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Réponse de icna sur le sujet CR: Pierre et Jérôme Coursodon - L'Olivaie - Saint-Joseph 2014

Pierre et Jérôme Coursodon - L'Olivaie - Saint-Joseph 2014

Ce vin m'avait plu au salon d'Ampuis et j'étais curieux de le regouter au calme surtout que certains semblent l'avoir mal gouté lors de ce salon.

Ouvert sans préparation particulière.
Le nez est expressif sur les fruits noirs et la violette. C'est charmeur, épicé et flatteur avec un boisé bien intégré.
En bouche c'est soyeux, fin et droit avec un bel équilibre. C'est déjà complètement accessible mais avec du fond. Ca se boit vraiment bien avec un élevage qui souligne juste la gourmandise. La longueur est correcte. Je le trouve encore plus ouvert que lors du salon et je ne comprends vraiment pas ceux qui l'ont mal gouté. Content d'en avoir acheté.

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Quentin

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Réponse de Bruno[GV] sur le sujet CR: Coursodon - Saint Joseph - Rouge - Paradis Saint Pierre - 2006

Coursodon Saint Joseph Rouge 2006 Paradis Saint Pierre

Ouvert 3h avant le repas, carafé 1h.
Bu sur une pintade.

Nez sur la cerise noire, l’olive noire, mentholé,
En bouche c’est soyeux, sur la cerise écrasée, un trait d’acidité un poil désagréable,
Une finale longue sur le poivre, la réglisse et le noyau de cerise.

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« On distingue dans l'eau son propre visage, mais dans le vin, on aperçoit le coeur des autres »

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Pierre et Jérôme Coursodon - Saint Joseph - Le Paradis Saint-Pierre - Blanc - 2012

Pierre et Jérôme Coursodon - Saint Joseph - Le Paradis Saint-Pierre - Blanc - 2012

La robe présente un or gris peu prononcé.
Très expressif et aromatique, le nez associe fruits blancs (pêche, abricot), cire, amande, et cette note de clou de girofle que je trouve si caractéristique de la marsanne.
L'attaque est ample et large, complétée par un très beau gras enveloppant et une sapidité remarquable (élevage sur lies). La tension apparaît en milieu de bouche et procure beaucoup d'énergie à la belle finale.
Un beau blanc du Rhône septentrional, à l'avenir serein : Très Bien +

Jean-Loup

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Réponse de icna sur le sujet CR: Pierre et Jérôme Coursodon - Saint Joseph - Le Paradis Saint-Pierre - Blanc - 2014

Pierre et Jérôme Coursodon - Saint Joseph - Le Paradis Saint-Pierre - Blanc - 2014

Le nez est expressif, très fruité sur l'abricot et un coté floral.
En bouche on est sur un équilibre frais mais sudiste avec des jolis amers qui équilibrent le tout. C'est bien aromatique avec de l'abricot et de la violette qui me font penser a du viognier mais tout en finesse, en finale la violette ressort. C'est un vin de fruit agréable sans grande complexité mais parfait pour l'apéro ou se faire le palais.

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Quentin

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Pierre et Jérôme Coursodon - La Sensonne - Saint-Joseph 2009

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Pierre et Jérôme Coursodon - La Sensonne - Saint-Joseph 2009 - 14,8/20

Luc Javaux : Robe très intense, atramentaire, aux reflets violets. Au nez, on est sur un style « moderne », très mûr et très boisé, vanillé, clou de girofle, limite putassier, dans lequel j’ai un peu de mal à reconnaître la syrah. En bouche, belle fraîcheur en attaque, puis le volume et la puissance prennent le dessus, avec un vin qui roule des mécaniques, qui en impose, même si on sent qu’il est encore dans la tendre enfance et qu’il peut s’affiner avec le temps. Finale tannique mais pas sèche, belle longueur, marquée par le bois. Le type même de vin qui m’aurait grandement impressionné il y a dix ans, mais qui me fatigue aujourd’hui. 14/20
Olivier Mottard : Robe dense à l'instar du vin n°1. Nez moins ouvert que les deux vins précédents, juste une touche d'élevage et de poivre. Bouche dense et massive qui semble totalement cadenassée aujourd'hui. Le tanin est abondant et encore un peu saillant, contrebalancé par une belle acidité. L'ensemble est peu disert à ce stade, apparaissant plus mûr et qui doit absolument s'harmoniser. À revoir dans quelques années. 15/20

Luc

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Pierre et Jérôme Coursodon - L'Olivaie - Saint-Joseph 2009

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

Pierre et Jérôme Coursodon - L'Olivaie - Saint-Joseph 2009 - 12,8/20

Luc Javaux : Robe intense aux reflets violets. Premier nez pas très agréable, un peu fermentaire avec une pointe de volatile. Pour le reste, c’est assez peu expressif, voire presque mutique. En bouche, c’est la fraîcheur qui domine, avec un gros doute sur la qualité de l’acidité, qui me semble en partie acétique. En l’état, ce n’est guère réjouissant, en espérant qu’il s’agisse d’une bouteille défectueuse. 11/20
Olivier Mottard : Robe très peu évoluée. Nez frais, sur les fruits rouges, le poivre. Bouche plus creuse que tous les vins précédents, avec une acidité marquée et un déficit de structure. Final très moyen avec une acidité dominatrice. Bof. 13/20

