Confirmation, sur ce que je sais, des propos Jeremy,
à mon avis, mais sans recul ,Mémé peut se garder, selon le millésime;
elle a explosé un de mes Languedoc préféré, cette année, devant quelques obsédés de dégustation.
pour les autres cuvées , une garde supérieure à 5-6 ans ne me semble pas nécessaire
14°C ok, un peu plus aussi, quelques dépassements autorisés donc tu peux te lancer
depuis qq années une seule bouteille de "poignée de raisin" repartie en fermentation, mais ok après carafage fougueux

Laurent
qui commercialise Gramenon ....

Une nouveauté ? Offert par mon beau père, la cuvée "l'Elémentaire", un pur grenache à la robe profonde. Carafé et servi un peu frais, un véritable régal de fruit, parfaitement vinifié. Quelqu'un en a t il déjà goûté ?

Oui, c'est délicieux!

Bonjour,
Sagesse et Sierra du sud 2006 sont trés sympa en ce moment et le rapport qualité prix est admirable ...

Bu un  Domaine Gramenon - Syrah 1994 (chopeé sur ebay, eh oui, bhouuuu pas bien).
Mais bon à 20 € j'avais envie de voir ce que donnait. Et pas déçu, du fruit, du fruit comme on en voit souvent sur les bonnes vieilles bouteilles de gramenon.
Une incroyable fraicheur pour un vin qui a tout de même 15 années dans les papates.
Par contre, pour savoir à quelle cuvée actuelle çà correspondait ...
L'étiquette et le même format que les Sagesse, Mémé et Pascal actuelles. Mais nous n'y avons vu que Syrah marqué dessus. On en a donc conclut que c'était l'ex-Sierra du Sud puisqu'il me semble que les autres cuvées sont majoritairement composées de grenache.

pas eu de chance pour ma part avec laurentides 98 récemment, légèrement bouchonné. Dommage car la matière était très belle, d'une grande élégance.

Normalement, le domaine doit avoir de la syrah pour l'AOC, mais comme Michelle Aubery veut faire des cuvées 100% grenache (le résultat est tellement beau), elle isole la syrah dans une cuvée actuellement "Sierra du Sud"

chinbourg écrivait:

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> Normalement, le domaine doit avoir de la syrah
> pour l'AOC, mais comme Michelle Aubery veut faire
> des cuvées 100% grenache (le résultat est
> tellement beau), elle isole la syrah dans une
> cuvée actuellement "Sierra du Sud"

Je ne comprend pas. Elle doit avoir de la syrah pour l'agrément. Mais elle peut l'isoler sur une seule cuvée ?
Je croyais que les agréments se donnaient avec un certain pourcentage de cépage obligatoire sur chaque cuvée.

Non, c'est un pourcentage dans les vignes. Dans les cuves, c'est invérifiable, de toute façon (à moins de travailler sur les ADN...)

Ok, je ne savais pas, merci.
C'est quand même sympa de voir la manière du coup dont se sert Michèle Aubéry de ce pourcentage imposé. Car il me semble que sur les "petites cuvées" 2007, c'était la Sierra du Sud qui se goutait le mieux en automne.

Bonjour

j'ai bu il y a quelques jours une Laurentides 2007 (ma dernière, snif) sur roti de dinde à la sauge et ce fut une très agréable surprise.

J'ai retrouvé dans cette cuvée (je pense qu'il y a pas loin de 40 % de syrah pour 60% grenache dans les laurentides) cette finesse et profondeur de la sierra du sud du même domaine que je retrouve aussi dans un registre moins gourmand (sans connotation péjorative) dans les crozes de dard et ribo ou dans la syrah de souhaut. Une bien belle bouteille, un nez de fruits murs, de réglisse, de levures et une bouche bien équilibrée avec une acidité rafraichissante.

Je l'avais goutée également cet hiver, mais elle m'avait moins "parlé".

Lendemain Sagesse 2007 sur pates aux légumes, nez retenu de fruits rouges frais, pointe de minéralité et en bouche fruits à noyaux, bel équilibre, peu explosif mais très droit et long. Encore fermé mais un beau potentiel. A regouter dans quelques années.

