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Les Vins de Vienne

  • Thierry Debaisieux
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Les Vins de Vienne a été créé par Thierry Debaisieux

LES VINS DE VIENNE



SARL Les Vins de Vienne
1 Zone d’Activités de Jassoux
42410 Chavanay
Tél. : +33 (0)4 74 85 04 52
Fax : +33 (0)4 74 31 97 55
Mail : j.ferrer@lesvinsdevienne. fr
Mail : contact@lesvinsdevienne. fr

www.vinsdevienne.com

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Horaires d'ouverture :
Du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 1h30.
2 journées portes-ouvertes ont lieu chaque année.

Une maison de négoce née en 1996 de l'association des vignerons Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard décidés à promouvoir le terroir faisant face à la Côte-Rôtie sur la commune de Seyssuel. Entre 1996 et 2001, 16 hectares sont plantés sur la commune. Ainsi en 1998 est commercialisé le 1er rouge ''Solotum'', suivi en 2000 du 1er blanc ''Taburnum''. S'en suivent de nombreuses cuvées en IGP Collines Rhodanniennes.
La production prend de l'ampleur et en 2009 est ouvert un nouveau site constitué d'un caveau de dégustation et de vente, adossé à une cuverie moderne et à un chai dédié à l'élevage en barrique.
Aujourd'hui la large production dont les parcelles s'étendent au-delà de Seyssuel est organisée en quatre niveaux.
- Les Amphores d’Argent regroupent des vins fruités à consommer rapidement.
- Les Amphores d’Or regroupent des vins plus concentrés.
- Les Archevêques regroupent des vins issus de sélection parcellaires.
- Les IGP Collines Rhodaniennes, qui proviennent du terroir de Seyssuel.




CR: Vins de Vienne - Sotanum 1997

L'an dernier, en consultant Magnum Vinum j'y avais trouvé un débat sur ce vin, qui m'avait donné envie de le goûter.

J'ai du attendre mon départ en vacances, cet été, pour enfin en trouver une bouteille près de Vienne.

C'était un 1997. J'ai été surpris et séduit:
Nez explosif et complexe,du fruit aux épices.
Bouche pleine, sensuelle et longue...

A l'aveugle, j'aurais dit "grand Côte Rôtie".

J'aimerais vos impressions et vos avis sur d'autres millésimes.
Amicalement
Thierry Debaisieux
17 Sep 2002 22:51 #1
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Réponse de Guest sur le sujet Re: Sotanum

Bonsoir,

J'ai acquis du 1999 et du 2000 dernièrement dans une FAV.

Ce sont des millésimes de Sotanum plus jeunes que celui que vous avez dégusté; compte tenu des débats engagés sur MV à  propos de ce nectar, et notamment des conseils avisés d'un des créateurs de ce cru (François Villard), je préfère les attendre deux ou trois ans.

Ceci dit, il serait quand même étonnant que le trio du Rhône Nord n'ai pas réussi à  concocter une grande bouteille, et (je m'avance peut-être) l'investissemnt réalisé pour produire un grand vin devrait logiquement produire ses fruits.

Cordialement.
CD
18 Sep 2002 21:32 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Sotanum

J'ai decouvert le Sotanum 99 en Fevrier de cette annee, deguste sur un menu truffe cela fut un grand moment et je peux vous assurer que ce vin peut se boire jeune.
J'ai depuis achete du 99 et du 2000 et bien qu'ayant l'intention de le faire vieillir je n'ai su resister et j'ai ouvert du 99, un elevage luxueux et un fruit enorme, un delice.
19 Sep 2002 17:15 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Sotanum

je comfirme que le 99 est deja a boire sans probleme
23 Sep 2002 14:56 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Sotanum

J'aimerais savoir où vous avez trouvé du sotanum 1997. J'en cherche depuis plus d'un an et impossible d'en trouver uns seule.
01 Oct 2002 12:19 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Sotanum

J'aimerai en trouver aussi! ainsi que du 1998?
Merci, si quelqu'un peut aider, Pierre.
01 Oct 2002 18:50 #6

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Sotanum

Désolé de redonner la même adresse à  chaque fois mais on en trouve à  Paris à  Lavinia sur le millésime 1999 (peut être un autre je ne sais pas) à  25,92 euros.

BONNES DEGUSTATIONS...


