Bijour, qui a eu l'occasion de goûter le 2005 rouge que je compte acheter ? Merci

Gael

Vieux Télégraphe Blanc 2005

Première rencontre avec ce blanc, hier chez Daniel Bécu.

Un beau nez, allant de la fleur blanche à la poire, en passant par les agrumes.
Une bouche vive et concentrée, au beau volume et à la finale longue et savoureuse, riche en fruits. En milieu de bouche, l'acidité se heurte avec bonheur au gras pour donner une impression d'ampleur et de fraîcheur...

J'ai aimé, je suis parti avec deux bouteilles, plus la bouteille de dégustation

Merci, Daniel,
Amitiés,
Thierry

Bu ce midi en mangeant un Vieux Télégraphe rouge 1999

Ouvert trop tard

Robe foncée jambe large,

Nez fermé bouche aussi

Et puis il s'ouvre dans le verre

nez de cerise et de fruit noirs

En bouche l'acidité du premier verre a laissé place à une rondeur agréable avec un coté trés suave. La cerise est encore là mais c'est surtout le chocolat qui domine.
Les tanins sont apparus avec beaucoup d'ampleur et de tenue en bouche laissant penser que ce vin a encore sa vie devant lui.
La finale est longue peut être sur le cuir
Un vin d'autant plus beau qu'il nous paraissait fermé voir raté

Super

Et puis tant mieux il m'en reste deuxX(

Bonjour,

Suite aux différents commentaires lus ici, je vais me lancer pour goûter une bouteille de Vieux Télégraphe rouge 2001. Il semble que cela soit possible sans gâchis, même si elle peut aller bien plus loin.

Je vous tiendrai au courant mais je ne suis pas un habitué de cette appelation.

A plus

Vieux Télégraphe 2003

Après 1/2 heure en carafe,

-le nez se montre complexe: j'y trouve des notes de confiture de cerises, de réglisse, de pruneau, de menthe poivrée, mais peut-être aussi de terre chaude...

-la bouche est ronde, ample, un peu chaude, caractéristique du millésime. Elle offre une matière concentrée qui s'impose en milieu de bouche, elle est un peu astringente et réglissée et équilibre l'ensemble en lui donnant une ossature qui lui évite la mollesse. La finale est longue avec une sensation de matière en bouche qui persiste longtemps.

J'aime bien ce type de vin...

Il faut noter qu'à l'ouverture le vin me semblait peu en place:
un peu solaire, un peu marqué par l'alcool qui se heurtait à une matière un peu "dure".
Le passage en carafe me semble indispensable actuellement...

Cordialement,
Thierry

La note de dégustation sur Vieux Télégraphe 2003 fait suite à un échange sur la qualité des 2003 et 2004, dans la rubrique Gérin, que je supprime et copie ici:

Re: Jean-Michel Gerin
Envoyé par: Thierry Debaisieux
Date: samedi 19 janvier 2008 19:04:19

Pour moi, ce sont deux beaux millésimes.

Le 2003 sera, à mon avis, plus destiné à une consommation actuelle, mais il peut vieillir.
Le 2004 sera plus apte à la garde...

Cordialement,
Thierry

Re: Jean-Michel Gerin
Envoyé par: patrick13012
Date: samedi 19 janvier 2008 19:06:13

Si tu veux les boire rapidement prends du 2004, il est déjà très ouvert et en place, même s'il se gardera très bien, les 2003 sont beaucoup plus durs, mais j'ai bu le 04 il y a peu et le 03 cela fait près d'un an, il s'est peut être ouvert même si je n'y crois pas trop...

@@@ bientôt

Patrick

Re: Jean-Michel Gerin
Envoyé par: Thierry Debaisieux
Date: samedi 19 janvier 2008 19:13:53

Patrick,

D'accord avec toi sur le côté très agréable du 2004 actuellement et sur son aptitude à la garde... Je l'ai bu il y a peu également.

Pour le 2003, nous ne sommes pas d'accord et nous ne l'avons, ni l'un ni l'autre, bu ces derniers temps....

Je vais tenter d'en trouver une bouteille à la cave et de la commenter ce week-end dans sa rubrique

Bien cordialement,
Thierry

Re: Jean-Michel Gerin
Envoyé par: patrick13012
Date: samedi 19 janvier 2008 19:23:49

Ce sera avec plaisir, j'en ouvrirai une d'ici une dizaine de jours pour comparer nos impressions.
Au plaisir Thierry

@@@ bientôt

Patrick

Re: Jean-Michel Gerin
Envoyé par: leomalone
Date: samedi 19 janvier 2008 19:27:45

Et bien je vais essayer de prendre en plus quelques bouteilles de 2003..

Ca serait plus simple..

Merci pour vos precieux conseils !

Bonne soirée

Stéphane

Re: Jean-Michel Gerin
Envoyé par: Thierry Debaisieux
Date: samedi 19 janvier 2008 19:30:42

Patrick,

J'ai trouvé une bouteille de 2003.
Le vin est en carafe...

A l'ouverture, c'est, pour moi, typique du millésime:
un peu solaire, un peu marqué par l'alcool... Mais en milieu de bouche, on éprouve effectivement une impression de concentration, un peu "dure"...

