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    La Pialade

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    Guest a créé le sujet : La Pialade

    Connaissez-vous ce vin du domaine de Fonsalette? Peut-il rivaliser avec la cuvée des Genévriers (Réméjeanne) ? Il n'y a pratiquement aucune différence de prix pour le millésime 2001.

    Merci.

    Abel
    #1

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    jean a répondu au sujet : Re: La Pialade

    En fait il s'agit d'un Côte du Rhône vinifié par le domaine Rayas à  Chateauneuf du Pape : excellent rapport qualité.
    J'ai bu un 1999 dernièrement qui était vraiment superbe !!
    #2

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    jean a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Je suis étonné que personne ne parle de ce Côte du Rhône ! Cette Pialade, pourtant issue d'un mauvais millésime en rhône sud, 2002, est superbe ! Des arômes de liqueur de kirsh et d'épices jaillissent du verre, en bouche c'est de la soie.
    Alors est-ce sa rareté et la difficulté à se procurer ce vin qui fait qu'on n'en parle si peu ?????? pourtant pour 10 à 15 euros on se fait vraiment plaisir (tu)
    #3

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    PtitPhilou a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Jean,
    avec notre petit groupe d'amis et de passionnés (certain(e)s interviennent sur LPV), nous avons dégusté vendredi soir un Pialade 2002 qui a divisé l'assemblée : certains adorent, d'autres n'aiment pas (évoquant même un pb de dilution).
    robe rubis claire, plutôt évoluée, brillante. Le nez m'a charmé par sa finesse, sa complexité, aux jolies notes épicées et délicatement fruitées : un beau grenache peu extrait, tout en dentelles. Les tanins sont très fins, tout comme la structure du vin qui ne joue pas sur la puissance mais sur l'élégance. J'ai beaucoup aimé ce style.

    Concernant la Réméjeanne, j'aime aussi ce qu'ils font, mais ils ne sont pas comparables en terme de style, à mon goût. J'ai eu une (petite) déception sur les 2003, que j'ai trouvé trop déséquilibrés par l'alcool.

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    Phil:)
    Ô lachrima Christi ! C'est de la Devinière, c'est vin pineau. Ô le gentil vin blanc ! et par mon âme, ce n'est que vin de taffetas. (Grandgousier dans Gargantua.IV)
    #4

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    yr a répondu au sujet : Re:CR: La Pialade 02

    Pialade 2002: ce serait peu de dire qu'il ne m'a pas beaucoup impressionné..pour en gros les mêmes raisons qui font qu'il a plu a certains. Je pensais avoir reconnu le Vaqueyras chateau des Tours du même propriétaire, qui m'avait fait la même impression de "légèreté".

    Comme dirait Luc Javaux, c'est un vin à (très) faible coefficient de corrélation !!

    Pour moi evidente dilution. Un vin de 2002 déjà orange clair ce n'est pas normal, surtout qu'ensuite on a eu des points de comparaison avec 15 autres bouteilles (heureusement plus de 2002, pas gégène dans la région).
    Je me retrouve plus dans le "Roulier" de Bonneau par exemple, et je ne parle pas des Fonsalette bus après (97 un peu moyen, mais excellent 1998).

    NB: il me semblait qu' auparavant La Pialade etait un Vin de Pays d'orange (ou qq chose d'approchant ?), enfin pas une AOC .

    Vraiment un vin qui divise une tablée en deux partie ! Il faut gouter soi-même et se faire sa propre idée. Je n'ai pas du tout accroché sur ce millésime s'entend bien, je n'ai pas dégusté les autres.

    YR
    #5

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    PtitPhilou a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Yves, nous ferons le test avec le 2003 ;)

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    #6

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    tht a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Je doute qu'il lui plaira plus ;)
    #7

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: La Pialade

    "Un vin de 2002 déjà orange clair ce n'est pas normal"

    C'est certain que pour ceux qui veulent de la robe profonde aux reflets violets, ils peuvent oublier à tout jamais les vins d'Emmanuel Reynaud.

