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Domaine Berthoumieu, Madiran / Pacherenc

  • Jérôme Pérez
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Domaine Berthoumieu, Madiran / Pacherenc a été créé par Jérôme Pérez

DOMAINE BERTHOUMIEU




Domaine Berthoumieu
Claire & Marion Bortolussi
1352 Chemin Estremdebat
32400 Viella
Tél. : +33 (0)5 62 69 74 05
Mail : contact@domaine-berthoumieu. com

www.domaine-berthoum...

Horaires d'ouverture :
Uniquement sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h30.

Ce domaine fondé dans les années 1850 a été repris en 2017 par 2 sœurs, Claire et Marion Bortolussi (filles d'Alain Bortolussi propriétaire du Château Viella, qui y passe également le flambeau à ses descendantes). Elles mènent aujourd'hui la destinée des 25 hectares de vignes de cette exploitation.

Le domaine produit des vins dans les appellations suivantes :

Madiran - Constance
Madiran - Charles de Batz
Madiran - Vitis MCM
Madiran - La Fé
Pacherenc du Vic-Bilh - Constance (Moelleux)
Pacherenc du Vic-Bilh - Les Pierres de Grés (Sec)
Vins de Liqueur -Tanatis






CR: Domaine Berthoumieu - Pacherenc du Vic Bilh sec 2000

Vraisemblablement issu de Gros Manseng et de Courbu.

Belle robe dorée, brillante,larmes nombreuses et rapides sur les parois du verre.

Le nez est complexe sur des notes minérales, puis de noisettes qui s'accordent très bien avec un boisé très intégré.

Bouche grasse, pleine, très construite et savoureuse. La finale est longue, portée par une acidité typique qui apporte une grande fraîcheur.

Ce vin me rappelle beaucoup la cuvée Marie de Charles Hours, avec peut-être moins d'ampleur mais aussi un boisé moins en avant.
Beau vin.

8/10

Jérôme Pérez
16 Sep 2002 19:06 #1
Pièces jointes :

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Pacherenc su vic Bilh sec Berthoumieu 2000

Bu ce pacherenc mais pas la même année (1998, ), le boisé était vraiment primaire, je préfère le Montus sec de la même année (je préfere le 97 chez Montus plus mûr et moins boisé, délicieux avec un possion de loire), plus de compléxité et moins de typicité comme tu l'as évoqué dans un autre CR.
La cuvée ericka de chez Laffitte-teston (2000) a l'avantage d être superbe a un prix plus doux. A boire également mais plus rapidement le pacherenc de chez Capmartin, sans prétention mais très vif à  un prix très doux.

Cordialement

xavier
20 Sep 2002 19:18 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Domaine Berthoumieu - Madiran

Ouvert hier soir, le madiran du Domaine Berthoumieu 1999 Cuvée Charles Batz. Dès l'ouverture, le parfum du vin emplissait la cuisine. On dirait que la senteur était emprisonnée et ne demandait que de sortir. Le nez était très aérien dès l'ouverture et le cassis domine le reste de fruits rouges. Quelques notes d'alcool. La robe était violacée et sombre (presque noire). Dans le verre, on ne voyait pas au travers sans que le vin ne soit trouble. Le vin larmoyait dans le verre (un INAO simplement) littérallement. C'est un vin qui peut se déguster dès l'ouverture mais une heure en carafe le rend encore plus élégant. Les tannins sont présents et bien que pas encore tout à  fait fondu, il ne domine pas le goût des baies (mûres, cassis). C'est un vin très élégant. La longueur est moyenne sans décevoir. à€ boire dès maintenant ou dans les 3-5 années à  venir.

C'est la troisième fois que j'en bois et toujours la même impression: un bien bon vin et bien vinifié!

A.
22 Aoû 2003 15:39 #3

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Tu ne lui prêtes pas plus de vie?

Jérôme Pérez
22 Aoû 2003 16:49 #4

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Réponse de Olif sur le sujet Domaine Berthoumieu , Charles de Batz 2000

Et alors, personne sur LPV n'a été fichu de rejoindre Averroes au panthéon des vainqueurs de la bouteille secrète?
Combien étions-nous à  avoir la bonne réponse ici, pourtant?