Ce premier contact te donne raison...

Voyons la suite

Je vais assez rapidement transférer nos échanges dans la rubrique ad hoc pour ne pas perturber celle de Gérin...

Bien cordialement,
Thierry

Alors là au niveau de la réactivité CHAPEAU BAS(tu)
Je regarderai avec beaucoup d'attention ton CR après un bon carafage, je pense effectivement qu'elle en a besoin...

Patrick,

Pour la réactivité, c'est normal:
je tombe sur quelqu'un qui a le même avis que moi sur le 2004 et un avis opposé sur le 2003.
C'est passionnant

Pour le compte-rendu complémentaire à celui déposé, je vais m'abstenir de détailler:
je commente toujours mes vins peu de temps après l'ouverture...

Je me contente de te confirmer qu'à table, le verre que j'ai bu était encore plus équilibré...
Il était même charmeur.

Il me reste la moitié de la bouteille en cave sous Wine Preserve.
J'indiquerai si l'évolution positive se poursuit demain.

Bien cordialement,
Thierry

Super, je ne regarderai pas ton CR, je ne veux pas être influencé, je te posterai le mien en milieu de semaine au plus tard.
Bonne dégustation!

Vieux Télégraphe 2001

Nez un peu fermé, sur des arômes de fruits noirs et de cacao. Tanins enveloppants... belle longueur en bouche, magnifique équilibre, fruits cuits, langoureux, belle fraîcheur, garrigue, beau touché en bouche. Le vin est dans une phase un peu fermé. A garder 5 à 10 ans. C'est encore trop jeune.

Note : 16,5/20

Patrick,

J'ai regoûté Vieux Télégraphe 2003 ce midi.

Je n'ai pas mis les presque 2/3 de bouteille conservés sous Wine Preserve en carafe.
J'ai servi le vin à environ 15-16 °

Le nez a perdu son aspect un peu "solaire et alcooleux", la cerise noire se manifeste davantage...
La bouche voit ses différents éléments se fondre pour lui apporter un très bel équilibre. On se sent plus la chaleur des 14,5° d'alcool ni aucune dureté dans la matière: tout est fondu, le vin est à la fois rond et concentré, avec une touche d'amertume qui souligne la finale...

J'attends ton avis

Bien cordialement,
Thierry

PS: je m'aperçois que j'ai oublié de parler du verre: INAO...

Thierry, voici mon

Vieux Télégraphe 2003

Dès l'ouverture le nez est très solaire, très 2003, trop d'alcool dans un premier temps, le nez est sur le mourvèdre, puis la syrah, le vin n'est pas en place...
En bouche c'est pareil, c'est chaud, sur l'alcool, le millieu de bouche est un peu dur, faut attendre.

Après une demie heure dans le verre le nez devient gourmand sur la cerise noire, le cuir fin, la réglisse, une touche de violette et les épices (poivre). C'est très typique 03 mais c'est très bon!
La bouche gagne en volume et en "sérénité" mais tout n'est pas encore parfait.

Après 3 heures dans le verre le nez est très classieux (je ne sais même pas si ce mot existe:S), les épices nobles donnent le LA, le nez est profond mais a perdu de son aspect trop alcoolique, c'est fin, très joli sur la cerise noire confiturée, le cuir et la violette (c'est la syrah qui apporte cet arôme?).

La bouche s'est mise en place, c'est rond, soyeux, très belle matière, très joli touché en bouche, la finale présente encore un peu d'alcool mais c'est anecdotique.

Bref un beau flacon qui se goûte très bien dès aujourd'hui (tu a raison Thierry(tu)) dès lors qu'il est carafé.

Tu as eu les mêmes impressions que moi? Je vais jeter un oeil à ton CR, là j'ai la pression!!

Tu te sers de verres INAO??!!
Y a mieux quand même.... Faudrai faire un sondage sur LPV pour voir un peu les préférences....

Patrick,

Il es difficile, je pense, de trouver des avis plus superposables sur deux bouteilles d'un même vin...

Il faudra renouveler l'exercice, c'est vraiment passionnant

J'ai une belle collection de Riedel et Spieglau, mais mon verre étalon reste l'INAO.
C'est mon verre de tous les jours

Amicalement,
Thierry

On remet ça quand tu veux, c'était un vrai plaisir!

Et vraiment passionnant!

Amicalement

Patrick et Thierry,c'est plutot marrant mais nous avons bu "La Crau" 2003 au Cercle des Vignerons à Ampuis dimanche dernier avec d'autres Lpviens.Pur hazard.
L'occasion de confronter nos avis:voici mes notes(brèves):

Sensation de chaleur,un fruit trés prononcé(cerise noire à l'eau de vie),quelques épices fines.La bouche est trés(trop) chaleureuse,ça séche en finale,dommage.Le vin s'améliore nettement à l'aération,les tanins aussi.Noté 16+

On remet ça quand tu veux, c'était un vrai plaisir!
Et vraiment passionnant!

C'etait un peu le principe de le degustation thematique ...

