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Cognac Napoléon.

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Cognac Napoléon. a été créé par BINGO CREPUSCULE

bjr, mes connaissances en Cognac sont relativement faibles et j'ai l'occasion d'acheter du Napoléon 25 ans. est ce obligatoirement bon ? et quels sont les tarifs en moyenne ? merci pour les infos.
06 Jan 2005 11:16 #1

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Réponse de bouhi sur le sujet Re: Cognac Napoléon.

Normalement oui... Tu as la provenance ?

Il faut aussi que tu saches que le cognac évolue au cours de son vieillissement en se complexifiant, ses arômes passant du floral à  des arômes plus évolués. Une marque a d'ailleurs changé ses appellations en "âge des fleurs", "age des épices"...

Un amateur débutant aura tendance à  mieux apprécier un cognac jeune. Avec l'habitude, le vieux cognac est souvent préféré (mais pas toujours, certains jeunes cognacs sont très séduisants).

Ensuite, tout dépend du distillateur : un bon alcool n'est pas agressif, même jeune, même si le vieillissement atténue la sensation alcooleuse (du moins en dessous de 45 °)... Certains vieux alcools sont toujours agressifs !

Normalement, 25 ans, cela suffit à  l'assagir, mais qui l'a produit ?

François
06 Jan 2005 18:49 #2

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Réponse de BINGO CREPUSCULE sur le sujet Re: Cognac Napoléon.

ne sais pas encore mais te tiens au courant. merci pour les infos.
07 Jan 2005 08:58 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Cognac Napoléon.

Bonjour,

J'ai rendu visite à  de petits producteurs établis à  Champagne-Vigny (près de Barbezieux) : Mr et Mme Maudet.
Sur recommandation, j'ai pris du vieux pineau (un véritable délice...à  9.5 euros), et - objet de ce post - un cognac Napoléon (25 ans d'âge).
Quelqu'un a-t-il déjà  goûté à  la production de ces vignerons, et plus précisemment à  ce cognac.
Merci,
Franck.
08 Fév 2005 18:30 #4

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