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    normal Petit précis sur les Jerez-Sherry-Xérès

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    François Audouze a répondu au sujet : Re: "MÊME LES NAZIS NE L'AVAIENT PAS DÉBOUCHÉ"

    Il y a beaucoup de vignerons qui ont des bouteilles qui évoquent l'histoire, qui ne veulent pas les ouvrir.
    J'essaie de les persuader de les ouvrir, mais rien n'y fait. C'est comme un totem.
    Exemples : Pommery, Veuve Clicquot entre autres.

    D'un certain côté, on peut comprendre leur attachement à un symbole. Et, contrairement à un particulier, ils peuvent reboucher la bouteille pour la garder ad vitam æternam...


    Cordialement,
    François Audouze
    #31

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    oliv a répondu au sujet : Re: Petit précis sur les Jerez-Sherry-Xérès

    Jerez
    Sherry l'intrépide.

    www.nytimes.com/2016...
    #32

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    oliv a répondu au sujet : Re: Petit précis sur les Jerez-Sherry-Xérès

    Espagne
    Jerez, Xerez, Sherry, histoire d'une fusion.

    www.canalsur.es/tele...

    [size=x-small]Source : www.cepdivin.org/?p=... [/size]
    #33

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    oliv a répondu au sujet : Re: Petit précis sur les Jerez-Sherry-Xérès

    Espagne
    Décoder les différents types de Sherry.

    www.winemag.com/2015...
    #34

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    oliv a répondu au sujet : Re: Petit précis sur les Jerez-Sherry-Xérès

    Espagne
    L'Andalousie, le triangle d'or du Jerez.

    www.winemag.com/2016...
    #35

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    oliv a répondu au sujet : Re: Petit précis sur les Jerez-Sherry-Xérès

    Espagne
    Vins mutés (1) : La tradition du Xérès est-elle en perdition?

    les5duvin.wordpress....
    #36

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    oliv a répondu au sujet : Re: Petit précis sur les Jerez-Sherry-Xérès

    Espagne
    PX séchant au soleil à Jerez.


    @ronan_sayburnms
    #37

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