Luc

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Pierre et Jérôme Coursodon - Sansonne - Saint-Joseph 2006

Bonjour à tous,

Dégusté lors d'une soirée Rhone Nord 2006 :

Vin 8 : Un nez de cassis mûr, note violette, puis joli bacon grillé, fond moka. La bouche est charpentée, tanins soyeux, belle densité qualité, acidulée gourmand, pointe alcool légère, sur le cassis, note bacon grillé évoluant vieux cuir classe, fond moka fumé. La finale est acidulée, pleine, belle persistance de cassis, bacon grillé, pointe violette et fond fumé moka. TB 90 (16) que ce Saint Joseph Sansonne Coursodon 2006. A boire désormais.

Amicalement, Matthieu

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Coursodon - Le Paradis Saint-Pierre rouge 2015: une splendeur !

Pendant la fermeture pour travaux de LPV, j'ai eu une de mes très grandes et trop rares émotions gustatives:
Le Paradis Saint-Pierre Rouge 2015 du Domaine Coursodon.

Je l'ai goûté à trois reprises chez mon ami Daniel face à l'Olivaie et à Silice et à d'autres grands vins dont de belles cuvées de Bourgogne 2014.
A chaque fois, ça a été un moment de réel plaisir.
En goûtant ce vin, j'ai eu un choc sensuel et émotionnel qui m'a fait penser que j'étais face à un chef d'oeuvre:
équilibre parfait, élégance folle et superbe finale.

J'ai bu pas mal de Saint-Joseph et pas mal de Coursodon, surtout depuis le millésime 2000 et en explorant mes souvenirs, ce Paradis Saint-Pierre 2015 me semble être un des exceptionnels.

Je me suis permis d'envoyer un mail au Domaine pour le signaler, ce que je ne fais jamais.

Je n'ai su faire autrement que de craquer à deux reprises pour quelques bouteilles

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Coursodon - La Sensonne 2015: un très beau vin !

J'ai pu goûter cet après-midi la quatrième cuvée rouge de Coursodon 2015: La Sensonne.
Un très beau vin au nez de fruits noirs soulignés par le boisé relativement discret.
Une bouche élégante et assez sensuelle faite de tannins denses, fins et mûrs qui donne une sensation évoquant le velours. Le boisé est bien présent mais ne domine pas. Une acidité suffisante contribue à l'équilibre de ce vin ample et long.

Un très grand Saint-Joseph, plus élégant que l'Olivaie mais qui n'a pas, pour moi, la classe folle et le charme incomparable du Paradis Saint-Pierre.

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Réponse de Robert75 sur le sujet CR: Domaine Coursodon cuvée Silice rouge 2014

Domaine Coursodon cuvée Silice rouge 2014
Saint-Joseph
Rhône nord
25 euros

Epaulé 1h30 à mi-hauteur avant le service

100 % syrah. Rendements de 36hl/ha sol de schiste et granite. Tri sur table à la réception. Vendange égrappée. Macération pré fermentaire à froid et fermentation en cuve ouverte pendant 15-18 jours avec 2 pigeages journaliers. Elevage en fûts (pièces, demi-muids) de chêne pendant 12 mois.

Robe violine très jeune, très profonde et aux larmes assez épaisses

Nez typique de la syrah sur des notes viandeuses, des petites fruits rouges, des épices, le tout souligné par une jolie fraîcheur

Bouche à la fois mûre, fine et équilibrée, élégante, le bois et les tanins sont déjà intégrés. Le vin descend vite, sans aucune lourdeur

Note : 8/10, belle syrah du Rhône nord, assez typée et très plaisante, même si je n'ai pas été emballé plus que ça...

Bu avec un hachis parmentier maison

Mon blog

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Coursodon cuvée Silice rouge et blanc 2015 + Olivaie 2015

A côté de grands Bourgogne et Bordeaux, j'ai voulu faire découvrir à des amis restaurateurs les cuvées de base de
Coursodon en 2015

-Silice blanc
Un très bon vin frais sur les saveurs de fruits jaunes et de délicats amers qui rendent la finale remarquable.

-Silice rouge
Un beau vin concentré, savoureux, ample et long et déjà délicieux.

-L'Olivaie
Un vin qui a enchanté mes invités et que j'ai déjà commenté (cf. supra) et qui offre une bouche équilibrée, savoureuse, ample et très longue.

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Domaine Coursodon cuvée Silice rouge et blanc 2015 + Olivaie 2015

Florian,

Il ne reste plus d'Olivaie 2010.
C'était bon, j'ai craqué et j'ai bu toutes mes bouteilles rapidement.

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Réponse de Thierry-F sur le sujet Domaine Coursodon

Bonjour,

En ce qui concerne le saint Joseph "Paradis saint Pierre" 2015 sur les tarifs que j'ai reçus aujourd'hui il est noté "sur réservation avant le salon".
J'en ai réservé deux bouteilles pour le salon par téléphone (un accueil téléphonique très agréable). par contre il est fort possible qu'il n'y en ai pas pour tous.
On ne parlera pas de l'influence de LPV

Bonne journée à tous

Thierry

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