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E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2004
Dégusté lors d'une
soirée du CRD-LPV Belgique consacrée à l'AOC Saint-Joseph
:
Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2004 - 16,4/20
Luc Javaux : Robe d’intensité moyenne aux reflets rubis. Beau fruit bien mûr, notes vanillées discrètes, épices, grillé, écorce d’orange. Bouche très fraîche, fin et rond à la fois, beau soyeux de texture, très belle longueur, salivante. Très beau. 16,5/20
Olivier Mottard : Robe évoluée. Nez très fin, sans aucune trace d'élevage, sur des notes élégantes d'épices et de fruits. Bouche élégante, au tanin enrobé et mûr avec un final très long. Superbe équilibre pour un vin dont la fraîcheur et la gourmandise sont deux de ses nombreuses qualités. Chapeau ! 17/20
Luc
Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2004 - 16,4/20
Luc Javaux : Robe d’intensité moyenne aux reflets rubis. Beau fruit bien mûr, notes vanillées discrètes, épices, grillé, écorce d’orange. Bouche très fraîche, fin et rond à la fois, beau soyeux de texture, très belle longueur, salivante. Très beau. 16,5/20
Olivier Mottard : Robe évoluée. Nez très fin, sans aucune trace d'élevage, sur des notes élégantes d'épices et de fruits. Bouche élégante, au tanin enrobé et mûr avec un final très long. Superbe équilibre pour un vin dont la fraîcheur et la gourmandise sont deux de ses nombreuses qualités. Chapeau ! 17/20
Luc
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- enzo daviolo
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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2010
dégusté lors de cette session :
Saint-Joseph Domaine Guigal "Les Vignes de l'Hospice" 2010
[size=x-small]Bu à l'aveugle.[/size]
Enzo:
Nez élevé de bois frais, de cacao, de cerise confite.
La bouche est dense, tannique mais de qualité, juteuse et sanguine. C'est très bien équilibré, on salive et c'est long sur la finale tout en restant frais et digeste. Très bon. Fond de verre très boisé moins joli. Très Bien (+).
Sylvain:
Superbe nez sur le chocolat et la rose. Bouche suave, juteuse, dense et gourmande. C’est long, fondu, avec un petit côté yaourt à la myrtille. Découverte (
) ***Quentin:
Le nez est sur les fruits noirs et le cacao (plus que le précédent).
En bouche on a un beau jus sur les fruits noirs, le cacao, le café. C'est gourmand, frais et élancé.
Très Bien
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2000
Dégusté lors d'
un beau repas à l'Hostellerie Dispa
:
E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2000
Robe de belle intensité aux reflets rubis tirant sur le grenat. Nez sauvage, sanguin, épicé, avec un beau fruité noir bien mûr et de belles notes de thym. Boisé totalement fondu. En bouche, la fraîcheur est belle, c'est ample, long, et le soyeux de texture habituel des vins de la maison est bel et bien là. On prend du plaisir, et tout ce qui est pris n'est plus à prendre ! Très bien +
Luc
E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2000
Robe de belle intensité aux reflets rubis tirant sur le grenat. Nez sauvage, sanguin, épicé, avec un beau fruité noir bien mûr et de belles notes de thym. Boisé totalement fondu. En bouche, la fraîcheur est belle, c'est ample, long, et le soyeux de texture habituel des vins de la maison est bel et bien là. On prend du plaisir, et tout ce qui est pris n'est plus à prendre ! Très bien +
Luc
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Réponse de DUROCHER sur le sujet CR: Saint-Joseph - Vignes de l'Hospice 2012 - Guigal
Saint Joseph – Guigal - Les Vignes de l’hospice 2012Jeune vin, extraverti, juteux, gourmand, moderne
La bouche est suave, c’est un peu too much mais je pense que l’ensemble peut gagner avec quelques années.
Bernard
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Réponse de supervedro sur le sujet Re: Saint-Joseph - Vignes de l'Hospice - Guigal
Allez je vais en mettre une couche de plus!
j'ai récupéré une caisse bois 6 à Noël: je me suis formellement interdit de même envisager d'éventuellement la toucher avant mi 2017
Laurent
j'ai récupéré une caisse bois 6 à Noël: je me suis formellement interdit de même envisager d'éventuellement la toucher avant mi 2017
Laurent
"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."
