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    Weingut Fritz Haag

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    jehan a répondu au sujet : Re: Fritz Haag

    David,

    J'ai déjà entendu que le marché allemand boit traditionnellement des vins secs, cela était-il également valable pour la Moselle? Niveau production, les "grands" blancs secs sont-ils également une tradition?

    Je ne puis que partager ton avis concernant Haag, même si je n'ai vraiment pas la même "banque de donnée" ni la finesse de jugement qu'est la tienne. J'adore ses vins, qui restent pour l'instant d'un rapport Q/P très acceptable.

    Pierre,

    Il est vrai qu'inconsciemment pour moi, Moselle allemande = vins plus fruités... Quoique j'ai en cave quelques Grosses Gewächs... niveau prix je n'ai pas été frappé par des montants excessifs.

    ___________________________
    Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
    #31

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    peterka a répondu au sujet : Re: Fritz Haag

    Jehan,

    Tu as raison, les prix ne sont pas excessifs et sont justifiés. Mais, j'ai l'impression que le fait de mettre GG sur la bouteille a quand même provoqué une augmentation par rapport à ce qui se pratiquait auparavant pour des vins similaires, surtout en Rheinhessen, Nahe et Pfalz. Cela dit, mon impression est peut-être trompeuse...
    En ce qui concerne la Moselle, je crois savoir qu'il y a une certaine réticence à jouer complètement la carte GG.
    Je suis d'ailleurs, en général, plus séduit par les vins "classiques" moelleux que par les secs même si j'ai gouté quelques beaux exemplaires de ceux-ci (Winninger Uhlen de Löwenstein, Pündericher Marienburg Rothenpfad de Busch, Auslese Trocken de Karthaüserhof, entre autres).
    Mais David est sûrement plus à même de donner un avis pertinent la dessus.

    Pierre
    #32

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    davidr a répondu au sujet : Re: Fritz Haag

    Le marché allemand est plutôt habitué à boire les vins secs, parfois demi-secs, de Mosel. Typiquement, ceux sont les QbA Trocken, Kabinett Trocken, Spätlese Feinherb, etc. Il faut voir que ces vins ont souvent des degrés alcooliques raisonnables (10 à 12°) et se boivent très facilement, surtout en été. Ils sont un équivalent de vins de soif vinifiés en secs, et s'accommodent mieux à table en vins jeunes.
    Pour la Mosel, et les autres régions, les rendements ont souvent été relativement élevés, et aident à produire ce type de vins 'légers'.

    La notion de GG a surtout eu un impact sur les rendements, car ils doivent être inférieurs à 50 hl/ha. Les matières sont donc plus concentrées, et ces vins ressemblent désormais plus aux grands vins secs produits dans les autres régions d'Allemagne et d'Europe. Les prix des vins ont logiquement augmentés, car les rendements ont été diminués. La demande est croissante, et je pense également que pour montrer l'image d'un grand vin, il faut que les prix soient d'un certain niveau. Ils restent toutefois encore très peu élevés par rapport aux grands vins de France. Pierre le sait s'en doute très bien, lui qui boit régulièrement ces vins. Pour information, le Brauneberger Juffer-Sonnenuhr GG Fritz Haag 2008 se trouve à 19 euros. Les très grands secs d'Allemagne ne dépassent souvent pas les 30 euros, pour une qualité absolument époustouflantes. La Bourgogne (Côte de Beaune) ne peut que rougir...

    Pour la 'carte' des GG en Mosel, je peux vous assurer que tous les domaines s'y mettent. J'étais en contact récent avec tous les producteurs du VDP de Mosel (pour la préparation de notre article sur le millésime 2009 publié en janvier), et je peux vous dire que les choses bougent, et très rapidement!

    David
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    #33

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    hyllos a répondu au sujet : Re: Fritz Haag

    Decidemment, mon prochain focus, ce sera l'Allemagne. Je ne connais vraiment pas assez ! Mais quel dommage que ce soit si mal distribué en France... Une seule solution, donc : debrousailler mon Allemand et aller y bosser !

