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Jean-Loup Guerrin écrit: J'avais prévu d'attendre encore 7 ou 8 ans pour la boire.
Qu'en penses-tu ?
C'est le manque de tension et d'acidité que tu as ressenti qui me fait poser la question.
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tomy63 écrit: A ta place je serais surtout inquiet si j'étais obligé d'ouvrir la bouteille ce week-end.
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Yves Zermatten écrit: une trentaine d'euros pour une demi-bouteille de riesling qui manque d'acidité. Hum, je trouve personnellement que ce n'est pas chez J.-J Prüm que l'on trouve les meilleurs rapports q/p, surtout sur les crus d'entrée ou de milieu de gamme. Il y a en Allemagne tant de vins qui offrent un excellent rapport q/p que je n'ai plus acheté Prüm depuis un moment (chut Oliv ). Cela dit sans remettre en question la qualité des vins de ce producteur, qui profite certainement d'un notoriété méritée.
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