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    normal Château Tirecul La Gravière - Monbazillac

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Château Tirecul La Gravière, Monbazillac, Cuvée Madame 1998

    CR: Château Tirecul La Gravière, Monbazillac, Cuvée Madame 1998

    Bue ici!!!

    Jean-Bernard:
    Superbe gourmandise. Une grosse liqueur complexe et légère, qui ne fatigue jamais. Super accord avec un moelleux croustillant amande/abricot et autres…

    Cédric42120:
    Nez séduisant, fruits secs, agrumes, safran..
    Bouche gourmande, confite. Sucres biens présents mais parfaitement contrebalancés par de beaux amers. Un équilibre redoutable qui donne à cette grosse liqueur une buvabilité magistrale. C'est à la fois concentré et subtil. Très Beau !
    Excellent

    EricB:
    J'avais promis d'amener le dessert et le vin qui allait avec. Je l'avais préparé avant de partir pour le Forez... et j'ai oublié de le mettre dans la voiture. Ceci dit, vu le soleil de jeudi et vendredi, il aurait certainement souffert. Bref, vendredi en fin d'après-midi, je suis allé à Saint-Etienne pour en trouver un remplaçant. J'ai demandé à Google quel était le meilleur pâtissier de la ville. Réponse en quelques secondes : Bruno Montcoudiol. Ensuite, tu laisses Google Maps te guider ... et tu arrives en moins de 10 mn à la boutique ! J'ai vite trouvé le gâteau qu'il me fallait : Floralie. Biscuit moelleux orange figues, coulis orange abricot, biscuit praliné amandes et croquant chocolat. Quasi un descriptif du vin que j'amenais ! Et donc, je sers le vin : même si on ne voit plus grand chose, la couleur est entre l'or et le cuivre. Le nez évoque l'écorce d'orange confite, l'abricot et le pralin, avec un pistil de safran. La bouche est riche, onctueuse, et en même bien fraîche, équilibrée. La finale est d'une grande persistance, sans jamais tomber dans la lourdeur. Me connaissant, mes amis se doutent que ça vient de Tirecul la Gravière. Reste à trouver la cuvée et le millésime. Je ne vous pas languir, ami lecteur : c'est Madame 1998.

    Frisette:
    La robe est cuivrée. le nez est puissant, épicé, noble et complexe: on a des fruits secs, de la marmelade d'orange, du safran...c'est concentré. La bouche est par contre toute en délicatesse et en velouté de texture. C'est d'une finesse assez incroyable, sur le caramel, la noix de cajou, l'orange amère. C'est très beau...le tout est enrobé par un joli gras, de la vanille, un côté bourbon/rhum. C'est hyperdigeste malgré la grosse concentration...Excellent à Exceptionnel (17,5/20)...vu qui nous avions à table, nous avions tôt fait de loger Tirecul La Gravière et nous espérions secrètement que celà soit une Cuvée Madame!!!B)- Merci Eric.

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #541

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    jclqu a répondu au sujet : CR: Château Tirecul La Gravière, Monbazillac, les pins 2012

    Tirecul-La gravière Montbazillac - les pins 2012
    Robe or, nez sur l'ananas, le miel, ça sent le sucre !
    La bouche confirme, y a du sucre, c'est pas encore calme tout ça, on a tout de,même une belle acidité qui permet de garder un presque équilibre, mais le sucre est quand même prépondérant. À attendre, mais agréable en l'etat et ça colle pas trop mal avec la mousse au chocolat, mais je préfère quand même les vins soit plus vieux (et/ou) soit moins sucrés

    JC
    LPV Lutèce
    #542

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    FGsuperfred a répondu au sujet : CR:chateau Tirecul la gravière 2003 monbazillac

    CR:
    chateau Tirecul la gravière 2003 monbazillac

    nez fantastique de profondeur et complexité sur le raisin de corinthe, un côté rôti++, des épices (safran) un aspect floral présent, fruits jaunes.

    la bouche est un véritable gouffre, dotée d'un sucre de très grande qualité, grosse présence en milieu de bouche, alliant richesse et structure et surtout doté d'une grosse longueur

    servi à l'apéro sur un barbecue, l'accord n'était certes pas top, mais bu pour lui-même le vin s'est révélé très équilibré et donnant beaucoup de plaisir

    excellent !


    frédéric Gautier, passionné
    membre de poids de LPV haute-normandie ...
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    #543

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    tonioaja a répondu au sujet : chateau Tirecul la gravière 2003 monbazillac

    FGsuperfred écrivait:

