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    Domaine Plageoles

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    Guest a répondu au sujet : Re: Vin d'Autan 2002, Robert Plageoles et fils

    C'est que l'Ondenc n'est pas le "loin de l'oeil" ...

    2 excellents vins, différents, qui font honneur à l'appellation.

    Rapport Q/P nettement à l'avantage de Rotier
    #61

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    Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Robert Plageoles - Vin d'Autan 2001

    Bu lors de l'AG de LPV.
    La robe et le nez annoncent un vin très riche, sur des notes de raisin de Corinthe, de pêche en sirop et de figue, avec un caractère légèrement oxydatif. La bouche est très riche en sucre, ample, grasse, manquant un peu de peps (d'autant plus qu'il suivait un Jurançon de Dagueneau), mais d'une belle longueur. Un peu lourd en l'état, il nécessite d'être servi très frais.

    Luc
    #62

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    Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles - Vin d'Autan 2001

    Un peu lourd en l'état, il nécessite d'être servi très frais.

    Plus un vin a de sucre, plus la température de service doit être basse.

    blg
    #63

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles - Vin d'Autan 2001

    en l'occurence, c'est 280 gr/l

    Jérôme Pérez
    #64

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles - Vin d'Autan 2001

    Je dirais plutôt que plus l'acidité est faible, plus un vin doit être servi froid.
    J'ai déjà bu des vins bien plus riches en sucre qui supportaient mieux que ce Vin d'Autan une petite remontée en t°.

    Luc
    #65

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    letournaisien a répondu au sujet : CR: Robert Plageoles & fils Gaillac Mauzac vert 2004

    CR: Robert Plageoles & fils Gaillac Mauzac vert 2004

    Robe vieux miel

    Nez sur la pomme, le pain d'épice, le caramel

    Bouche légère en acidité, une pointe de gras, bien équilibrée. Se marierait très bien avec des desserts au pomme.

    Un chouette moment de découverte

    Julien
    #66

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    PtitPhilou a répondu au sujet : Robert Plageoles : Ondenc 2005

    Gaillac doux Ondenc 2005

    [size=x-small]J'avoue une grande tendresse pour ce cépage, en particulier celui des Plageoles.[/size]

    Au nez, la gelée de coing et de pomme priment.
    Les sucres sont bien intégrés à une structure qui a gardé beaucoup de fraîcheur. Notes de mirabelle que j'apprécie au plus haut point.
    Cela ne fatigue aucunement le palais ni ne lasse au bout du troisième verre :D : un très joli moelleux que ce soit en apéritif ou sur des desserts pas trop sucrés.
    A 10€ la bouteille de 50cL (prix caviste), il serait dommage de se priver d'un tel plaisir !

    Phil

    _____________________________________________________________________________________
    Phil:)
    Ô lachrima Christi ! C'est de la Devinière, c'est vin pineau. Ô le gentil vin blanc ! et par mon âme, ce n'est que vin de taffetas. (Grandgousier dans Gargantua.IV)
    #67

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    letournaisien a répondu au sujet : CR: Robert Plageoles & fils Gaillac

    CR: Robert Plageoles & fils Gaillac

    J'ai goûté ce dimanche les vins de Bernard Plageoles à la cave des oblats à Liège
    Le personnage (ici le fils) est très attachant, mon frère et moi avons passé un très agréable moment en sa compagnie.

    Je rejoindrai plusieurs commentaires laissés sur ce poste.

    Blancs secs:
    - Mauzac vert 2006
    Pomme et poire forment la trame aromatique de ce vin à l'acidité moyenne.

    Rouges
    - Mauzac noir 2003
    Du fruit, de la violette mais une bouche légère qui sèche un peu en finale
    - Braucol 2006
    Le nez est épicé, rustique tout comme le vin.
    - Duras 2006
    Rustique mais plus puissant et plus fruité avec une trame formée de beaux fruits rouges. J'ai aimé.
    - Syrah 2006
    Epices et fruits noirs, joli vin.

    Bref, les rouges ne se démarquent pas vraiment, pour moi.