Fabien
01 Oct 2002 18:59 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Sotanum

Merci Fabien, on peut aussi acheter du 99 a 25.80 euros sur internet mais 1997 et 1998???
02 Oct 2002 10:31 #8

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Réponse de Fabien sur le sujet Re: Sotanum

Je crois que l'on peut boire du 1998 à  la Maison de l'Aubrac à  Paris, je vais fouiner dans quelques caves parisiennes et vous tiens au courant si...

BONNES DEGUSTATIONS...


Fabien
02 Oct 2002 12:45 #9

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Vins de Vienne

Après Sotanum et l'Arzelle,

j'ai découvert, avec Petra, Claude et Yves:

-L'Elouède, St. Joseph blanc 00: impression de boisé et de caramel qui domine des notes de fleurs, d'agrumes et de miel.
-Les Chirats de St. Christophe, hermitage rouge 99: pas très puissant mais agréable, facile d'accès, équilibré. Finale un peu courte...

Aimez-vous la production des Vins de Vienne?

Cordialement
Thierry
08 Déc 2002 19:29 #10

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Vins de Vienne

J'ai vu sur un site voisin une demande de renseignements sur les Vins de Vienne.

Ceux-ci ne sont peut-être pas assez connus, ce qui serait une explication à  l'absence de réponse dans cette rubrique.

3 vignerons de talent, Villard, Cuilleron et Gaillard, nous proposent, à  côté de leurs productions, cette oeuvre collective.

Le chef d'oeuvre, c'est Sotanum, "le vin de Vienne"(cf. la rubrique ad hoc)
Ce vin m'a surpris par sa qualité...

Le reste, c'est la maison de négoce dont je découvre la production.
Je ne connnais actuellement que:
-L'Arzelle 99, St. Joseph rouge puissant, marqué par le bois. J'ai acheté une caisse.
-L'Elouède (cf. supra)
-Les Chirats de St. Christophe (idem)

Cordialement
Thierry
10 Déc 2002 22:38 #11

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Réponse de michelD sur le sujet Re: Vins de Vienne

Thierry,

hier j'ai fait un petit tour au Cora et y ai acheté deuw exemplaires des Vins de Vienne, Saint-Joseph l'Elouède 01 blanc et en rouge un Saint-Joseph d'aoc, sans nom spécifique accolé 00.

Les vins de ces trois compères sont bien notés par le B&D. Il me semble que DidierD s'en est procuré quelques flacons lors de la FAV du Cora en octobre 2002.

Michel.
14 Jan 2003 10:49 #12

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vins de Vienne

j'ai bien aimé le sotanum 99,un peu moins le 98 mais je trouve que le prix est trop elevé par rapport a la qualité(du moins pour l'instant)
14 Jan 2003 11:31 #13

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vins de Vienne

Pourquoi ? Vous pensez que la qualité va augmenter ou bien que le prix va baisser ??

Vue une bouteille de Sotanum 2000 chez Auchan, soldée à  50% mais avec un prix de base à  40 euros je n'ai même pas été intéressé (pour tenter le coup sur un vin qui a trainé on ne sait où, je ne serais pas prêt à  dépasser 15 euros pour ce vin…).
16 Jan 2003 23:23 #14

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Réponse de Guest sur le sujet Vins de Vienne

Les vignes étant très jeunes actuellement, il y a fort à  parier que la qualité (déjà  remarquable sur un millésime comme 1999) ne peut qu'augmenter. Le prix probablement aussi d'ailleurs...

Luc
17 Jan 2003 00:13 #15

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vins de Vienne

Pourrais-tu me dire vincent, où dans quelle région se trouve le magasin Auchan où se trouve du sotanum 2000 à  20 euros???
Ceci paraît absolument dérisoire quand on connaît d'une part la qualité du sotanum (malgré toutes les critiques que l'on entends à  droite à  gauche), mais aussi quand on sait que le sotanum est vendu en primeur à  21,40 euros!.
Pourrais-tu m'expliquer comment tu t'es fixer cette de barre à  ne pas dépasser de 15 euros pour une bouteille, alors que, par exemple, le sotanum 99 est un vin bien supérieur à  un côte rôtie brune et blonde de chez Guigal par exemple qui coûte entre 25 euros chez Auchan et 36 euros chez certains cavistes?
J'estime que ce vin est beaucoup trop sujet à  polémique alors que sa qualité vaut bien les 25-27 euros qu'il vous en coutera suivant l'endroit où vous l'achetez. Goutez avant d'en parler, et comparer avec des cotes roties vendus à  ce prix là , ensuite on en reparlera.
A votre santé!
17 Jan 2003 08:21 #16