    > servi à l'apéro sur un barbecue, l'accord
    > n'était certes pas top, mais bu pour lui-même le
    > vin s'est révélé très équilibré et donnant
    > beaucoup de plaisir

    J'accorde pour ma part toujours le Tirecul avec une côte de boeuf saignante !
    :D:D:D

    Antoine (passionné tout court ).
    #544

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Tirecul la Gravière - Monbazillac Cuvée Château 2005

    CR: Tirecul la Gravière - Monbazillac Cuvée Château 2005

    Bouteille ouverte il y a quelques semaines.
    oubli de ma part pour le CR...
    Ouverture une dizaine d'heure en avance, comme à mon habitude.
    Robe très huileuse, brillante et assez sombre.

    Nez ouvert. Abricot sec. Figue. Datte. Épices. Beau botrytis et fine Minéralité Ferrugineuse. Orange confite.
    En bouche gras. Riche. Ample. Salinité et acidité tranchantes. Équilibre sublime. Aucune chaleur. Botrytis en bouche. Fines notes sous bois. Abricot. Longueur exceptionnelle.
    Fine amertume qui étiré l'ensemble. Avenir radieux.
    Magnifique mais clairement en phase adolescente.

    Antoine (passionné tout court ).
    #545

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    Nicoco a répondu au sujet : CR: Tirecul la Gravière - Monbazillac Cuvée Château 2004

    Dégusté ce midi une bouteille du Monbazillac Tirecul la Gravière millésime 2004 pour accompagner un repas Thai (pad thai de crevette et red curry de poulet) puis (pour bien rester franchouillard....) un comté de 24 mois.

    La robe est jaune dorée, ambrée sur les bords.

    Le nez est clairement orienté sur le coing, la cire, le miel puis progressivement sur du citron confit.

    En bouche on retrouve une sucrosité importante mais sans tombé dans l’excès. Les notes de coing et de cire se retrouvent également dans la palette aromatique du vin une fois en bouche.

    Un très bon liquoreux qui a bien fait le travail, surtout en accompagnement du fromage - dans le même registre, je lui ai préféré le 2005 qui dans mes souvenirs offrait d'avantage de fraicheur (mais c'est une question de goût). Il me reste deux quilles de 2004....à mon avis ce vin doit encore se faire attendre.

    Bien ++
    Nicolas
    #546

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    Eric B a répondu au sujet : Tirecul la Gravière - Monbazillac Cuvée Château 2004

    je lui ai préféré le 2005 qui dans mes souvenirs offrait d'avantage de fraicheur

    Faut se méfier des souvenirs. Je les ai bus côte à côte à de multiples reprises. Le 2004 a plus de fraîcheur que le 2005. C'est plus une question de contexte, je pense.

    Eric
    Mon blog
    #547

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    tonioaja a répondu au sujet : Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac

    Je suis d'accord avec Eric, même si le 2005 est très joli, le 2004 se livre d'avantage et présente un équilibre moins riche et plus digeste.

    Antoine (passionné tout court ).
    #548

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    toubib a répondu au sujet : CR: Tirecul la Gravière - Monbazillac, les Pins 2013

    CR: Tirecul la Gravière - Monbazillac, les Pins 2013

    Bouteille mise une journée au frigo et entamée sans aération préalable.
    Belle robe or jaune, le nez est sur le rôti et le miel.
    En bouche c'est une belle liqueur, sur les fruits confits, sans lourdeur mais qui manque un poil de complexité.

    Paul

    Paul
    #549

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    david84 a répondu au sujet : CR:Château Tirecul la Gravière 2011 - Monbazillac

    Robe brillante sur les ton dorés.
    Nez frais sur le zeste d'orange et le pomélos, notes de menthe poivrée, légèrement éthéré.
    Bouche nette où la richesse en liqueur est bien équilibrée par une acidité qui apporte au vin sa fraîcheur.
    Finale sur une amertume salivante.
    Ce bébé a tout ce qu'il faut là où il faut pour bien évoluer...il suffit d'être patient !

