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Réponse de dt sur le sujet Les Cailloux 1989 et 2001 - Châteauneuf du Pape - A. Brunel

Les Cailloux 1989 et 2001 - Châteauneuf du Pape - A. Brunel

Deux bouteilles de très bon niveau bues hier soir.
Bouteilles débuchées 5 heures avant service. Pas de carafage.

Le 2001 est encore tout jeunot mais il a tout pour lui. Un nez complexe de zan, d'épices douces et de mure. Bouche structurée avec des tanins qui demandent à s'assouplir et un alcool pas envahissant. Il mériterait à coup sur d'être attendu pour parfaire le fondu de ses tanins et de gagner en finesse mais le potentiel est là. Dans 10 ans, il devrait selon moi atteindre le niveau du 89.
Très bien.

Le 1989 est quant à lui enthousiasmant. Il représente l'archétype du grand chateauneuf à maturité et c'est surtout ce type de chateauneuf que je recherche : fin, bouqueté, harmonieux, long... Il a perdu la fougue et la puissance de sa jeunesse pour aboutir à un vin divinement parfumé (pot pourri, fraise des bois...) et d'une délicatesse en bouche digne d'éloges. Il est à point mais ne me semble pas près de décliner...
Excellent.

Denis

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Denis

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Réponse de dt sur le sujet Re: Les Cailloux 1989 et 2001 - Châteauneuf du Pape - A. Brunel

Oui Laurent, un grand vin. Jamais goûté la centenaire 89 mais ça doit valoir le détour :...

Denis

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Denis

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Réponse de Nemo73 sur le sujet CR: Les Cailloux 1990 - Châteauneuf-du-Pape - André Brunel

Les Cailloux 1990 - Châteauneuf-du-Pape - André Brunel

Pour oublier le pauvre Dr Rigaud qui décidément ne comprend rien au "Plaisir de vivre", je rouvre un de ces Cailloux 90 découvert il y a plus d'un mois.

Je n'ai rien à ajouter, le nez n'est pas loin d'un Barolo du même âge que j'ai approché il y a peu en dégustation. On est sur l'eucalyptus allié à l'orange sanguine, sans aucune sucrosité ni sécheresse (c'est doux, fruité). Pas de volatile. Cela reste très frais, "jeune", une pointe de truffe plutôt noire (pas loin de la blanche non plus !) rappelle l'âge sans l'étouffer. La bouche est juste somptueuse, ronde, glycérinée, ample à n'en plus finir...! L'acidité est formidable, débordant de faicheur sur la framboise-groseille malgré tout. J'y trouve presque des acidulés exotiques (mais je suis poursuivi par le souvenir du Tokaji Disznoko Kapi 2005 absolument extraordinaire, flairé depuis 3-4 jours sur le dernier flacon qu'il me reste). Quelle longueur ! La tension est superbe ! La persistance dure de longues minutes sur des arômes frais de résine fruitée. Pffff ! Ca c'est du vin !

Franchement Alain Rigaud, arrêtes de nous faire braire et "viens-y" nous rejoindre pour nous dire si ça c'est t'y pas le "Plaisir de Vivre" !!!

TRES BIEN + / EXCELLENT

 

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Réponse de Axone35 sur le sujet CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel 2001

Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel 2001

Excellent Chateauneuf, tout en dentelles.
Tannins très fondus, harmonieux, dans l'esprit d'un vieux Bourgogne.
Des notes discrètes de cerises, de kirsch.

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Cordialement, Philippe.

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Domaine André Brunel, Châteauneuf du Pape, 1998

Domaine André Brunel, Châteauneuf du Pape, 1998

Bouchon imbibé au tiers.
Robe tuilée, avec beaucoup de dépôt.
Nez très viril, trop pour moi, sur des notes de fourrure et d'encre qui masquent presque totalement le fruit et qui ne feront que s'accentuer à l'aération.
Dommage car ce côté poilu bride un peu mes capacités à apprécier une jolie matière à la suavité ronde et douce très confortable, solaire mais sans lourdeur et dont les tanins enrobés participent à donner au vin une belle structure.
Mais malgré le coup de main d'une épaule d'agneau confite, difficile de passer outre cette écœurante aromatique sur l'encre de Chine.

Dommage car j'ai déjà bu plusieurs fois ce vin grand !
Mais c'était sous la mention Les Cailloux, pas sous l'étiquette export.

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Réponse de Marc C sur le sujet CR: Domaine André Brunel - Châteauneuf du Pape - 1998

Domaine André Brunel - Châteauneuf du Pape - 1998

Mêmes impressions qu'Oliv sur ce vin avec une aromatique trop dérangeante pour que le vin soit apprécié (s'agirait pas de gâcher le succulent agneau confit dans l'histoire!)