    40 : défaut ou mauvais ; 40-50 : insuffisant ; 60-70 : buvable à bon ; 70-80 : bon à très bon ; 80-90 : très bon à excellent ; 90-100 : excellent à exceptionnel.
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    #34

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    jehan a répondu au sujet : Re: Fritz Haag

    Passionnante discussion.

    Nous avions été au domaine Karthaüserhof il y a 1an 1/2 avec Le Châ, pour la sortie du millésime '07, et j'avoue que j'avais été déçu par le domaine (mais les taux de soufre conjugués à la mise récente des vins a certainement biaisé la dégustation). A ma prochaine sortie, j'acheterai l'un ou l'autre échantillon au bon caviste de Bernkastel (j'y ai croisé Oliver Haag cet hiver dans cette belle maison... connue des locaux comme des touristes ;-))

    Concernant les prix, j'aimerais ajouter que mis à part les TBA et BA, beaucoup de vins restent accessibles chez pas mal de "grandes" maisons (comprenez, hors Lowenstein et quelques -rares- autres...). Un Auslese Goldkapsel 2008 de mémoire à 34€ au domaine...

    Pour revenir à l'expression des terroirs, cela pourrait faire l'objet d'une très belle dégustation comparative. Car un autre point positif, David me contredira au besoin, est l'accessibilité des bouteilles (Car si être reçu chez Lowenstein relève de la gageure, acheter ses cuvées à Bernkastel est loin d'être impossible).

    Une question à vous, les niveaux de soufre ne sont-ils pas un frein à la dégustation jeune des secs en Moselle, du moins pour une majorité de domaines?

    ___________________________
    Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
    #35

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    davidr a répondu au sujet : Re: Fritz Haag

    De nombreux vignerons ont su s'adapter pour leur dosage en soufre, et ont notamment progressé pour les vins secs. Il n'empêche qu'il serait faux d'ignorer le problème. Le VDP présente officiellement les GG à partir du 1er septembre, même si les vins sont souvent mis en bouteille plus tôt (avril à juin). C'est une manière de laisser les vins se reposer et gagner en harmonie.

    Matthieu, comme nous l'avons régulièrement évoqué, il est facile de se faire envoyer des bouteilles d'Allemagne, et les frais de port sont généralement très raisonnables. 'Le' caviste de Bernkastel est fermé pour quelques semaines, car ils font des travaux (réouverture prévue en mars). Toutefois vous pouvez obtenir un rendez-vous et y passer pour récupérer des bouteilles en appelant.

    David
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    #36

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    hyllos a répondu au sujet : Re: Fritz Haag

    davidr écrivait:
    >
    > Matthieu, comme nous l'avons régulièrement évoqué,
    > il est facile de se faire envoyer des bouteilles
    > d'Allemagne, et les frais de port sont
    > généralement très raisonnables. 'Le' caviste de
    > Bernkastel est fermé pour quelques semaines, car
    > ils font des travaux (réouverture prévue en mars).
    > Toutefois vous pouvez obtenir un rendez-vous et y
    > passer pour récupérer des bouteilles en appelant.
    >
    > David
    > www.moselfinewines.com

    Théoriquement, en tant que particulier, je devrais passer par un mandataire fiscal pour me faire livrer... mais bon, c'est vrai que les expéditeurs sont parfois compréhensifs et la douane pas trop méchante. Mais j'y penserai, c'est en effet une solution efficace.

    40 : défaut ou mauvais ; 40-50 : insuffisant ; 60-70 : buvable à bon ; 70-80 : bon à très bon ; 80-90 : très bon à excellent ; 90-100 : excellent à exceptionnel.
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    #37

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    jehan a répondu au sujet : Re: Fritz Haag - Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2007

    Galinsky écrivait:
    > Une envie d'un apéritif pour débuter le déjeuner,
    > et me voilà ouvrant une bouteille de : Fritz Haag
    > - Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2007 -
    > celle-ci semblant idéal pour débuter un repas avec
    > ses 8.5° -
    > Robe jaune très pale, presque translucide - Nez
    > nous emmenant sur une prairie au travers de fleurs
    > blanches et jaunes, des fruits à chairs blanches -
    > Bouche avec un perlant assez significatif, une
    > fraîcheur envahissante, une douceur apportée par
    > un sucre résiduel présent mais pas envahissant car
    > s'équilibrant avec une très belle acidité... Et
    > surtout une digestabilité hors pair. D'ailleurs il
    > vaut mieux cacher la bouteille en cours de route,
    > avant de la finir sans s'en rendre compte... TRES
    > BIEN +
    >
    > Eric

