Nous avons 1376 invités et 7 inscrits en ligne

Château Tirecul La Gravière - Monbazillac

  • Messages : 62
  • Remerciements reçus 2

Réponse de toubib sur le sujet CR: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Ayant commandé plusieurs bouteilles, je les encave toutes sauf une afin de goûter !

CR: Tirecul la Gravière - Les pins 2006

Bouteille impeccable, le bouchon vient sans problème en un seul morceau, il n'est pas imbibé du tout.

Robe : à mi chemin entre l'or et les reflets de cuivre ou d'or un peu plus "ambré ". Cette robe m'étonne car elle me ferai penser à un vin plus vieux (mais peut etre est-ce du à ma méconnaissance de jeune débutant).

Nez : un vrai délice.... Ca se mélange, ca se combine. Se bousculent des âromes de fruits confits, de pates de fruit et une pointe d'acidité qui n'est pas désagréable . Un nez très riche qui laisse présager une suite excellente .

La dégustation : c'est très bon ! En bouche je retrouve les sucres bien présents qui sont agréablement balancés par l'acidité. Les saveurs se mélangent et se combinent et je suis bien incapable de citer toutes celles qui me sont passées par la tête à ce moment...

Au final un 1er contact réussit avec ce domaine.

ps : avez vous une idée du temps de garde ?

Bonne fin de soirée

Paul
Paul
14 Sep 2011 22:14 #421

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20668
  • Remerciements reçus 7828

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

La couleur peut s'expliquer par une très longue garde des 2006 en barriques (plus de 4 ans...). Il n'était pas initialement prévu de les commercialiser en tant que "Pins", mais comme les Pins 2007 étaient épuisés, et qu'il fallait faire de la place dans le chai à barrique, Bruno en a fait embouteillé une partie ainsi. Je l'ai dégusté juste avant embouteillage en mai dernier : j'ai beaucoup aimé sa finesse et sa fraîcheur.
Eric
Mon blog
14 Sep 2011 22:28 #422

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19615
  • Remerciements reçus 4713

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

initialement ce jus était destiné à quelle cuvée ? Cela veut-il dire qu'il y a plusieurs mises pour les pins 2006 ?
Quel intérêt de garder des barriques ainsi ? J'avoue ne pas bien comprendre ....
Autre point : la couleur ambrée décrite n'est-elle pas de l'oxydation sur la robe ? Quel impact sur la qualité du vin ? J'ai souvent fait l'expérience de chute de perception d'acidité quand les vins doux ont cette couleur prématurée. Là on parle de belle fraîcheur...
Jérôme Pérez
15 Sep 2011 07:04 #423

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20668
  • Remerciements reçus 7828

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Pour tout te dire, je me souviens qu'à l'issue d'une dégustation fin 2008, il avait été décidé de mettre toute la production de 2006 en "Madame", tellement le niveau était élevé. Le problème, c'est que Madame se vend très très doucement. En juin 2009, une partie des barriques a été assemblée et mise en bouteille (en Madame et Château). Le reste a continué le reste de sa vie en barrique ... jusqu'en 2011 où il a été mis enfin en bouteille en tant que Pins (cf mon post plus haut)

Il n'y a évidemment pas "d'intérêt" à procéder ainsi. Simplement, mettre un vin en bouteille coûte plus cher que de le garder en barrique, si ce n'est un ouillage de temps en temps. C'est une façon de faire le dos rond en attendant que des temps meilleurs arrivent.

Je n'ai pas du tout senti d'oxydation sur les Pins 2006. Voici ce que j'ai noté brièvement en mai dernier: Les Pins 2006, muni d'une fraîcheur citronnée très tonique, et une matière digne de la "cuvée château".
Eric
Mon blog
15 Sep 2011 07:48 #424

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19615
  • Remerciements reçus 4713

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

oui ... et sur la robe ?
Jérôme Pérez
16 Sep 2011 12:49 #425

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20668
  • Remerciements reçus 7828

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Vu qu'il n'y avait pas de notes d'oxydation, j'attribue plus la couleur de la robe à l'élevage de 4 ans et demi en barrique (c'est très long). Je rajouterai que si est on loin du maximum autorisé en SO2, les doses ne sont pas minimalistes : Bruno n'aime pas les notes d'oxydation, et reste très vigilant à ce sujet.
Eric
Mon blog
16 Sep 2011 13:23 #426

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 19615
  • Remerciements reçus 4713

Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

ma question n'est pas celle-là. Le vin que tu as goûté avait-il cette robe ambrée ?
Qu'on le veuille ou non, même si c'est dû à l'élevage, une robe foncée à ce point qui est décrit plus haut procède d'une oxydation. 4 ans c'est peu pour un vin qui est fait pour durer, surtout que comme tu le dis, les barriques étaient destinées au départ à la cuvée madame.
Jérôme Pérez
17 Sep 2011 09:23 #427

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20668
  • Remerciements reçus 7828

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

une robe foncée à ce point qui est décrit plus haut

Toubib a écrit "à mi chemin entre l'or et les reflets de cuivre ou d'or un peu plus "ambré ". On en est pas à un stade d'oxydation avancé, tout de même...

