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    normal Domaine Charvin

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    jl9934s a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Bonsoir,

    A votre avis ca peut se garder combien de temps ces CDR Charvin ?
    J'ai des 98 , 99 et 2001 ( Faut que je commande des 2003 ! ) et le plus évolué , c'est 99. Mais, pas d'urgence , c'est plus évolué "relativement".Je crois que je vais en boire longtemps........si j'arrive à  en boire moins souvent !

    jean luc
    #61

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Pourriez-vous me donner les coordonnées d'un caviste belge qui propose les vins du domaine Charvin?

    Merci

    Abel
    #62

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Claudius,

    Si tu me lis, avec attention(bbb) , tu verras que j'ai signalé des notes poivrées

    Cordialement
    Daniel
    #63

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    J'ai terminé 24 heures plus tard le CDR 2003, aucune trace d"évolution ou de déclin , c'était vraiment excellent.

    Cordialement
    Daniel
    #64

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    milleret a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    J'ai donc dégusté vendredi soir ce CDR 2003 de Charvin , et pour moi c'est une "petite" déception . je vois déjà  arriver les multiples volées de flêches , mais j'assume mon jugement .. un certain Vendredi Saint, ce n'est peut être pas le jour non plus pour boire du vin , mais sur ce point là  j'assume également ...
    Pour revenir à  cette bouteille , je retrouve toutes les qualités décrites dans le trés beau commentaire de Daniel ..mais ce vin m'a "chauffé les oreilles" (bonne température de service , j'ai pensé à  rafraichir la bouteille autour de 14 °)..mon pote Berger a ressenti les mêmes effets ..je pense que ce millésime 2003 va poser pas mal de problémes en dégustation , et tout spécialement dans les vins avec un fort pourcentage de grenache ....bien sur je ne remets pas en cause la très belle qualité de ce domaine , mais ma petite nature ne supporte pas un 14 ° ....j'ai voulu me tester samedi , au repas de midi avec un petit verre de Bandol 2001 de la Tour du Bon , un bon 15° ...( je ne bois pas de vin à  la maison au repas de midi et seulement 1à  2 fois le soir en semaine ) je suis reparti au travail en pleine forme , ce qui n'aurait pas été le cas Vendredi : est ce la punition céleste.!

    ps :j'aimerais connaitre votre avis sur les CDR 2003 , car j'ai ressenti aprés avoir dégusté ce vin les mêmes effets qui m'envahissent lorsque je bois un vin chaptalisé de mauvaise origine , ce qui n'est pas le cas de ce trés bon domaine )....mais c'est à  " DAME NATURE " que je m'en prends , et tout particuliérement aux conditions climatiques de l'année 2003 ......je vais donc être trés vigilant sur mes achats : un membre de mon club qui connait bien le vin , me tenait les mêmes propos , suite à  la dégustation des vins à  Ampuis .
    #65

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Jean-Luc ,
    Pendant mes jeunes années de dégustateur , j'ai bu beaucoup de vin titrant entre 11,5 et 12,5 ° , et j'avais beaucoup de difficultés, à  consommer des vins ayant des degrés plus élevés. J'ai , maintenant réussi à  lever cet obstacle, et je ne crains plus les vins du sud ( et d'ailleurs ).
    Je comprends que le CDR 2003 de Charvin puisse laisser une sensation de chaleur ( millésime oblige , et ce que j'ai bu en CDR 2003 parait être en être la marque ).
    J'ai trouvé que, néanmoins, Charvin avait réussi à  mettre de la fraîcheur, dans ce millésime plus que solaire. La question reste ouverte, et l'avis d'autres dégustateur sera le bienvenu.
    Par contre le CDP 2002, dont je parlerai ce soir , est une merveille d'équilibre.

    Cordialement
    Daniel
    #66

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Daniel,

    Depuis ma note su le CDR 2003 de Charvin, j'ai rebu plusieurs fois ce vin et toujours avec le même plaisir.
    Comme toi, je ne le trouve pas trop marqué par l'alcool.
    Il me semble, à  moi aussi, équilibré avec une certaine fraîcheur.