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vins de Vienne

a on a affaire a un commerciale de sotanum!
17 Jan 2003 10:57 #17

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vins de Vienne

J'ai bien aimé le Sotanum 1999 (le seul que j'ai dégusté), vin très bien fait, mais il faut bien avouer qu'on se trouve dans un style que certains qualifieraient d'international, et qui ne plaît pas à  tout le monde. Forte extraction, fruité très mûr, boisé très marqué. Cela manque pour le moment de finesse, et il faut je pense attendre de voir ce que cela donnera au vieillissement avant de crier au grand vin. Quant à  dire, comme le dit Hervé, que Sotanum 1999 est supérieur à  une Brune et Blonde de Guigal, c'est sans doute vrai si cette Brune et Blonde est du millésime 1996, ce l'est beaucoup moins si on choisit une Brune et Blonde 1999, à  mon avis largement supérieure en terme de finesse et d'élégance. De plus, la Brune et Blonde a largement démontré ses capacités de vieillissement harmonieux (le 1991 est magnifique actuellement), ce que Sotanum doit encore démontrer. Mais les vignes sont encore très jeunes (moins de 10 ans je pense) et l'avenir permettra probablement de produire de grands vins. 2000 n'étant pas très réputé dans cette région, cela ne m'étonne donc pas outre mesure que l'on commence à  brader les vins issus de ce millésime.

Luc
17 Jan 2003 11:51 #18

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vins de Vienne

Vu le Sotanum à  25 euros à  La Grande Epicerie du Bon Marché hier midi.
17 Jan 2003 13:47 #19

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Vins de Vienne

Oui, c'était le 2000.
J'en ai pris.
Le sotanum 1999 était au même prix à  Lavinia.
J'en ai pris également.

Cordialement,
Thierry
21 Jan 2003 00:36 #20

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Suit le compte-rendu de dégustation du Sotanum 1999. Par rapport à  ma première dégustation de ce vin il y a environ 1 an, il m'est apparu plus fin, avec un boisé beaucoup mieux intégré. Il faut dire qu'il était cette fois comparé à  des vins australiens, alors que la première fois il était placé dans une dégustation de vins du Rhône septentrional, ceci expliquant peut-être cela...

Domaine des Vins de Vienne - Sotanum - VdP des Collines Rhodaniennes 1999 : Robe très soutenue, très jeune, brillante. Nez splendide, le meilleur de la soirée sans doute, déjà  bien ouvert, sur le cassis, la violette, les champignons, le poivre, le cuir, le café et un très léger côté vanillé témoignant d'une très bonne intégration de l'élevage. La bouche tient les promesses du nez, avec un très bon équilibre, plus dans la finesse que dans la puissance, sans sucre résiduel et sans aucune lourdeur. Seule la longueur est légèrement inférieure à  ce qu'on est en droit d'attendre d'un grand vin. Mais les vignes sont encore très jeunes et il s'agit incontestablement d'une très belle cuvée, qui a fait l'unanimité, et qui mérite d'être suivie dans les prochaines années. (30 Euros – 8,6-8,5/10)

Luc
05 Mar 2003 00:19 #21

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Sotanum 2001

J'ai bu ce W.E. un Sotanum 2001.

Il devait être pénalisé par sa mise récente.
Il ne m'a pas séduit.
S'il était concentré, il me semblait manquer d'élégance.

Il faut dire que c'était lors des rencontres flamandes et que le niveau des adversaires a dû me rendre trop sévère dans mon appréciation.

Cordialement,
Thierry
17 Jui 2003 18:13 #22

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Réponse de EricD sur le sujet Re: Sotanum

Sotanum 2001
Carafé 1 heure, bu pour lui même, après le repas. C'est sans conteste un très beau vin, qui ne m'a pas paru manquer d'élégance. Le nez est un peu fumé, marqué par des arômes de lard. La bouche est ample, fraîche, mais manque un peu de complexité et de suavité. On retouve ce goût un peu animal de la syrah mais je pense que j'aurais aimé plus de fruit.
Je me demande quand même s'il mérite la trentaine d'euros. Avant de le juger, je vais essayer le 2000 qui, apparemment, est nettement supérieur à  son cadet d'un an.
Eric
14 Juil 2003 12:12 #23

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Réponse de thierryl sur le sujet Re: Sotanum 2001

Salut,

Thierry: d'accord et pas d'accord!(aaa)

Que Sotanum ressemble plus à  un sumo qu'à  une danseuse classique c'est évident: pour y trouver de la concentration et de l'élevage luxueux pas de problèmes, c'est une vraie BOMBE, celui qui y trouve de la finesse il est très très fort!!! Donc d'accord avec ton impression!

