file Domaine Coursodon

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Domaine Coursodon 2015.

    Tout est, je pense, une question de goût.

    J'ai toujours préféré le style de Paradis Saint-Pierre à celui de la Sensonne, mais je mets les deux cuvées en cave.

    Je constate objectivement qu'en 2015, Paradis Saint-Pierre est plus cher que la Sensonne.
    Dans les millésimes antérieurs, de mémoire, c'était l'inverse.

    En 2015, les différences essentielles sont pour moi, plus d'élégance dans Paradis, plus de boisé dans Sensonne, mais une très belle concentration dans les deux cas.

    Pour l'avenir de ces cuvées, je ne peux répondre, je ne suis pas oenologue.

    Bien cordialement,
    Thierry Debaisieux
    #451

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Coursodon 2015.

    Bonjour Thierry,

    si je peux profiter de ton expérience du domaine:
    j'ai acheté à l'époque des Sensonne 2010 mais je n'ai pas encore goûté (je suis parfois patient...).
    As-tu essayé récemment cette bouteille et faut-il encore patienter?

    jlj
    #452

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    Olivier Mottard a répondu au sujet : Domaine Coursodon

    VINSRHONE59 :

    ... Thierry,
    Entre LA SENSONNE 2015 et LE PARADIS ST PIERRE 2015, quel cuvée vous semble la plus prometteuse pour
    une garde de longue durée ? Quelle bouteille a les meilleurs perpectives d'évolution ? Les différences
    actuelles sont elles réellement notables et seront-elles durables dans le temps ?
    Merci d'avance de m'éclairer car je n'ai bu que LE SENSONNE 2015 à AMPUIS et j'ai été très impressionné, pour moi le meilleur rouge 2015 du marché d'Ampuis ...


    La cuvée Le Paradis Saint Pierre est issue des plus vieilles vignes du domaine et élevée en fûts et en demi-muids.
    La cuvée La Sensonne est une sélection dans divers terroirs et élevée entièrement en fûts neufs.

    Comme Thierry l'explique fort justement, Le Paradis Saint Pierre a toujours beaucoup d'élégance et de concentration, là où La Sensonne est sur un registre de puissance et forcément de boisé vu son élevage.

    Sur la durée de conservation, elle se garderont aussi longtemps, comme en témoigne les nombreuses bouteilles que Jérôme Coursodon nous propose à l'aveugle quand nous avons dégusté sur fûts les diverses cuvées.

    Après, cela reste une question de goût.
    Celui qui aime le côté boisé de l'élevage trouvera son bonheur dans La Sensonne.
    Celui qui privilégie l'élégance dans la concentration choisira Le Paradis Saint Pierre.

    ... j'ai acheté à l'époque des Sensonne 2010 mais je n'ai pas encore goûté (je suis parfois patient...).

    Jean-Luc,

    2010 est un beau millésime et je t'engage à ouvrir une bouteille pour voir son évolution.
    Ça doit commencer à se laisser approcher.

    Olivier
    #453

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Domaine Coursodon

    Je confirme les propos d'Olivier.
    J'ai ouvert avec plaisir des Sensonne et des Paradis Saint-Pierre 2010 en 2016.
    Certains 2010 sont délicieux actuellement, je pense, en particulier, à la Viallière de Gérin

    Bien cordialement,
    Thierry Debaisieux
    #454

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    David 42 a répondu au sujet : Domaine Coursodon

    Moi il me reste des Sensonne 2005 et 2006,bu récemment les deux et l'évolution se fait à peine sentir...!!!
    #455

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    VinsRhone59 a répondu au sujet : Domaine Coursodon

    Merci OLIVIER
    pour votre réponse, cela me donne un éclairage nouveau qui me sera très utile
    dans l'avenir sur ce domaine que je ne connaissais que de nom et que j'ai découvert
    vraiment au marché d'Ampuis.
    #456

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine Coursodon

    Merci à vous deux pour la réponse.

    jlj
    #457

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    reidge a répondu au sujet : CR: Domaine Coursodon - Silice 2014 Rouge

    Bonsoir

    Première approche depuis des lustres sur ce domaine, et quel plaisir avec cette cuvée, ouverte à midi pour le plaisir. Et il fut immédiat !!!!!