Vieux telegraphe 2005

Bu au restaurant à Chateauneuf du Pape (1/2 bouteille).

A l'ouverture de la bouteille, le vin nous parait très soyeux, pas de note alcoolée, avec un nez déjà très agréable.
Dans le bouche, c'est un très bon vin, très typé CDP sur le millesime 2005 (le contraire aurait été génant).

L'équilibre est bon et la longueur moyenne.

Le vin a évolué durant le repas mais dans un sens qui nous a déçu: perte des jolis arômes présent à l'ouverture de la bouteille, nez sur-mentholé, beaucoup moins plaisant et agréable à boire.

Une grosse déception, car pour un des domaines "majeurs" de CDP on s'attendait à beaucoup mieux, surtout quand on voit la qualité des vins de ses confrères dans le même millesime.

Manu

Je possede quelques Vieux Telegraphe 05 en rouge .
Pourriez-vous me donner son esperance de garde ?
Je me suis laissé tenter par la note de Parker (95 je crois:))

Merci.
Raphael.

Raphaël,

Voici la note Parker.
Tu as ainsi une réponse complète

The 2005 Vieux Telegraphe Chateauneuf du Pape, this estate’s strongest vintage since 1998, has put on serious weight since last year. Dense ruby/purple-colored with an exquisite perfume of black raspberries, kirsch, ground pepper, and incense, this full-bodied, powerful, concentrated wine reveals fabulous purity as well as a finish that lasts over 45 seconds. Purchasers of this beauty will need patience. Anticipated maturity: 2012-2025.

Amitiés,
Thierry

Merci Thierry !
Ce millesime est le meilleur depuis 98 , ça promet de belles degustations futures ..

Amitiés,
Raphael.

Le meilleur ou le plus puissant ?

Luc

Dixit Bob? C'est forcément faux alors;)

vieux telegraphe 2003
c'est la première que j'ouvre.
A l'ouverture ,je décide d'en boire une goutte ,comme souvent:),je trouve qu'au nez c'est alcooleux.
La bouche évoque fortement le pruneau et la cerise à l'eau de vie,suite aux conseils de thierry,je décide de carafer .
Aprés ces 3 heures,le vin a trés peu évolué ,la cerise à l'eau de vie c'est transformé en confiture et le pruneau c'est effacé,l'alcool est moins présent au nez mais on le retrouve en bouche.
Finalement ,mes invités et moi n'avons pas étè conquis par ce télègraphe ,Si je devais le noté je mettrais 14.
cordialement

j'ai ma réponse posée sur sang des cailloux. pardon.

Ouvert sans carafe ni aération, bu sur des Totènes farcies au veau

Belle robe christalline avec un reflet vert, qui ne laissent pas envisager l'age
Jambe épaisse
Nez un peu fermé qui s'ouvre avec l'aération
En bouche trés rafraichissant et complexe,tout en étant fin, sur le tilleul;
surprenant pourl'appellation, d'autant que le domaine n'a pas sorti de rouge 2002. Gras et rond sans aucune amertume comme on peut le déplorer parfois avec du grenache blanc. Pas non plus oxydé, bref un sperbe vin long en fin de bouche et dont le mariage avec le plat était trés sympa.
Une agréable surprise et je pense que je vais attendre encore un peu avant de sortir mes 2001

Châteauneuf-du-Pape 2000 – Domaine du Vieux Télégraphe - 25/3/08
65% grenache, 15% mourvèdre, 15% syrah, 5% divers (dont cinsault) – 14°
PC13,5 - DS14 - LG13,5 - PR14 - MS13,5
Nez floral, épicé (poivre, baies roses), fruité (groseille, cerise confite). Régime aigu.
Bouche aux goûts de VDN, réglissée (avec un poil d’amertume en trop). Un fuseau gustatif étroit, dans un style avare pas vraiment chatoyant, très solaire, qui ne fait pas la roue (et que l’on situe allègrement en Roussillon).

1ere rencontrea vec un CDP Blanc, assez gras et à la belle robe d'or.

Nez relativement fermé même si on retrouve quelques fruits exotiques et du citron.
La bouche est ferme et la finale assez longue.

Dans une phase austère, il méritera d'attendre pour fondre ce ressenti d'alcool et cette acidité assez marquée.

J'en attendais beaucoup plus.

Le lendemain, rien de mieux

Gael

Vieux Télégraphe 2000 / Carafé 2h - 24h - 48h

Carafé 2h
Nez puissant sur les épices (réglisse, poivre).
En bouche, on retrouve la réglisse et le poivre avec une pointe d'amertume et d'alcool.....ce vin me semble lourd sur l'estomac, on est vite écoeuré après quelques verres malgré un équilibre correct.

Ce vin en est encore sur sa jeunesse...48h plus tard, il donne peu de signe d'évolution quand comparé au clos des papes 1999, celui-ci sentait le vinaigre 48h après son ouverture.

Noté 17/20

-D

ce vin me semble lourd sur l'estomac, on est vite écoeuré après quelques verres malgré un équilibre correct.

Ce commentaire ne dénote-t-il pas avec un 17/20 ????