Bon après, je n'ai rien compris aux histoires d'étiquette export d'Oliv mais tout ça me paraît bien suspect. Heureusement que l'ami Phil veille au grain

Marc

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Réponse de herve2 sur le sujet CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape 2007 - A. Brunel

Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel, 2007

Robe rubis très sombre.
Nez expressif de fruits à l'eau de vie, de mûre, de cannelle.
Bouche ronde, charnue mais avec une belle acidité qui la tient fraîche. Aucune lourdeur propre à certains canons de l'appellation. Très jolie longueur.
Un vin qui peut encore largement attendre et qui me réconcilie un peu avec cette appellation que je trouve assez largement caricaturale dans sa manière d'aborder l'équilibre et l'harmonie.
Très beau.

Cordialement,

Hervé

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape 2005

dégusté lors de cette session :

Chateauneuf du Pape Domaine Les Cailloux 2005
[size=x-small]Bu à l'aveugle.[/size]
Enzo:
Nez net et très grenache de chocolat, d'épices, encore un peu monobloc.
La bouche est riche, gourmande, d'un équilibre sudiste superbe et de très beau volume. C'est encore assez puissant même si les tannins ont commencé à se fondre un peu et ça ne manque pas de fraicheur jusque dans la belle finale épicée. Il débute tout juste son plateau de maturité. Très bon mais surement encore meilleur à 15/20 ans d'âge. Très Bien (+).

Sylvain:
Nez sur la mûre et la framboise. La bouche est très crémeuse, elle signe l’entrée du grenache dans la degust, avec des arômes de mûres et de ronces. C’est long et c’est bon. **(*)

Quentin:
Le nez est sur les fruits noirs mais ce coup ci c'est plein, complet et harmonieux.
En bouche on retrouve les fruits noirs, c'est crémeux, velouté et équilibré. On a de la prune, de la figue et de la cerise. C'est puissant mais tout en finesse. J'ai pris ça pour un très joli clos des papes.
Très Bien

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel, 1997

Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel, 1997

Robe claire, évoluée
Nez sur le cuir, la rose et les fraises
Bouche élégante sur la purée de fraises et les épices.
Cette bouteille encore en forme est très élégante et basée sur la finesse.
Une belle bouteille

Cordialement.

Gilles

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Réponse de tomy63 sur le sujet CR: Les Cailloux, Châteauneuf du Pape - A. Brunel 2006

Les Cailloux, André Brunel - Châteauneuf du Pape Les Cailloux 2006 : (grenache + mourvèdre, syrah, cinsault) robe assez claire pour la région, beau nez encore jeune, sur le fruit, fraise écrasée, cassis, prune, épices et pas mal de chocolat. La bouche est sur le fruit aussi, pas très tannique mais malheureusement alcooleuse, même servi frais. C'est un peu mieux avec quelques heures d'ouverture mais ça reste toujours trop alcooleux pour prendre du plaisir. Le style paraissait pourtant assez fin et peu extrait. Assez bonne longueur. Déception sur cette bouteille au final, à revoir dans quelques années peut-être.

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whiskywinenbeer.cana...

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape 2005

Dégustée lors d'une soirée de dégustation du CRD-LV Belgique :

Les Cailloux - Châteauneuf-du-Pape 2005 - 15,9/20

Luc Javaux : Robe de belle intensité aux reflets rubis. Au nez, fruits rouges mûrs, côté sanguin, épices, cuir. En bouche, c’est très bien équilibré, belle fraicheur, alcool bien intégré, tannins fermes sans signe de sécheresse, belle longueur. Beau vin ! 15,5/20
Olivier Mottard : Robe évoluée. Nez de cuir et de figue. Bouche suave avec un beau fruit, le tanin est fin et soutient un vin au corps élégant et très équilibré. Belle longueur. Un style que j'aime. 16/20

Luc

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Réponse de Atmosphere sur le sujet CR: Les Cailloux, André Brunel - Châteauneuf du Pape Les Cailloux 2010

Les Cailloux, André Brunel - Châteauneuf du Pape Les Cailloux 2010

Dégusté ce WE sur une côte de boeuf.

Bu autour de 16°C et carafé deux heures, le vin présente des notes d'olives noir, de garrigue, de thym et de fruit cuits. Attaque en bouche souple, très jolis tanins tout en dentelle, belle longueur. Pour trouver un défaut une légère trace d'acidité pourrait déranger mais c'est être tatillon...

Un très beau vin, très agréable aujourd'hui, une petite bombe demain. RPQ excellent !

Antoine

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Réponse de vinocrate sur le sujet CR: André Brunel Les Cailloux 2010

André Brunel, Les Cailloux 2010, grand Châteauneuf, très concentré, fruits noires bien mures, (réglisse ?), épices, belle équilibre et grande longueur.
Grand vin à boire ou garder encore longtemps.

Sylvain.

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Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: André Brunel Côtes du Rhône Sommelongue 2014

André Brunel Côtes du Rhône Sommelongue 2014

Bouteille entamée ce midi avec...des hot dogs (reste d'Halloween). Très joli vin qui pète de fruits (fraise), d'arômes sudistes (thym de la garrigue, safran, un kilo de figue, un beau plateau de pêches ou bien d'abricots). Très agréable texture en bouche, ça coule tout seul. Redoutable buvabilité !

15,86 +

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Michel

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