    Comme toi, au début de ma passion, les vins à  plus de 13° me dérangeaient un peu.
    En vieillissant, c'est le contraire: j'adore ça...

    J'attends avec impatience ton commentaire sur le CNP 2002

    amitiés,
    Thierry
    #67

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    milleret a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Daniel , je n'ai pas ressenti de sensation de chaleur au cours de la dégustation , car ce vin a su conserver une belle fraicheur : c'est seulement un petit " rappel à  l'ordre " , quelques minutes plus tard , un petit état d'ébriété ......je n'avais bu qu'une petite coupe de Champagne ...je confirme que le vin en lui même n'a rien à  se reprocher .....je suis invité demain chez des amis , je vais apporter un CDP 2002 du domaine ....J'espère que je ne vais pas "froisser" Mr Charvin , car ce n'était pas une critique de son vin , mais des effets néfastes de Dame nature en 2003 ....
    je vais certainement faire une commande groupée avec des amis , de CDR 2002 , si ce vin est encore disponible à  la propriété .......

    Message edité (27-03-2005 21:19)
    #68

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin CDP 2002

    Le vin a été carafé 2,5 heures avant le début de la dégustation , puis laissé en carafe 6 heures , avant la fin de la dégustation.

    La robe est rubis, homogène dans le verre, et n'est pas saturée.
    Le premier nez , assez peu intense laisse apparaître des arômes de framboises et de menthe ( menthol ),puis il devient de plus en plus riche et intense, au fur et à  mesure de la dégustation, ( et après agitation ) : cerises , chocolat, olive noire.
    L'entrée en bouche est franche, mais les tannins sont polis, la matière est nette et très fraîche , avec de jolis fruits mûrs en milieu de bouche , et des saveurs de menthes poivrées, pétales de roses,l'amplitude et le volume sont bons.
    La finale , avec des tannins un peu plus soutenus, est d'une bonne longueur, remarquable en pureté de fruits , une véritable corbeille variée, toujours accompagnée de notes de menthe et d'un bouquet d'herbes de Provence.
    Un vin remarquable de fraîcheur et de fruité , et qui est bien structuré dans ce millésime ingrat.
    Comment dites-vous? Bravo Monsieur Charvin.

    Cordialement
    Daniel
    #69

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Bon maintenant je crois qu'il est temps d'arrêter de parler, en bien, des vins de Laurent Charvin car bientôt il sera aussi difficile d'en trouver que des cheveux sur le crane d'un chauve !

    (aaa)

    Jean-Claude
    #70

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    milleret a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Jeudi soir , j'ai apporté une btlle de CDP 2002 et un CDR 20003 au Restaurant L'Essentiel pour une petite soirée avec les membres de l'Ambassador Club de Chambéry .....le CDR 2003 a eu son petit succès .....je suis chargé de faire venir une palette pour ce petit monde ....!

    je reconnais que le CDP 2002 est une belle réussite pour l'année : beaucoup d'élégance et de finesse , avec toutefois une petite pointe de rugosité en milieu de bouche , mais la finale est très expressive ..

    Pour revenir sur le CDR 2003,je n'ai pas été perturbé comme lors de la dernière dégustation de ce même vin ....il me tarde de déguster un CDP 2000....
    #71

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    J'ai rebu ,ce soir un CDR 2003.
    Je l'ai sorti de la cave climatisée à 12,5 °C, je l'ai ouvert et j'ai commencé la dégustation en suivant ; cette façon de procéder a laissé au vin beaucoup de fraîcheur et lui a permis de se réchauffer dans le verre , sans dépasser le point critique où il aurait été un peu chaleureux en finale.
    Rien à rajouter à la première dégustation , les fruits sont bien mûrs , mais pas surmûrs, et la palette arômatique est toujours aussi riche , c'est toujours très bon , mais c'est 2003 , donc un peu chaud , et encore plus chaud si on le boit , chambré.

