vin manque un peu de dynamique à cause là aussi d'un boisé que je trouve trop écrasant. Cela est surtout sensible en seconde partie avec le boisé qui sèche la bouche. C'est dommage car il y a un beau soyeux derrière. Finale longue, même très longue avec le kirsch, cerise.
Un vin plein de qualités mais le boisé est trop lourd pour mon palais. Dommage
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- bibi64
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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Bodega Castro Ventosa - Valtuille Cepas Centenarias 2012
Valtuille Cepas Centenarias 2012Bu lors d'une dégustation dédiée au cépage mencia de la région de Bierzo.
Robe pourpre assez intense.
Le nez est assez ouvert, d'abord sur la ronce, avec un léger réduit, puis sur le noyau de cerise.
En bouche, c'est ample et dense, avec des petits tanins, avec des arômes de fruits noirs, de café, de fumé, un peu de foin aussi. Le vin présente une belle longueur, avec une finale aromatique mais un peu lourde.
En conclusion, je dirai que c'est un bon vin, puissant, mais un peu austère.
Note: 3,5-/5
Bibi
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