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Clos Troteligotte - Cahors

  • rahan
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Clos Troteligotte - Cahors a été créé par rahan

CLOS TROTELIGOTTE



Clos Troteligotte
Emmanuel Rybinski
Le Cap Blanc
46090 Villesèque
Mobile : +33 (0)6 74 81 91 26
Fax : +33 (0)5 65 36 94 58
Mail : contact@clostroteligotte. fr

Coordonnées GPS : Latitude 44.394152 - Longitude 1.341562

clostroteligotte.com


* Facebook Clos Troteligotte

* Instagram Clos Troteligotte

Attention à ne pas confondre ce domaine avec le Domaine Troteligotte à Pomarède.

Un domaine de 12 hectares situé sur le plateau des Causses du Lot conduit par Emmanuel Rybinski en agriculture bio-dynamique. Depuis 2004 il réalise une sélection micro-parcellaire au sein du Clos afin de produire une dizaine de cuvées en AOC Cahors, une dizaine de cuvées en Vin de France (réparties entre les 3 couleurs), et un vin pétillant naturel. Il produit enfin un "vin apéritif".




CR: Clos Troteligotte - Cuvée K Lys 2006



On à faire ici à un Cahors charpenté.

Sa couleur est violette tirant sur le noir.
Un nez sur les fruits noirs, le cassis...
En bouche surtout une grosse matière, mais les tannins n'en sont pas pour autant rugueux, bien que plutôt serrés en l'état actuel des choses.
Ce vin donne actuellement du plaisir, mais je pense que quelques années en cave devraient lui être bénéfiques.

Je vais voir la façon dont il a évolué ce soir après 24h d'ouverture.

Bien ++

En tout cas il s'en sort pas trop mal parmi les derniers Cahors 2006 bus récemment.
De mémoire :
Château Lamartine - Cuvée Particulière 2006 : Fermé, le vin ne m'a donné que peu de plaisir même après une ouverture prolongée.
Château de la Coustarelle - Prestige 2006 : Idem.
Château les Croisilles - Noble Cuvée 2006 : Là par contre ce fût la claque et assez atypique de ce que j'ai pu goûté pour le moment en Cahors. Explosion de fruits au nez comme en bouche et bonne finesse des tannins. C'est gouleyant.

Voila, en espérant que ça donne quelques indications pour les heureux possesseurs de Cahors 2006 ;)

geoffrey
07 Déc 2010 09:12 #1
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Réponse de Med sur le sujet CR:Clos Troteligotte K-or 2011

CR:Clos Troteligotte K-or 2011

Nez très floral, sur le coulis de fruits noirs également.
Belle fraicheur en bouche avec des tanins présents mais bien aimables.
Au final, un joli jus qui se boit avec gourmandise.

Le caviste chez qui j'ai acheté cette bouteille m'a fait goûté la cuvée K-pot' 2012 "sans protection" (chacun appréciera ou non la finesse du slogan....)
Une cuvée sans soufre donc qui pète le fruit, bouche très souple, un peu trop à mon goût.

Médéric
11 Fév 2014 14:18 #2

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  • Nathanaël Maillard
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Réponse de Nathanaël Maillard sur le sujet Re: Clos troteligotte cahors

J'ai une tendresse particulière pour ce domaine et Manu Rybinski qui s'en occupe notamment.
Je l'ai découvert avec le K-Or 2009, un sommet de gourmandise et de matière bien intégrée pour cette cuvée plutôt entrée de gamme chez lui.
Puis j'ai pu goûter à peu près tout sur des millésimes plus récents, son fameux blanc CSVB, les monstrueux mais très élégants K et K2.
Ses cahors, quelque soit la gamme, ont toujours selon moi un supplément de personnalité, de modernité (ce qui ne signifie pas des vins parkerisés), de fraîcheur...
A suivre !

