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CYAN, Bodegas Garanza, Toro

  • Yves Zermatten
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CYAN, Bodegas Garanza, Toro a été créé par Yves Zermatten

Cyan Vendemia seleccionada 2001

vin élaboré à partir du cépage tinta de Toro. Les vignes ont plus de 50 ans.

Nez intense, très séducteur, sur les fruits noirs et des nuances de goudron, de terre, de cèdre et de chêne noble. La bouche n'est pas en reste : puissante, gourmande, de grosse densité, robuste sans être rustique, elle offre un bel ensemble fruité et goûteux. Les tannins sont virils, mais bien enrobés dans le gras et le fruit. L'ensemble est très savoureux, jusque dans la longue finale.

Au final, un vin bien fait, savoureux, technique, d'un hédonisme viril immédiat. Belle bouteille.

Yves Zermatten
Yves Zermatten
04 Aoû 2007 11:00 #1

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Réponse de Leo17 sur le sujet Bodega CYAN - CYAN CRIANZA 2002

Trouvé lors d'une dégustation: Cyan crianza 2002: robe bien foncée, bord légèrement évoluée. En bouche, c'est très équilibré, sur les fruits rouges et noires, avec un peu de poivre, de canelle (?), en tout cas très harmonieux, pas un blockbuster. Une finale très longue arrondit le tout.
C'est une très belle découverte et un beau vin pour un prix pas donné certes, mais en rapport avec la qualité (16/bt)
21 Nov 2013 09:57 #2

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Réponse de david84 sur le sujet CR: CYAN Prestige 2004 - Toro

Robe grenat aux reflets tuilés.
Nez sur les fruits macérés, le chocolat et des notes balsamiques et viandées
Bouche tapissante avec un bel équilibre alcool-les fruits macérés.
Beau vin qui possède une classe certaine.
David
LPV Vaucluse
16 Jan 2016 09:41 #3

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Réponse de david84 sur le sujet CYAN, Bodegas Garanza, Toro

CR: Cyan Prestigio 2005 Matarromera, Toro
Robe d'un grenat profond, bord du disque rouille.
Nez qui pète la mûre accompagnée de notes d'élevage et de zan.
Bouche alliant le fruit à la structure et la puissance.
Les tanins accrochent encore un peu, provoquant une légère astringence, mais le fruit adoucit cette sensation.
Encore trop jeune à mon sens mais c'est déjà bon en l'état...en attendant peut-être d'être grand.
David
LPV Vaucluse
17 Mar 2017 17:11 #4

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Réponse de david84 sur le sujet CR: Cyan prestigio 2005 Toro DO, Espagne

Bu ici
CR: Cyan prestigio 2005 Toro DO, Espagne
Robe dense couleur sang avec des reflets marron.
Nez sur la myrtille, le zan, le chocolat amer, le pain d'épice, notes viandées et de champignon.
Bouche pleine et dense, structurée autour d'une fine acidité amenant fraîcheur et tension.
Le chocolat amer est toujours présent et accompagne une finale terreuse et truffée.
Excellent!
David
LPV Vaucluse
22 Avr 2018 11:29 #5

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