J'ai goûté, il y a peu de temps, cette cuvée très concentrée, très riche en arômes de fruits mûrs, complexe, belle montée en puissance en bouche, avec des tanins soyeux + belle longueur sur arômes de fruits.
Cette série de cuvée "Haute expression" a séduit plusieurs vigneron(ne)s, qui s'y mettent année après année, et va sûrement révéler les potentiels des vins de Fronton, jusque là peu reconnus.
Fronton château Bouissel 2002 : 14,5/20 - 5/7/06 - pas cher
Une belle expression de Fronton (violette, fruit, réglisse), franche et réjouissante !
J'ai fait goûter ce vin à un groupe de 20 chanteurs amateurs et ils se sont tous régalés.
A noter : on trouve de la violette dans le vin de Fronton. C'est aussi un emblème de la ville.
Fronton
Au château Bouissel, la famille Selle, Anne-Marie, Pierre, leur fils Nicolas et Isabelle, continuent à surprendre, par leur travail acharné et passionné. Ils font découvrir au fil des années de nouveaux vins délicieux et décalés !
Château Bouissel
200 chemin du vert
82 370 Campsas
Tél - +33 (0)5 63 30 10 49 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
Goûté ce vin "champion du monde" après avoir eu la chance de pouvoir acheter une des dernières bouteilles à la fête du vin locale.
Une longue ouverture de la bouteille a fait du bien pour l'arrondir, le nez est assez expressif sur des épices et des petits fruits rouges et des arômes typiques de la négrette genre violette.
La bouche a une belle mâche mais c'est tout en rondeur et l'assemblage est assez élégant avec le côté gourmand de la négrette en trame de fond et une belle longueur. Vraiment le vin idéal sur des magrets de canard ou la cuisine du sud ouest.
Ce n'est pas non plus le vin du siècle et tout ce tapage médiatique était quand même exagéré, mais c'est vrai que c'est l'un des meilleurs Fronton que j'ai pu goûter avec une vraie élégance et une belle capacité de garde, un très joli vin du sud ouest.
2012 Château Bouissel Fronton La Guillotte
Joli vin de fruit, toujours bien goûté.
Une belle expression de la negrette, rappelant une syrah fuitée.
C'est équilibré, parfumé, d'un volume et longueur honorable.
Joli RQP 12€
90 pts