Nathanaël Maillard.
________________________________
"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l' illuminateur de l'intelligence" P. CLAUDEL
"La vie, c'est du vin, sans haine, et avec eux !"
29 Mar 2014 13:09 #3

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  • Raboso del Piave DOC
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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR:Clos Troteligotte Igp Lot "KmeLot" 2013

CR:Clos Troteligotte Igp Lot "KmeLot" 2013. Un rosé de malbec sur les groseilles, la grenadine, très bel équilibre, robe magnifique. J'ai beaucoup aimé.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
21 Aoû 2014 23:29 #4

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Réponse de ajar sur le sujet Re: Clos troteligotte cahors

Je me suis rendu dans ce domaine il y a quelques jours et j'ai pu goûter la gamme des vins. C'est d'un très bon niveau, beaucoup de fruit et de fraîcheur.
Seul bémol peut-être sur la cuvée "K" dont le boisé est marqué; alors vous me direz peut-être qu'avec le temps ça devrait se fondre. A goûter dans 4 ou 5 ans.
Il faut aussi souligner que l'accueil est très sympathique.

Alain
23 Aoû 2014 21:08 #5

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Clos troteligotte cahors

D'accord avec toi sur K, également trop boisé à mon goût. Par contre, K2 est une vraie tuerie (pas donné, par contre, même si c'est justifié par la perte de volume durant l'élevage en amphore).

Eric
Mon blog
23 Aoû 2014 21:29 #6

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Petite Visite au Clos Troteligotte

CR: Visite effectuée assez rapidement car nous avions du retard ... Promis, je me ratrappe très bientôt !

Nous ( 2 amis et moi) sommes accueillis par Manu et son épouse Emilie. Manu devant s'absenter, c'est Emilie qui assure la dégustation, de manière simple et décomplexée, un vrai moment de détente comme si nous étions de vieux potes !

On commence avec le blanc.

CR : Clos Troteligotte CSbV 2014 :
Assemblage de Chardonnay (50%), Sauvignon Blanc (30%), et Viognier (20%).
Le nez est floral et parfumé, avec des notes typiques sauvignon mais sans trop de démonstration. On perçoit également une pointe florale apportée par le viognier.
En bouche, le vin se montre rond avec un gras fin et une finale saline bien agréable.
J'aime bien.
9€

CR : Clos Troteligotte K'nom 2013
Malbec + 15% Merlot - Elevage 100% cuve béton.
Le nez est croquant, sur les fruits rouges et noirs.
La bouche se montre dans le même esprit, avec une belle gourmandise et des tannins fins, portés par une acidité présente.
Un vin plutôt bien fait mais je n'accroche pas trop avec trame de fraîcheur en avant par rapport aux tannins.
7€

CR : Clos Troteligotte K'or 2014
100% Malbec - Elevage Cuve béton 18 Mois.
Au nez, une certaine réduction (bouteille ouverte depuis peu) qui s'estompe peu à peu pour laisser place à des notes de fruits noirs et d'épices.
En bouche, la matière est assez dense mais la trame de fraîcheur ne démort pas et rend ce vin frais et acidulé.
Bien
9.5€

CR : Clos Troteligotte K'lys 2007
100% Malbec - Elevage en barrique de 18 mois dont 1/3 de bois neuf.
Nez assez évolué, sur des notes de cassis et un fond poivré.
La bouche présente une très jolie finesse, des tannins parfaitement intégrés et une texture veloutée.
A boire dans les deux ans car pour moi ce vin a atteint son apogée.
Bien +
12.5€

CR : Clos Troteligotte K 2006 :
Le nez est plus expressif, et tend plus sur le poivre et les épices.
La bouche est ciselée sur le jus de groseille, avec une acidité qui revient en finale sur une note saline.
Un vin plutôt bien fait mais j'accroche moins que le précédent.
19€

Un domaine qui démontre que la fraîcheur des vins de Cahors n'est pas une légende !
Je vais tâcher de passer déguster les millésimes prochainement embouteillés lors d'une prochaine visite ou je ferai de mon mieux pour être à l'heure.
Merci à Emilie Rybinski pour sa proximité avec les visiteurs et son côté très avenant. On sent qu'elle aime son métier et qu'elle le fait partager avec bonne humeur.

