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    Domaine La Bouïssière, Gigondas

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    E.L. a répondu au sujet : CR: Domaine La Bouïssière, Beaumes de Venise 2013 rouge

    CR: Domaine La Bouïssière, Beaumes de Venise 2013 rouge

    Bouteille servie autour de 17-19 ° (je pense) et mieux après un peu de frigo
    Dégustée à l'aveugle et j'ignore le temps d'aération

    La robe est foncée noire
    Le nez d'emblée très sudiste est riche les herbes de Provence le zan mais surtout une dominant de cerise grillotte ça sent le sud, le grenache!!!
    L'attaque en bouche est pleine de jus on croque le fruti
    Certes c'est riche très sudiste mais ça garde de la fraicheur c'est souple sans excès avec un énorme coéfficiant de buvabilité
    tout en étant très complexe
    La finale et fraiche avec des notes de graffite (syrah? je pense) très très longue

    Superbe

    LA bouteille de la soirée(tu) (tu)
    d'ailleurs son niveau résiduel sera la preuve par neuf

    Eric L.
    Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
    #181

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    bibi64 a répondu au sujet : CR: Domaine La Bouïssière, Vin de France 2015

    Bu lors d'une dégustation comparative relatée ici .

    CR: Vin de France 2015 Domaine de la Bouïssière
    Robe bordeaux.
    Nez ouvert, sur la cerise noire, le cuir et un léger fumé. Ces arômes se retrouvent en bouche, dans un jus ample, doté d’une belle fraicheur, mais aussi de tanins bien présents (qui restent jusqu’à dominer la finale). L’ensemble est assez long en bouche.
    Conclusion : c’est bon mais très tannique.
    Note : 3/5
    #182

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    enzo daviolo a répondu au sujet : Domaine La Bouïssière, Vin de France 2015

    bibi64 écrit: Bu lors d'une dégustation comparative relatée ici .

    CR: Vin de France 2015 Domaine de la Bouïssière
    Robe bordeaux.
    Nez ouvert, sur la cerise noire, le cuir et un léger fumé. Ces arômes se retrouvent en bouche, dans un jus ample, doté d’une belle fraicheur, mais aussi de tanins bien présents (qui restent jusqu’à dominer la finale). L’ensemble est assez long en bouche.
    Conclusion : c’est bon mais très tannique.
    Note : 3/5


    quelle est la bonne version finalement par rapport au CR dans la rubrique Ferrand?

    Vin de France 2015 Domaine de la Bouïssière
    En bouche, la matière est fraiche et assez ronde, mais la gamme aromatique me rebute : vernis,acétone et moucheron écrasé se partage la vedette.
    Conclusion : c’est très mauvais ; j’espère que c’est un problème de bouteille.
    Note : 0/5
    #183

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    jean-luc javaux a répondu au sujet : Domaine La Bouïssière, Vin de France 2015

    moucheron écrasé

    Et c'est censé sentir quoi le moucheron écrasé??? :?
    Encore faudrait-il préciser de quel espèce on discute ...

    Le seul commentaire chez cellartracker n'éclaire pas vraiment...
    Dark purple colour. Mainly blackcurrant smell, medicinal and stemmy. Slightly smokey taste, quite smooth, very little tannin. Medium to full bodied but quite refreshing. Good finish. Enjoyable.

    jlj
    #184

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    bibi64 a répondu au sujet : Domaine La Bouïssière, Vin de France 2015

    @Enzo, bien vu, il y avait une coquille dans le long compte rendu, c'est L'IGP Orange de chez Charvin qui était mauvaise; j'ai modifié le post sur le fil de Ferrand. Sur le fil Charvin et La Bouissière les CR étaient OK.

    @jlj, l'espèce dont je parle est la petite noire compacte qui vient se ficher pile poil au coin de ton oeil quand tu fais une balade à vélo par un beau soir d'été (je sais, ce n'est pas super précis, j'ai essayé de détailler plus ).
    #185
    Les utilisateur(s) suivant ont remercié: enzo daviolo

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    bibi64 a répondu au sujet : Gigondas Le Font de Tonin 2012, Domaine de La Bouïssière

    Bu comme vin pirate lors d'une dégustation comparative de Chateauneuf du Pape relatée ici .

    CR: Gigondas Le Font de Tonin 2012 Domaine de la Bouïssière
    Robe pourpre assez intense.
    Nez très ouvert, sur le boisé vanillé et les fruits rouges cuits. Ces arômes se retrouvent en bouche, accompagnés en plus de notes de champignon frais et d’une pointe de fraise. La matière est ample et fraiche, avec des petits tanins. L’ensemble est long en bouche, avec une finale fraiche et boisée
    Conclusion : c’est bon, digeste, mais un poil trop boisé à mon goût.
    Note : 3,5+/5

    Bibi
    #186

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    bibi64 a répondu au sujet : CR: Gigondas Le Font de Tonin 2014 et 2015, Domaine de La Bouïssière

    Bus lors de 2 dégustations comparatives relatées ici et .

    CR: Gigondas Le Font de Tonin 2014 Domaine de la Bouïssière
    Robe bordeaux violacée intense.
    Nez ouvert, d’abord boisé (vanille, planche, champignon) puissur les fruits noirs.
    En bouche, c’est ample, il y a une belle matière, dotée d’un bon équilibre et de tanins corrects.
    La retro est dominée par le côté boisé, qui laisse percer quelques fruits noirs.
    La finale est longue et aromatique.
    Conclusion : c’est bon, frais. L’élevage a besoin de se fondre.
    Note : 3,5-/5

    CR: Gigondas La Font de Tonin 2015, Domaine de la Bouisssière
    Robe bordeaux violacée assez intense.
    Nez ouvert, sur le cassis, la garrigue et la cendre.
    Attaque ample et ronde. La bouche est puissante, tannique, avec une légère impression de sucrosité.
    La retro complète le bouquet par de la cerise et de la framboise très présentes.
    Finale longue, sur les fruits noirs, le graphite, et un peu la cendre.
    Conclusion : un beau vin, riche, opulent, rond.
    Note : 4-/5

    Bibi
    #187

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