    Moelleux et liquoreux
    - Ondenc 2006
    Fruits confits, agrumes, une très belle tension en bouche, une longueur formidable avec une finale citronnée/pamplemousse. Très très beau vin!
    - Muscadelle 2006
    Plus liquoreux, fruits jaunes, confits. Très rond, les SR sont plus persistants. Belle liqueur
    - Caprice d'Autan 2004
    Produit les années où le vent d'Autan ne souffle pas régulièrement, où il est capricieux. Les fruits confits dominent avec le coing.
    - Vin d'Autan 2005
    Couleur vieil or, nez sur les fruits confits, le coing, les agrumes, la figue. La bouche est très grasse et explose les sens! La longueur est exceptionnelle. Excellent!

    Les moelleux et liquoreux sont vraiment de très haut niveau, tous très digeste.

    - Vin de Voile 1997
    Noix, fruits secs et légèrement confits. Bouche plus fine et élégante mais moins puissante qu'un Jaune du Jura.

    En résumé, une très belle dégustation.

    Julien
    #68

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    milleret jean luc a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles

    ""J'ai goûté ce dimanche les vins de Bernard Plageoles à la cave des oblats à Liège
    Le personnage (ici le fils) est très attachant, mon frère et moi avons passé un très agréable moment en sa compagnie.

    Je rejoindrai plusieurs commentaires laissés sur ce poste.""

    Et un de plus ...nous avons passé un moment merveilleux sur le stand du domaine . Je confirme que le fils est très attachant ....et les vins dégustés m'ont vraiment charmé . Un domaine à découvrir pour les vrais passionnés . Je compte bien présenter une soirée " Plageoles " avec le club de Chambéry .
    En tout cas , cette dégustation va m'inciter à retourner faire un petit tour dans la région .
    #69

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    Guest a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles

    Jean-Luc,

    Arrête-toi à la maison si le coeur t'en dit ...:)

    Plageoles est presque mon voisin.

    Et on ira manger à Cahuzac (la falaise).
    #70

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    Benji a répondu au sujet : CR: Robert Plageoles Ondenc doux 2006

    CR: Probleme hier soir sur une bouteille d'Ondenc doux 2006.

    Au moment du service, le vin mousse :S

    En bouche, c'est confirme: le vin a refermente. On dirait un tres beau cidre!
    Hum, deception neanmoins.

    Bon, cette bouteille a voyage, meme si a ma connaissance elle n'a pas ete malmenee. Je ne peux exclure un choc. Ces vins seraient-ils fragiles??

    J'ai une bouteille de Loin de l'oeil doux 2006 qui a suivi le meme itineraire. Nous verrons si c'est un probleme collectif.

    Benji

    Benji
    #71

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    DarthTux a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles

    C'est le risque avec du sucre residuel et des vinifications sans trop de souffre, pas de filtrage etc...

    La seule solution est de garder la bouteille tout le temps a 12C pour eviter que la fermentation reparte. (on bloque la fermentation par le froid)

    Je vais de ce pas voir sur mon stock pour savoir comment il se porte :)

    --
    François C.
    #72

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    tipat07 a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles

    Dégusté ce midi :

    Gaillac Doux, Domaine des Tres Cantous de Robert & Bernard PLAGEOLES Ondenc 2004, 50cl "élevé en futs de chêne Merrain" :
    D'un jaune pale tres brillant, ce vin présente un nez de pommes cuites et de fruits jaunes (peche et abricots secs...) puis de verveine, à l'ouverture.
    La bouche est généreuse mais un peu "lourde" : beaucoup de sucre à mon gout, mais la finale est qd meme assez longue avec qlqs notes d'agrumes.

    Pas tellement "apéritif" je vois plutot ce vins avec un foie gras sur des toats ou avec un dessert a base de fruits frais.