    David
    LPV Vaucluse
    #550

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    Le-messie a répondu au sujet : Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac

    Bonjour,
    J'aimerai savoir s'il existe du Tirecul autrement qu'en 50cl et Magnum.
    Merci
    Xavier
    #551

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    FGsuperfred a répondu au sujet : Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac

    avec un pseudo pareil tu devrais connaitre la réponse...

    frédéric Gautier, passionné
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    #552

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    MB a répondu au sujet : CR:Les pins 2006 Tirecul La Gravière

    J'avais acheté ces CR:Pins 2006 il y a quelques années pour les conserver, après les avoir alors goûtés et en avoir été très satisfait. J'y avais alors trouvé richesse, fruits, puissance et acidité mais tout en finesse et en retenue. Je m'étais alors dit que ce serait intéressant de regoûter cette cuvée après quelques années de garde. L'expérience est aujourd'hui moins probante. Il y a toujours cette puissance mais elle me semble moins équilibrée que par le passé (je ne retrouve plus cette petite acidité qui contrebalançait la liqueur). De même, je trouve moins de fruits que dans mon souvenir. Finalement, la garde a fait disparaître la fraîcheur qui faisait de cette cuvée un très bon produit.

    Ceci dit, ça reste un bon vin mais qui aura plus sa place à table qu'en apéritif afin de donner la réplique à la richesse. D'ailleurs, hier soir, le vin ne s'est pas trop mal comporté sur une pintade au four.

    Amicalement.
    Maxime.
    #553

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    david84 a répondu au sujet : Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac

    Le-messie écrivait:
    > Bonjour,
    > J'aimerai savoir s'il existe du Tirecul autrement
    > qu'en 50cl et Magnum.
    > Merci
    > Xavier
    La cuvée Andréa (Bergerac sec) est vendue en 75 cl.
    Concernant les liquoreux je ne pense pas qu'il y ait d'autres contenants. Peut-être sur demande au domaine mais j'en doute...

    David
    LPV Vaucluse
    #554

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    Julien MICHEL a répondu au sujet : Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac

    Ça a l'air bien cette madame 2001 avec l'étoile !! B)
    #555

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Tirecul la Gravière - Les Pins - Monbazillac 2011

    CR: Tirecul la Gravière - Les Pins - Monbazillac 2011

    Bouteille achetée il y a peu lors d'une promo en ligne.



    Débouchage le midi pour le soir.

    Robe superbe jaune paille, grande brillance et beaucoup de viscosité.

    Nez sublime. Botrytis très pur, grande netteté, abricot sec, safran.
    La bouche est vraiment sur un équilibre parfait.
    Il y a certes du sucre (On est quand même chez Tirecul, ne l'oublions pas !), mais ca me fait la même sensation qu'un ruban de soie.
    Ca glisse tout seul, c'est très aérien et l'on retrouve ce botrytis cristallin, aucune vulgarité ou passage en force.

    Franchement, pour 11.50€ en promo, c'est clairement une grosse tuerie en matière de douceur !

    Antoine (passionné tout court ).
    #556

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    toubib a répondu au sujet : CR: Tirecul la Gravière - Les Pins - Monbazillac 2006

    CR: Tirecul la Gravière - Les Pins - Monbazillac 2006

    Tout comme Maxime, j'ai acheté cette cuvée lors de sa sortie pour l'encaver. Suite à son compte rendu, je me décide également à en ouvrir une.
    Lors de ma première rencontre avec cette bouteille, la robe m'avait marquée par son évolution. Cette fois ci, pour un vin de 10 ans, elle me semble correspondre à son âge.
    Le nez est explosif sur le fruit confit et gagne à être ouvert un peu en avance. En bouche c'est magnifique, toujours aussi équilibrée et avec une superbe matière, jamais lourde.
    Une très belle bouteille qui en a encore sous la pédale et peut encore vieillir sans soucis !

    Bonne soirée

    Paul

    Paul
    #557

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    milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac 2005

    Vin présenté hier soir en fin de repas pour accompagner une superbe composition du jeune chef sur les fruits exotiques .
    Comment ne pas féliciter le domaine quand on est capable de sortir de tels nectars et encore plus quand on connait le prix ce cette bouteille qui ne dépasse pas 22 e ( 50 cl ) chez un sympathique caviste en ligne ...
    Félicitations à la famille Bilancini .
    Équilibre magistral , aucune lourdeur avec une finale exceptionnelle sur une fine amertume .....il faut vraiment être passionné pour élaborer d'aussi beaux produits .
    #558

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    FGsuperfred a répondu au sujet : chateau Tirecul la gravière 2006 monbazillac

    CR: Château Tirecul la gravière 2006 monbazillac



    ayant eu un peu de mal à accepter que le dernier flacon ouvert soit franchement moyen, j'ai décidé d'ouvrir ce dernier malgré le fait que ce soit le dernier de la lignée en cave...

    le nez me rassure franchement avec ses notes clairement rôties, d'abricot frais, de safran, ample, épicé et généreux...

    la bouche détient la palme de l'équilibre parfait par excellence, elle est large et entrecoupée de petits amers nobles du plus bel effet, étirée par un sucre de qualité superlative et pas envahissant, l'acidité est basse-non ressentie j'entends- pour un vin qui semble à parfaite maturité

    belle finale qui déçoit cependant un peu, mais que j'aurais plaisir à recroiser voire à racheter de ce vin

    très bien

    frédéric Gautier, passionné
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    #559
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Agnès C

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    tonioaja a répondu au sujet : chateau Tirecul la gravière 2006 monbazillac

    Une très belle bouteille en effet.

