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Réponse de Guest sur le sujet Re: Voge

Le vin de Jamet M'A PARU plus syrah que grenache (mais pas syrah du Languedoc), précisément.
Celui de Voge plus grenache que syrah.

ce n'est ni la première fois ni la dernière fois que je me tromperai ...

Je ne pense pas qu'un vin issu de ce millésime 2005, tel que je l'ai goûté, ait un taux d'alcool inférieur à 14,5°.
L'amie avec qui j'ai bu ce vin l'a je crois trouvé plutôt enivrant ...
N'étant pas vraiment fana des vins trop alcoolisés, la finale m'a parue un peu ardente ...

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Voge

Je ne pense pas qu'un vin issu de ce millésime 2005, tel que je l'ai goûté, ait un taux d'alcool inférieur à 14,5°.

Et pourquoi pas ? Personnellement, je peux juger d'un équilibre, mais déterminer un taux d'alcool, je ne sais pas.

L'amie avec qui j'ai bu ce vin l'a je crois trouvé plutôt enivrant ...

A moins que ce soit toi qu'elle ai trouvé énervant...

Luc

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Voge

Luc,

Vin un déséquilibré par l'alcool pour moi ...
Merci pour tes encouragements (et de ne pas me demander la température de service) !
14,5° qui passeraient inaperçus sur d'autres vins (à Châteauneuf par ex).

Ce petit exercice pour rebalayer les encépagements des Côtes-du-Rhône (et CdR Villages), en blanc, en rouge, avec des cépages potentiels comme syrah, grenache, mourvèdre, carignan, cinsault, bourboulenc, clairette, grenache blanc, viognier, ...)

Un jeu d'enfant ...

PS : renoncé à trouver des pistes de degrés sur les sites commerciaux.

A moins que ce soit toi qu'elle ai trouvé énervant...
Tu sembles bien sûr de toi ...

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Voge

Yves,

Et même quand tu penses, il ne faut pas mélanger les Côtes du Rhône du Nord et du Sud de l'appellation

Amitiés,
Thierry

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Voge

tu penses ou tu goûtes ???

Tu parviens à faire les 2 séparément ?
Je m'en sors mieux quand je connais le vin à l'avance.
Il ne m'arriverait par ex jamais de confondre Lafon et Coche ...
Et sur la dernière série de vins Sud-Africains : je voyage en découvrant des expressions nouvelles.

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Voge

Laurent,

quand je goûte, j'essaie avant tout de faire abstraction de mes préjugés et de considérer ce que j'ai en bouche.

Il me paraît évident que tu fais exactement le contraire. L'extrait de post que je cite le confirme. Ton attachement viscéral aux étiquettes aussi.

L'approche intellectualiste se défend. Ce n'est pas la mienne.

Yves Zermatten

Je sens qu'il va falloir scinder ce post

---

Yves Zermatten

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Voge

Yves,

Tout dépend du contexte ...

En répétition avec IVV, sur les vins inédits d'Afrique du Sud, au restaurant avec Arnaud et Bertrand cet été ou à la maison avec Alain début juillet ...

Les entraînements IVV sont tout sauf un attachement aux étiquettes, précisément !

Scinder, séparer, compartimenter ...
Se persuader de ces schismes (et se présenter à l'académie de médecine comme dégustateur totalement libre).

Didier,

Le vin de Jamet est probablement pure syah en effet ...
D'une fraîcheur remarquable !
Il est vrai que le millésime le permet (cf 96 vs 95 chez Chave).
Mais cela reste un jugement "intellectuel" ...

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Voge

l'erreur est humaine...
A noter que si les CDR nord sont très majoritairement issus de syrah, beaucoup de CDR sud en contiennent aussi et sont souvent des assemblages.

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Voge

Teddyteddy,

En comparant au vin de Jamet (ou en souvenir à ceux de Clape), j'ai en effet pensé que ce vin de Voge comprenait plus de grenache.
Le fruit, la part d'alcool, le côté relativement soyeux du vin ...

Prends 2h, 12 vins, et essaie de trouver les encépagements sans erreur ...

Si tu en trouves 4 ou 5, tu pourras mettre quelques équipes de forcenés en difficulté ...
www.larvf.com/rvf/65...

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Voge

Décidément Voge fait vraiment des vins bizarres, il va falloir que j'essaie de déguster ses vins, il y a peut être une chance que cela soit à mon goût.

---

Laurent L

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Voge

Pas si bizarres que cela, les vins de Voge (un caviste que je connais bien me recommande chaleureusement Fleur de Crussol 2005) ...

Je t'ai répondu au mieux sur l'Anjou de Leroy.

Je te sens inutilement attristé.

Oui nous pouvons nous tromper.
Oui je peux ne pas aimer ce style de chenins boisés et passablement capiteux.
Oui tu peux contester mon avis (sur 5 dégustations consécutives) et affirmer le tien.
Oui je connais des colistiers qui ne sont pas si emballés par ce style.
Oui il faudra revoir ces vins dans quelques années et ils seront peut-être magnifiques ...

Je pense que nous allons reparler de tout cela en contexte à la rentrée sur Paris : on verra bien les délibérations ...
Il est parfois utile de se dépayser pour progresser ...

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Voge

Tu écris pourtant :
pourras tu admettre que vous puissiez vous tromper aussi, sur d'autres vins décrits (tels que les Anjou secs ou autres).

Cela fait sens en fonction de nos antécédents.
Pour au moins 2 raisons, fin de la discussion sur ce sujet pour moi.

Bonne journée !

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Réponse de chinbourg sur le sujet Re: Voge

Nos antécédents n'ont rien à voir dans cette discussion.

J'essaie juste à partir de ce que tu écris, de comprendre les différences d'appréciations et parfois, j'ai bien du mal.
D'où le point relevé dans le post précédent.

---

Laurent L

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Voge

bon sinon, j'ose le dire, Voge fait de très grands Cornas, admirables au vieillissement.
les CDR, jamais gouté

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Réponse de jlcc sur le sujet Re: Voge

Bonsoir,

A titre personnel je n'ai jamais compris qu'on appelle "Côtes du Rhône" des vins qui peuvent être faits à partir de syrah, de grenache ou d'un mélange des deux !... Par contre, s'il y a des syrah dans le Sud, je n'ai pas connaissance de grenache dans le Nord de la Vallée : la syrah ne partage pas bien dans ce secteur

Guigal est le meilleur exemple d'un Côtes du Rhône qui mélange grenache et syrah, à partir d'une activité de négoce. Jamet et Voge, qui ne travaillent que leurs raisins et n'en achètent pas (à ma connaissance), ont des Côtes du Rhône 100% syrah. Si je trouve que les deux cépages se reconnaissent, quand ils sont purs, en mélange c'est plus dur... et la dernière fois j'étais content de ne pas me tromper !

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Réponse de Guest sur le sujet CR: Domaine Voge - Cornas Vieilles Vignes 2005

Voge Cornas VV 2005 : 14,5/20 - 5/7/08
Un vin fruité (au cassis bien insistant tout de même, un peu comme chez Verset mais ici en plus plein), un peu chaleureux, assez serré, avec un mâche tannique assez marquée.
Pour moi, le vin s'exprime comme un Bourgueil petite cave d'Amirault ...
Ce n'est pas le genre de Cornas que j'aime ...

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