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Weingut Heitlinger & Burg Ravensburg

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Weingut Heitlinger & Burg Ravensburg a été créé par oliv

Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg GmbH

Am Mühlberg 3
D-76684 Östringen-Tiefenbach
Telefon +49 (0) 7259 9112-0
Telefax +49 (0) 7259 9112-99
info(at)weingut-heitlinger.de



weingut-heitlinger.de/
26 Déc 2015 14:53 #1

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Bu lors du VDEWS 2015

CR: Weingut Heitlinger, Königsbecher Pinot Noir GG, 2010



Robe sur un grenat très clair et assez évolué, avec un début d'atours roussis.
Très beau nez qui pinote délicieusement, sur les fruits de bois (fraise des bois, myrtille), la cannelle, des notes d'évolution qui tirent sur les fleurs séchées, le pot pourri. L'ensemble est franc et d'une grande délicatesse.
L'attaque en bouche est suave, toute en légèreté, sur une matière fine et ronde rafraichie par une jolie acidité et d'un toucher fin très agréable.
L'ensemble manque un peu de fond pour se relancer à compter du milieu de bouche, avec l'apparition d'une amertume qui lui fait perdre en générosité.
Mais j'ai beaucoup aimé ce vin pour son côté délicat et frais, curieusement évolué pour un vin si jeune mais vraiment très bon ! (tu)
26 Déc 2015 14:53 #2
Pièces jointes :

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Réponse de oliv sur le sujet Weingut Heitlinger & Burg Ravensburg

Bu lors du VDEWS 2016

CR: Weingut Burg Ravensburg et Heitlinger
Le Husarenkappe Riesling Grosses Gewächs 2014 est un peu linéaire, proposant un nez discret où le végétal domine et une bouche simple, sur un équilibre sucre acidité agréable mais qui manque de densité. Le 2013 est plus complexe, sur une perception de meilleure maturité, avec un équilibre enrobé et gourmand très réussi.
Le Heitlinger Heinberg Chardonnay 2015 est riche, trop à mon goût, sur un nez très fruité et une bouche un peu sucraillonne, aux nets goûts de poire.
Nette préférence au millésime 2013 sur le 2012 sur le Königsbecher Pinot Noir GG, plus plein et équilibré, même si les deux vins sont marqués par un élevage qui tire au prégnant. Le fruit, en particulier du 2013, est en revanche très agréable, sur de beaux goûts de fruits des bois bien mûrs.
15 Fév 2017 18:30 #3

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