Pour tout dire, j'ai bu ce vin tiré directement de la cuve dans le chai du rez de chaussée (pas franchement bien éclairé). Alors la couleur exacte, pffff.... je ne saurais te dire 8-)
Eric
Mon blog
17 Sep 2011 12:54 #428

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2729
  • Remerciements reçus 40

Réponse de Go6s sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Surtout si les raisins étaient destinés à Madame, donc gorgés de sucres j'imagine, rien d'étonnant à ce que la robe soit relativement foncée à l'âge de 5 ans.
Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
17 Sep 2011 13:05 #429

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 62
  • Remerciements reçus 2

Réponse de toubib sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Pour préciser, la robe n'est pas ambré comme le sont les vieux liquoreux que j'ai pu voir. Néanmoins comparativement avec d'autres liquoreux du même millésime et lors de la degustation, j'ai été surpris par le côté "avancé" de la robe.
Désolé mais je manque de vocabulaire pour détailler la robe plus que ce que j'ai déjà fait...

Paul
Paul
17 Sep 2011 16:46 #430

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2729
  • Remerciements reçus 40

Réponse de Go6s sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Donc tous Les Pins 2006 sont issus des raisins destinés à Madame ?
Il n'y a pas eu de mise classique en 2008 ou 2009 ?

Je peux donc acheter sans me poser de questions, en m'assurant d'avoir un grand vin de garde à prix tout doux ? ;)
Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
19 Sep 2011 13:04 #431

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20668
  • Remerciements reçus 7828

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Donc tous Les Pins 2006 sont issus des raisins destinés à Madame ?

Pouf, pouf, je recommence : lors des vendanges 2006 (auxquelles je n'ai pas participé), j'imagine qu'il n'y avait qu'une petite partie destinée à Madame. Deux ans plus tard (là, j'y étais), en dégustant les barriques, Claudie et Bruno se sont dits que la qualité générale pouvait permettre de ne faire que de la Madame avec les barriques de 2006. Et puis la crise est passée par là (une bonne partie partait aux USA), et du coup, lors d'une mise partielle en juin 2009, ils ont dû faire 600 bouteilles de Madame (= 1 barrique) et un peu plus de châteaux. Restaient quelques barriques non embouteillées ... qui ont fini par l'être deux ans plus tard en tant que Pins. C'est plus clair ?

Le 2008 et le 2009 ne sont pas encore en bouteilles. Ce qui a été embouteillé en même temps que les Pins 2006, c'est le Château 2007 (pour le coup du niveau d'une Madame, car les Pins 2007 – 170 g de sucre résiduels – étaient du niveau d'un Château)
Eric
Mon blog
19 Sep 2011 13:45 #432

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2729
  • Remerciements reçus 40

Réponse de Go6s sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Merci Eric pour ce complément d'info.

C'est effectivement ce que j'avais compris, j'étais juste surpris qu'un même vin soit embouteillé sous 3 étiquettes différentes ( et surtout sous 3 prix très différents !).
Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
19 Sep 2011 19:21 #433

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20668
  • Remerciements reçus 7828

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Ce n'est pas "un même vin". L'assemblage de toutes les barriques qui aurait pu constituer la Madame 2006 n'a jamais été fait. Donc chaque barrique est différente, correspondant à une trie spécifique de jeunes ou vieilles vignes. Il est certain que la barrique qui a fait la Cuvée Madame était de loin la meilleure de toutes. Et que celles qui ont fait les Pins étaient les moins intéressantes (même si d'un très bon niveau).
Eric
Mon blog
19 Sep 2011 19:32 #434

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4275
  • Remerciements reçus 72

Réponse de o_g sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Donc sous l'étiquette Les Pins 2006, on trouve tout de même des vins très différents ... j'ai bon ?
Y-a-t-il indication de la mise sur les bouteilles ? Ca peut être bon de savoir.

Olivier
19 Sep 2011 19:35 #435

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20668
  • Remerciements reçus 7828

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Donc sous l'étiquette Les Pins 2006, on trouve tout de même des vins très différents ... j'ai bon ?