    Luc
    #8

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    yr a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Ca tombe bien, je les oublie aussi tôt bus.
    >:D<

    Plus sérieusement, là on reste quand même un peu etonné devant une telle minceur de strcuture.Soit c'est du 500 Hl/Ha, ou bien on a fait les vendanges avec palmes ,masque et tuba (ce qui est possible en 2002).

    Mais alors on déclasse en VDP, et on vend ça 2 E la bouteille.

    YR
    #9

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Je ne parlerai que pour Rayas car je ne connais pas La Pialade. Il s'agit toujours d'un vin à la robe de très faible intensité (sauf 1995 dans ceux que j'ai bu), et qui semble toujours faire bien plus que son âge. Ce n'est pas pour cela que le vin manque de structure ni qu'il est fait avec des rendements pléthoriques. La concentration ne se juge pas qu'à la noirceur de la robe.
    Pour le reste, n'oublions pas que nous sommes ici en AOC Côtes du Rhône et dans le millésime 2002, ce qui peut certainement expliquer un certain degré de dilution.

    Luc
    #10

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    Alain Hinant a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Salut Luc,

    Je ne connais pas également la Pialade, mais dans toutes les bouteilles de Rayas (2000, 2002) et de Pignan (2001, 2002, 2003) que j'ai dégusté, il faut reconnaitre que les robes des 2002 sont vraiment très faibles.

    Amicalement,
    Alain Hinant
    #11

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Effectivement, c'est ce que je dis, mais cela n'empêche pas Rayas 2002 d'être une très belle bouteille, du moins pour mon goût.

    Luc
    #12

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    jean a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Je ne crois pas beaucoup me tromper en disant que les vins issus à 100% grenache ne donne pas des vins très colorés... et alors ? la couleur est-elle un critère pour faire un bon vin ? certainement pour les amateurs de vins du Nouveau-Monde, mais pas pour moi ;)
    #13

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    tht a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Pialade 2002 est un vin de demi-corps, mais il n'est pas pour autant dilué. Il explose au nez avec de superbes nuances de griotte, de poivre, d'épices. La texture en bouche est souple mais savoureuse, délicieusement buvable. La persistance est tout à fait correcte. C'est un vin tout en dentelle que j'adore personnellement (j'en ai acheté 30).

    Je connais le domaine depuis longtemps et au vu des charges de raisins sur pieds, les rendements ne sont pas pléthoriques, même s'ils sont un peu plus élevés que ceux de Bonneau qui sont vraiment très faibles (on m'a dit aux alentours de 10hl, non confirmé par Bonneau). A vue de nez, le rendement doit se situer dans les 25-30 hl. De plus, la vendange 2002 a subi un tri très sévère et les quantités sont encore plus faibles qu'en année normale.

    Ceci étant dit, je comprends tout à fait que ce style de vin ne plaise pas. Il en faut pour tous les goûts ! Moi j'adore.
    #14

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    PtitPhilou a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Yves ne me semble pas un amateur de vins du nouveau monde... plutôt un amateur de vins dans lesquels y'a du monde... du couillu, quoi ! ;)

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    #15

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    jean a répondu au sujet : Re: La Pialade

    couillu toi même (:D
    #16

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    PtitPhilou a répondu au sujet : Pialade 2003

    Ouvert une bouteille ce soir. Par curiosité...