    Nous avons ouvert la version 2008, et l'un dans l'autre je me retrouve dans le vin que tu décris, en insistant sur la fraîcheur de ce vin (et encore une fois de la digestibilité). Nous avons mangé avec tout cela du sébaste cuit à la vapeur de bouillon de citronnelle et un petit mix carottes/gingembre... Inutile de dire que la bouteille est directement bien descendue!

    Décidemment, mon adresse préférée dans la région de Bernkastel...

    ___________________________
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    #38

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    Flo a répondu au sujet : CR: Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Trocken 2007

    Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese Trocken 2007
    Carafé 3h

    Le nez, malgré la longue aération, pète le soufre. On perçoit également de belles notes florales.
    L'équilibre en bouche me plaît beaucoup. C'est sec sans être "lame de rasoir" : il y a du gras et une belle ampleur.
    J'y trouve des fruits jaunes, du poivre blanc. Et aussi un perlant très marqué ! Mais cela ne me gêne aucunement.
    Le seul hic à mon sens : le vin "tombe" assez vite, il me semble un peu manquer de longueur.
    Ceci étant, c'est une vraie gourmandise qui se siffle à toute allure.
    Bien +

    Florian
    #39

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    oliv a répondu au sujet : CR: Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2005

    CR: Fritz Haag - Brauneberger Juffer Sonnenuhr - Riesling Auslese - 2005

    Le bouchon est intègre, souple et sans odeur.
    La robe est très claire, à peine marquée par des reflets gris verts.
    Le nez est fin, élégant, sur des notes d'agrumes et de menthe avec une pointe minérale.
    La bouche est douce, sur une sucrosité imposante qui, en l'état prend un peu le dessus sur l'acidité du vin.
    L'équilibre n'est pas totalement en place mais le vin reste néanmoins d'une étonnante buvabilité à l'apéritif.
    Mon goût m'oriente vers plus de tension et me fait donc penser qu'il vaut mieux attendre cette bouteille pour que l'ensemble se mette en place.
    Mais ça reste néanmoins sacrément bon !
    #40

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    hyllos a répondu au sujet : CR: Fritz Haag Riesling Trocken 2008

    hyllos écrivait:
    > Je pense beaucoup de bien du Riesling Trocken 2007
    > qui est un rapport qualité prix démentiel. En
    > revanche, le 2008 est assez difficile, avec une
    > acidité tranchante (il ne bouge pas sur 3j
    > d'ouverture)... à revoir assurément dans quelques
    > temps... même si je n'ai presque aucun espoir
    > d'évolution vu que ce vin (standard) est bouché en
    > capsule à vis.

    Et bien de retour après 7-8 mois sur la deuxième bouteille que j'avais de ce Riesling Trocken 2008 pour dire que contre mes suppositions, le vin a effectivement évolué et se présente désormais sous un jour plus conforme à ce que j'en attendais. Une petite bombe. Très frais, très fruité et un exemple d'équilibre (frais, l'équilibre, quand même)... 83/100

    40 : défaut ou mauvais ; 40-50 : insuffisant ; 60-70 : buvable à bon ; 70-80 : bon à très bon ; 80-90 : très bon à excellent ; 90-100 : excellent à exceptionnel.
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    #41

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    hyllos a répondu au sujet : CR: Fritz Haag Braunberger Riesling Kabinett 2008

    Braunberger Riesling Kabinett 2008 (0309)
    C'est extrêmement bon et extrêmement facile à boire. Magnifique nez, tout en finesse. Un toute petite pointe pétrôlée qui relève le tout. Beaucoup de fruit. En bouche, le sucre est très léger, les arômes exotiques et minéraux. La finale souple et longue. C'est une bouteille magnifique et sans doute encore un peu jeune. Magnifique sur le gingembre et pas mal sur le wasabi... vous devinerez que cela accompagna, à merveille, un repas japonais. 90/100

    Et j'ajouterai que c'est une remarquable réponse au dilemme de la demie-bouteille !!