Si tu lis bien ce que j'ai écrit, il n'y a eu qu'une seule mise des Pins 06 (au printemps dernier). Comme il n'y a eu qu'une seule mise de Madame (en juin 2009). Et une seule mise du Château ( également en juin 2009). Et aucun vin n'est identique (heureusement, d'ailleurs).
Eric
Mon blog
19 Sep 2011 19:42 #436

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4275
  • Remerciements reçus 72

Réponse de o_g sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Pour moi ça n'était pas entièrement clair, même en lisant attentivement. Mais cette fois ça l'est, merci !

Olivier
19 Sep 2011 19:48 #437

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2729
  • Remerciements reçus 40

Réponse de Go6s sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Quelque part, je suis quand même rassuré (surtout pour ceux qui ont acheté Madame 2006 ;) )

Allez encore une ! :D
Par contre, toutes les barriques restantes ont été assemblées, elles ?
Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
19 Sep 2011 20:11 #438

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20668
  • Remerciements reçus 7828

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Par contre, toutes les barriques restantes ont été assemblées, elles ?

Tout à fait. Dans le chai, il n'y a plus "que" des barriques de 2008, 2009 et 2010.
Eric
Mon blog
19 Sep 2011 20:28 #439

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2729
  • Remerciements reçus 40

Réponse de Go6s sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Merci Eric, pour toutes ces infos précieuses !
Bonne soirée
Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
19 Sep 2011 20:46 #440

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 212
  • Remerciements reçus 0

Réponse de num sur le sujet Tirecul la Gravière - Monbazillac cuvée Les Pins 2007

Tirecul la Gravière - Monbazillac cuvée Les Pins 2007 (10 euros)

Très beau nez sur les fruits tropicaux les agrumes, l'abricot et les fleurs blanches. En bouche c'est riche et puissant, mais une belle trame acide vient contrebalancer le sucre assez marqué et confère à ce vin un bel équilibre. Une bonne longueur en bouche pour un bon rapport qualité/prix encore une fois. Je n'ai pas encore dégusté la cuvée château de ce domaine que j'ai en cave mais ça promet encore des moments sympathiques.

Manu
Cordialement.
Manu
23 Oct 2011 21:36 #441

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8412
  • Remerciements reçus 1801

Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:tirecul la gravière 2007 vin de table cuvée "marguerite"

CR:chateau tirecul la gravière 2007 vin de table "marguerite"

voici mon dernier flacon après en avoir slurpé 17 avec toujours autant de plaisir ! rapport qualité-prix de dingue (acheté 5,50 euros)

nez sur les fruits jaunes (pêche) et note confite plutot rigolotte, floral aussi (chèvrefeuille)

la bouche est tendue juste comme il le faut, grasse aussi, l'acidité est fine et sous-jascente donnant de la précision au vin, ainsi qu'une bonne longueur.

fine amertume noble qui donne du peps au vin avec un milieu de bouche ample et très plaisant, assez complexe

un bien beau flacon

bien+/très bien-

Fichier attaché :
03 Nov 2011 17:16 #442

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4275
  • Remerciements reçus 72

Réponse de o_g sur le sujet CR: Tirecul la Gravière - Monbazillac - Les Pins 2006

CR: S'agissant de faire plaisir à mon épouse ainsi qu'à sa cousine et sa tante qui nous rendent visite, j'opte pour cette cuvée Les Pins de Tirecul la Gravière 2006. Et bien m'en prend !

La robe semble plus évoluée que ce à quoi on pourrait s'attendre pour un Pins de 5 ans, cela a déjà été discuté plus haut. Un doré un peu âgé mais cependant très vif.

Le nez délivre des fruits confits, et un peu d'arômes ``truffés'' que j'apprécie car ils apportent à la complexité de l'ensemble. La bouche est un peu trop sucrée à mon goût, même si l'acidité est suffisante pour équilibrer. C'est très buvable, et d'ailleurs, la bouteille descend vite. Les dames sont conquises, me disent tout de go que j'ai sorti un vin pour leur faire plaisir, et tout le monde est content. D'ailleurs, nos visiteuses partent avec une bouteille en cadeau.

Olivier

PS : La dernière fois, dans la même compagnie, j'ai ouvert un Chassagne Montrachet. Profil radicalement différent, bien entendu, même si je suis un fan du profil plus mystérieux et en retrait du Chassagne, je crois que la douceur et le fruité de la cuvée les Pins convient beaucoup mieux au palais de ces dames.
27 Nov 2011 13:09 #443

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2958
  • Remerciements reçus 1358

Réponse de tonioaja sur le sujet Tirecul la gravière cuvée Madame 2001

Bonsoir à tous,

j'ai longuement parcouru les pages du forum consacré au domaine de tirecul la gravière et j'aimerais poser une question.

