file CYAN, Bodegas Garanza, Toro

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    Yves Zermatten a créé le sujet : CYAN, Bodegas Garanza, Toro

    Cyan Vendemia seleccionada 2001

    vin élaboré à partir du cépage tinta de Toro. Les vignes ont plus de 50 ans.

    Nez intense, très séducteur, sur les fruits noirs et des nuances de goudron, de terre, de cèdre et de chêne noble. La bouche n'est pas en reste : puissante, gourmande, de grosse densité, robuste sans être rustique, elle offre un bel ensemble fruité et goûteux. Les tannins sont virils, mais bien enrobés dans le gras et le fruit. L'ensemble est très savoureux, jusque dans la longue finale.

    Au final, un vin bien fait, savoureux, technique, d'un hédonisme viril immédiat. Belle bouteille.

    Yves Zermatten
    #1

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    Leo17 a répondu au sujet : Bodega CYAN - CYAN CRIANZA 2002

    Trouvé lors d'une dégustation: Cyan crianza 2002: robe bien foncée, bord légèrement évoluée. En bouche, c'est très équilibré, sur les fruits rouges et noires, avec un peu de poivre, de canelle (?), en tout cas très harmonieux, pas un blockbuster. Une finale très longue arrondit le tout.
    C'est une très belle découverte et un beau vin pour un prix pas donné certes, mais en rapport avec la qualité (16/bt)
    #2

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    david84 a répondu au sujet : CR: CYAN Prestige 2004 - Toro

    Robe grenat aux reflets tuilés.
    Nez sur les fruits macérés, le chocolat et des notes balsamiques et viandées
    Bouche tapissante avec un bel équilibre alcool-les fruits macérés.
    Beau vin qui possède une classe certaine.

    David
    LPV Vaucluse
    #3

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    david84 a répondu au sujet : CYAN, Bodegas Garanza, Toro

    CR: Cyan Prestigio 2005 Matarromera, Toro
    Robe d'un grenat profond, bord du disque rouille.
    Nez qui pète la mûre accompagnée de notes d'élevage et de zan.
    Bouche alliant le fruit à la structure et la puissance.
    Les tanins accrochent encore un peu, provoquant une légère astringence, mais le fruit adoucit cette sensation.
    Encore trop jeune à mon sens mais c'est déjà bon en l'état...en attendant peut-être d'être grand.

    David
    LPV Vaucluse
    #4

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