    40 : défaut ou mauvais ; 40-50 : insuffisant ; 60-70 : buvable à bon ; 70-80 : bon à très bon ; 80-90 : très bon à excellent ; 90-100 : excellent à exceptionnel.
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    #42

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    oliv a répondu au sujet : CR: Fritz Haag - Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2005

    CR: Fritz Haag - Brauneberger Juffer Sonnenuhr - Auslese - 2005

    La robe est cristalline, à peine teintée.
    Le nez est pure, sur des notes de citron vert et une pointe de naphte.
    La bouche attaque sur un perlant assez fort, une sucrosité encore un peu dissociée d'une superbe acidité qui permet d'apporter fraicheur et élégance.
    La buvabilité de cette bouteille reste exceptionnelle mais quelques années de cave devrait lui apporter finesse et complexité.

    Bon maintenant, sûrement grand plus tard.
    #43

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    Marc C a répondu au sujet : CR: Fritz Haag - Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2005

    Fritz Haag - Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2005

    Regoûté hier soir.

    Nez toujours citronné avec un côté fumé.
    Le perlant est toujours présent et permet de donner de la fraîcheur à la bouche qui assez riche.
    Sensation sucrée qui ressort un peu en milieu de bouche.
    Heureusement le retour de l'acidité en fin de bouche permet de faire place nette pour la finale.

    Comme le dit Oliv, sans doute encore mieux dans quelques années.

    Marc
    #44

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    hyllos a répondu au sujet : CR: Fritz Haag - Riesling Trocken 2009 (0210)

    Fritz Haag - Riesling Trocken 2009 (0210)
    Le premier jour, plaisant et bien structuré mais peu expressif. Le deuxième jour idem mais plus rond au niveau des acides. Le troisième jour, le vin s'en enfin réveillé avec un très beau fruit (ananas, pamplemousse). La longueur est fraîche. Vraiment très plaisant et à conserver donc quelques années (ou le vin parfait pour Pâques:D). 78/100

    40 : défaut ou mauvais ; 40-50 : insuffisant ; 60-70 : buvable à bon ; 70-80 : bon à très bon ; 80-90 : très bon à excellent ; 90-100 : excellent à exceptionnel.
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    #45

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    bertou a répondu au sujet : CR: Fritz Haag - Riesling Trocken 2009

    Fritz Haag - Riesling Trocken 2009

    Couleur paille pâle.
    Je n'ai pas trouvé le vin fermé comme hyllos. Nez moyennement intense avec un beau fruit assez mûr sur l'ananas, pêche jaune, un petit peu de mandarine et de granite mouillé. C'est précis, délicat. Pas de grande profondeur mais très plaisant.
    En bouche le vin est léger marqué par une forte acidité. Mais je trouve que l'équilibre est bien là. La matière n'est pas fluette. Arômes similaires que le nez. Belle finale salivante sur le citron très rafraîchissante. Pour le fans de vins avec l'acidité marquée.

    Beau rapport qualité/prix. Doit se trouver dans le 6/7€.

    Bertrand
    #46

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    hyllos a répondu au sujet : Re: Fritz Haag - Riesling Trocken 2009

    Normal, il a 6 mois de plus. 2008 m'avait fait l'exacte meme impression : archi fermé à Noel et magnifique en juillet.

    En Finlande, il sort à 15€... Vive les taxes!!

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    #47

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    bertou a répondu au sujet : Re: Fritz Haag - Riesling Trocken 2009

    En Norvège aussi il n'est pas à 6/7 €, mais à 20€. Vive les taxes !!!
    Mais bon, le niveau de vie ici est bien supérieur à la France et les salaires autrement plus élevés. En fait, en comparaison et toutes considérations prises, je trouve que la vie est chère en France...

