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Antoine
Gérard Dorsaz, AOC Valais – « Ma petite arvine - Fully 2017
Nez riche et exubérant, très élégant, floral, fruité à fond sur la pêche blanche.
Bouche assez opulente, riche, sur l'écorce d'orange mais partant trop vite sur des amers prononcés ce qui n'amène pas trop de complexité contrairement au nez. Impression mitigée de mes voisins de tablée, pour ma part j'aime bien l'équilibre de ce vin tout de même et l'expression générale qui s'en dégage.
TB
Gérard Dorsaz, AOC Valais Ma petite arvine Fully 2017 : (
domaine de 5ha créé en 1998. Sols granitiques de Fully. Elevage 8 mois cuves sans malo en règle générale) Couleur or pâle, nez encore jeune, typique de la petite arvine sans être trop exubérant non plus, très miellé, fruits exotiques, floral. Bouche avec de la puissance, de l’opulence, une superbe texture presque huileuse, c’est long, avec de légers amers, mais la finale manque un peu d’acidité et chauffe un peu.
TB.