    Cordialement
    Daniel
    #72

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Je me suis rendu au domaine Charvin à la fin du mois d'avril, accueil chaleureux malgré le travail conséquent en vignes lors de ma visite.
    pendant 1 heure discussion et dégustation avec Charvin père et 2 échanges avec Charvin fils (boulot boulot !!).
    Le CDP 2003 n'était pas encore assemblé cela était prévu pour cette semaine.
    Dégustation du CDP 2002, un très joli résultat sur un millésime difficile.
    dégustation du CDR 2003, remarquable.
    J'ai pris les 2...
    Vivement le CDP 2003 !!
    #73

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    l'eaurend a répondu au sujet : Domaine Charvin Cdr 20003

    Pas grand chose à rajouter aux comptes-rendus précédents, si ce n'est de confirmer que ce CDR 2003 est vraiment magnifique. Sur le fruit avec des notes chocolatées, en tout cas au début car moi je n'ai pas réussi à goûter son évolution sur plusieurs heures ...! Trop bon.

    Un excellent rapport qualité/prix.

    Laurent
    #74

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    Luc Javaux a répondu au sujet : visite domaine charvin

    Auteur: bezo
    Date: le 03/06/2005 à 10:34

    Bonjour,

    Merci tout d'abord à LPV pour m'avoir permis de connaître ce domaine.
    J'y suis passé avant hier avec ma femme. Nous avons été reçu par Mme et Mr Charvin (mère et père). Ce sont des gens charmants d'une grande simplicité qui gardent les pieds sur terre.
    Le vinification au domaine semble un peu figé dans le temps, un peu comme à Rayas.
    Nous avons dégusté le CDR 2003 et le CDP 2002. Tous les deux superbe,une robe claire comme le Rayas, des arômes de fruits. Echange des verres avec ma femme. Oups, confusion lequel est le CDR, lequel est le CDP, dur de s'y retrouver tellement tous les deux sont bons.
    D'après Mr et Mme Charvin le mistral a soufflé dur et il y a de la casse au niveau des jeunes pousses, les pieds de vignes sont très chargés cette année.

    Superbe visite, que de bonnes impréssions, adresse à garder dans notre carnet pour notre prochain passage.
    #75

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    Luc Javaux a répondu au sujet : Re: visite domaine charvin

    Auteur: teddyteddy
    Date: le 03/06/2005 à 12:03

    Bezo,

    As-tu eu l'occasion de goûter les 2004 ?

    Amitiés,

    Laurent
    #76

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    Guest a répondu au sujet : Re: visite domaine charvin

    Salut Teddy

    Nous n'avons pas goûté le 2004, si Laurent avait été là je pense que nous aurions pû le déguster. Actuellement il est encore en fûts, la mise en bouteille est prévue pour juillet et la commercialisation en octobre.
    Mais d'après les autres cuvée d'autres vignerons et ce que nous avons entendu le 2004 sera superbe et je pense personnellement qu'il sera supérieur au 2003. Plus de rondeur et de finesse mais ce n'est qu'un avis personnel.

    A bientôt
    #77

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    Luc Javaux a répondu au sujet : côte du rhône domaine Charvin

    Auteur: bezo
    Date: le 16/06/2005 à 13:54

    Salut,

    Saviez-vous que Laurent vends son CDR en vrac aux alentours de 3,10 euros le litre?.
    Pour ceux qui ont le matériel d'embouteillage celà peut être très interéssant.

    Cordialement
    #78

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Je n'en suis pas certain pour le 2003.

    J'ai eu le plaisir de téléphoner à Laurent Charvin samedi dernier pour lui commander 60 autres bouteilles de son Côtes du Rhône 2003.

    Il m'a dit que cela était possible car, si j'ai bien compris, il a mis tout le 2003 en bouteilles sans chercher de nouveaux clients.