    Bertrand
    #48

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    hyllos a répondu au sujet : Re: Fritz Haag - Riesling Trocken 2009

    Globalement pareil ici, beaucoup de choses sont plus chers mais le niveau de revenu n'est pas le même non plus. Pour les vins entrée de gamme par contre, c'est sûr qu'on se fait matraquer vu que les taxes sont fixes... Par contre, je rigole quand je vois le prix des grandes cuvées, autant à Alko qu'en restauration à des tarifs très inférieurs à la France (C'est quoi le prix d'un Clos Saint Jacques 2005 de Armand Rousseau, à l'heure actuelle ? ou d'une Turque 2001 ?). Mais dans le cas du Fritz Haag Trocken, ça me dérange peu de payer 15€ au sens où ça les vaut. Les vins allemands, surtout les trocken de ce type sont vendu largement en dessous de leur optimum tarifaire (et c'est tant mieux pour nous).

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    #49

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    MatthieuS a répondu au sujet : CR: Fritz Haag Riesling spätlese Juffer Sonnenuhr 2007

    Fritz Haag Riesling spätlese Brauneberger Juffer Sonnenuhr 2007

    Robe dorée et vin huileux. Le nez est élégant, minéral avec de discrètes notes terpéniques, de l’abricot, de la papaye et du sucre fondu. La bouche est ample, plutôt intense et longue tout en conservant un belle fraîcheur. Il manque toutefois à ce vin un poil d’énergie et de tension pour atteindre une certaine forme de perfection. C’est très beau tout de même… bonne pioche pour un apéro impromptu, surtout que cette bouteille était vendue au même prix que deux coupes de champagne Billecart-Salmon !
    A mon sens supérieur à l’auslese dégusté au printemps.

    Pour mémoire,

    Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese #10 2007

    Nez exotique qui manque un peu de complexité, pas de notes pétrolées ici. Bouche qui n'est pas bien en place, manque d'équilibre et de longueur. Léger perlant. Sans doute trop jeune mais la vinification me semble, pour autant que je puisse juger, moins précise que chez Willi Schaefer.

    Matthieu
    #50

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    davidr a répondu au sujet : Re: Fritz Haag Riesling spätlese Juffer Sonnenuhr 2007

    Bonjour Matthieu,

    Merci pour cette note du BJS Spätlese 2007. J'avais aussi noté une certaine richesse dans la jeunesse mais pense que ce vin s’épanouira dans 5 à 10 seulement.
    L'Auslese AP 10 est souvent plus riche que la "normale" (AP 06) et un peu plus exotique. Elle gagnera aussi en complexité avec le temps.

    Cordialement.
    David
    #51

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    milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Fritz Haag Riesling spätlese Juffer Sonnenuhr 2007

    David toujours aussi disponible ..et avec cette grande courtoisie !!
    Une grande richesse de LPV ....qui facilite de belles rencontres de passionnés ! ( je ne remercierais jamais assez les membres fondateurs ) ..
    Certains petits " roquets " devraient prendre de la graine .... j'ai également le bonheur d"échanger quelques petits messages privés avec Matthieu , il avait un peu déserté LPV , suite à un séjour à l'étranger .. .

    Nous profiterons d'un prochain passage de David Rayer dans la région de Chambéry pout organiser une petite rencontre . J'aimerais bien intégrer Matthieu à l'équipe des amis de Jongieux ..un peu de jeunesse .::o
    #52

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    MB a répondu au sujet : Re: Fritz Haag

    Il est vrai que, s'agissant des vins allemands, David est une ressource inestimable. Je lis toujours avec plaisir sa lettre.

    Amicalement.
    Maxime.
    #53

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    MatthieuS a répondu au sujet : Re: Fritz Haag

    David, merci pour ces précieuses informations. Le spätlese m'a semblé tout de même très intéressant et suivre son évolution au cours des années serait sans doute instructif, pour moi.

    Jean-Luc, comme je te l'ai déjà dit en MP, cela serait avec un très grand plaisir :)

    Salutations,

    Matthieu

    Matthieu
    #54

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    enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Fritz Haag juffer sonnenuhr riesling troken GG 2008

    CR: Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG 2008
    Nez mentholé, de miel, de mirabelle, peu évolutif à l’aération sur quelques notes champignonnées.
    La bouche est finement perlante, fraiche du coup, mais que quelques sucres trainants rendent un peu terne en milieu de bouche. Heureusement la finale laisse apparaître une belle acidité qui apporte du ressort et tend le vin. Bonne longueur finale assez salivante. J'attendais plus de tension dans ce vin. A attendre un peu. Bien +.
    #55

