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    Cognac Lhéraud

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    dfried a créé le sujet : COGNAC PETITE CHAMPAGNE

    Domaine Lhéraud Petite Champagne 1975 (mis en bouteille en 2002)

    Goûté une seconde fois chez un ami quelques lapées de ce Cognac.
    Le Domaine Lhéraud est détenteur d’une AOC Petite Champagne (c’est à dire que ses eaux-de-vie sont produites exclusivement à partir de vignes situées en Petite Champagne).
    Leurs Cognacs sont vieillis beaucoup plus longtemps que l’exige la norme.
    En effet, pour obtenir le titre de « X.O. » ou de « Hors d’Âge » il suffit que l’eau-de-vie la plus jeune entrant dans l’assemblage d’une bouteille soit de 6 ans.
    Ici, l’ensemble du cognac a vieilli pendant plus de 27 ans.

    Ce vieillissement procure une bouche chaude, puissante et ronde. Des touches d'épices et peut-être un poil trop de boisé sont perceptibles.
    Le tout est tout de même d'un très bel et profond équilibre.



    dfried
    #1

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    oliv a répondu au sujet : Cognac Lhéraud

    [size=large]Cognac LHERAUD[/size]

    Lasdoux
    6120 Angeac Charente
    05 45 97 12 33

    www.cognac-lheraud.c...
    www.cognac-lheraud.c...
    #2

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    oliv a répondu au sujet : CR: Cognac Petite Champagne Vieille Réserve de Paradis, Guy Lhéraud

    [size=x-small] Bu en 2010 [/size]

    CR: Cognac Petite Champagne Vieille Réserve de Paradis, Guy Lhéraud :

    Xtof
    Une magnifique eau de vie qui ne laisse aucune sensation de brûlure d’alcool ! La marque d’un élevage parfaitement maitrisé, avec la complicité indispensable du temps ! Longueur, finesse et complexité sont au rendez-vous.

    Oliv
    Le Cognac Lhéraud qui vient conclure ce superbe repas est la plus belle eau de vie qu'il m'ait été donnée de boire !
    L'ensemble est d'un équilibre de soie, sur un beau corps fin et long où le feu de l'alcool est imperceptible.
    Quel magnifique manière de conclure un si beau repas !
    #3

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    oliv a répondu au sujet : CR: Cognac LHéraud, Fine Petite Champagne, cuvée 10

    [size=x-small] Bu en 2010 [/size]

    CR: Cognac LHéraud, Fine Petite Champagne, cuvée 10

    Oliv
    Nez magnifique, sur des notes de chocolat blanc, d'épices douces, de café.
    La bouche en revanche est assez brutale, violente et surtout ardente.

    Gautier
    Très sympathique cognac, plutôt sur les arômes de jeunesse, boisé vanillé, produit par une belle maison.
    #4

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    oliv a répondu au sujet : CR: Cognac Lhéraud, Fins Bois, 1980

    [size=x-small] Bu lors d'un délicieux diner [/size]

    images.glop.fr/OlivL...
    CR: Cognac Lhéraud, Fins Bois, 1980

    Robe dorée ambrée.
    Beau nez sans aucune charge alcoolique, sur les épices douces, le tabac, les fruits secs.
    La bouche est superbe, remarquable d'équilibre, d'une grande suavité et douceur et, là encore, sans aucun feu.
    La finale est longue et très agréable, d'une grande précision.
    Un cognac très bien construit et d'une grande finesse.
    Délicieux !
    #5

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    Sergueï a répondu au sujet : Re: COGNAC PETITE CHAMPAGNE

    Bonjour,

    pour avoir un ordre d'idée, tu peux donner le prix de cette bouteille vieillie 27 ans ?
    #6

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    DaGau a répondu au sujet : CR: COGNAC PETITE CHAMPAGNE "VS"

    CR: Lheraud, Cognac Petite Champagne V.S

    Robe ambrée assez sombre. Au nez c'est très engageant, liqueur briochée et caramelisée, du fruit. En bouche c'est rond, assez simple, et chaud, l'équilibre est bon même si l'alcool marque un peu d'âpreté.
    Gourmand avec une finesse et une classe que j'apprécie pour un alcool très classique, avec une touche patissière discrète.
    La rondeur s'accentue au fil des semaines, alors que la puissance et la concentration du fruit s'estompent quelque peu.
    Un cognac d'entrée de gamme très séduisant.
    #7

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