Domaine Boisson - Clos de la Bruissière - Massif d'Uchaux 2011
A 10km de Cairanne, au dessus d'Orange, ce vin parcellaire du domaine Boisson m'a énormément séduit… finalement plus que son CDR et ses Cairannes!
Robe grenat, la lumière passe et révèle un liquide moins lourdingue que l'on pourrait présumer.
Le nez est sur les fruits noirs, pruneau, Kirsh, une pointe de cannelle tirant avec envie (et légèreté) vers une épice douce et vanillée… et un poivre blanc très fin, en retrait. Du gros, du lourd, je devine déjà que les PDF seront à la peine, plutôt les PPDF (petits PDF, pires que les autres), même si un séducteur équilibre tend sa trame.
La bouche est ample et élégante. Noblesse est le mot qui me vient, relativement à la présentation plus rude des Cairannes. Ici, le velours des tanins embrasse le pruneau, des touches de figue séchée, ce kirsch qui rappelle que l'on ne boit pas de l'eau, et un soupçon de date qui souligne une agréable "sucrosité"… en fait de sucre, c'est un glycériné de noble facture qui souligne l'aspect jouissif du vin, un aspect certes paysan, mais très agréable. La longueur est belle, le RQP idéal (10€ et quelques miettes) et le breuvage raconte une belle histoire, dense et épicée, qui séduit le palais et l'âme. Super découverte!!