Antoine. Passionné tout court
20 Sep 2015 21:16 #7

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet Clos Troteligotte

Salut Antoine,

As-tu goûté leur rosé? J'avais adoré leur 2013.

Raphaël

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
20 Sep 2015 22:02 #8

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Réponse de tonioaja sur le sujet Clos troteligotte cahors cuvée Klys

Salut Raphaël, le rosé était quasi en rupture, donc pas dispo en dégustation.

Antoine. Passionné tout court
20 Sep 2015 22:53 #9

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Réponse de Wangy sur le sujet CR: Clos Troteligotte K'Lys 2007

Nez un peu évolué, fruits noir, épices forte.
Bouche toute douce bien qu'épaisse, un fruit bien mur, une légère évolution qui a bien accompagné l'épaule d'agneau confite avec chataigne et courge.
Ne pas l'attendre plus, on se régale bien maintenant.
A noter au bout de 2h d'ouverture premiers signes de fatigue.
25 Sep 2015 20:07 #10

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Clos Troteligotte - Cahors La Fourmi 2014

Cuvée Réservée à la grande distribution (si je ne me trompe pas).

CR: Clos Troteligotte - Cahors La Fourmi 2014



Robe relativement claire

Nez de fruits noirs et de fines épices tout en douceur.

La bouche est ronde, les tannins très fins.
Le style fait un peu cahors primeur, ce qui je pense est le cas.
Pour un casse croute ou autres mets simples, c'est parfait.

Dégustée presque fraîche, cette bouteille est passée comme une lettre à la poste.
Un rouge rafraichissant et Bio pour 6.50€.

Antoine. Passionné tout court
01 Jan 2016 15:45 #11

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Clos Troteligotte – K’pot – Cahors 2015.

Dégusté ici

CR: Clos Troteligotte – K’pot – Cahors 2015.
100% Malbec – Terroirs Sidérolithiques – sans sulfites ajoutés.
Malgré une ouverture seulement 20 minutes avant dégustation, cette bouteille a été unanimement appréciée.
img11.hostingpics.ne...
Robe plutôt claire pour un malbec mais au regard du pédigrée, rien de plus normal.
Macérations courtes, élevage en cuves béton.
Le nez est sur la violette, un côté très frais, épicé avec beaucoup de fruit et de pureté.
La bouche est diablement gourmande et digeste. Ca se boit vraiment tout seul. La structure d’ensemble est portée par une acidité peu habituelle chez un Cahors mais force m’est de constater qu’on est à mille lieues d’un rouge austère et trop extrait.
Il y a une réelle définition de ce vin, dans un registre de plaisir immédiat, qui donne envie de l’acheter en magnum et de le plier avec deux ou trois amis sur une belle viande !
En gros, un vin de plaisir tout court, et c’est déjà pas mal.
9€ au domaine.

Antoine. Passionné tout court
01 Jui 2016 20:53 #12

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Clos Troteligotte - CSvB 2015

CR: Clos Troteligotte - CSvB 2015
Chardonnay + Sauvignon Blanc + Viognier.
Dégustée en avant première et à l'aveugle, cette bouteille a fait travailler nos méninges !
Le nez est ouvert, parfumé, de l'olive verte, des touches florales et un végétal noble.
En bouche, du gras mais de la fraicheur également ainsi qu'une pointe de résiduels (8.70g/l) qui arrondit l'ensemble et offre un très joli vin d'apéro.
Joli.

Antoine. Passionné tout court
04 Juil 2016 12:44 #13

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Clos Troteligotte - K'or 2015.

CR: Clos Troteligotte - K'or 2015.
Nez délicat, tout en finesse, avec la trame typique de chez eux. Fraicheur de fruits noirs acidulés.
Plus de fond en bouche que le K'pot, avec cette matière un poil plus riche mais toujours cet enrobage bien agréable et aucunement lourd.
Très bien +

Antoine. Passionné tout court
04 Juil 2016 12:46 #14

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Clos Troteligotte - K'or 2015 + K-pot' 2015

Dégustés en parallèles, ces deux vins ont été apportés pour un anniversaire, le lendemain midi (La fête de la veille s'étant terminée relativement tard ...).

