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Domaine du Vieux Télégraphe, Châteauneuf-du-Pape

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

ce vin me semble lourd sur l'estomac, on est vite écoeuré

Le 2001 m'avait fait la même impression, mais ça date déjà de juillet 2006...

Laurent
27 Mai 2008 15:55 #181

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Réponse de Zyp sur le sujet CR:vieux Télégraphe 2003

Bonjour,

Bouteille carafée pendant 4-5 heure et servie vers 16-17 °C

Un nez superbe de fruit rouge (griotte) et cuir.

Une bouche superbe, dense, longue, très longue...une vraie gourmandise qui bien va se complexifier avec le temps mais qui est déjà tellement souvoureuse !!!

Pierre
02 Jui 2008 12:09 #182

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Réponse de boubou64 sur le sujet CR:Vieux Télégraphe 1999

Vieux Télégraphe 1999 / Aéré 2h

Après avoir goûté le 2000 il y a 1 mois (voir mon post du 26/05/08), j'ai donc dégusté ce 1999 avec une certaine inquiétude vu la lourdeur du 2000 et la chaleur de ce WE.....
Et bien j'ai été très agréablement surpris car ce vin est dans un registre complètement différent du 2000.

Nez fin, agréable, sur les fruits noirs.
En bouche, on retrouve le cassis et un peu de réglisse mais surtout un équilibre remarquable (avec une pointe de gourmandise).
Matière généreuse, complexe, qui a bien masqué l'alcool....ouf après l'expérience de la veille avec le pavillon 2000!!
Cependant, je lui reproche une finale un peu courte (moins de 15 secondes).

Noté 17,75/20
:)-D

PS: pour E.L., je m'étais trompé sur le 2000 en le notant 17/20.....car il mérite plutôt 15/20 selon mes goûts...
;)
23 Jui 2008 13:53 #183

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Réponse de boubou64 sur le sujet CR:Vieux Télégraphe 1998

Vieux Télégraphe 1998 / Carafé 2h

Nez réduit, animal

En bouche, on retrouve la cerise, l'équilibre est bon mais cette réduction (côté animale du mourvèdre?) me dérange et le carafage n'y fera rien même au bout de trois heures...dommage car je m'attendais à vivre un meilleur moment....:(

Noté 15,5/20
30 Jui 2008 22:20 #184

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Réponse de claudius sur le sujet CR:Vieux Télégraphe 1998

	Vieux Télégraphe 1998 / Carafé 2h

Nez réduit, animal

En bouche, on retrouve la cerise, l'équilibre est bon mais cette réduction (côté animale du mourvèdre?) me dérange et le carafage n'y fera rien même au bout de trois heures...dommage car je m'attendais à vivre un meilleur moment....sad smiley

Noté 15,5/20

des mystères de l'évolution des vins

expérience bcp plus positive hier soir, passage en carafe évasée juste avant le service, nez splendide fondu et complexe, parfaitement à point, sans la moindre trace animale ... :S
la bouche n'est pas en reste, tout y est à sa place et forme un ensemble harmonieux où tout est fondu ...
seul reproche possible, la longueur moyenne de ce vin

ce vin est à mon avis à point comme certains autres CDP 1998 dégustés ces derniers mois ... quel plaisir de découvrir ces CDP après 10 ans :)
14 Juil 2008 14:05 #185

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR:Vieux Télégraphe 2000

Le 2000, dégusté ce week-end, ne m'est apparu ni lourd ni écoeurant, une bouteille vidée en moins de temps qu'il ne le faut pour le dire (à trois) en est la preuve.
Par ailleurs, je constate que les 2000 à Châteauneuf se dégustent particulièrement bien en ce moment, du moins si j'en crois les trois derniers exemples en date que j'ai eu l'occasion de boire, à savoir Charvin, Janasse Chaupin et Vieux Télégraphe.

