Publicité slide

    Cave de Tain l'Hermitage

    • Messages : 8714
    • Remerciements reçus 42

    RaymondM a répondu au sujet : Cave de Tain l'hermitage- Crozes-Hermitage Grand classique rouge 2015

    CR: Cave de Tain l'hermitage- Crozes-Hermitage Grand classique rouge 2015

    Bu sur 3 jours ce vin était assez fermé au départ puis s'est ouvert pour se révéler très agréablement .
    En bouche la matière en demi corps , fine sans être fluette , savoureuse et fraiche donne au final un très joli vin

    Raymond
    #241

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 934
    • Remerciements reçus 95

    jd-krasaki a répondu au sujet : Cave de Tain, Crozes-Hermitage Grand classique rouge 2014

    CR: Cave de Tain, Crozes-Hermitage Grand classique rouge 2014

    Comme le 2015 de RaymondM ci dessus, le vin a mis 2-3 jours à s'ouvrir ; au démarrage c'est un peu strict et acide. Enfin, on y perçoit de jolies notes réglissées et fruits noirs, un peu de brioche, fruits confits, la bouche est fraîche, acidulée, sans histoire, sans accroche. Sympa pour la charcuterie et le fromage.

    JD - Lutèce
    #242

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 79
    • Remerciements reçus 1

    punchcoco59 a répondu au sujet : Cave de Tain, Crozes-Hermitage Grand classique rouge

    j'ai bu un crozes-hermitage (avec circonspection vu son jeune âge) de la cave de tain
    avec un résultat identique:
    décevant le premier jour
    délicieux le 3em à ma grande surprise
    amicalement
    Thierry
    #243

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 134
    • Remerciements reçus 1

    cinemashow a répondu au sujet : Re: Cave de Tain l'Hermitage

    Je ne vois pas en quoi ces interventions sont plus critiquables que les publi reportages de J.M Comme pour Pontet Canet .... sauf snobisme élitiste .
    #244

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 74
    • Remerciements reçus 2

    nravel a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Bonjour à toutes et tous,

    d'ores et déjà désolé pour mon long silence au cours de ces 4 derniers mois. Ce n'était pas une volonté de ma part d'être absent mais un léger pépin physique m'a empêché d'être pleinement actif ! ;)

    Donc comme certains d'entre vous me le redemandaient, je vous fais suivre notre dernier Point Info Vignoble du 03 mars dernier. A noter que l'appellation Hermitage a fêté ces 80 ans le 04 mars dernier !

    Bonne lecture à toutes et tous à ce lien : Point Info Vignoble de la Cave de Tain du 03 mars 2017

    N'hésitez pas si vous avez des questions.

    Bonne journée.

    Nicolas
    Profil Linkedin
    Profil Viadeo
    #245

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 82295
    • Remerciements reçus 1176

    oliv a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Rhône
    Les 80 ans d’Hermitage de La Cave de Tain.

    www.terredevins.com/...
    #246

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 74
    • Remerciements reçus 2

    nravel a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Bonjour à toutes et tous,

    La vigne a bien avancé avec les conditions météo chaudes et sèches du mois dernier. Les premières feuilles sont visibles sur les parcelles précoces de Cornas et d'Hermitage.

    Pour le compte-rendu de ce qu'il se passe au vignoble, c'est dans le dernier Point Info Vignoble

    Un petit Quiz en "bonus" sur l'appellation Hermitage pour celles et ceux qui veulent s'amuser ce week-end.

    Bonne lecture à toutes et tous.

    Bonne journée et bon week-end !

    Nicolas
    Profil Linkedin
    Profil Viadeo
    #247

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 74
    • Remerciements reçus 2

    nravel a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Bonjour à toutes et tous,

    le dernier Point Info Vignoble est en ligne et accessible à ce lien : wp.me/p65ANU-ax . De 5 à 10 feuilles au vignoble, de l'ébourgeonnage, ce que l'on voit aux vignes... Un petit tour d'horizon pour ne rien rater de ce millésime 2017.

    Bonne lecture à toutes et tous !

    Et n'hésitez pas à remplir les 6 questions de "l'enquête" pour donner votre avis ! (qui n'est que pour moi je précise pour faire évoluer la forme et le fond de cette petite lettre d'informations techniques si besoin...)

    Bonne journée.