Moi, j'avais bon!(aaa)

Olif
22 Aoû 2003 18:03 #5

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Il me semble bien que j'avais naguère posté une énigme quasi identique sur DC. C'était quand même simple.

Jérôme Pérez
22 Aoû 2003 19:32 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Salut Jérôme,

De fait, je ne lui ai pas laissé la chance de vieillir. Mais comme j'en ai encore en cave, la curiosité a pris le dessus. Les quelques autres vont dormir encore quelques années.

Avez-vous goûté à  ce vin ? Si oui, quelles sont vos impressions ?

A.
22 Aoû 2003 20:08 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu1995 - Madiran

Salut alph,

En 2000, j'ai eu l'occasion de goûter la cuvée tradition 1995 au restaurant voici ce que j'en disais : « VIN TRàˆS CORSàˆ, TRàˆS FRUITàˆ ENCORE TRàˆS TANNIQUE, TRàˆS BONNE FINALE ». En effet les fruits rouges explosaient au nez, la robe était très opaque et la longueur de plus de 20 secondes (trop corsé et tannique encore pour les femmes présentes ce jour là ).(bbb)
Le restaurateur qui nous l'avait conseillé, m'a vendu sympathiquement 2 bouteilles de la Cuvée Charles Batz de la même année me disant de la garder encore deux ans avant de la boire.
L'année dernière, j'en ouvre une et le verdict est mitigé : certes la bouteille est bonne mais ne ressemble en rien a la cuvée traditionnelle car le vin n'a pas ce fruité explosif (ici mêlé au boisé bien fondu).
En fait, j'ai préféré la bouteille bue sur le fruit à  celle qui avait développée des arômes secondaires qui était bonne mais trop stéréotypée.

Il m'en reste une que j'ai prévu de boire bientôt, vous aurez le CR.

cordialement
franck
27 Aoû 2003 22:49 #8

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Bonjour Franck,

Je n'ai pas pu trouver la Cuvée Charles Batz en 2000 mais vais essayer de mettre la main sur quelques bouteilles. J'aimerais bien faire une dégustation comparative 99/00.

J'attendrai votre CR.

Alph
28 Aoû 2003 14:26 #9

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Réponse de Guest sur le sujet Domaine Berthoumieu - Madiran Tradition 98

Robe sombre sans être violacée. Nez discret de prime abord. A l'aération, cela devient plus plaisant, avec du fruit, un peu de bois et des arômes plus tertiaires que je n'arrive pas à  définir (cuir, notes viandées ?). En bouche, matière assez nerveuse et chaleureuse, agréablement tannique, voir un peu sèche mais cela s'accorde très bien avec le confit d'oie. Un vin dont je dirais qu'il « se tient », sans être pour cela agressif. Longueur moyenne.

Au final, c'est bien agréable. Ce n'est pas une brute tannique ni une bombe de fruit. C'est élégant et je sens quelque chose comme une « personnalité » ; un joli compromis entre les Madiran d'hier et les vins d'aujourd'hui. Payé autour de 6 euros, c'est un bon rapport Q/P. Je pense que cela se goûtera encore mieux dans un ou deux ans (nez plus ouvert).

A noter que j'ai goûté dernièrement un Madiran 2001 du domaine de Lacassagne qui portait la mention « Didier Barré, vigneron » (autour de 5 euros). Je suppose que ce domaine est lié à  Berthoumieu d'une manière ou d'une autre. Il s'agissait d'un vin plus costaud, assez austère en ce moment (fermé ?), mais qui suivra sans doute la belle voie tracée par ce Tradition 98.

Horacio
28 Fév 2004 11:34 #10

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Charles de Batz 2001

Boum!!!!

2001 est décidément un bien beau millésime à  Madiran et cette cuvée est elle aussi décidément dans le Panthéon des grands de cette appellation: je me demande même si sur ce millésime, Didier Barré ne s'est pas hissé au sommet, tout en haut, avec vue sur les Pyrénées en prime!

La robe est d'une profondeur inouà¯e, sanguine, pourpre opaque. Cette opacité étant dûe à  une matière dense et non à  une quelconque turbidité.
Il faut le voir pour le croire. Observer un Madiran de ce niveau sortir de la bouteille et inonder le verre de cette façon, colorant les parois, rappelle imanquablement aux ex-écoliers qui l'ont connue, l'encre que l'on verse dans l'encrier. Un sentiment de moelleux, d'épaisseur vous envahit à  cette observation.