Je lis sur ce blog que ce domaine serait "moins bien qu'avant". Je n'ai jamais gouté avant, mais depuis que j'achète leurs vins (2003 et j'en ai gouté beaucoup....), ils ne m'ont jamais déçus. Je n'ai pas retrouvé dans la mémé les commentaires dithyrambiques de certains (sauf sur 2005 et ai gouté en plus 2004 et 2006), mais j'ai plutôt pris mon pied sur les "petits" vins du domaine comme poignée de raisin, sierra du sud et viognier. Je commence, après quelques années, à apprécier les sagesses à leur juste valeur...

Bref, un domaine de grande qualité, des vins sur la finesse, j'adore!

Alec

Je suis également fan du domaine Gramenon
La mémée après aération est, je trouve une pure merveille. Certes, j'ai aussi lu que c'est plus inégal que ce que ce fut, mais j'adhère aussi et en commande chaque année.
J'en ai mis une ou deux à vieillir bien que mon maitre m'ai dit que ce ne soit pas trop le but recherché lors de l'élaboration de ces vins.

Et alors la cuvée "Pascal" sur des grives en brochette INEXPRIMABLE

Bonjour,

Je suis à la recherche de commentaires ou d'impressions sur le millésime 2008 chez Gramenon. Quelqu'un en a-t-il déjà bu ?

Merci

Alec

Non justement je me posais la même question, bien que j'aime tellement ce domaine la réponse fut:
commande et tu te feras toi même ton idée

J'ai déjà commandé (ce qui restait, j'ai plus pu choisir... à cause du volume en 2008, 50% de moins que 2007...) laurentides, sagesse de Madame Aubéry et il fait soif ,ambre de Maxime Laurent (je crois...), le fils mais je suis d'un naturel (j'aime bien ce mot!) curieux!
Poignée de raisin, sierra du sud et viognier épuisés en avril....
Alec

:(

Je vais me bouger!

Domaine Gramenon, Côtes du Rhône, Sierra du Sud, 2008
Bue au restaurant ce midi , carafage rapide.
Le nez n'est pas très expressif , je ne retrouve pas le cote fraises écrasées et "brut de cuve" habituel de cette cuvée. On a l'impression d'un vin qui va être massif. En bouche on retrouve tout de même la patte du domaine , mais un peu masqué. Au final un bon vin de soif , avec une belle fraicheur , un vin quasi sans tannin très digeste. Après m'être régalé cette année avec de nombreux 2007 , ce 2008 m'a tout de même un peu déçu.

Stephane

effet millésime Stéphane certainement.

J'ai eu un peu la même expérience avec les 2007, qui ont mis un an avant de bien se gouter. Patience donc.....

Il fait soif 2008

Une des cuvées du fils, Maxime-Laurent, que j'ai découverte en 2007 et qui m'a bien plu; c'était très fruité et digeste, et j'ai tout bu très vite (6 bouteilles).

2008 est d'abord plus terrien, avec des aromes d'herbes et garrigues, de racines (?, oui je sais, c'est bizarre, j'ai pas l'habitude de sucer des racines....mais c'est à ça que ça m'a fait penser), des fruits rouges et une belle acidité (je dirais même minéralité).

Un vin beaucoup moins séducteur que 2007, qui était une bombe de fruit, mais à qui je trouve énormément de charme, de finesse, d'élégance et de digestibilité. C'est ça le bon vin nature, jamais la même chose....et c'est passionnant !

Bref, j'ai adoré !

Alec

Domaine Gramenon, Côtes du Rhône, La Mémé, 2007

nez: fraises écrasées, cerises et roses...

bouche: tanins soyeux, bouche juteuse, fruit moins explosif que sur les petites cuvées mais bien présent, superbe acidité qui fait qu'on ne sent pas (du tout) les 15° d'alcool...

Finesse, complexité, fraicheur...2007 est décidement une grande année....ma meilleure "mémé" pour l'instant (2005 pas mal non plus...mais déçu par 2004 et 2006)

alec

Côtes du Rhône Domaine Gramenon « Les Laurentides » 1998
La robe est rubis relativement claire à reflets orangés.
Le nez est très complexe et plaisant sur l’orange sanguine, des notes de pivoine, la framboise, la confiture de fraise, la mine de crayon puis devient plus terreux à l’aération avec des notes balsamiques. Vraiment très beau.
En bouche, le vin possède du ressort grâce à une acidité bien marquée, les tannins sont fondus et rendent le vin gourmand, de bonne ampleur, l’acidulé se conjugue à des notes plus animales et la belle longueur épicée en fait un très bon vin à boire. Un Côtes du Rhône au niveau de beaux chateauneufs. Très Bien.

