Cava Giro Ribot : 15/20 - mars 2006
Nez pur : citron, végétal, brioche, pomme, miel. Bouche très « blanc de blancs », équilibrée, sérieuse, rafraîchissante.

Laurent,

Jamais goûté "Giro Ribot".
De quelle cuvée s'agit il ?
As tu une idée sur son encépagement ?

Merci
Gilles

Cépages : Macabeo (50%), Xarel·lo (30%), Parellada (20%)
Prix en Espagne : + - 6 EUR

Merci, Dick

Pascal a pensé à un Champagne (Blanc de Blancs) et Jacques à un Montlouis ...

à 6 euros faut se grouper et le prendre par palette ...

Champagne - Pierre Guillemette - Brut :
JP15 - PP15 - LG15,5
Un niveau très correct pour cette cuvée de récoltant/coopérateur, aux saveurs mûres et à l’effervescence maîtrisée. Très bon rapport qualité/prix (11 euros).

Je me permets de poursuivre ce fil en ouvrant à tous les vins produits par la bodega Giró Ribot.


Bodega Giró Ribot, Catalunya, Mimat, 2012

50% Marselan 30% Petit Verdot 20% Cabernet Franc

Servi un peu frais à 14-15°, le nez fait penser à un Bordeaux, en bouche même chose avec des tanins complètement fondus, on se croirait vraiment sur un petit Bordeaux gourmand jusqu'à la finale où arrive des notes épicées nous rappelant que nous sommes en Espagne.

Après aération et montée en température cet aspect épicé ressort davantage au nez et en bouche. Un vin pas fait pour la garde mais qui donne un certain plaisir et une belle buvabilité pour 8,50€, à essayer sur des tomates farcies ou des grillades.