    Patrice D

    "Déguster un vin, c'est garder la tête froide en laissant son coeur s'emballer" Enrico Bernardo.
    #73

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    DavidO a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles

    Gaillac Moelleux 1989, Plageoles: exhalaisons de camphre, miel d'acacia, bonbon au miel, citron léger, très fin, délicat, reposant, relativement long, pas fatiguant et agréable à boire, mais souffre d'un manque certain de dynamique interne. Bien tout de même.
    #74

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    toine a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles

    Ouverte hier soir Muscadelle 2006 et même souci que Benji ca mousse, ca petille et je me retrouve avec un cidre, la pomme étant loin devant des fruits plus exotiques mais très discrets, une acidité quasi inexistante. Ce n'est pas désagréable à boire mais cela ne correspond pas à ce que je m'imaginais...
    Stockée dans ma cave "frigo" à 12 degrès depuis son achat chez un caviste de Lille spécialisé dans les vins du sud ouest et dont le sérieux n'est plus à démontrer.
    A suivre

    Antoine
    #75

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    denaire a répondu au sujet : CR:Plageoles, Gaillac Mauzac Vert 2007

    CR:Plageoles, Gaillac Mauzac Vert 2007

    Bu au bar à vins "le Mauzac" à Paris - ça ne s'invente pas...

    Pas de notes donc juste quelques impressions sur ce vin : le nez est attrayant, sur le miel, les agrumes, la pomme. La bouche révèle une acidité un peu agressive, mais reste malgré tout équilibrée, la longueur est moyenne.

    Mathieu
    #76

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    letournaisien a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles

    Avis aux Liégeois, la totalité de la gamme est à la dégustation aux Oblats ce samedi 24.
    Julien

    PS: ceci se veut une information, pas une promotion.
    #77

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    cmch a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles

    Zut, j'suis pas là, j'suis à Bruxelles:(

    Christophe
    #78

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    jeff64 a répondu au sujet : Ondec 2003

    Ondec 2003
    La robe est claire
    Le nez est subtil sur le coing légèrement confituré très agréable.
    La bouche sur une belle attaque très légèrement sucrée, du gras, une bonne acidité qui soutien le tout. Une légère pointe d’oxydation et une trés bonne longueur, un vin à boire sur une volaille en sauce c'est vraiment remarquable par rapport au tarif.
    Le léger coté oxydatif(tres agreable pour moi ) me fait dire que c’est à boire.

    Je vais la boire ce soir avec des pâtes sauces aux morilles c’est actuellement la saison dans les montagnes Tarnaise(chutt!!!!).
    Pas la saison des pâtes hein, celle des morilles.

    J'ai claqué beaucoup d'argent dans l'alcool, les filles et les voitures de sport - le reste, je l'ai gaspillé
    George Best.
    #79

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    Benji a répondu au sujet : CR: Robert Plageoles Verdanel 2006

    CR: Robert Plageoles Verdanel 2006

    Goûté ce weekend,
    Tres puissant (15%!) mais l'alcool ne dérange pas. Du gras, une certaine salinité, toute petite pointe de SR, mais manque un peu d'expressivité même lorsqu'on le laisse se tempérer doucement lors de cet apéritif ensoleille.
    Je suis un peu decu, peut-être est-il dans une phase de relative fermeture, et en fait j'ignore complètement s'il est fait pour vieillir longtemps en bouteille? Pas sur vu que le verre est incolore...
    Autour de moi, le vin a été plutôt aprécié.
    Benji

    Benji
    #80

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles Verdanel 2006

    plus alcooleux que puissant à mon avis...

    Jérôme Pérez
    #81

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    Benji a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles

    Jerome,
    par puissant je veux dire que c'est assez dense, explosif en bouche. En revanche pas de chaleur excessive.
    En revanche je ne voulais pas evoquer de puissance aromatique.
    Benji

    Benji
    #82

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    FGsuperfred a répondu au sujet : CR:le duras 2005 gaillac plageoles

    le nez est sur les fruits noirs compotés et à l'alcool, puissant et chocolaté , légèrement animal (foxé)
    la bouche est soyeuse, d'une belle fraicheur, très bien équilibrée et agréable, très buvable, mais d'une longueur limitée bien+ pour ce coup de poker car je n'avais jamais gouté ce vin
    c'est unCR: domaine plageoles "le duras" 2005 gaillac pour une huitaine d'euros !




    frédéric Gautier, passionné
    membre de poids de LPV haute-normandie ...
    fgsuperfred.canalblog.com
    #83

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    reouaich a répondu au sujet : Le Duras 2006 Robert Plageoles