    Un petit détail: les vins étaient déjà livrés hier...
    Il y a encore des gens qui n'attendent pas d'avoir encaissé le chèque...:)

    Cordialement,
    Thierry
    #79

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Thierry,

    La remarque , concernant le paiement est tout à fait exacte . Mr Charvin voulait m'envoyer ma commande avant d'avoir reçu mon règlement . Beaucoup d'élégance dans un monde qui ne la pratique plus beaucoup . Je crains même qu'il risque de ne recevoir aucun règlement , après avoir envoyé la commande ( dans certains cas )!!!

    Amitiés,

    Daniel

    Cordialement
    Daniel
    #80

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    bezo,

    J'ai, et je, profite du CdR Vrac de Charvin et je suis d'accord avec vous: c'est très intéressant ;)

    Jean-Claude
    #81

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    vincentp a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Côtes du Rhône 2003,

    Rien à ajouter par rapport à vos CR, trés grand vin à prix trés doux...

    vincentp:)
    #82

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Je viens d'en boire une ce soir, et toujours avec le même plaisir:)

    cordialement,
    Thierry
    #83

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    Daniel S a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Thierry,

    Après une connection internet difficile , j'ai bu aussi ce même vin ce soir .
    Coïncidence ou transmission de pensées ?

    Amitiés,

    Daniel,

    Cordialement
    Daniel
    #84

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Daniel,

    N'est-ce pas tout simplement la même capacité à boire ce qui est bon?:)
    ( en toute modestie;) )

    amitiés,
    Thierry
    #85

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Salut à tous,
    A vous lire, j'ai la bave qui coule à propos de ce CDR 2003 mais comment fait-on quand on est parisien pour en trouver une bouteille dans la capitale ???
    Le domaine contacté par mail, on me répond que le seul caviste à en avoir est la vénérable Cave Legrand, rue de la Banque, qui dit en avoir du 2001 ou 2002 mais ne les trouve plus dans son stock !!!
    Quelqu'un a-t-il un tuyau pour en trouver une bouteille sur Paris ??? Même Lavinia ou Lafayette Gourmet n'en ont pas !!!
    Bref, en un mot en un cent...au secours !!!
    Merci à tous
    Ali Kant
    #86

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    Scoll a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Bonjour,

    Ben non, à part les caves Legrand, sur Paris, point de Charvin (en tous cas je n'en ai pas trouvé)...il faut commander directement au domaine ou chez des cavistes à distance (mais ce qui necessite un certain volume au vu des frais de port).
    A titre indicatif,quand les caves Legrand avait le CDR 2001, il était à 9,50 si mes souvenirs sont exacts.
    Autre méthode: surveiller ebay: des fois un lot de CDR passent ou quelques CNP. Par contre les prix sont moins intéressants, les derniers CNP 2001 que j'ai vu passer il y a quelques jours sont partis à 34,50 la bouteille.

    Cordialement
    #87

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Salut Ali Kant

    Appel au domaine ce jour, il reste des CDR 2003, j'y passe fin juillet et j'habite Lyon.
    Je peut t'en prendre mais il faut que tu trouve quelqu'un pour faire le voyage LYON/Paris. Tape dans tes connaissances.

    Salut Denis
    #88

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    Guest a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Scoll, Bezo...merci de vos réponses
    Merci Bezo de ta gentille proposition de me prendre du vin chez le propriétaire puis de le faire remonter par un ami de Lyon sur Paris...mais s'il faut mettre en place une logistique de type "Desert Storm" pour boire un coup de CDR, alors je préfère m'en tenir à mes petites trouvailles parisiennes qui me suffisent bien...je reste philosophe (comme mon nom l'indique!)
    cordialement
    Ali Kant
    #89

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    jeanclaude a répondu au sujet : Re: Domaine Charvin

    Ouvert ce we mon dernier CdR 02. Toujours aussi parfumé et droit. Je l'ai même trouvé supérieur à quelques CDP 02 dégustés cet hiver 8-)

    Jean-Claude
    #90

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