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- DUROCHER
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2012
Dégusté avec le
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:
E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2012 - 14,5/20
Luc Javaux : Robe de belle intensité aux reflets violet à rubis. Nez boisé, épicé, torréfié, fruits noirs de meilleure maturité. En bouche, c’est très frais, avec un volume moyen, une petite touche de verdeur ressentie en finale avec une maturité des tannins un peu limite. Belle longueur, sans plus. C’est jeune, à attendre, mais je doute qu’il soit un jour grand. 14/20
Olivier Mottard : Robe rubis violacé. Nez de fruits mûrs, note lardée soulignée par un boisé élégant. Bouche très équilibrée avec une belle fraîcheur, soutenue par un tanin abondant mais parfaitement mûr. Très long final sur des notes de fruitées. 15/20
Luc
E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2012 - 14,5/20
Luc Javaux : Robe de belle intensité aux reflets violet à rubis. Nez boisé, épicé, torréfié, fruits noirs de meilleure maturité. En bouche, c’est très frais, avec un volume moyen, une petite touche de verdeur ressentie en finale avec une maturité des tannins un peu limite. Belle longueur, sans plus. C’est jeune, à attendre, mais je doute qu’il soit un jour grand. 14/20
Olivier Mottard : Robe rubis violacé. Nez de fruits mûrs, note lardée soulignée par un boisé élégant. Bouche très équilibrée avec une belle fraîcheur, soutenue par un tanin abondant mais parfaitement mûr. Très long final sur des notes de fruitées. 15/20
Luc
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2009
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:
E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2009 - 16,1/20
Luc Javaux : Robe intense aux reflets rubis. Très beau nez au boisé très bien intégré, fruit bien mûr, floral, légèrement sanguin. En bouche, c’est superbement équilibré, rond, ample, et frais à la fois, avec des tannins encore un peu serrés mais sans la moindre sécheresse. Très belle longueur, salivante. Superbe vin, qui peut attendre quelques années. 16,5/20
Olivier Mottard : Robe violacée. Nez un peu ferreux, légers épices, fruité profond. Bouche tout en élégance et en fraîcheur, beau tanin mûr qui soutient un corps complet d'une grande finesse. Beau vin ! 16/20
Luc
E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2009 - 16,1/20
Luc Javaux : Robe intense aux reflets rubis. Très beau nez au boisé très bien intégré, fruit bien mûr, floral, légèrement sanguin. En bouche, c’est superbement équilibré, rond, ample, et frais à la fois, avec des tannins encore un peu serrés mais sans la moindre sécheresse. Très belle longueur, salivante. Superbe vin, qui peut attendre quelques années. 16,5/20
Olivier Mottard : Robe violacée. Nez un peu ferreux, légers épices, fruité profond. Bouche tout en élégance et en fraîcheur, beau tanin mûr qui soutient un corps complet d'une grande finesse. Beau vin ! 16/20
Luc
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2006
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E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2006 - 16/20
Luc Javaux : Robe de belle intensité aux reflets rubis. Très beau nez mêlant un fruité bien mûr, sans excès, un beau côté épicé, floral, un boisé qui sait se faire discret, mais qui reste perceptible. En bouche, la fraîcheur est superbe, forte acidité, mais avec une matière suffisante pour bien l’équilibrer. C’est très agréable et d’une grande buvabilité, même si ce n’est pas le plus long de la série. 16/20
Olivier Mottard : Robe dense et violacée. Élevage un peu présent (note vanillée), note d'épice mais le fruit ne s'exprime pas encore. Bouche à nouveau très fraîche, bien équilibrée, tanin un peu plus présent que dans le vin précédent mais avec une belle maturité. Un vin long au final gourmand. 15/20
Luc
E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2006 - 16/20
Luc Javaux : Robe de belle intensité aux reflets rubis. Très beau nez mêlant un fruité bien mûr, sans excès, un beau côté épicé, floral, un boisé qui sait se faire discret, mais qui reste perceptible. En bouche, la fraîcheur est superbe, forte acidité, mais avec une matière suffisante pour bien l’équilibrer. C’est très agréable et d’une grande buvabilité, même si ce n’est pas le plus long de la série. 16/20
Olivier Mottard : Robe dense et violacée. Élevage un peu présent (note vanillée), note d'épice mais le fruit ne s'exprime pas encore. Bouche à nouveau très fraîche, bien équilibrée, tanin un peu plus présent que dans le vin précédent mais avec une belle maturité. Un vin long au final gourmand. 15/20
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2003
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E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2003 - 16,4/20
Luc Javaux : Robe intense aux reflets rubis à grenat. Au nez, le fruité semble un poil cuit voire oxydé, sur le pruneau, avec tout de même un beau côté fumé, épicé. En bouche, c’est puissant, ample, tannique, dans un style évoquant 2003. C’est pas mal, c’est même bien, et même mieux que bien, mais tant la puissance que le côté un peu cuit du fruit m’empêche de le considérer comme excellent. 15/20
Olivier Mottard : Robe très concentrée. Nez au boisé noble, notes épicées, un peu sanguin, fruit noir. Bouche dense, fraîche, et élégante. Un tanin abondant mais très mûr et une acidité millimétrée construisent un superbe équilibre. Le long final est marqué par des notes d'olive et de fruits noirs. Superbe ! 16,5/20
Luc
E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2003 - 16,4/20