Quasi en aveugle, les invités ne connaissaient pas ou peu l'appellation et encore moins le domaine.

Le K-pot a séduit par son côté atypique, cette franche buvabilité et cette gourmandise que j'adore vraiment. De plus, ce fut l'occasion de présenter un vin nature "propre", et d'avoir une discussion avec certains standards collectifs complètements à côté de la plaque, comme "il n'a pas le gout d'un vin nature" ou bien "pour un vin bio, il est pas mal" ...

Certains convives ont apprécié davantage le K'or, au style plus "classique", patiné et plus structuté, tout en étant également hyper charmeur malgré sa jeunesse.

Au final, deux cuvées plutôt sur le fruit, ayant parfois été comparés à certains beaux beaujolais dans la forme.

J'ai bien sûr eu droit au traditionnel : "C'est un Cahors ? J'aurais pas deviné car j'étais resté sur les Cahors durs et tanniques de ma jeunesse" ... :X

Bousculons nos habitudes !

Antoine. Passionné tout court
26 Juil 2016 21:58 #15

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Réponse de Esprit de la Soif sur le sujet CR:Clos Troteligotte – K’pot – Cahors 2015.

Belle découverte aussi sur le Cahors.
Dans toute la gamme c'est peut-être le plus atypique (même si le K2 se défend bien aussi). Nez qui appelle le fruit. Bouche sur la cerise griotte bien mure, très frais et pur. Rarement ressenti une telle précision aromatique.
Parfait pour l'apéro ou certaines cuisines peu sophistiquée (avec un gratin de courgette c'était parfait).
A boire dès maintenant, sans doute pas grand intérêt à attendre.
16 Sep 2016 02:40 #16

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Clos Troteligotte - K'Or 2015 + CSvB 2014.

Dégusté ICI


CR: Clos Troteligotte - K'Or 2015.
Ouverture 3h à l'avance.
Superbe expression. Des similitudes toujours aussi nettes avec la cuvée nature K'pot 2015.
Du fruit noir frais, de la violette, mûre, groseille, belle fraicheur.
La bouche se montre concentrée mais sapide, étirée par une acidité parfaite, et une minéralité qui colle au style du vin.
Très bel équilibre, avenir évident.
J'adore !


CR: Clos Troteligotte -CSvB 2014.
Chardonnay + Sauvignon Blanc + Viognier.
Nez léger de sauvignon, agrumes, végétal noble, pointe de brioche.
La bouche est tendre, pointe de résiduels, grasse mais belle acidité, agrumes citronnés.
Manque un poil d'expression.
Bien.

Antoine. Passionné tout court
02 Oct 2016 22:03 #17

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Réponse de lbb.contact sur le sujet Clos Troteligotte, Cahors, K-or, 2015

CR: Bue à l’aveugle en Novembre par les Avinturiers lors d'une soirée tannique !

Clos Troteligotte, Cahors, K-or, 2015

Jérôme
L’évidence d’un vin nature réussi. C’est franchement très bon et facile, même si la typicité est relative.

Louis
Côté réduit au premier nez, puis cerise noire et noyau (j'aime bien), un côté lacté et caramel. La bouche est tendue et longue, il y a un côté pur et droit. Bien+

Ben-lbb
Couleur grenat avec un disque violacé. Nez réglissé avec un joli mélange de fruits. La bouche est poivrée avec de forts accents de jeunesse (il me semble qu’il y a encore des arômes primaires). C’est juteux, assez tendu et très pur avec des tannins très doux. Belle longueur. Très Bien, une réussite à revoir peut-être dans quelques années

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
19 Jan 2017 21:08 #18

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Réponse de tonioaja sur le sujet CR: Clos Troteligotte - K-Pot' - Cahors 2015

CR: Clos Troteligotte - K-Pot' - Cahors 2015

Relative déception pour ce vin qui il y a à peine 6-8 mois, était une bombe de fruit, gourmand à souhait et d'une buvabilité incroyable.
Aujourd'hui, le gaz peine à disparaitre, le nez parait beaucoup moins net, sur un poivré presque agressif et une lisibilité peu évidente.
La bouche reprends les defauts du nez, c'est fermé et présente très peu de plaisir, une certaine volatile et des aromes goudronnés et poivrés assez austères.