Les arômes sont magnifiques et j'ai eu bien du mal à  ôter mon nez au dessus de ce verre (j'avais choisi pour cette occasion le syrah de Riedel, d'ailleurs à  mon avis bien adapté au tanat): petits fruits à  profusion, cassis, framboise, myrtille, des notes fumées élégantes et une légère touche de cacao. A l'agitation, la framboise se fait florale et évoque un peu la violette.

Bien entendu, la vin en bouche se montre de grande ampleur, avec un mâche importante, mais tout cela reste très élégant. Le flot de fruit revient au palais, sans doute plus épicé que le nez ne le laissait suggérer, et ce Madiran se paye le luxe d'être charmeur, gourmand. Aucune faiblesse dans ce vin puissant, très raffiné et la finale montre des tannins en quantité impressionnante mais tout cela est parfaitement enrobé, il n'y a pas d'agression, bien que la typicité ne fasse aucunement défaut. La persistance aromatique est très grande.

Cette bouteille me plait terriblement. J'ai le sentiment d'avoir bu un grand vin. Il paraît évident que 10 ans ne pourront que magnifier ce qui est déjà  un énorme plaisir. Une des rencontres les plus saisissantes de ces derniers mois.

Jérôme Pérez
12 Juil 2004 15:30 #11

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Réponse de makéda sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

quel éloge jérôme!!!
Rien à  dire...ou peut etre seulement que tu m'as donné une folle envie d'aller ouvrir une des 12 "petites" bouteilles mises en cave...
La suite au prochain épisode...
pour ma part, je reviens sur le 98, ouvert il y a 15 jours. Dégusté deux fois auparavant (en 2001 et 2003) et présentant un tres beau fruit, une belle matière gourmande et expressive, il était cette fois ci assez fermé. Un carafage insuffisant en est certainement en partie à  l'origine mais je pense qu'il demande à  vieillir. en tout cas, il semble avoir tous les arguments pour. La suite au prochain numéro dans quelques années...
Manu
12 Juil 2004 16:45 #12

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Jérôme,
Merci pour ce compte rendu très expressif et excitant.
J'avais énormément apprécié, ce vin lors des portes ouvertes en automne l'année dernière. Le 1998 est aussi de très bon niveau (un peu en dessous , je pense). J'ai terminé récemment mes 1995 Vieilles Vignes ( équivalent de Charles Batz ) les tanins étaient bien fondus ( quel plaisir).
An moins d'août, je retourne à  Madiran pour revoir tous ces magnifiques 2001

Cordialement
Daniel
12 Juil 2004 17:08 #13

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Réponse de makéda sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

tu en as de la chance Daniel!!!
13 Juil 2004 06:04 #14

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Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Manu,

C'est l'avantage d'habiter à  2 heures de route de Madiran(aaa), et le désavantage d'être à  11 heures de route de l'Alsace(jjj)

Cordialement
Daniel
13 Juil 2004 20:50 #15

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

11 euros le 2001 aux foires aux vinx! Quelle aubaine!

Jérôme Pérez
13 Sep 2004 20:05 #16

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Réponse de makéda sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

la cuvée charles de batz??? où???
14 Sep 2004 02:20 #17

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Réponse de jeanclaude sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Il est en vente chez géant casino. A cette même enseigne on trouve aussi de La Chapelle Lenclos 2000 à  10€.
14 Sep 2004 13:08 #18

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Il y a aussi Aydie 2001 (12.5€) et Montus 2001 (12€)

blg
15 Sep 2004 07:11 #19

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Charles de Batz 2001 a remporté le tannat trophy à  Londres.
Je me suis entretenu quelques instant avec Didier Barré au téléphone récemment. Le doute est permis en ce qui concerne le commentaire du B&D et sans doute une coquille s'est glissée, dans une confusion entre 2002 et 2001. Je vous laisse entrevoir la déception du vigneron après sa surprise et surtout l'impact sur le domaine.

