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    normal Domaine Alain Voge, Cornas

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    jlcc a répondu au sujet : Re: Voge: Saint-Péray brut

    Thierry,

    Zéro dosage également dans le Saint Péray Brut de Voge, quelques années sur lattes font l'évolution des arômes. Ouf !... Ravi qu'il te plaise encore :D

    Bon week end

    JLCC
    #31

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Voge: Saint-Péray Fleur de Crussol 2003

    CR: Ce midi, première rencontre avec:
    Fleur de Crussol 2003 Voge

    Un nez puissant, sur le chêne neuf, la pêche blanche, avec des touches de fumé, de fleurs et de minéral.
    Une bouche ample et grasse, un vin très rond mais qui s'équilibre en raison de sa belle acidité, avec beaucoup de saveurs, un boisé marqué et une belle finale dans laquelle le bois persite et contribue à la longueur.

    A l'aveugle, j'aurais pensé à une cuvée Guigal, comme son Saint-Joseph blanc "Le Saint-Joseph"....

    cordialement,
    Thierry
    #32

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    laurent saura a répondu au sujet : Re: Voge: Saint-Péray brut

    A l'aveugle,je l'ai pris pour un Hermitage!

    AMICALEMENT
    Laurent Saura
    #33

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Voge

    Laurent,

    Je comprends ;)
    Quelle amplitude!

    Amitiés,
    Thierry
    #34

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    milleret a répondu au sujet : Re: Voge

    Thierry Debaisieux écrivait:
    > Jean-Louis,
    >
    > Merci pour cette réponse radide qui montre, une
    > fois de plus, que tu es un professionnel en
    > contact permanent avec LPV, ce qui est très rare:
    > je pense à ceux qui ne viennent que pour se faire
    > un peu de pub.
    >
    Je confirme encore que cette maison( je parle de Jean Louis ) est au top ! je viens de renouveler une commande pour notre soirée du club en Janvier 2007 : j'ai retenu Harmonie 2004 - Cornas V V 2003 ...mais je me réserve la cuvée vieilles fontaines 2003 pour ma cave perso .:P
    #35

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Voge

    Jean-Luc,

    Je trouve Harmonie 2004, même s'il reste un excellent rapport qualité/prix, un peu "en retrait" par rapport au charme qu'il avait l'été dernier.
    Je pense qu'il est entré dans une phase de fermeture.
    Jean-Louis partageait mon point de vue quand nous en avons parlé lors de son passage chez moi.

    Bien cordialement,
    Thierry
    #36

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    milleret a répondu au sujet : Re: Voge

    Je n'ai pas dégusté " Harmonie " 2004 non présenté sur le stand de la maison Voge( hier à Valence ) mais les deux autres cuvées : je suis assez mitigé sur la cuvée Boisée ( on se dirige plus sur la Bourgogne ) par contre Fleur de Crussol est un vin remarquable qui montre le gros potentiel de cette appellation ....je l'ai même préféré à Hermitage Blanc 2003 de Guigal ( également une belle réussite pour le millésime ) ...donc pour moi , j' ai vite fait mon choix , c'est cette cuvée Fleur de Crussol qui sera le compagnon idéal à table avec des noix de Saint-Jacques par exemple .
    Je suis plus réservé sur le Saint Peray du domaine du Tunnel ( a mon avis , un élevage trop marqué et comme pour la cuvée Boisée de Voge , on se retrouve plus sur la Bourgogne .

    Jean Luc ..encore sous le charme de ce vin ...mais je n'oublie pas mon Foreau 2004 dégusté Jeudià la cave SA ...lui aussi un grand vin de gastronomie .
    #37

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Voge

    Jean-Luc,

    Merci pour cette confirmation.
    Après ce deuxième avis laudatif, je ne peux que craquer pour Fleur de Crussol 2004 ;)

    Cordialement,
    Thierry
    #38

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    jallot christophe a répondu au sujet : Re: Voge

    Invité hier soir chez un ami Bordelais (qui est lui aussi devenu amoureux des vins du RHONE ...un peu par ma faute!), j' ai pu déguster à l' aveugle 2 belles cuvées de VOGE que je lui avais fait découvrir il y a quelques mois:

    SAINT-PERAY "Fleur de Crussol" 2003: robe dorée soutenue; nez minéral, fumé, fruits blancs, note de caramel évoquant la présence de roussanne associée à la marsanne; la bouche est riche, ample, pas de lourdeur, finale salée-iodée de belle longueur, noté 16,50 (16 de moyenne à ce jour pour ce millésime): dégusté aux côtés d' un très beau Puligny 1er cru Les Perrières 1996 de Louis Carillon, je l' ai pris pour un Hermitage comme 3 des invités présents!...

