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    normal Vieux Donjon

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    aurel13 a répondu au sujet : Vieux Donjon, 2006

    CR:Vieux Donjon, 2006

    La robe a évolué.
    Ce CNP est en forme, il a régalé les convives avec son bouquet de fruits noirs biens mûrs mais sans excès. J'ai trouvé une légère acidité qui lui confère un certain équilibre et qui lui permet de ne pas tomber dans la lourdeur. La finale est belle et longue. J'aime ce domaine, ce vin se gardera bien encore quelques années je pense mais pas dix ans.

    TB+

    Cordialement,

    Aurélien
    #181

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    crossbow a répondu au sujet : CR: Vieux Donjon 2013

    Nez sur élégant et floral
    bouche étonnante qui rappelle un 1er cru bourguignon, cerise, acidité et petites épices
    mais toutefois une pointe de cacao.
    C'est fin et équilibré
    une bouteille très appréciée
    Très bien -
    #182

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    icna a répondu au sujet : CR: Chateauneuf du Pape Domaine Vieux Donjon 2009

    Tiré de cette dégustation

    Chateauneuf du Pape Domaine Vieux Donjon 2009

    enzo d'aviolo écrit: Nez animal (charcuterie) puis à l'aération plus sanguin, d'agrumes, mentholé.
    La bouche parait terne au départ puis comme le nez développe ensuite un très bel équilibre salivant avec de jolis tannins, aucune chaleur sudiste dans un ensemble glycériné qui ne trompe pas sur la provenance. Longue finale. Un vin qui confirme le caractère déjà accessible de certains Châteauneuf 2009, même si c'est le début pour ce vin. Très bon. Très Bien.

    E.L. écrit: Robe amarante
    Nez suave fruité lacté
    Attaque en bouche fruité ample
    Belle longueur

    icna écrit: Le nez est sur la réduction, c'est un peu animal.
    La bouche est puissante sur les fruits noirs, c'est très épicé et un peu confituré. C'est assez frais avec un coté mentholé mais l'alcool ressort aussi. Belle longueur mais l'équilibre me déçoit un peu alors que d'habitude j'aime beaucoup ce domaine.
    Bien


    Quentin
    #183

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    vinocrate a répondu au sujet : CR:Chateauneuf du Pape Domaine Vieux Donjon 2007

    Chateauneuf du Pape Domaine Vieux Donjon 2007 :
    Superbe vin, finesse, velour, douceur tout ça avec un équilibre idéal, très beau vin à boire ou à garder.
    Sylvain.

    Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
    #184

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    bibi64 a répondu au sujet : Chateauneuf du Pape Blanc 2016 Domaine du Vieux Donjon

    Bu lors d'une dégustation comparative relatée ici .

    CR: Chateauneuf du Pape Blanc 2016 Domaine du Vieux Donjon

    Robe jaune pâle.
    Nez ouvert, d’abord sur un léger réduit minéral, puis sur les fleurs blanches.
    En bouche, ca attaque avec rondeur et amplitude. C’est riche, rond, gras, mais ca manque un poil de vivacité. En retro on retrouve le minéral mais aussi du fruité (fruits jaunes). Côté longueur, c’est assez court.
    Conclusion : c’est bon, mais c’est court et un poil lourd.
    Note : 3-/5
    #185

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