Par contre pas d'accord avec ta conclusion: il ne devait pas souffrir de la mise récente et tu n'es pas trop sévère, je pense plutôt que tu as très bon goût!(bbb) (faut pas se remettre en question comme ça!(aaa))

Bu dernièrement un 2000: même pas fini mon verre tellement c'est too much et lourdingue! Précision: j'étais pas le seul à  ne pas l'avoir fini...

Mais bien sûr comme toujours c'est un style: on aime ou pas, question de goûts! Mais faut quand même pas faire croire aux internautes qu'il y a de la finesse là  dedans!

Bonnes dégustations.
Thierry.

Bonnes dégustations.
14 Juil 2003 12:30 #24

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Réponse de EricD sur le sujet Re: Sotanum 2001

Je n'ai personnellement pas du tout trouvé Sotanum 2001 une vraie "bombe". Il est puissant, certes, mais il n'a rien d'explosif. Je trouve d'ailleurs ses 12.5° parfaitement sages. A côté de Gourt de Mautens, c'est un pétard de...14 juillet !
Eric
14 Juil 2003 13:01 #25

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Réponse de thierryl sur le sujet Re: Sotanum

Personnellement je trouve Gourt de Mautens certes puissant mais bien mieux équilibré que Sotanum, de plus suivant les millésimes Gourt de Mautens est assez différents: on va clairement vers plus de finesse de 1998 à  2001.

Mais bon ce n'est qu'un avis personnel et on peut avoir des sensibilités différentes!(bbb)

Bonnes dégustations.
Thierry.

Bonnes dégustations.
14 Juil 2003 13:10 #26

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Sotanum

Thierry et Eric,

Ce qui me surprend aussi, c'est la différence de style entre les cuvées des Vins de Vienne.
Connaissant Sotanum et l'Arzelle, puissants (voir très boisé pour l'Arzelle dans le genre Sérines de Cuilleron), j'avais pris, en décembre dernier, l'Hermitage Chirats de St. Christophe 99. J'ai été surpris par le caractère "fin" de ce vin.
J'ai acheté, par curiosité, une bouteille de Côte Rôtie 00 pour pouvoir comparer.
Mais elle vient d'Auchan et l'étiquette ne porte pas la mention Essartailles.
Compte-rendu sous peu.

Cordialement,
Thierry
14 Juil 2003 16:30 #27

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Reméage

Vin de table puisque les raisins, syrah, grenache et merlot ne viennent pas du même secteur; du Rhône Nord au Roussillon.

Ce n'est pas mentionné, mais il doit s'agir du 2001.

Le nez est très séducteur sur des notes de fruits rouges, des épices et un beau boisé. C'est très élégant et bien plaisant.
La bouche est tout de même un peu en reste, et manque un peu de cette élégance pour une matière présente mais un peu simple. Une finale tannique sur les épices porte assez longtemps ce vin.
C'est l'antithèse du vin de terroir, puisqu'il est issu de plusieurs bien différents et bien distants, qui ont de plus connu des conditions de millésime différentes.
C'est un vin sincère, pas compliqué qui procure du plaisir et c'est en outre d'un bon rapport Q/P.

Jérôme Pérez
20 Fév 2004 21:15 #28

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Vins de Vienne

Jérôme,

Heureux de lire ton compte-rendu:
je me demandais comment était ce Réméage.
Cette négation totale de la notion de terroir me posait question et je n'en avais pas rencontré sur ma route.

Amitiés,
Thierry
20 Fév 2004 21:22 #29

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Vins de Vienne

Cela serait-il une tentative, plutôt intéressante, de concurrencer les vins du nouveau monde qui ont ce genre d'approche? avec un vin simple mais de qualité? Facile et agréable à  boire.

Qu'en pensez-vous? un pavé dans la mare?

Didier
20 Fév 2004 22:30 #30

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