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    Château Montels, Gaillac

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Visite Château Montels, Gaillac

    Petite visite hier après midi chez Bruno Montels, toujours aussi sympathique et intéressant.

    On ressent toujours autant la haute maturité des blancs de Bruno Montels à travers le CR: Gaillac Blanc Sec 2015 L'Esprit Terroir avec ces notes de poire fraiche et cette pointe d'agrumes. On a l'impression d'une finale sur la peau de raisin.

    Cr: Les Trois Chênes 2014 possède plus d'ampleur, un gras plus en avant et une finale iodée fraîche.

    CR: Les Pezots Blanc 2014 se montre encore sur l'élevage, avec ce nez assez gras et vanillé, mais doit être bien agréable sur des poissons à la crème.

    Je suis toujours autant enthousiaste concernant le CR: Gaillac Rouge 2014, au nez très parfumé, sans aucune austérité, sur les fruits noirs et les épices , le chocolat et le tabac. La bouche est ronde, patinée, les tannins mûrs et le vin se termine su une fine amertume intégrée.

    CR: Les Vendanges Tardives 2014 ont bien évoluées depuis notre dernier passage et la dégustation avant collage.
    La robe est plus sombre sque le 2013, et aussi plus grasse et huileuse, Bruno Nous indique environ 170g/l de sucres résiduels ...
    Le nez part davantage sur le mangue bien mûre. En bouche, grande douceur, on s'y attendais (of course) mais c'est vraiment très bien fait et tout est déjà en place. Dans son registre, on est sur un très beau liquoreux toujours très très très très (très ?) abordable !

    Encore un très joli moment en compagnie de Bruno Montels et de son siamois calineur !

    Antoine (passionné tout court ).
    #91

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : CR: Château Montels, Secrets de saint André 2012- Gaillac

    Château Montels, Secrets de saint André 2012- Gaillac

    sans doute dans une mauvaise phase (le vin ou moi !), j'ai trouvé cette bouteille moins aboutie que celles goûtées il y a quelques mois : une sucrosité vraiment sensible et un boisé marqué. Le tout peu intégré.
    Ça se boit quand même très bien, un peu comme un californien, mais j'avais mieux apprécié auparavant ce millésime.
    à revoir

    Jérôme Pérez
    #92

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Château Montels – Gaillac Doux – Vendange Tardive 2013.

    Dégustée ici


    CR: Château Montels – Gaillac Doux – Vendange Tardive 2013.
    Débouchée la veille pour le lendemain soir.
    Toujours épais, belles larmes grasse et robe jaune paille. Le nez est très joli, sur la pâte de coing, ainsi qu’un bel exotisme.
    La bouche est gourmande, grasse et l’on perçoit les sucres résiduels mais je trouve que ce n’est pas lourd malgré la concentration de plus de 150g/l.
    Que dire du rapport qualité/prix au top !

    Antoine (passionné tout court ).
    #93

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Visite au Château Montels, Gaillac

    Je profite de la venue dd quelques amis et de mes parents pour faire une viree vinique sur Gaillac, pour quils puissent mettre un visage sur les vins qu'ils connaissent deja, pour certains.


    Le caveau de degustation à Souel.

    Nous demarrons avec les blancs secs.


    CR: Château Montels – Gaillac L’esprit Terroir – Blanc 2015
    Larzac, sauvignon, muscadelle.
    Nez frais, pomme verte, citronne, belle fraîcheur.
    La bouche est dans le même registre, droite avec un poil de gras et une finale sur la peau de raisin, sensation de texture poudrée dans une finale sur la pomme au four et le sucre roux.
    Joli rapport qualité prix.
    5,00€



    CR: Château Montels – Gaillac Les trois chênes – Blanc 2014
    Sauvignon, loin de l’œil.
    Nez très parfumé, pêche blanche fraîche avec un fond floral et des notes fumées.
    Joli volume, belle concentration, joli gras, fine amertume et bel équilibré dès aujourd’hui.
    Bien +
    7,20€



    CR: Château Montels – Gaillac Les Pezots – Blanc 2014
    Mauzac-Sauvignon-Muscadelle.
    Nez fumé et juteux sur les fruits blancs. La bouche est tendre et pulpeuse, et enfin fraîche en finale avec une sensation briochée.
    Très joli et grand potentiel !
    11€


    CR: Château Montels – Le sentier du Molatier – Vin de France – Blanc 2014
    100% Chardonnay.
    Nez très intense sur la poire fraîche pour le nez , avec un fond floral et fumé.
    Belle tension et joli gras. Longue finale beurrée et iodée.
    Bien +

    Nous passons aux rouges.


    CR: Château Montels – Tastomé – Gaillac Rouge 2016
    Fer Servadou – Duras
    Nez poivré, épicé, poivron rouge.
    La bouche est ronde, fraîche, les tanins légers, et l’ensemble croquant.
    Belle entrée de gamme
    5€



    CR: Château Montels – Le sentier du Molatier – Vin de France – Rouge 2014
    100% pinot Noir
    Nez délicat et moyennement expressif de framboise, cerise, grenadine.
    Bouche fraîche, tendue, matière légère.
    Ce vin a du s'ouvrir depuis la dernière fois que je l’ai dégusté.
    C’est bon mais les vignes vont demander quelques années supplémentaires pour gagner en profondeur.
    12€



    CR: Château Montels – L'esprit Terroir – Gaillac Rouge 2015
    Fer Servadou – Duras
    Très joli nez, aucune austérité, très gourmand sur la gelée de fruits noirs et les épices.
    En bouche, belle rondeur, tanins souples, et poudrés en finale.
    Joli rapport qualité prix
    Bien +
    6,70€