tu m'énerves laurent à boire des vins à maturité de domaine que j'adore ... Moi dès que j'ai du gramenon ça tient pas 1 an...

sacré Arnaud, et je te confirme, ça valait le coup d'attendre.
malheureusement je n'en avais que 2, et la première avait un pet (bouchon)

Gramenon -  A Pascal S 2004

La dégustation récente d'une Mémée 99 que j'avais trouvée bien fatiguée (avis personnel) m'a incité à ouvrir cette bouteille, qui fait partie du "haut de gamme" du domaine.
Juste après la mise, à l'été 2005, c'était croquant de fruit et gourmand à souhait, mais j'avais réussi à en sauver une.
Après quelques années, c'est un beau velouté qui s'est installé, avec une texture soyeuse qui n'est pas sans rappeler Rayas (carrément) moins en finesse pourtant. Par contre le fruit a disparu, et laisse place à une finale un peu amère qui m'a dérangé.
De manière claire, c'était bien plus intéressant sur la jeunesse et c'est quand même le style du domaine : peut-on faire des rouges de garde en mettant en bouteilles à la fin de l'hiver suivant les vendanges ?...
A mon avis non...

jean-louis,

je ne suis pas capable de répondre à ta question mais par contre, pour avoir bu un 98 commenté si dessus et eu aussi le plaisir de partager ce mémé 99 avec toi grâce à Christophe récemment, les "nature" sont moins intéressants au vieillissement que les "avec soufre".

De manière claire, c'était bien plus intéressant sur la jeunesse et c'est quand même le style du domaine : peut-on faire des rouges de garde en mettant en bouteilles à la fin de l'hiver suivant les vendanges ?...
A mon avis non...

Jean Louis,

Mon maitre es vin, qui m'a donné l'adresse était exactement de cet avis. Et pourtant il n'est pas à fond sur les vins jeunes au contriare.
Sur les 2005, que j'ai trouvé après réception un peu alcooleux, j'en ai gardé 2, je crois que je vais en essayer une bien que j'ai un peu peur qu'il soit entre deux ages. On verra quand il fera moins chaud

je ne suis pas capable de répondre à ta question mais par contre, pour avoir bu un 98 commenté si dessus et eu aussi le plaisir de partager ce mémé 99 avec toi grâce à Christophe récemment, les "nature" sont moins intéressants au vieillissement que les "avec soufre".

Comme suggéré plus haut, ce point de vue est à revoir notamment avec des sans soufre dont la durée d'élevage est plus longue (le domaine Viret, pour ne pas le citer, fait aussi du sans soufre de garde sur certaines cuvées, mais il vient juste de sortir ses 2006).

Après avoir discuté avec madame Aubéry, elle m'a également fait part de l'empressement de ses clients à vouloir avoir les vins rapidement...raison pour laquelle, en 2007 par exemple, elle n'a pas mis dans la sagesse une cuve qui n'avait pas fini sa malo (qu'elle a d'ailleurs ensuite sorti sous la cuvée élémentaire) et qui devait apporter du fruit (ce qui explique pourquoi sagesse 2007 est moins fruité que les autres années.

Ceci dit, je trouve que les vins de Gramenon "tiennent" bien sur quelques années (5, 6 ans pour ma petite expérience) pour peu qu'ils soient stockés convenablement, ce qui est loin d'être le cas de nombreux domaines "nature" vinifiés approximativement...

Alec

Côtes du Rhône Domaine Gramenon « A Pascal S » 2007
[size=x-small]Bu à l’aveugle.[/size]
Le premier nez est entêtant au départ, mélange de soupline à la lavande et de fruits noirs confiturés (myrtille) façon « techno », puis l’aération l’amène vers des notes plus florales et de chocolat/menthe avec une certaine fraîcheur.
La bouche propose des tannins encore très jeune, mais assez soyeux, le jus est joli et toujours une belle fraîcheur. Seul une certaine sucrosité l’empêche à ce stade de devenir très buvable. A attendre. Bien +.

je découvre ce domaine, et c'est vraiment très bon. Bouche soyeuse, c'est très marqué par la syrah.
ça ressemble à un très bon crozes hermitage.
ça donne envie de découvrir le reste de la gamme.:)o

eric