Pour ceux qui en ont, il faut les boire dans l'année de la commercialisation selon moi.

Antoine. Passionné tout court
19 Mar 2017 13:41 #19

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Dégustée ici


CR: Clos Troteligotte – K Or - Cahors 2015 – 100% Malbec
Débouchée le midi pour le soir. Autant dire que cette cuvée s’est présentée à mille lieues du K Pot’ dégusté il y a peu !
Nez superbe, grosse fraicheur et fruit sublime. De la violette, du jus de groseille, des notes de poivre, et cette minéralité classique des terroirs d’argiles rouges. La bouche est très bien équilibrée, les tannins fins et enrobés, avec cette fraicheur qui rend le vin hyper digeste et juteux, aucune agressivité, ca se boit tout seul !
J’adore dans le registre gourmand !

Antoine. Passionné tout court
20 Mar 2017 19:45 #20

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Réponse de LoneWD sur le sujet Clos Troteligotte – KmeLot rosé 2014 100% Malbec

CR: Clos Troteligotte – KmeLot rosé 2014
(100% malbec)

Très Jolie nez sur le sirop de fraise et grenadine.
La bouche possède une bonne mâche, c'est gourmand (groseille/framboise) avec un acidité correcte qui amène le vin sur de jolis amers. Un rosé très sympa, j'aurais du en prendre un peu plus...


Rémy
16 Mai 2017 22:19 #21
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Réponse de LoneWD sur le sujet CR: Clos Troteligotte - K-Libre 2014

CR: Clos Troteligotte - K-Libre 2014
100% chenin

Après l'essai concluant d'un rosé relaté plus haut je décide d'ouvrir ce 100% chenin du sud. Bouteille bue sur deux jours.

Nez puissant essentiellement sur la poire, les fleurs blanches avec un côté alcooleux rendant le tout peu avenant.
La bouche est clairement déséquilibrée ; l'amertume prend le pas sur le fruit (la poire en l'occurrence) qui disparaît très rapidement, Finale puissante mélangeant alcool et amertume.
Le deuxième jours, j'ai l'impression d'un vin plus civilisé, un poil plus arrondi mais cette amertume est redibitoire, pas de plaisir.

Je ne pense pas à un problème de bouteille et je ne sais pas si la cuvée vieillira bien tant la matière est effacée.

Rémy
20 Jui 2017 11:34 #22

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Réponse de Raboso del Piave DOC sur le sujet CR: Clos Troteligotte Cahors K-nom 2013

CR: Clos Troteligotte Cahors K-nom 2013
Un vin avec un petit côté brut de cuve que personnellement j'ai beaucoup de mal à apprécier, aromatique austère, principalement signée par le poivron.
Je n'accroche pas.

Mon ami avait une vigne, sur un coteau fertile. Il la bêcha, il l'épierra, il y planta du muscat. Au milieu il bâtit une tour, il y creusa même un pressoir. Il attendait de beaux raisins : elle donna du verjus. (lsaïe, "Le chant de l'ami", 5, 1-7)
05 Juil 2017 23:25 #23

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Réponse de Pins sur le sujet Clos Troteligotte Cahors K-Or 2015

CR: Clos Troteligotte Cahors K-or 2015:

Pas une, mais 2 bouteilles ouvertes ce soir avec un perlant digne d'un bel effervescent.
Même après plusieurs agitations, il y a encore du gaz. Je n’avais jamais rencontré un problème de ce type aussi prononcé.
Refermentation en bouteille ?
Pourtant j’avais été séduit avec mes 2 premières rencontres. Snif… :X
17 Sep 2017 21:17 #24

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Réponse de LoneWD sur le sujet CR: Clos Troteligotte - Cahors "K-Lys" 2012

CR: Clos Troteligotte - Cahors "K-Lys" 2012
Nez superbe, expressif, sur la mure, le cassis, un peu de boisé aussi. Belle intensité.
La bouche est un peu plus austère à ce stade ; la mâche est de qualité mais les tanins demandent à s'arrondir, sans qu'ils soient astreignants ni dérangeants. Bien seulement maintenant mais avec une bel avenir !