    CORNAS vieilles vignes 2003: robe soutenue d' un bel éclat; nez fruité, épicé, très "fruits cuits" évoquant presque un chateauneuf!, chaud, note mentholée tout de même, réglissé en bouche avec une puissance et une longueur intéressantes, un vin déjà savoureux avec une finale assez "douce", noté 16,50 (16,20 de moyenne pour ce millésime)...gouté aux côtés de la cuvée ROSE POURPRE 2001 de Pierre Gaillard (noté 17 hier qsoir!), ce CORNAS n' a pas souffert de la comparaison, loin de là!...

    CHRISTOPHE
    " le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
    #39

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Voge Fleur de Crussol 2004

    CR: J'ai pu découvrir Fleur de Crussol 2004 Voge chez JLCC.

    J'ai beaucoup aimé ce vin élégant et équilibré.
    Un nez allant de la pêche au caramel, frais.
    Une bouche où le boisé se perçoit de l'attaque à la longue finale, mais sans excès: il laisse les saveurs du fruits s'exprimer. Elle a un beau volume, du gras, une belle fraîcheur, une acidité adaptée. La finale est longue et séduisante, comme l'ensemble...

    Encore un avis positif sur cette cuvée ;)

    Cordialement,
    Thierry
    #40

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Voge - Cornas Vieilles Vignes 2004 et Fleur de Crussol 2004

    CR: Voge:

    J'ai eu l'occasion de boire à nouveau, avec Daniel Bécu, avant Noël:

    Fleur de Crussol 2004
    Nouvel avis positif sur cette bouteille (cf. supra)
    Daniel souligne la présence du boisé, je lui fais remarquer qu'à mon avis, il est plus discret que celui du lieu-dit Le Saint-Joseph blanc 2003 que nous avons bu ensemble...

    Il m'a offert une 1/2 bouteille de:

    Cornas Vieilles Vignes 2004
    Un vin plus élégant que puissant, mais aromatique et savoureux (cassis-épices), équilibré, aux jolis tannins fins et à la longueur satisfaisante... Un vin frais, mais à l'acidité adaptée à la matière: elle ne domine pas.

    Cordialement,
    Thierry
    #41

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Voge Les Chaillés 2003

    CR: Cornas Les Chaillés 2003 de Voge

    Un très beau nez sur le cassis, la terre chaude et les épices. L'agitation apporte en plus quelques touches de cuir. C'est séduisant...
    Une bouche savoureuse et fraîche, à la belle matière tannique, concentrée et ample.
    La longueur est très satisfaisante, mais la matière en bouche faisait espérer encore plus de caudalies ;)

    Très bon rapport qualité/prix, à mon avis.

    Cordialement,
    Thierry
    #42

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Voge Les Chaillés 2003

    CR: Je reviens sur Les Chaillés 2003 de Voge après le repas.

    Ma note supra a été rédigée peu après l'ouverture de la bouteille et le passage en carafe.
    Un vin à 15-16°...

    A table, après une heure de carafe et à une température de 18° environ, les choses changent un peu mais le plaisir demeure.
    Les 13° d'alcool s'expriment davantage, le vin est un peu plus rond.

    Le nez se modifie peu, les arômes sont plus fondus.
    La bouche, toujours très savoureuse, semble gagner en rondeur et en profondeur. L'équilibre demeure remarquable entre les tannins très présents et mûrs, l'acidité surtout perceptible avant la finale et l'alcool. Une matière bien présente en bouche, qui donne concentration et longueur...

    Cordialement,
    Thierry
    #43

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    Guest a répondu au sujet : Voge St-Péray Harmonie 2004

    Voge St-Péray Harmonie 2004 : 12/20 - 8/3/07
    Robe tendance fluo. Nez surboisé, oxydé, écoeurant avec ses notes gavantes de poires caramélisées, de guimauve.
    Bouche impotente, sans ressort suffisant, élevée de manière incongrue semble-t-il.
    #44

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Voge

    Laurent,

    De laquelle des trois cuvées de Saint-Péray de Voge parles-tu?

    Cordialement,
    Thierry
    #45

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    gerardmansoif a répondu au sujet : Re: Voge

    Il est vrai, laquelle était - ce ? Il y a le choix...