    Nez chaud sur les fruits rouges mi-mûrs, je décèle un peu d'odeurs d'écurie ([size=small][size=x-small]brett[/size][/size]?)
    Bouche: fraicheur et rondeur, purée de fruits rouges, moka, grillé, after eight. Finale fraihe sur la grenadine.
    C'est simple mais bon, et ça mérite quelques années de garde à mon avis. Noté B-

    santé
    #84

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    christian11 a répondu au sujet : Robert Plageoles

    j'ai gouté les bulles de ce vigneron
    un 100% mauzac si je ne me trompe pas
    un vin qui m'a beaucoup , beaucoup plu avec une belle fraicheur , fine et gourmande et de la longueur.
    j'ai bien aimé quoi !!!
    ;)
    #85

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    loodo a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles

    Goûté le 24 octobre, le Mauzac nature de Plageole. De bien belles bulles, comme dit Christian 11, belle fraicheur, de la longueur oui, assez sec finalement aussi, cela convenait parfaitement avant de démarrer le repas !

    Ludovic
    Fan des vins qui ne me donne pas mal à la tête et respectent l'environnement et les hommes.
    #86

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    mathieu.gp a répondu au sujet : Re: Robert Plageoles

    Mauzac 2008

    Robe jaune or. Le nez est sur le coing, la pomme, la prune jaune. La bouche se révéle particulièrement équilibrée avec une acidité parfaite équilibrant le sucre. Le vin simplement bon quand on recherche la douceur en apéritif ou en dessert. Pourquoi payer plus cher ailleurs quand il y a déjà une telle qualité ici. Encore un vin simplement bien fait. Bravo. Un producteur dont je ne bois pas assez de vin alors que je l'aime beaucoup

    Le vin c'est bon pour la santé mangeons en !!!!
    #87

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    daniel popp a répondu au sujet : Gaillac doux Robert Plageoles. Mauzac roux 2007

    Il ya parfois des évidences d' accords Mets-Vins qui vous font dire : " Bon Dieu, mais c' est bien sur ! "

    Lors d' une dégustation avec Robert Plageoles chez Augé ( à Paris ), au Printemps dernier, le Mauzac Roux gouté appelait la pomme au four !
    Bouteille ouverte ( avec vacuum ) il ya deux jours : nez de pomme cuite avec une touche vanillée un peu rhum, un peu zan, une sucrositée un peu miellée comme en transparence, toute en légéreté. Correspondance étonnante en bouche avec la pomme au four demandée ( surtout pas épelée comme sur certaines recettes ) farcie d' un peu de sucre roux et de chataignes qui semblent donner l' accolade au moelleux de la matière un peu grasse mais bien pure de ce vin plein de fraicheur, tout simple mais pas simplet dont la goutte ultime perlant du goulot semblait dire : Avec des poires roties, ça serait pas mal ! "

    C' est top, pas cher ( < 10 € ) et ça permet d' attendre les moelleux plus ambitieux de ce beau domaine.

    Daniel
    #88

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    FGsuperfred a répondu au sujet : CR:Robert Plageoles 2005 ondenc

    CR:domaine Plageoles "ondenc" 2005 gaillac doux :

    ce vin est un hymne à l'équilibre... à faire déguster à des débutants pour qu'il sachent ce que ce mot veut dire ! le vin est large, d'une très belle longueur et rien des composantes ne vient dépasser

    ce vin est super-bien fait avec ses notes de raisin confit et aussi de fruits secs, très belle bouteille, très bien+ !


    frédéric Gautier, passionné
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    #89

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    letournaisien a répondu au sujet : CR: Plageoles Gaillac Braucol 2005

    CR: Plageoles Gaillac Braucol 2005

    J'avais dégusté en parallèle les rouges, blancs et moelleux de chez Plageoles et j'avais de loin préféré les blancs et moelleux. Mais avant cela j'avais lros d'une escapade à Toulouse acheté ce vin.
    Et bien, j'aurai certainement du le boire plus tôt.
    Le nez est en effet peu concentré. Il signe le braucol mais sans imagination : des notes épicées sur un fond de fruits rouges.
    La bouche : idem, peu de concentration, trop de souplesse, pas de longueur.
    Pas mieux le lendemain.
    Je suis déçu.

    Julien
    #90

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