    Antoine (passionné tout court ).
    #560

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    milleret a répondu au sujet : Château Tirecul La Gravière 2005 Monbazillac

    CR: Château Tirecul La Gravière 2005 Monbazillac

    Une nouvelle bouteille de ce 2005 lors de notre dernier passage au Savoy Hôtel au Bourget du Lac , le réveillon avant l'heure ...mes deux invités ( LPviens ) ont été impressionnés par la classe de cette bouteille ...et même le vin de la soirée pour Sébastien ..et pourtant la série était d'un très haut niveau : Champagne E Brochet" Le Mont Benoît " - Ruchottes 08 Ramonet - Barbaresco " Paje " 08 Roagna
    Je trouve que ce vin a encore pris de l'ampleur lors de ces derniers mois ...avec les premières notes de safran ...un vin de méditation ...je le classe dans mon top 10 de l'année . Il est vrai que les desserts de ce jeune chef mettent mettent en valeur ce vin . Pour le prix , il est difficile de lui trouver un challenger . ..Personnellement, je vais pouvoir suivre l'évolution de ce millésime 2005 et autres . Encore un immense merci à mon fournisseur et encore plus pour sa gentillesse et sa disponibilité même un dernier jour de l'année . J'ai également récupéré quelques 2004 , je vais donc pouvoir vérifier l'avis d'Eric ...peut être en Février pour fêter la première étoile d'Antoine Cevoz au Savoy Hôtel .
    #561

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    letournaisien a répondu au sujet : CR: Château Tirecul la Gravière – Monbazillac les Pins 2013

    CR: Château Tirecul la Gravière – Monbazillac les Pins 2013

    Belle couleur jaune dorée. Le vin est sur le fruit frais, l’ananas confit. Le côté rôti du botrytis est présent et une pointe poudrée l’accompagne, un peu trop à mon goût. Autant j’ai adoré le 2012 pour son côté plus léger, autant ce millésime sur cette bouteille me plaît moins.

    Julien
    #562

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Château Tirecul la Gravière – Monbazillac – Les Pins 2015.

    Dégustée ici


    Vin N°13 apporté par myself
    CR: Château Tirecul la Gravière – Monbazillac – Les Pins 2015.
    Bouteille ouverte 48h à l’avance.
    Robe claire, larmes grasses et épaisses.
    Le nez est assez discret, peu d’expression. On distingue la mangue et la mirabelle fraiche.
    La bouche est déjà agréable mais on sent encore que le vin doit se fondre, la concentration est là, la fraicheur aussi mais l’ensemble doit gagner en complexité et en parfum, pour donner ce que les pins peut dévoiler de mieux.
    Bien, mais clairement trop jeune et l'ouverture aujourd'hui n'a rien à voir avec l'intensité de ce que cette cuvée peut donner après 3-4 ans d'attente.

    Antoine (passionné tout court ).
    #563

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    the_ej a répondu au sujet : CR: Château Tirecul la Gravière – Monbazillac – Les Pins 2015.

    Dégusté ici

    CR: Tirecul la Gravière - Les pins - Monbazillac 2015
    Il aurait fallu inverser l'ordre de service des liquoreux, tant ce vin-ci, pourtant très bon en soi (je l'ai regoûté 2j plus tard) a souffert de passer après le précédent : aromatique plus discrète, bouche moins dynamique, et se fait écraser par le dessert.
    Lorsque je l'ai regoûté (hier), il présentait une belle pureté de fruit (coing, c'est le monde à l'envers), qu'une belle fraîcheur portait assez loin en finale. Donc soit le vin a gagné à l'aération (pas étonnant vu son âge), soit j'étais fatigué (pas étonnant à ce stade du repas), soit les 2 :oops:

    Jérôme
    #564

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    FGsuperfred a répondu au sujet : CR: chateau Tirecul la Gravière 2005 monbazillac