Luc
17 Aoû 2008 20:52 #186

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR:Vieux Télégraphe 2000

je confirme avec les cadettes de la nerthe bu en fin d'année dernière et qui a dominé par le paisir de sa gourmandise des vins aux noms plus prestigieux.
17 Aoû 2008 21:21 #187

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vieux Télégraphe 2000

avec une certaine inquiétude vu la lourdeur du 2000 et la chaleur de ce WE.....

Même impression relatée plus haut quant à la dégustation de mars 2008.
17 Aoû 2008 21:28 #188

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Réponse de totolouga sur le sujet CR:Vieux Télégraphe 2005

Bu en juillet, a midi au pied de l'olivier 3 fois centenaire (même en Finistère il y en a....) sous le soleil.
Je connaissais la Roquête 2003 et 2005 mais pas Vx Telegraphe.

C'est une bouteille que je trouve belle qui présente très bien sur une table.
Le vin vient de sortir de la cave, temperature 16°.

Le premier nez sent trop l'alcool à mon gout, on sent les fruits rouges mais ce n'est pas très fort (selon moi plutot la mure que le cassis).
Couleur sombre, rubis.
En bouche, le vin est puissant mais ne se livre pas completement, "il y a de la matière" comme on dit couramment. On ne sent pas trop le fruit rouge plutot la reglisse. C'est astringent mais pas beaucoup, j'ai les joues qui piquent très légèrement.
Bonne longueur (20 à 30 caudalies).
C'est un beau vin mais je pense qu'il ne délivre pas tout son potentiel. Il eut fallu sans doute le carafer quelques heures ou laisser la bouteille ouverte plusieurs heures mais cela n'a pas été possible car il fut vidé rapidement (moins de 30mn à 3)...ce qui est en général signe d'un vin agréable. Il est vrai aussi que nous devions aller relever les palangres à bars et la marée n'attend pas!
Je m'attendais à mieux mais je reste persuadé que dans quelques années il se sera ouvert. Ou alors, je n'ai pas saisi sa complexité?
18 Aoû 2008 09:26 #189

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Réponse de E.L. sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

au pied de l'olivier 3 fois centenaire (même en Finistère il y en a....) sous le soleil.

Des oliviers OK, mais du soleil??????:D le réchauffement planétaire peut être ;)

Blague à part,J'ai eu la même impression avec un 99 :)

Eric L.
Un bon repas sans bon vin c'est comme un tagada sans tsoin tsoin
18 Aoû 2008 18:48 #190

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR:Vieux Télégraphe 2000

Comme Luc, j'ai bu Vieux Télégraphe 2000 et Charvin 2000, il y a peu.
Moi, c'était le 10 août...
A mon avis, deux superbes bouteilles:
-un peu plus d'élégance pour Charvin,
-un peu plus de puissance pour Vieux Télégraphe.
Mais un bel équilibre dans les deux cas...

Cordialement,
Thierry
18 Aoû 2008 20:52 #191

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

j'allais écrire qu'il faut impérativement attendre Vieux Télégraphe, mais j'ai déjà dû le dire plus haut ;)

C'est l'un des rares vins que je ne goûte pas avant dix ans. Il est si bon vieux que le boire jeune est du gâchis ;)

Yves Zermatten

Yves Zermatten
18 Aoû 2008 22:15 #192

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

j'ajouterai...comme de nombreux chateauneufs....
19 Aoû 2008 11:44 #193

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

Si c'était aussi simple...
C'est certain qu'il ne me viendrait pas à l'idée de vider mes Vieux Télégraphe 2005 maintenant.
Je note cependant que les 2000 se goûtent à mon sens bien mieux aujourd'hui que les 1998, qu'il faut encore attendre.

Luc
19 Aoû 2008 12:31 #194

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Réponse de alfonso sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

les 1998, qu'il faut encore attendre.

Pas plus que 9 mois j'éspère ;)

Par ailleurs, je ne me bats pas pour avoir raison, puisque j'ai raison...;) L.J.
19 Aoû 2008 15:32 #195

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

se gouter bien mieux, ne signifie pas être à maturité à mon sens (même si 2000 est un millésime atypique et prêt plus tôt). 05 d'ailleurs me semble dans sa jeunesse ressembler au 98, de longue garde.
19 Aoû 2008 17:15 #196

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

Je pense que les 2000 sont à maturité, parfaitement prêts à être bus, ce qui ne veut pas dire que le déclin est proche.