    CR: Château Montels – Les Trois Chênes – Gaillac Rouge – 2015
    Fer Servadou – Duras
    Élevage d’un an en demi-muids + 1 an en cuve.
    Grande finesse au nez, complexes arômes de fruits rouges et noirs, pointe terreuse.
    Grosse matière en bouche, belle mâche et gros potentiel.
    A attendre 1-2 ans. Ça va être superbe !
    7,50€



    CR: Château Montels – Gaillac Vendanges Tardives Montels 2015
    Loin de l’œil – Muscadelle
    Mise en bouteille le mois dernier.
    Juste débouchée avant dégustation.
    Très joli nez, pêche confite, poire fraîche, grande fraîcheur au nez.
    Comme à l’accoutumée, la bouche dévoilé une grande concentration et une texture huileuse, enrobée dans une acidité toujours présenté, rafraîchissant l’ensemble. La finale se poursuit longuement sur des notes et texture de la feuille de thé, avec des tanins quasiment imperceptibles.
    Comme toujours, le summum du rapport qualite/prix/plaisir.
    8,30€


    Toujours un super moment que cette visite chez Bruno Montels. Un vigneron soucieux de respecter ses sols et de produire des vins qui reflètent leurs origines. Et que dire des tarifs toujours très très raisonnables au regards des rendements moyens de 35hl/ha, voire 7hl/ha pour son Pinot Noir.

    Merci à lui et à très bientôt !

    Antoine (passionné tout court ).
    #94
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Vougeot, Agnès C, the_ej

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    tonioaja a répondu au sujet : Château Montels - Gaillac Vendanges Tardives 2014

    Château Montels - Gaillac Vendanges Tardives 2014

    Nez très complexe, citron confit, ananas mangue, épices, gelée de poire, rhubarbe.
    Bouche sur le coing, la mangue fraiche, très bel équilibre.
    Top rapport qualité prix.
    Accord magnifique avec un superbe roquefort.

    Antoine (passionné tout court ).
    #95

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    Vougeot a répondu au sujet : Château Montels - Gaillac Vendanges Tardives 2013

    CR: Château Montels - Gaillac Vendanges Tardives 2013

    Bu sans prise de tête et sans prendre de notes.
    C'est toujours aussi net et aussi bon !
    Une corbeille liquide de fruits exotiques, avec ce qu'il faut de sucre et d'acidité pour rendre cette bouteille gourmande et "pétillante".
    Rapport qualité/prix/plaisir indécent. Comme d'hab', quoi... ::turn::

    Vincent
    LPV Normandie (canal historique).
    #96

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    tonioaja a répondu au sujet : Château Montels - Gaillac Vendanges Tardives 2013

    Tous ceux a qui je le fais goûter ont le même jugement !

    Antoine (passionné tout court ).
    #97

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Château Montels - L'Esprit Terroir - Gaillac Rouge 2014

    CR: Château Montels - L'Esprit Terroir - Gaillac Rouge 2014

    Bouteille ouverte 12h à l'avance puis replacée en cave.

    Notes succinctes.
    Très beau nez, très ouvert et parfumé, entre le Bordelais et le Rhône. Fruits noirs, épices, élevage en retrait, très juteux.
    La bouche est soyeuse, ca glisse tout seul, parfums de cassis et de groseille fraiches, bel équilibre d'ensemble et très beau potentiel.

    1 an après ma visite au domaine, ce vin s'exprime très bien et encore une fois, à 6.40€, c'est un très joli vin !

    Antoine (passionné tout court ).
    #98

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    Jérôme Pérez a répondu au sujet : Château Montels - L'Esprit Terroir - Gaillac Rouge 2014

    J'ai goûté ce vin il y a peu : en effet toujours bon rapport qualité prix, mais quand même un bon cran en dessous du 2011 qui était une tuerie totale comme seul Bruno sait le faire. Ce 2014 est plus saillant dans son expression tannique, millésime oblige.

    Jérôme Pérez
    #99

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    tonioaja a répondu au sujet : Château Montels - L'Esprit Terroir - Gaillac Rouge 2014

    Je n'ai malheureusement pas eu l'occasion de déguster ce 2011.
    Mais ça doit être quelque chose !

    Antoine (passionné tout court ).
    #100

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Château Montels - L'Esprit Terroir - Gaillac Blanc 2015

    CR: Château Montels - L'Esprit Terroir - Gaillac Blanc 2015

    Bouteille ouverte 12h avant dégustation.
    On perçoit d'entrée l'évidente jeunesse de ce vin car tout n'est pas totalement en place mais le potentiel est là.
    Du gras, de la fraicheur, un côté poudré en bouche et un équilibre d'ensemble bien agréable.
    L'assemblage de Mauzac, Sauvignon et Muscadelle me plait bien.
    A attendre 1 an pour que tout se mette en place selon moi.
    Bien

    Antoine (passionné tout court ).
    #101

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    Raboso del Piave DOC a répondu au sujet : CR: Château Montels, Vin de France "Le sentier du Molatier" 2014

    CR: Château Montels, Vin de France "Le sentier du Molatier" 2014
    pinot noir
    Le nez est très original, mélange de fumé, légèrement lardé et de parfum que j'aurais du mal à identifier, mais je pencherai vers la sardine. Intrigant et racé.
    Bouche souple, digeste, sur la finesse et correspondant aromatiquement au nez.
    Comme le souligne Jérôme, cela fait penser aux Tours, mais il y a ces notes iodées en plus qui font décoller vers autre chose.
    Une bouteille qui ne peut laisser indifférent. Un drôle de vin!
    J'ai personnellement vraiment apprécié.
    #102

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