Jérôme Pérez
26 Oct 2004 07:55 #20

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Réponse de jeanclaude sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

CRs tirés d'une dégustation sur place le 21/11/04

Domaine Berthoumieu - Pacherenc du Vic Bilh sec 2003: Léger nez porté sur les agrumes. Forte acidité et faible tenue pour un vin dissocié. Pas un souvenir impérissable.

Domaine Berthoumieu - Madiran Tradition 2001: Notes de réduction au nez, bouche simple et peu harmonieuse avec un manque de fruité certain. Bof bof!

Domaine Berthoumieu - Madiran Tradition 2002: Ca s'améliore mais ce n'est pas encore ça. Les fruits sont enfin là , rouges et surtout dominés par la mure et la myrtille. C'est frais en attaque et suffisamment concentré sur des tannins serrés et fermes mais avec une grosse sécheresse perçue en finale. Frais au démarrage et sec à  l'arrivée .

Domaine Berthoumieu - Madiran - Charles de Batz 2002: Le 100% Tannat du domaine. Nez fermé puis boisé avec des notes de cassis et une touche animale. L'attaque se fait sur ce boisé mais le fruit revient vite dans la course. Les tannins sont souples et fondus, étonnamment même, et la matière se montre un peu limité par un manque d'envergure que ne dément pas un volume incertain. La finesse demeure mais cela me paraît un peu juste toutefois.

Domaine Berthoumieu - Madiran - Charles de Batz 2001: Je ne résiste pas à  la tentation de goûter à  nouveau cette grande réussite du millésime. et cette fois encore, je ne suis pas déçu. La robe montre toujours cette noirceur exemplaire. Les notes de fruits sont intenses, la fraîcheur bien assimilée, la bouche développe une amplitude superbe sur des tannins puissants, presque sauvages. Et pourtant, quelle onctuosité une fois franchie la montagne concentrée! Le charme agit à  nouveau et la densité, la profondeur de ce vin me transporte vers les sommets de Madiran. Grand vin!

Domaine Berthoumieu - Pacherenc du Vic Bilh - Charles de Batz 2003: 100% Gros Manseng vendangés en Octobre. Nez sur la poire, la figue. La douceur est réelle, l'équilibre semble là  mais cela est pauvre, manquant de fond et de largeur. Pas emballé.

Domaine Berthoumieu - Pacherenc du Vic Bilh - Symphonie d'automne 2003: 100% Petit Manseng vendangés en Novembre. Nez superbe et subtil sur de fines notes de liqueur de pomme. La bouche est du même registre, belle et charnue, présentant tenue et volume adéquat. La sucrosité plus marquée que dans le précédent vin, se montre élégante et bien positionnée, permettant à  cette cuvée de présenter un bel équilibre. La finale, aérienne et sur des notes de fruits bien juteux, se révèle racée et distinguée. Beau vin!
28 Nov 2004 12:06 #21

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet CR:Charles de Batz 2001

Charles de Batz 2001

Robe opaque, presque noire, à  la frange épaisse.

Très beau nez, aromatique, avec des notes de myrtilles et de mûres. On sent également de discrètes notes vanillées apportées par l'élevage.

En bouche, tout n'est que fruit et tannins. Mais des tannins mûrs, enrobés et sans astringence. Explosion de fruits noirs, d'onctuosité, et impression de puissance, de force tranquille. Ce vin évoque un moteur douze cylindres, puissant et doux à  la fois. Malgré une charpente tannique hors du commun, la bouche est ronde, voluptueuse et termine sur une finale longue et ferme. L'élevage ne domine pas, mais il est plus perceptible en bouche qu'au nez et je regrette à  peine son côté un peu clinquant et vanillé.

Grand Madiran qui donne déjà  du plaisir maintenant. A 11 euros, c'est vraiment un rapport qualité-prix exceptionnel.