    CR: Domaine Coursodon - Silice 2014 Rouge
    Belle Robe relativement sombre, un nez légèrement lardé fumé et tres elegant.
    De la fraicheur, Bon équilibre entre le fruitée et les épices, des tanins très fins, Un vin elegant au plaisir immédiat.
    Vivement la prochaine !!!
    #458

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    david84 a répondu au sujet : CR: Domaine Coursodon Paradis Saint Pierre blanc 2015 - AOC Saint-Joseph

    CR: Domaine Coursodon Paradis Saint Pierre blanc 2015 - AOC Saint-Joseph
    Robe or brillante et très pâle tirant sur le vert.
    Nez aromatique sur la liqueur d'amande, le pomélos, la mirabelle, les notes grillées et florales (chèvrefeuille).
    La mirabelle ressentie au premier nez fait place à l'aération à la poire et la pomme.
    Bouche riche, grasse et mûre avec de la profondeur, bâtie autour d'une fine amertume qui maîtrise la puissance ressentie.
    Le jus tapisse la bouche sans creux ni dilution en imposant sa concentration et sa richesse sans pour autant verser dans la lourdeur.
    Très belle bouteille à l'accent méridional à attendre avec confiance pour qu'elle puisse s'assagir un peu et acquérir la complexité que seul le temps lui apportera.

    David
    LPV Vaucluse
    #459

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    icna a répondu au sujet : Saint Joseph Coursodon l'olivaie 2012

    CR: Saint Joseph Coursodon l'olivaie 2012
    Le nez est sur les fruits noirs, c'est floral à mort, un très bon nez qui a tendance à faire ressortir son élevage (bien fondu) suivant l'effet de séquence.
    La bouche est florale sur les fruits rouges, de l'orange sanguine, c'est traçant, tendu. Ca serre un poil en milieu de bouche avec un léger manque de matière et ça brime un peu le plaisir qui est grand. On a une très belle longueur sur le coté floral avec un peu d'amer.
    L'aromatique est superbe.

    Quentin
    #460

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    A42T a répondu au sujet : Domaine Coursodon La Sansonne 2010

    CR: Saint Joseph Coursodon La Sansonne 2010

    Bouteille ouverte ce weekend, pour accompagner une très belle pièce de boeuf argentin.

    Un vin jeune mais bien en place et qui nécessite beaucoup d'aération. Les 2h de carafe n'ont pas été de trop, et le vin a continué à bien s'ouvrir dans le verre.

    J'ai bien aimé l'équilibre de ce vin, plutôt axé sur la fraîcheur. La bouche offre une jolie matière et des tanins de qualité, un peu "poudrés" (j'ai retrouvé des sensations proches de certains nebbioli du Piémont).

    Conclusion: les 2015 que j'ai en cave vont attendre zX

    A+

    Quentin
    #461

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    jlcc a répondu au sujet : Domaine COURSODON

    CR: Paradis Saint Pierre rouge 2009


    C'était aussi dimanche midi, autour d'un beau rôti de veau et d'une purée truffée...

    Nez délicat sur les fruits rouges et quelques épices, belle couleur et texture délicate avec un toucher de bouche précis et fin. C'est bon mais pas encore grand, je sens le vin sur la réserve et l'aromatique n'est pas encore très développée. Je l'aurais cru plus à point et j'attendrai encore quelques années pour les bouteilles qui me restent !
    #462

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    jlcc a répondu au sujet : CR Domaine Coursodon

    CR: Sensonne 2011

    Quelques jours avant, sur des escalopes de veau à la crème, avec l'envie d'une belle syrah.

    Ouverture non préméditée mais envie de savoir où le vin en est. Dès l'ouverture une excellente surprise, le nez ne parle pas beaucoup mais la bouche est parfaite : plus aucune marque de bois, fluide et parfumé ce vin est vif et précis, contrasté et long. Une superbe bouteille qui arrive à son apogée mais ne s'écroulera pas tout de suite, et qui a bien parlé avec la crème.

    Une nouvelle fois 2011 se montre sous un jour très plaisant, contrairement à de "grands" millésimes plus difficiles à approcher !
    #463

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    Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Coursodon - Saint-Joseph - L'Olivaie - 2012

    CR: Domaine Coursodon - Saint-Joseph - L'Olivaie - 2012

    Robe noire aux beaux reflets violine.
    Nez magnifiquement ouvert, à l'aromatique engageante qui se développe bien dans le verre, sur des fruits bien noirs, un lardé fumé d'école et de la réglisse. J'ai été moins sensible aux arômes floraux notés par Quentin (icna) il y a quatre jours.
    La bouche est charnue, d''un grain très serré et d'une belle ampleur. Mais c'est la grande fraîcheur qui ravit le dégustateur et l'invite à se resservir d'autant que la belle finale réglissée mais sans lourdeur le charme.
    Un vin qui a des choses à raconter et qui le fait !
    Très Bien +(+)

    Jean-Loup
    #464

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