Weingut J.B. Becker (Rheingau) - une partie de la gamme à Prowein
Style très traditionnel, bio sans le revendiquer, aucune chimie, d'un autre temps (un peu à la façon des vieux italiens Accomasso, Rinaldi, Bartolo et consorts)
Riesling Wallufer 2020 très tradi, un peu fermé, pas trop de fruit, mais tendu, crayeux, sec, bon, mais dans son style austère.
Riesling Wallufer walkenberg kabinett trocken 2020 plus tendu, pas trop de fruit, bon aussi.
Riesling Wallufer walkenberg spätlese trocken 2020 plus de fruit, sensation un peu tannique, bon aussi, toujours ce style minéral/noisette, taillé pour la garde.
En rouge
Wallufer Walkenberg spâtlese trocken pinot noir 2002 Magnum (AP 018 05) fumé, sous-bois, cuir, noble et classieux, proche d'un très vieux Bourgogne à l'ancienne, encore bien là, tannins fondus par le temps, belle texture du coup, peut-être pas d'une longueur folle mais beaucoup de charme. Top.
Wallufer walkenberg Pinot noir trocken 2004 (AP 017 08), plus fatigué, un peu mou, très sous-bois.
Wallufer Walkenberg pinot noir trocken 2018 pinot austère, serré, compliqué.