J'ai acheté il y a peu une bouteille de cuvée madame 2001 au prix de 50€, et j'aurais voulu savoir quelle garde on me conseille.

Dois je le garder encore ? le boire maintenant ?

Merci à vous

Antoine
Antoine. Passionné tout court
02 Déc 2011 19:01 #444

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20668
  • Remerciements reçus 7828

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Tirecul la gravière cuvée Madame 2001

Ca se boit déjà très bien maintenant. Mais elle peut tenir probablement plusieurs décennies.
Eric
Mon blog
02 Déc 2011 21:01 #445

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2356
  • Remerciements reçus 3137

Réponse de sideway sur le sujet Re: CR:Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

CR:Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

Bonjour,

première rencontre pour moi avec un vin de cette propriété.

La robe est à la fois foncée et lumineuse, très belle à voir. Le nez est très engageant sur l'écorce d'orange et de mandarine, dénotant un très beau rôti. En bouche, on retrouve ces parfums avec toutefois au milieu une impression d'alcool à brûler. En finale superbe amertume et bonne longueur.

Très belle découverte, pour une prix magnifique (moins de 8 €).

[nsa27.casimages.com/...
Frèdè
07 Déc 2011 09:43 #446

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3357
  • Remerciements reçus 494

Réponse de whogshrog43 sur le sujet Tirecul la gravière cuvée Madame 1999

Bonjour,

Bu dans la série de Jeudi soir lapassionduvin.com/p...

Le premier liquoreux présente un magnifique nez un la lavande, la tapenade verte, le miel, la noisette puis le safran, la mangue et l'ananas confits, un coté floral....une complexité folle. La bouche présente une matière, un gras, une largueur clairement hors normes. Quelques gouttes de ce nectar emplissent littéralement le palais. Alors certes çà peut sembler tout mutch, la sensation de sucre peut lasser à la longue mais l'équilibre est malgré tout bien là et pas besoin d'en boire des litres pour profiter de cette magnifique aromatique. Un grand liquoreux indéniablement, au style assumé : 18/20 pour ce Montbazillac 1999 cuvée madame du Domaine de Tirecul la Gravière.
Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
10 Déc 2011 15:37 #447

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • BoiPaKeDeLo
  • Portrait de BoiPaKeDeLo
  • Hors Ligne
  • Cet utilisateur est bloqué
  • Enregistré
  • Messages : 1464
  • Remerciements reçus 2

Réponse de BoiPaKeDeLo sur le sujet CR: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

CR: Tirecul la Gravière - Monbazillac, Les Pins 2006

A 8€, prix Monoprix, ce vin c'est de la bombe. Le sucre est bien présent mais suffisamment contre-balancé par une belle acidité. Ce vin offre richesse, plaisir, complexité, avec une belle finale équilibrée; seule la longueur laisse à mon sens un peu sur sa soif.

Une affaire à ne pas laisser passer, surtout si près des fêtes !. Je pense que quelques nouvelles bouteilles vont rejoindre celles déjà achetées sur Cave Privée (mais à 10€).

Bu à l'apéro, c'est un peu chargé, mais resservi sur un bleu, il fait un malheur.

Olivier
.
.
Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
10 Déc 2011 22:23 #448

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 153
  • Remerciements reçus 32

Réponse de armhell sur le sujet Tirecul la Gravière - Monbazillac cuvée Les Pins 2007

Tirecul lagravière - cuvée les pins 2007

Première rencontre avec ce domaine et premier compte rendu sur le site pour lequel je vous demanderai de faire preuve de mansuétude.
Robe or, le nez quant à lui tend vers les fruits confits et le miel.
En bouche, le miel est également présent ainsi que des notes de coing. C'est certes plutôt riche, comme cela a été évoqué, mais l'équilibre est manifeste et la longueur en bouche bien présente. On a tout de suite envie de se resservir un verre.

La première rencontre est concluante sur cette cuvée de base. J'ai désormais des 2006 à goûter probablement pendant les fêtes.
13 Déc 2011 21:13 #449

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2729
  • Remerciements reçus 40

Réponse de Go6s sur le sujet Re: Tirecul la Gravière - Monbazillac cuvée Les Pins 2007

Merci Armhell pour ce CR.

Attention à l'accord avec 2006 , si toutefois il en est question, car il est riche, très riche !
Perso, j'attendrais encore longtemps pour l'ouvrir ;)
Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
13 Déc 2011 21:57 #450

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

Connexion

Derniers messages

Plus de sujets »