En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

Rémy
20 Sep 2017 10:54 #25

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Réponse de Frisette sur le sujet CR: Clos Troteligotte, Cahors, K'pot, 2016

CR: Clos Troteligotte, Cahors, K'pot, 2016

Thématique des "Clos" version Lutèce

Il s'agit d'une production microparcellaire de malbec, en appellation cahors, en plateau, non protégée en soufre. L'âge des vignes est d'environ 25 ans, avec un rendement de 45hL/ha. Le domaine est situé au sein d'un clos de 12 ha, en altitude, sur les terrasses de Cahors, sur un sol riche en fer (argilo calcaire sidéroltithique)

Matthieu : Nez sur le noyau de cerise, ne me plaît pas du tout mais les mots ne me viennent pas pour étayer mon sentiment 12.5/20

JD : Nez sur la cerise et ses noyaux, joli équilibre coulant, facile, il y a de la tension comme il faut, ça se boit très bien. Un gamay? L’archétype du qualificatif gouleyant. 14/20

Yann : Super nez bien fruité. La bouche est un peu trop simple, avec une pointe d’acidité et une finale un peu courte. 12/20

JC : Rubis sombre Nez sexy sur la cerise confite, les épices (poivré), les fruits noirs mûrs La bouche présente un léger perlant, tanins bien intégrés, joli fruité (rouges et noirs), finale assez courte. Vin agréable mais à attendre un peu

Frisette: La robe est grenat à reflets violets. Le nez est sanguin, avec de la cerise confite et de la mûre. La bouche retrouve un peu de gaz (CO2?), la rendant finement perlante. Elle est chaleureuse, ronde et fondue. On retrouve un peu de cacao, de fruits mûrs. La finale est batît sur l'alcool, il fini court. Celà m'évoque un vin nature...Assez Bien (14/20)

Flo (Florian) LPV Forez
03 Oct 2017 20:21 #26

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Réponse de tonioaja sur le sujet Clos Troteligotte, Cahors, K'pot, 2016

Frisette écrit: CR: Clos Troteligotte, Cahors, K'pot, 2016

Vin agréable mais à attendre un peu


Selon moi, surtout pas !
J'ai eu le malheur d'attendre quelques une des K'Pot 2015, c'est devenu austère, amylique et acide ...

Antoine. Passionné tout court
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jclqu
04 Oct 2017 00:00 #27

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Réponse de Frisette sur le sujet Clos Troteligotte, Cahors, K'pot, 2016

En l'occurrence c'est JC qui pense cela, et non moi ! ;)
Je suis entièrement de ton avis, on est déjà, selon moi, border line.

Flo (Florian) LPV Forez
04 Oct 2017 05:48 #28

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Réponse de jclqu sur le sujet Clos Troteligotte, Cahors, K'pot, 2016

tonioaja écrit:

Frisette écrit: CR: Clos Troteligotte, Cahors, K'pot, 2016

Vin agréable mais à attendre un peu


Selon moi, surtout pas !
J'ai eu le malheur d'attendre quelques une des K'Pot 2015, c'est devenu austère, amylique et acide ...


Merci pour ton avis Antoine. Je pensais que le coté perlant allait s'assagir un peu..en fait, il est peut-être déjà un peu trop tard alors comme le dit Flo

JC
LPV Lutèce
04 Oct 2017 10:48 #29

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Réponse de Eric B sur le sujet Clos Troteligotte, Cahors, K'pot, 2016

Le perlant ne disparaît pas avec le temps, vu que le gaz est dissout dans le vin avant l'ouverture. J'ai ouvert des bouteilles de 2011 d'un autre vin du secteur qui étaient encore perlantes il y a quelques mois (et pas qu'un peu...).

Eric
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04 Oct 2017 12:36 #30

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