    Nez légèrement réduit à l'ouverture, mais pas type foutre de lièvre, ni peau de castor : note grillée assez sympa. A l'aération, le nez se développe et là, c'est top : notes de laurier, de fraise écrasée et d'écorce d'orange. Le tout saupoudré d'un peu d'épices.
    Robe grenat, plus foncée par rapport au 2002, mais moins que beaucoup de CdR 2003.
    La bouche est gourmande à souhait : tannins fins, bel équilibre où on ne perçoit que peu la présence d'alcool. Longueur excellente pour un "simple" CdR : certes pas la plus grande longueur qui soit, mais à ce niveau de prix, c'est peu courant. Ce vin est très persistant : plus d'une heure après que j'ai terminé mon repas, je ressens encore sa présence.
    Difficile de résister à la tentation de se resservir tant la bouteille se déguste bien et réchauffe le corps et l'esprit après une journée hivernale.

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    #17

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    jean a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Quel prix payez-vous ce vin, on me propose le 2004 Pialade pour 16 euros, je sais qu'au domaine ça vaut environ 11 euros ! Cher pour un CDR même si ce vin est vraiment à part, un vrai régal ! Qu'en pensez-vous :S
    #18

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    PtitPhilou a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Jean,

    le problème, à mon sens, c'est qu'à ce prix-là, vers 16€, on commence à avoir accès à des Châteauneufs qui tiennent la route, e.g. Clos Mont Olivet. Un poil plus cher, on a accès à Charvin (19€).
    Si c'est juste pour goûter cette Pialade 2004, pourquoi pas. Mais pour s'acheter une caisse, je passerais mon chemin.
    La Pialade 2004 est vendue 10 € au domaine (selon mes sources).

    Bon dimanche.
    Phil

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    #19

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    jean a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Tu as sans doute raison mais la Pialade dans ma région on en trouve pas ! donc je ferai le sacrifice pour quelques bouteilles à 16 euros... quand on aime on compte pas, n'est-ce pas ? X(
    #20

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    julien dubertret a répondu au sujet : Re: La Pialade

    bonjour,

    je n'ai pas goûté la pialade, mais je connais les autres vins d'Emmanuel Reynaud sur ce millésime (2002) que j'apprécie beaucoup (bien plus qu'un Pegau 2002 qui présentait au nez des défauts flagrants mais par contre avait plus de couleur).

    Si mes souvenirs sont bons, les pluies sont arrivées sur le Rhône le 8 ou 9 septembre. Les raisins étaient prés à être cueillis et avaient belle allure. Les grosses pluies tombées ont évidement dilués les raisins, mais c'est surtout l'état sanitaire des raisins les jours qui ont suivi qui a été désastreux, la pourriture a gagné trés vite sur des baies extrémement abimées. LE choix était donc , il me semble, de trier énormément et d'éviter toute extraction, en gros de faire presque un rosé, éviter le plus possible le contact avec la peau. J'imagine donc que les macérations ont du être trés courtes à Rayas (2 jours?) puis le vin a été descendu en barrique. Comme les raisins étaient parfaitement murs, ils ont gardé énormément de fruit, mais sans avoir l'ossature tannique qui vient habituellement faire contrepoint.

    Cette méthode pour le moins rare dans ces contrées n'est pas trés loin de ce que l'on fait en champagne avec le Pinot Noir, on obient un vin blanc à partir d'un raisin à peau noire. Il ne s'agit donc pas de dilution mais d'extraction des colorants contenus dans les peaux.

    Henri Bonneau qui fait des vins aux couleurs assez sombres a lui aussi fait un 2002 à tendance rosé, absolument délicieux par ailleurs. Pour les Rouliers, il n'y a pas eu de cuvée issue uniquement du 2002, les lots actuellement disponibles sont un assemblage de 2002 et de 2003, d'où une coloration et une puissance supérieure.

    Bonne journée

    Julien
    #21

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    PtitPhilou a répondu au sujet : La Pialade 2003

    Ouvert ma dernière bouteille (je crois ;)) de Pialade 2003, ce midi :
    toujours ce nez subtilement épicé, on perçoit la chaleur du millésime par des arômes légèrement compotés. Meilleur servi un peu frais.
    De la dentelle en bouche, léger manque de fraîcheur pour vraiment pinailler, mais équilibre très satisfaisant. M'enfin, à 10€, j'ai vraiment la sensation d'avoir un petit CNDP (et pas traficoté en prime).