Luc
19 Aoû 2008 18:00 #197

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

Pour Vieux Télégraphe 2000, ma dernière dégustation m'a rendu un peu inquiet ...
19 Aoû 2008 20:19 #198

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

Moi aussi, Laurent:
j'étais plus qu'inquiet...
C'était ma seule bouteille, un cadeau de ma fille, et le vin était si bon ;)

Cordialement,
Thierry
19 Aoû 2008 21:09 #199

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

C'est certain qu'il ne me viendrait pas à l'idée de vider mes Vieux Télégraphe 2005 maintenant.

Je voulais gouter n'ayant jamais eu l'opportunité de déguster ce vin, mais tu as raison Luc il faut attendre...je le sais maintenant8-). Je suis souvent impatient de gouter ce que je ne connais pas. Je vais essayer de trouver des millésimes plus anciens de Vx Telegraphe.

Des oliviers OK, mais du soleil??????

Cet été c'est vrai que ca n'a pas été terrible mais pour la voile c'est toujours top!!!
19 Aoû 2008 21:09 #200

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

05 d'ailleurs me semble dans sa jeunesse ressembler au 98, de longue garde.

Les avis me semblent controversés quant au millésime 2005 dans le Rhône Sud, et des voix s'élèvent pour dire qu'il y aurait là un millésime plutôt solaire, qui confère beaucoup de gourmandise en vin jeune mais un potentiel de garde modéré.

Laurent
20 Aoû 2008 18:06 #201

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

Les rares 2005 que j'ai dégustés (à l'exception de Rayas) n'étaient pourtant pas très gourmands...

Luc
20 Aoû 2008 20:23 #202

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

d'accord avec Luc, le seul 05 très gourmand que j'ai gouté c'est la cuvée de base de bois de boursan. Tout le reste est à attendre impérativement.
20 Aoû 2008 21:03 #203

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

enzo

Charvin 2005 fut splendide de gourmandise lors de ma seconde dégustation ...
20 Aoû 2008 21:20 #204

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

peut-être mais je ne suis pas objectif avec les C9P, je les aime tellement autrement que jeunes que cela me semble une ineptie de les boire si tôt.
20 Aoû 2008 21:22 #205

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

je les aime tellement autrement que jeunes

Je signe à l'instant pour Rayas 2000 ...
Mais si tu me proposes 1978, je viendrai ...;)
20 Aoû 2008 21:36 #206

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

D'accord avec vous:
j'adore actuellement 2 Châteauneuf 2005, Charvin et Bois de Boursan, cuvée de base...

amicalement,
Thierry
20 Aoû 2008 22:09 #207

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

Une seule cuvée de base, chez Charvin et chez Montcalmès ...
Cela aurait-il une influence sur la qualité ? l'intention ?
20 Aoû 2008 22:15 #208

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

Quel est le rapport ?
Et Vieux Télégraphe, et Clos des Papes, et Rayas, et bien d'autres, combien de cuvées ?
Que vient faire Montcalmès ici ?

Il me semble que tu es une nouvelle fois retombé dans une boulimie d'écriture (25 messages aujourd'hui !), le plus souvent pour ne rien dire, ou alors en étant totalement hors sujet, tu ne peux pas t'imaginer comme tu es fatigant...

Luc
20 Aoû 2008 22:22 #209

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Vieux Télégraphe

Pour faire suite à mon précédent message, j'ai été marqué récemment par la gourmandise de Rayas, du Clos Mont-Olivet, de Font de Michelle et du Clos de l'Oratoire des Papes.

Même souvenir concernant Janasse Chaupin et Vieilles Vignes, mais c'était en septembre dernier au domaine, et les vins ont probablement évolué depuis.

Laurent
21 Aoû 2008 17:33 #210

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