Convalmore était une distillerie de la région de la Spey, fondée en 1894. Pendant les premières décennies, elle se nommait Convalmore-Glenlivet. La production s'arrête en 1985, les bâtiments étant vendus à Glenfiddich qui s'en sert pour entreproser les productions de Glenfiddich et Balvenie. Il n'est pas prévue que la production reprenne un jour.

Diageo, propriétaire des fûts encore disponibles, met de temps en temps des embouteillages sur le marché. Sont ainsi disponibles un rare malt 24 ans de 1978, embouteillé en 2003, et un 28 ans Special Release lancé en 2005.

Convalmore 28 ans, millésime 1977, 3'900 bouteilles, viellissement en fûts de chêne européens, 57.9°.

Couleur or foncé, le nez est délicat, sur le malt et les fruits (raisins de Corinthe). La bouche est ronde, chaude, agréable, toujours sur des notes maltés et fruitées et des arômes de bonbons anglais. La puissance de l'alcool n'est pas dérangeante et l'ajout d'eau n'est pas conseillé (perte du côté fruité). Le final est un peu court pour un whisky de cet âge, c'est là le seul défaut à relever. Un beau produit à recommander.