    Nicolas
    Profil Linkedin
    Profil Viadeo
    #248

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 74
    • Remerciements reçus 2

    nravel a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Bonjour à toutes et tous,

    un petit Point sur ce qu'il se passe au vignoble : La floraison est en cours voire terminée sur les secteurs plus précoces (Hermitage, Cornas...). La vigne pousse très très fort avec les conditions météos actuelles.... Les travaux de la vigne doivent suivre le rythme avec les attachages et le début de l'épillonnage (vidéo pour illustrer).

    Plus de détail en consultant le Point Info Vignoble du 02 juin !

    Bonne lecture à toutes et tous ! N'hésitez pas à me faire vos remarques.

    Bonne fin de journée.

    Nicolas
    Profil Linkedin
    Profil Viadeo
    #249
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: swan

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 74
    • Remerciements reçus 2

    nravel a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Bonjour à toutes et tous,

    un petit point sur les avancées de la vigne et des différents travaux.

    Point Info Vignoble du 13 juillet

    Bonne lecture, bonne fin de journée ou bonnes vacances pour les chanceux.

    Nicolas
    #250

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 934
    • Remerciements reçus 95

    jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Cave de Tain, Crozes-Hermitage grand classique

    CR: Cave de Tain, Crozes-Hermitage Grand classique blanc 2015

    nez discrètement fruité qui gagne à l’aération, sur les agrumes et les fruits blancs. En bouche, le vin montre une agréable rondeur, suffisamment de gras, sur une aromatique très discrète. On y trouve une légère amertume finale. Un blanc du rhône nord à l'aise dans son genre.

    CR: Cave de Tain, Crozes-Hermitage Grand classique rouge 2014

    Le nez est discret sur la gelée de cassis, les épices, mais ça va aller en s’améliorant. En bouche on trouve plutôt un vin puissant et musclé qui se révèle, avec une certaine structure. Sans prétention mais suffisamment solide.

    JD - Lutèce
    #251

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 74
    • Remerciements reçus 2

    nravel a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Bonjour à toutes et tous,

    un petit message avant les vacances. Pour parler rapidement de vignes : sur ce point, la véraison avance vite et tout va bien. Un épisode de grêle assez important toutefois il y a 2 semaines sur une petite zone en Saint-Joseph... A voir comment la vigne va se comporter au cours de la prochaine semaine... Mais sinon, l'attente du millésime 2017 se fait sereinement...

    Mais surtout ce message d'aujourd'hui pour vous proposer un cahier de vacances un peu spécial, dédié au vin... C'est à ce lien que cela se passe : Cahier de Vacances 2017 avec des petites jeux pour découvrir vignoble, cave, région, vin, ...

    Amusez-vous bien et surtout un bel été à toutes et tous !

    Nicolas
    Profil Linkedin
    #252
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LADIDE78

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 3636
    • Remerciements reçus 284

    LADIDE78 a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Merci Nicolas , sympa le cahier

    didier

    Mal- voyant depuis 26 ans et passionné de vins comme vous tous
    #253
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: nravel

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 74
    • Remerciements reçus 2

    nravel a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Bonjour à toutes et tous,

    bientôt les (courts) congés pour moi et l'occasion de vous faire parvenir le dernier Point Info Vignoble

    Au programme de cet envoi : la véraison qui avance pour les raisins, les derniers travaux en cours sur le vignoble, un cahier de vacances rien que pour vous pour découvrir la cave, le vignoble, les appellations, …. tout en s’amusant, les préparatifs au niveau de la Cave de Tain pour les futures vendanges 2017, …

    Bonne lecture à toutes et tous et un très bel été !

    Nicolas
    Profil Linkedin

    PS : Un grand merci à Didier pour la remarque pour le cahier de vacances, cela fait toujours plaisir !
    #254

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 74
    • Remerciements reçus 2

    nravel a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Bonjour à toutes et tous,

    juste un petit message pour vous signaler que nos vendanges ont commencé, avec comme chaque année nos Saint-Péray effervescents, mais aussi quelques Blancs en Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage. Notre vin de paille (Hermitage Blanc) est également rentré.

    Pour nos Rouges, il faut encore un peu patienter (début cette semaine), car si les taux de sucre ont rapidement augmenté, la maturité des peaux et pépins (très important pour les Rouges pour la couleur et la qualité des tanins) n’est pas encore tout à fait acquise. Patience patience donc… Tout cela est expliqué dans une petite vidéo de 1 min sur la dégustation des baies et son importance. A suivre sur nos réseaux sociaux…

    A suivre dans le Point Info Vignoble du 1er septembre!

