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    Petits plaisirs du WE

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    Jullux a créé le sujet : Petits plaisirs du WE

    Invité par un ami à dîner, il a souhaité partager avec moi ses récentes aquisitions...
    Pendant que la France prenait l'eau face à l'Afrique de Sud, nos regards étaient tournés vers l'Irlande et l'Ecosse.




    CR: Tyrconnell 16 ans :
    whisky irlandais, léger et fruité en bouche, qui a tendance à tirer légèrement vers le sucre. Très bien pour commencer.

    CR: Benriach 2005, 11 ans :
    vieilli en fût de sauternes, je l’ai trouvé plus marqué par l’élevage, un peu plus dur, et plus alcooleux aussi (56°)… Je pense qu’il aurait fallu ouvrir la bouteille avant ou du moins le laisser s’ouvrir plus longtemps dans le verre pour pouvoir l’apprécier.

    CR: Kilkerran 12 ans :
    distillerie sud de glasgow, touché délicat mais qui a une finale bcp trop saline et iodée à mon goût...

    CR: Springbank 18 ans :
    le plus tourbé et le plus épicé des 4 mais aussi le plus complexe et long en bouche... superbe !

    Au final je retiens le Tyrconnell pour le plaisir immediat et sa simplicité d'accès, je pense que c'est un (très) bon whisky pour initier des personnes à la degustation... et le Springbank pour son incroyable volume en bouche et sa complexité... 2 oppositions de style mais tous les 2 très bien faits.
    #1
    Pièces jointes :
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Julien Ko

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    santorin a répondu au sujet : Petits plaisirs du WE

    Sympa la dégustation,
    Par contre Kilkerran n'est pas issu d'une distillerie du sud de Glasgow mais de la distillerie Glengyle, sise à Campbeltwon, à l'extrémité de la presqu'île du Kintyre.
    #2
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jullux

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