Cordialement

Yves Zermatten

Yves Zermatten
13 Déc 2004 22:06 #22

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Réponse de makéda sur le sujet Charles de Batz 2001

Rien à  rajouter aux critiques précédentes de ce vin (jeanclaude, Yves, Jérôme).
Ce nectar est terrible!!!
Après 8 heures de carafage et servi sur un cassoulet, c'était somptueux. J'ai retrouvé les notes de fruits intenses, de fumé et torréfiées. Tanins très présents mais délicats, et encore plus dociles avec le gras du cassoulet.
Le fond de bouteille du lendemain dévoile un vin plus soyeux, plus rond (encore meilleur je pense).
A carafer impérativement (et au minimum) le matin pour le soir.
A revoir sur les 15 prochaines années...
24 Jan 2005 13:47 #23

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Réponse de EricD sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Charles de Batz 2001
Je suis d'accord avec ce qui a été dit plus haut sur ce vin, qui est magistral, même si il est encore en devenir par la puissance de ses tannins, que je n'ai par contre pas trouvés particulièrement "dociles". Mon carafage de trois heures était sans doute insuffisant. Superbe rapport qualité-prix.

Charles de Batz 1998
C'est étonnant de voir à  quel point il est encore proche du 2001. Ses tannins sont certes un peu plus fondus mais ils sont encore fougueux et la robe est encore d'un noir profond. J'en attendais pas moins de D'Artagnan ! Il ne faut surtout pas se presser pour le boire. Il a l'éternité devant lui...
01 Fév 2005 10:01 #24

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Pour le 2001, 3 h de carafe c'est en effet insuffisant, puisque c'est un vin qui s'améliore sur 2 jours (j'en ai fait l'expérience 2 fois déjà )
Dire que les tannins sont dociles c'est en effet un peu excessif, par contre il me semble exact de dire qu'ils sont "très présent mais délicats", très fins (comme une multitudes de petites aiguilles).
Très très réussi, en tout cas, c'est un vin qui ira certainement très loin.
zbat
01 Fév 2005 10:18 #25

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Réponse de GIPI sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Bonsoir,
Bu hier,la cuvée Charles de Batz 2000 , achetée au domaine en 2002. Débouché 3 heures avant dégustation,sans carafage : un nez sur le cassis dès l'ouverture ,une robe opaque et en bouche un vin d'une grande amplitude , de belle longueur et des tannins déjà bien fondus avec une légère astringence .Ma définition est bien pauvre en face de cette superbe bouteille mais je peux vous assurer que ce fut un réel bonheur en accompagnement d'un filet de boeuf. je ne comprends pas cette réserve du B & D émise envers la production de M.BARRE !
cordialement
jp rousseau
11 Avr 2005 22:31 #26

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Réponse de Guest sur le sujet CHARLES DE BATZ 2001

dégustation ce week au déjeuner avec des cotes d'agneau
robe quasimment noire, au nez des fruits noirs très intenses avec quelques notes de cacao et pas mal de caramel.
en bouche, après 2 h de carafage, la charpente tanique est énorme et pourtant le vin est tout en rondeur.du tannat avec une main de fer dans un gant de velours!
comme il devrait toujours l'être d'aileurs, à mon goût.
le soir, il me reste encore la moitié de la bouteille, et la, les tanins ont encore gagnés en soyeux sans perte de la charpente.
magnifique
mes autres bouteilles vont restées au chaud, mais ca ne va pas être facile de résister.
30 Jui 2005 14:58 #27

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Christophe ...je vais ouvrir une série pour la soirée d'octobre : Tableau final en match play contre Montus ! J'ai beaucoup apprécié ce dernier chez mon caviste préféré , mais comme toi je ne vais pas résister bien longtemps avant de dépuceler un petit Charles 2001 .
02 Juil 2005 23:42 #28

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Petite soirée hier soir au stand de " Chambéry Animation " à l'occasion de la foire de Savoie : j'ai préparé une petite dégustation pour les personnes présentes .

Un " PETIT VIN DE PAYS " 2001(blanc) du sud-ouest, puis ce magnifique Madiran 2001 : je ne rajoute rien au très bon commentaire de Jérôme, c'est tout simplement superbe .
Cette cuvée domine très nettement le Montus 2001 dégusté en juin chez mon caviste .

Mais ce soir là, ce petit vin de Pays était tout simplement "SUBLIME" !

Si vous avez une petite idée sur le nom du vin ....j'attends vos réponses .
17 Sep 2005 23:20 #29

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Domaine Berthoumieu - Madiran

Jean Luc, je donne ma langue au chat, ne serait - ce pas un T... C.. L. G.......
j'ai triché excusez moi.
22 Sep 2005 14:45 #30

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