    Bonne lecture.

    Bonne journée.

    Nicolas
    #255

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 74
    • Remerciements reçus 2

    nravel a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Bonjour à toutes et tous,

    un petit point rapide sur nos vendanges, c'est au lien suivant que cela se passe (blog Cave de Tain) :

    Point Info Vignoble du 20 septembre

    Bonne lecture et bonne journée à toutes et tous.

    Nicolas
    #256

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 56
    • Remerciements reçus 6

    FlavFirst a répondu au sujet : CR: Cave de Tain l'Hermitage Crozes-Hermitage, Rouge, 2016

    CR: Cave de Tain, Crozes-Hermitage, Rouge, 2016

    Crozes-Hermitage assez classique, épicé et poivré avec des notes fumées et viandées.

    Nez un peu faible, pas assez de complexité, de fruit et de longueur mais reste un très bon rapport qualité prix dans l'appellation.

    Une cuvée achetée chez Lidl que je ne retrouve pas sur le site de la Cave, sûrement une cuvée réservée à la GD, tout comme la cuvée de l'Empi déjà goûtée en blanc mais que je ne trouve pas sur leur site.

    C'est vraiment un truc qui m'énerve que les gammes qui changent sans arrêt chez les négociants et grosses coopératives et le manque de lisibilité des cuvées...
    #257

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 934
    • Remerciements reçus 95

    jd-krasaki a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Comment s'appelle la cuvée ?
    à lire cette rubrique il y a beaucoup plus de déceptions de que bons plans avec les cuvées spéciales GD de la Cave de Tain.

    JD - Lutèce
    #258

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 56
    • Remerciements reçus 6

    FlavFirst a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Voilà la cuvée en question :
    #259
    Pièces jointes :

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 74
    • Remerciements reçus 2

    nravel a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Bonjour à toutes et tous,

    un petit point sur la fin de nos vendanges est disponible sur le Blog de la Cave de Tain

    Des photos et des vidéos illustrent également ce millésime 2017.



    Bonne journée.

    Nicolas Ravel
    Profil Linkedin
    #260

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 3636
    • Remerciements reçus 284

    LADIDE78 a répondu au sujet : Cave de Tain l'Hermitage

    Un petit billet sur la cave de tain :)
    Rencontre sur les bords du Rhône
    les5duvin.wordpress....
    En passant je remercie Nicolas qui nous informe couramment de l activité de la cave , je garde ( perso ) un trés grand souvenir , d une dégustation sur un salon , de 4 Hermitages d une grande qualité , ce jour la , je peux dire que les émotions étaient là
    didier

    Mal- voyant depuis 26 ans et passionné de vins comme vous tous
    #261

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 934
    • Remerciements reçus 95

    jd-krasaki a répondu au sujet : CR: Cave de Tain, Crozes-Hermitage Les Hauts du fief 2010

    CR: Cave de Tain, Crozes-Hermitage Les Hauts du fief 2010
    Sélections parcellaires, est il indiqué sur la bouteille

    Robe sombre, nez puissant, viandeux, chocolat noir, prune noire. La bouche affiche une structure fondue, mâche fine, c'est mûr, le boisé est intégré, sérieux tout de même, bon équilibre plutôt puissant, longueur moyenne. La bouteille descend facilement. Bien !

    JD - Lutèce
    #262

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 27
    • Remerciements reçus 2

    Pattricio a répondu au sujet : Cave de Tain l'hermitage- Crozes-Hermitage sélection première rouge 2015

    2eme bouteilles ouverte.
    La première datant d 1 mois, m avait semblé bien faite, vin très charmeur dés son premier abord, assez évolué avec déjà des arômes tertiaires.
    Ce sont pour moi des vins à boire jeune car je pense pas mal travaillé, et qui, après quelques années, ont tendance à se décharner.
    La deuxième , elle, ne nous séduit pas à l ouverture, bien que mieux au bout d 1/2 heure, ni le soir, ou l acidité domaine et le fruit est quasi absent.
    Peut être le vin s est il refermé.
    Je retenterai l été prochain.
    #263

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javaux
    Temps de génération de la page : 0.181 secondes

    Connexion

    Publicité 1

    Utilisateurs en ligne

    • Utilisateurs en ligne: 7
    • Utilisateurs hors-ligne: 20,792
    • Invités: 609

    L´abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

    © 2017 Lapassionduvin.com. Tous droits réservés.