Luc Javaux : Robe intense aux reflets rubis à grenat. Au nez, le fruité semble un poil cuit voire oxydé, sur le pruneau, avec tout de même un beau côté fumé, épicé. En bouche, c’est puissant, ample, tannique, dans un style évoquant 2003. C’est pas mal, c’est même bien, et même mieux que bien, mais tant la puissance que le côté un peu cuit du fruit m’empêche de le considérer comme excellent. 15/20
Olivier Mottard : Robe très concentrée. Nez au boisé noble, notes épicées, un peu sanguin, fruit noir. Bouche dense, fraîche, et élégante. Un tanin abondant mais très mûr et une acidité millimétrée construisent un superbe équilibre. Le long final est marqué par des notes d'olive et de fruits noirs. Superbe ! 16,5/20
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2009
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E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2009 - 16,1/20
Luc Javaux : Robe intense aux reflets violets. Très beau nez, flatteur, mêlant fruit mûr, élevage classieux, légèrement torréfié, notes florales et épicées, petite touche ferreuse. En bouche, attaque nette, précise, avec une très belle fraîcheur, un beau volume en milieu de bouche, des tannins présents mais d’une très belle texture. Finale longue et salivante, pour ce superbe vin qui nous permet d’entamer les hostilités sur les chapeaux de roue ! 17/20
Olivier Mottard : Robe dense avec un disque grenat. Nez légèrement boisé qui se développe sur des notes de fruit noir, un peu épicé. Bouche ample, au bel équilibre, soutenue par un tanin abondant mais soyeux. Beaucoup de fraîcheur dans ce vin long, bien construit au final savoureux. Superbe vin. 16/20
Luc
E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2009 - 16,1/20
Luc Javaux : Robe intense aux reflets violets. Très beau nez, flatteur, mêlant fruit mûr, élevage classieux, légèrement torréfié, notes florales et épicées, petite touche ferreuse. En bouche, attaque nette, précise, avec une très belle fraîcheur, un beau volume en milieu de bouche, des tannins présents mais d’une très belle texture. Finale longue et salivante, pour ce superbe vin qui nous permet d’entamer les hostilités sur les chapeaux de roue ! 17/20
Olivier Mottard : Robe dense avec un disque grenat. Nez légèrement boisé qui se développe sur des notes de fruit noir, un peu épicé. Bouche ample, au bel équilibre, soutenue par un tanin abondant mais soyeux. Beaucoup de fraîcheur dans ce vin long, bien construit au final savoureux. Superbe vin. 16/20
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- Luc Javaux
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Réponse de Luc Javaux sur le sujet E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2009
A noter :
Dégusté fin mai 2016 : E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2009 - 16,1/20
Dégusté fin septembre 2016 : E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2009 - 16,1/20
Si ce n'est pas de la constance dans les notes, je ne m'y connais pas...
Luc
Dégusté fin mai 2016 : E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2009 - 16,1/20
Dégusté fin septembre 2016 : E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2009 - 16,1/20
Si ce n'est pas de la constance dans les notes, je ne m'y connais pas...
Luc
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- sly14
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Réponse de sly14 sur le sujet CR: E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph - 2012
Bonjour
Ouvert récemment une très jolie bouteille de Guigal St Joseph - Vignes de l'Hospice 2012.
Oeil : très sombre et brillant avec des reflets violines en bord de verre.
Nez : joli nez sur des notes florales (violette) relevé de jolis épices. On a un faux air d'un Ampuis de Guigal.
Bouche : belle bouche voluptueuse avec un grain de touché assez exceptionnel sur des tannins poudreux. Superbement bien structuré peut être encore un poil trop jeune. De jolis notes de cassis et Framboise relevée d'épices. Belle acidité et surpebe finale.
On aurait dit une côte rôtie dans sa structure.
Dans une paire d'année, cela vraiment au top.
J'ai vraiment bien aimé.
Cordialement
Ouvert récemment une très jolie bouteille de Guigal St Joseph - Vignes de l'Hospice 2012.
Oeil : très sombre et brillant avec des reflets violines en bord de verre.
Nez : joli nez sur des notes florales (violette) relevé de jolis épices. On a un faux air d'un Ampuis de Guigal.
Bouche : belle bouche voluptueuse avec un grain de touché assez exceptionnel sur des tannins poudreux. Superbement bien structuré peut être encore un poil trop jeune. De jolis notes de cassis et Framboise relevée d'épices. Belle acidité et surpebe finale.
On aurait dit une côte rôtie dans sa structure.
Dans une paire d'année, cela vraiment au top.
J'ai vraiment bien aimé.
Cordialement
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- Michael S.
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Réponse de Michael S. sur le sujet CR:E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2012
E. Guigal - Vignes de l'Hospice - Saint-Joseph 2012Bouteille ouverte au dernier moment et pas vraiment de prises de note.
La robe est de couleur rubis.
Le nez révèle des aromes de fruits noirs, d'épices et une note boisée assez délicate.
La bouche est assez fraiche mais je suis un peu gèné par des tannins un peu trop "présents" à mon gôut.
La longueur est correcte mais pas extraordinaire non plus.
Je gouterai mes autres bouteilles dans quelques années afin de voir l'évolution (espérons positive).
Note : B
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