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    vivienladuche a répondu au sujet : Re: Fritz Haag

    Je viens de lire avec délectation l'ensemble des posts concernant le Weingut Fritz Haag.
    Plusieurs points ont confortés la plus haute opinion que j'ai de ce domaine.
    Mon plus grand souvenir reste le Riesling Auslese n°6 Brauneberger Juffer Sonnenuhr 1998 goûté en 2009, une pure merveille qui a fait son petit effet auprès des amis présents pour le déguster ; le Spätlese n°7 1998 goûté en 2009 également était délicieux. Je constate de plus que j'ai fait une affaire en payant ma 375 ml Beerenauslese 2006 à moins de 40 €... Dommage il n'y en avait qu'une!!! David pourra peut-être me renseigner sur la qualité du Riesling Auslese 1993 AP-12.1994- qui est mon vin le plus ancien de ce fabuleux domaine, mais que j'aimerais pouvoir garder encore un peu...

    Bien amicalement

    Vivien
    #56

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    enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Fritz Haag juffer sonnenuhr riesling troken GG 2008

    CR: Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG 2008
    Nez mentholé, de miel, de mirabelle, peu évolutif à l’aération sur quelques notes champignonnées.
    La bouche est finement perlante, fraiche du coup, mais que quelques sucres trainants rendent un peu terne en milieu de bouche. Heureusement la finale laisse apparaître une belle acidité qui apporte du ressort et tend le vin. Bonne longueur finale assez salivante. J'attendais plus de tension dans ce vin. A attendre un peu. Bien +.


    une seconde bouteille bue avec oliv s'est mieux gouté, plus équilibrée, plus pimpante en milieu de bouche. (Bien ++)
    #57

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    davidr a répondu au sujet : Re: Fritz Haag juffer sonnenuhr riesling troken GG 2008

    Vivien,

    Tu as fait une très belle affaire avec la BA Fritz Haag 2006 (je l'ai eu au plus bas à 45 euros, et dans le commerce elle est plutôt proche des 100 euros aujourd'hui pour une demi-bouteille). Un très beau vin par ailleurs, dans un style TBA ce qui en fait d'autant plus une bonne affaire.
    Je n'ai pas eu cette Auslese 12 1993 récemment, mais d'autres vins du millésime. Ils se sont montrés à pleine maturité, avec encore beaucoup de fraîcheur. Ils devraient se maintenir à ce niveau pendant quelques années encore, surtout si les bouteilles sont bien conservées, mais ne gagneront plus à être attendues.

    Laurent,

    Merci pour cette information. J'avais initialement eu confiance dans ce vin, qui doit à mon avis encore être attendu en cave pour gagner en harmonie. En tout cas il évolue positivement, ce qui est le cas par expérience de nombreux vins secs de la région.
    #58

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    oliv a répondu au sujet : Re: Fritz Haag juffer sonnenuhr riesling troken GG 2008

    Je confirme les propos de Laurent.
    Un vin encore un peu serré mais qui m'a semblé d'un bel équilibre, sans aucun creux.
    #59

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    Jon1 a répondu au sujet : CR: Quelques vins de Fritz Haag

    Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken GG Fritz Haag 2009, Mosel

    Le nez est très aromatique, limite exubérant sur des arômes de mangue trop mure. Petit côté perlant en bouche qui se confirmera sur tous les vins allemands bus ce soir là. Belle minéralité. +

    Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Fritz Haag 2010, Mosel

    Une vraie gourmandise. Superbe trame acide avec un côté bonbon (berlingot?), grenade, cranberries. Des notes florales et minérales viennent ajouter en complexité. Ca descend tout seul et c'est d'une magnifique fraicheur. Gros coup de coeur!++++

    Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Fritz Haag 2010, Mosel

    On monte clairement d'un cran au niveau SR et je trouve que cela se voit un peu trop. Le côté sirupeux donne un peu de lourdeur malgré une acidité et du gaz carbonique qui apportent du peps. Je trouve le nez moins complexe que le Spätlese. A attendre impérativement. ++

    J'on / Arnaud "LPV92 - Les ptits crachoirs"
    #60

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