    _____________________________________________________________________________________
    Phil:)
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    #22

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    satristim a répondu au sujet : Re: La Pialade 2004

    Découvert ce soir, Pialade 2004 (bouteille acquise grace à une LPV-ienne qui se reconnaîtra et que je remercie!)
    Couleur moyennement soutenue, avec une disque orangé.
    Au nez, ce sont dees groseilles, des fruits rouges, du sureau et des épices douces.
    A l'attaque, tout vient en douceur pour ce vin de demi corps bien structuré. On retrouve des arômes de fraises des bois, de menthe, de tabac, de griottes et une jolie finale poivrée qui étire avec grâce ce Côte du Rhône. C'est de la soie qui surprend par sa fraîcheur et qui enrobe doucement mais avec persistence la bouche.
    Je suis surpris par la finesse et la légèreté de ce vin qui tire quand même à 13,5%. C'est un style assez différent du CdR Charvin 04 bu il y a quelques semaines, quand même plus massif et corsé.
    Cordialement
    Frédéric
    #23

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    Hubert RIBEYROL a répondu au sujet : Re: La Pialade 2004

    ...
    #24

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    tht a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Bonjour Frédéric,

    Pour moi Pialade 2004 n'est pas encore à son opitimum, même s'il donne beaucoup de plaisir maintenant. Il devrait acquérir plus de complexité avec un peu plus de garde. Par ailleurs, l'as-tu ouvert à l'avance ? Il gagne énormément à l'aération. Le matin pour le soir par ex, sans carafage.

    Amitiés
    Thien
    #25

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    Hubert RIBEYROL a répondu au sujet : Re: La Pialade

    ...
    #26

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    tht a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Hubert
    Oui c'est très étonnant comme l'aération logue est bénéfique aux vins de cette source, même le VDP du Chateau des Tours (que j'adoooore, j'en achète par palette !). 24h ne leur fait pas peur, et la couleur s'intensifie également.
    Amicalement
    Thien
    #27

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    satristim a répondu au sujet : Re: La Pialade

    J'adore ce vin, décidemment. Je sais, Thien, je dois le garder.... Je vais les cadenasser, les 4 qui me restent... C'est si incroyable. Hier, j'ai bu un Charvin 04, je me disais que c'était un vin que je comprenais mieux, avec sa droiture, son intégrité, et là, ce soir, j'ouvre Pialade 04: et je prends encore plus de plaisir, car c'est si fin... si complexe. A mon goût of course...
    Cordialement
    Frédéric
    #28

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    tht a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Frédéric,
    Yaka en acheter plein ;-) A ce prix là ce n'est pas lapeine de se priver ...
    Thien
    #29

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    kakthekak a répondu au sujet : Re: La Pialade

    Bonjour à tous,
    Nouveau venu sur le forum je vous fais part de mon expérience récente avec "la pialade" 98, dégustée il y a quelques semaines. Même si 98 était une très grande année dans le rhone je m'attendais à un vin sur le déclin or il n'en fut rien. Le vin est assez clair avec des reflets orangés, un nez d'une grande finesse avec une pointe d'épices, en bouche le vin est très agréable, sans lourdeur et une fraicheur étonnante pour un vin qui a déjà 9 ans. Un gout de "reviens-y", nous avons ouvert cette bouteille avec ma femme sur un repas simple à la maison (steak-pdt sautées, brie) et l'avons sifflé dans la soirée en nous disant qu'il était dommage de ne pas en avoir d'autres... Pour info j'ai payé cette bouteille 12 € chez un caviste d'Auray (56), c'était la dernière malheureusement, il lui reste un 97 au même prix ainsi que des 99 qu'il vend 15 €. Chez le même caviste il reste pas mal de CDR rouge "Château des Tours" 98.
    #30

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