    CR:
    chateau Tirecul la Gravière 2005 monbazillac

    soyons clair, je n'ai jamais été aussi triste de voir le stock de cette référence baisser, en effet je trouve qu'il est meilleur qu'il ne l'a jamais été !

    un nez complexe et profond sur un rôti prenant, de petites notes de safran, de crême brûlée, de fruits jaunes, d'ananas, d'abricot confit... donnant des promesses de fou

    en bouche... bah pour résumer, à 2 avec mon beauf on a liquidé les 50 cl du flacon, non sans faire gouter les femmes qui ont préféré jeter leur dévolu sur un correct mumm cordon rouge champagne brut, mais qui ont toutes fait la moue...

    l'attaque sur un grand sucre de grande qualité, donne une impression de sirupeux, mais le milieu de bouche, équilibré puissant et fin à la fois, salivant même, vient remettre l'église au milieu du village. le vin est ample, très très riche et servi à l'apéro, j'ai eu peur pour le rouge (beaucastel 97) à tort... car j'ai de plus en plus de mal à apprécier un grand liquoreux en fin de repas... je vieillis probablement...

    le vin finit pat (vite) se développer sur de très beaux amers nobles, accompagnés d'un plaisir XXL, puis pour terminer sur une excellente longueur.. exccelente en étirement mais extraordinaire en explosion d'arômes !

    excellent ! et ne m'en reste qu'une !

    frédéric Gautier, passionné
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    #565
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    tonioaja a répondu au sujet : Château Tirecul La Gravière - Monbazillac

    Salut Fred,
    tu n'as pas trouvé ce 2005 encore sur la réserve ?

    Antoine (passionné tout court ).
    #566

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    MathiasB a répondu au sujet : CR: Château Tirecul La Gravière, Monbazillac "Les Pins" 2010

    Bouteille ouverte en septembre 2016.

    CR: Château Tirecul La Gravière, Monbazillac "Les Pins" 2010

    Une grande concentration pour ce liquoreux en pleine jeunesse, avec une acidité puissante mais bien intégrée qui permet au vin de rester très digeste.
    Aromatique exubérante sur les fruits tropicaux principalement (mangue, ananas...).
    Bel accord avec la tarte tatin de mangues.

    Très Bien (16/20)

    Mathias
    #567

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    icna a répondu au sujet : CR: Château Tirecul la Gravière – Monbazillac les Pins 2013

    CR: Château Tirecul la Gravière – Monbazillac les Pins 2013

    Le vin est expressif sur la mangue et les fruits jaunes. Il y a pas mal de sucre heureusement bien contre balancé par la fraicheur. Ca se boit bien, encore mieux le lendemain, mais a petite dose a cause du coté sucré.

    Quentin
    #568

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    tonioaja a répondu au sujet : Château Tirecul La Gravière - Monbazillac

    Dégustée ICI


    CR: Château Tirecul la Gravière – Cuvée Château – Monbazillac 2004
    Bouteille ouverte 20h a l’avance, systématique pour moi quand j’ouvre Tirecul.
    Robe la plus sombre des 4 liquoreux ouverts ce midi, qui comment a bien ambrer.
    Le nez est d’une grande complexité. De la gelée de safran, de abricot sec, un rôti superbe et une grande profondeur.
    La bouche est riche, huileuse et tapisse tout le palais, personnellement j’aime ce style sur la richesse, et comme d’habitude avécu tirecul, ca glisse tout seul.
    J’ai dégoûté un fond de verre à température ambiante en fin de repas et le vin n’était pas déséquilibré, loin de là.
    Mes premiers amours !
    Top

    Antoine (passionné tout court ).
    #569

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Château Tirecul La Gravière - Les Pins - Monbazillac 2007

    CR: Château Tirecul La Gravière - Les Pins - Monbazillac 2007





    Bouteille ouverte et épaulée la veille au soir pour le lendemain soir,comme d'habitude.

    Robe dorée tirant sur le vieil or.
    Le nez est splendide, une explosion de safran, d'abricot sec, avec un beau botrytis de front et une fraîcheur minérale tirant sur le fer, et des notes de rhum vanillé.

    La bouche est exemplaire.
    Grande concentration, botrytis d'une pureté sublime, toucher en ruban de soie et fins amers nobles en finale. On ressent presque des fins tanins poudrés.

    On se croirait a Sauternes mais avec une opulence plus aristocratique et Un équilibré plus en retenue et moins démonstratif.

    Pour 12€, je suis ravi d'avoir plié le stock !

    Sublime !

    Antoine (passionné tout court ).
    #570
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