    La certitude tue, le doute te préserve.
    #46

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    Guest a répondu au sujet : Re: Voge St-Péray 2004

    Pas noté de cuvée sur la bouteille, a priori
    #47

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Voge

    Laurent,

    Sur les trois vins tranquilles en Saint-Péray de Voge, le nom de la cuvée figure sur l'étiquette... ;)

    www.alain-voge.com/f...

    Cordialement,
    Thierry
    #48

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    jlcc a répondu au sujet : Re: Voge

    Cuvée boisée ? :D
    #49

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Voge

    Jean-Louis,

    En lisant le compte-rendu de Laurent, je pensais moi aussi à la cuvée boisée...
    Mais son nom est bien lisible sur l'étiquette ;)

    Amitiés,
    Thierry
    #50

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    francoisd a répondu au sujet : Re: Voge

    Oui,moi aussi je parie sur la cuvée boisée,qui porte trop bien son nom:D
    Par contre, une robe fluo,j'avoue que cela me surprend...

    Francois,tjs a la recherche d'un "grand st-peray"!
    #51

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    Guest a répondu au sujet : Re: Voge St-Péray 2004

    Demandé à mon ami de me confirmer.

    Vu le diagnostic, je pense que cela doit être "cuvée boisée" ...
    #52

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    Guest a répondu au sujet : Re: Voge St-Péray Harmonie 2004

    En fait, après vérification, il s'agit de la cuvée "Harmonie" ...
    #53

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Voge St-Péray Harmonie 2004

    Plutôt étonnant au vu de ton commentaire.

    Les moûts sont vinifiés à basse température en petites cuves inox, puis le vin est élevé sur lies 10 mois environ toujours en petites cuves. La mise en bouteilles a lieu au début du printemps suivant la récolte, une fois la fermentation malo-lactique faite.

    Je me demande donc bien d'où peut provenir ce nez "surboisé"... ;)
    #54

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    Guest a répondu au sujet : Re: Voge St-Péray Harmonie 2004

    Luc,

    Je ne sais pas trop moi non plus. Je fabrique mes crs en piquant des notes par ci par là, sans souci ni éthique ni déontologique, donc n'y cherche pas trop de cohérence et, comme JP, ne te fies pas non plus aux notes/20, qui sont quasiment pompées où, le cas échéant, attribuées au hasard ...:)

    Voilà, mon coming-out est fait !
    #55

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Voge St-Péray Harmonie 2004

    C'était donc ça ! Je me disais aussi...:D

    Luc
    #56

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    François St-T a répondu au sujet : Re: Voge

    Effectivement,

    Bizzard ce "côté boisé", j'avais eu la même sensation avec un Vieux Télégraphe 98 et Luc (je crois) m'avait informé que l'élevage était fait en cuves inox.

    cdlt

    François
    #57

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Voge

    Le grenache peut donner des notes chocolatées qu'on peut éventuellement confondre avec des notes boisées, mais dans le cas du vin commenté par Laurent, je me l'explique moins, à moins que le caractère oxydatif ait quelque peu faussé les données.

    Luc
    #58

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    Guest a répondu au sujet : Re: Voge

    Luc,

    Tu n'as pas fait pareil, toi, pour la Coulée de Serrant ?:)

    Oui, d'après 2 personnes qui m'en ont reparlé (dont Laurent Saura), l'oxydation sur de la marsanne peut provoquer cette sensation boisée.

    Infos domaine :
    Exposés plein sud (Les COTES) ou sud-Est (HONGRIE) ces terroirs s’expriment dans trois vins tranquilles et un pétillant :

    . ST PERAY Harmonie
    . ST PERAY Cuvée Boisée
    . ST PERAY Fleur De Crussol
    . ST PERAY Brut (vin pétillant)
    Les vendanges sont manuelles, elles démarrent début septembre pour le ST PERAY Brut et se terminent fin Septembre pour Fleur De CRUSSOL. Pour nos vins tranquilles, nous ramassons la MARSANNE très mûre, ce cépage n’exprimant la personnalité de son terroir qu’avec une maturité élevée.
    Les quantités disponibles sont de 3 à 5000 bouteilles selon les cuvées et les années.
    #59

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Voge

    Laurent,

    Harmonie 2004, j'en ai bu beaucoup:
    c'est un de mes vins du soir...
    Il a été également le blanc tranquille du mariage civil de ma fille.
    Je n'ai jamais trouvé le côté surboisé que tu cites.
    Aucun de mes 60 invités ne m'a fait de remarque de ce type non plus.
    Je me demande si ce n'est pas un problème de bouteille ou, même, si ce n'est pas une erreur d'étiquette...

    Cordialement,
    Thierry
    #60

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