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    Domaine Bordatto, Irouléguy

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    sly14 a créé le sujet : Domaine Bordatto, Irouléguy

    Domaine Bordatto

    64220 Jaxu
    tel:0559491822
    bordatto @ orange.fr


    www.domainebordatto.com





    Dégusté récemment un vin du domaine Bordatto dans l'Irouleguy qui est connu également pour son cidre.
    Le vin était de CR: 2006 Lur Umea.
    Cépage 100% tannat et degré Alc. 13.6°
    Je n'avais jamais gouté cette AOC Irouleguy et je pense que ce vin n'était pas la meilleure entrée dans cette découverte de cette AOC.
    A l'oeil, le vin fait penser à un vin qui tache par sa couleur bien rouge très foncé allant vers le noir. les larmes sont énormes.
    Le nez est très axé sur le cassis avec une pointe légère de pipi de chat. "J'ai appris également que la molécule de l'arôme du cassis et du bourgeon de cassis ressemblait à celle du pipi de chat". C'est assez rustique également par un côté terreux.
    En bouche, c'est franc mais beaucoup trop astringent pour moi. Les tannins sont rudes. Le cassis est clairement bien ressenti. En fait, le début , on sent bien une réelle franchise dans le vin pour être en milieu sur le cassis et très rapidement, l'astringence remporte le tout pour laisser une impression totalement mitigée.

    C'est un vin difficile à boire à mon avis par sa forte présence tannique et son astringence qui assèche totalement la bouche.
    Je ne sais pas si le vin mérite encore un vieillissement pour assouplir tout cela.

    Je suis réellement mitigé sur ce vin. En plus, le prix est > à 10€. Donc, Bof, très bof!

    Cordialement,
    #1

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    GILT a répondu au sujet : CR: Domaine Bordatto Luruméa 2013 Irouleguy rouge

    CR: Domaine Bordatto Lurumea 2013 Irouleguy rouge

    Vin d'un noir profond qui empêche d'y voir toute nuance de couleur.
    Le nez relativement puissant associe la cerise à des notes torréfiées et de fruits cuits.
    En bouche un fruité discret sur la cerise s'efface un peu derrière le café.Cette bouche est un peu sèche.

    J'avais goûté ce vin nature jeune et il m'avait surpris par sa disponibilité et son beau fruité ( cerise noire et framboise).Il est clairement aujourd'hui sur la pente descendante.
    Un vin que je conseille donc de boire jeune.

    Cordialement.

    Gilles
    #2
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: DUROCHER

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    DUROCHER a répondu au sujet : Domaine Bordatto Luruméa 2013 Irouleguy rouge

    Il faudra regoûter un jeune,c'était vraiment sympa 2 ans après la mise.
    Bernard
    #3

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    GILT a répondu au sujet : Domaine Bordatto Luruméa 2013 Irouleguy rouge

    Bonjour Bernard,

    Le domaine annonce qu'il faut le boire sur 3 ans et je pense qu'ils ont raison.
    Cela ne correspond pas aux irouleguy que je bois habituellement mais cela reste intéressant.

    Amicalement.

    Gilles
    #4

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