Petite Arvine "L'Abérieu" 2018
13.5 %
A "Arvine en capitale" , la Cave des Amis présentait 3 PA 2108, une version communale, avec un léger SR déjà intégré (j'en ai), une autre d'un terroir de bas de pente, au sol assez lourd, assez massive, sèche, et une du lieu-dit l'Abérieu , coteau juste à l'ouest de la Combe d'Enfer, très caillouteux et drainant.
J'ai pu faire le tour de tous les producteurs, et toutes les Arvines présentaient un fruité typé cépage, sauf 3 dont celle-ci, qui avait le plus de fruits tropicaux dans son profil. Frappant. (les 2 autres excentriques étaient l'une sur le citron cuit, ça surprend, jusqu'à ce qu'on l'ait identifié, l'autre ultra-pamplemousse).
On est à 7 mois de bouteille, et qu'est-ce que ça dit à la maison? (Je l'ouvre pour un cabillaud sauce au pamplemousse, je connais la qualité de l'accord).
Robe jaune pale.
Premier nez franc, de fruits tropicaux. A la prise en bouche les arômes sont les mêmes, c'est très agréable, nettement moins le côté acide-piquant que d'autres vins de ce cépage, d'autres millésimes. D'une grande finesse, ce vin est gouleyant, léger, il descend bien.
Mais nez et bouche ne m'évoque pas un fruit seul. Si je vise le pamplemousse jaune, c'est à côté, si je vise le fruit de la passion (j'en ouvre un), c'est à côté. Je pense au pistou de basilic, c'est presque la bonne direction, mais... j'ajoute un goutte d'huile essentielle de pamplemousse à ce
pesto alla genovese, et nous voila dans la bonne ligne.
En bouche, il y a ce beau fruité des Arvine 2018, un peu masqué par la fruit tropical, on a un peu de coing , de mangue...
L'attaque est modérément acide puis la rondeur s'invite en milieu de bouche, donne du volume, un léger gras, puis la finale se refait acide sur les côtés de la langue, sur le citron, la pomme pas encore mûre. Long en bouche, avec un certain piquant au palais.
Ce vin est sec, pour les amateurs d'Arvine fraîche et fine! Très bien fait!
Personnellement j'aurais laissé les raisins quelques jours de plus sur les ceps, ou vendangé en 2 passages, pour viser les 14 %.
Bon potentiel de vieillissement.
A noter que la Cave des Amis a obtenu deux distinctions au "Grand Prix du vin suisse" : l'argent avec le Fendant 2018, et l'or pour le Gamay vieilles vignes, 3e de la finale des Gamay, et le Merlot 2017, 3e aussi de la finale sur 19 Merlot avec distinction "Or". VOIR
ICI
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