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    normal Domaine des Bernardins

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    Nathenri a répondu au sujet : CR: Domaine des Bernardins – Muscat Beaumes de Venise 2007

    Bonjour à tous.

    Bouteille bue vendredi soir lors d'un excellent repas chez José63.

    Sur ce dessert, José nous servit un blanc.

    Œil : Belle couleur jaune vieil or, commençant à tirer sur un léger ambré, avec des reflets dorés. De belles larmes, épaisses, grasses, presque visqueuses, sont présentent et tapissent l'intérieur du verre.

    Nez : On a un ensemble de beaux fruits, qu'ils soient blancs ou jaunes, mais où l'orange sort comme la grande gagnante. Les autres fruits apparaissent comme confit et accompagnent parfaitement l'orange. C'est frais, assez vif, et très complexe.

    Bouche : On retrouve une très jolie matière. S'y mêlent, tout comme au nez, une multitude de fruits, frais et confits, où l'orange «sanguine» et «confite» mène le bal. C'est riche à point, frais, équilibré avec un sucre extrêmement bien dosé qui rend le vin suave, sans aucune lourdeur, et très équilibré. La finale est superbe de fraîcheur. Excellent vin.

    Il s'agit de :
    CR: Rhône - AOC Muscat Beaume de Venise - Domaine des Bernardins - Muscat Beaume de Venise 2007 - 14%.
    Une première pour moi avec cette appellation et vraiment un excellent vin pour accompagner un dessert.



    Nathenri.
    #61
    Pièces jointes :

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    Vougeot a répondu au sujet : CR:Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    CR:Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    [size=x-small](acheté parce que j'adore cette étiquette complètement has been ![/size] :D[size=x-small])[/size]

    Première bouteille ouverte dans ce millésime
    Très jolie couleur or rose ! (tu)
    Nez délicat, pas très démonstratif, un peu alcooleux : pêche blanche, pêche plate, pêche de vigne, nectarine, brugnon... Bref toute la famille y passe avec un soupçon d'agrumes.
    Bouche assez simple, sans grand volume. C'est bien fait, plutôt fin, pas très démonstratif, mais marqué par un alcool trop prédominant qui rend le vin un peu dissocié.
    Finale fruité, sur les arômes décrits précédemment.
    La bouche finit plutôt courte et laisse une impression mitigée.

    C'est quand même pas trop mal mais, en l'état, je ne suis pas conquis.

    Je verrai comment évolueront mes 2 autres bouteilles et vous tiendrai au courant.

    Vincent

    Vincent
    LPV Normandie (canal historique).
    #62

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    lbb.contact a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    Bernardin, has been ? :o

    :D

    Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
    #63

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    Eric B a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    Bernardin, has been ?

    Moui, c'est violent, hein ? Je lui ai d'ailleurs envoyé un MP pour lui dire ce que j'en pensais :?

    Eric
    Mon blog
    #64

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    lbb.contact a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    Ca doit être ton côté Bordeauphile, c'est plus trop in. ;)

    Benoît L. - LPV Lyon 2 : Les Avinturiers
    #65

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    Vougeot a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    N'allez pas croire, les gars.
    J'adore tellement la minuscule caroline que j'ai même pris des cours de déchiffrement en licence.
    La "Paléographie médiévale latine" que ça s'appelait ! Et j'étais devenu un vrai cador.

    Du coup, maintenant, je me laisse facilement avoir par tout ce qui est écrit en gothique...;)

    Vincent

    Vincent
    LPV Normandie (canal historique).
    #66

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    Med a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins, Muscat de Beaume de Venise

    Un fan de paléographie ::o !?! Il n'y a que les chartistes pour aimer ça :)

    Pour en revenir à ce Muscat, j'avais cru comprendre que c'était pas mal de l'attendre un peu (j'ai un 2011 qui sommeille tranquillement)

    Médéric
    #67

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    Frisette a répondu au sujet : CR:Domaine des Bernardins, Muscat de Beaume de Venise 2010

    CR: Domaine des Bernardins, Muscat de Beaume de Venise 2010

    1/2 bouteille. Robe or à reflets légèrement rosés. Le nez est porté sur les fruits jaunes. En bouche, l'attaque est assez vive, sans être démonstrative. L'arômatique est plus riche qu'au nez, et on retrouve des notes de fruits jaunes (pêche, brugnon...), mais aussi des senteurs légèrement caramélisées. La finale est assez courte et un rien mollassonne, avec un côté alcooleux, ce qui confère à ce vin un côté légèrement dissocié. Malgré tout, celà reste bien fait, mais celà manque un peu de complexité, de corps et de longueur pour cet Assez Bon vin (14 / 20).

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #68

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    icna a répondu au sujet : CR: Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    CR: Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    Le nez est sur le citron confit, l'ananas, le thé, la rose, c'est frais.
    En bouche on a une belle ampleur, on a un peu de caramel, de l'ananas, de la poire, c'est mûr avec de la gourmandise. C'est légèrement chaleureux avec une assez longue finale acidulée, sur le bonbon. Je suis agréablement surpris car d'habitude je trouve les beautés de venise trop alcooleux alors que là c'est plutôt équilibré.

    Quentin
    #69

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    A42T a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    icna écrivait:
    > Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de
    > Venise 2013

    >
    > Le nez est sur le citron confit, l'ananas, le thé,
    > la rose, c'est frais.
    > En bouche on a une belle ampleur, on a un peu de
    > caramel, de l'ananas, de la poire, c'est mûr avec
    > de la gourmandise. C'est légèrement chaleureux
    > avec une assez longue finale acidulée, sur le
    > bonbon. Je suis agréablement surpris car
    > d'habitude je trouve les beautés de venise trop
    > alcooleux
    alors que là c'est plutôt équilibré.

    Surtout pendant le carnaval ??:D

    Je suis du même avis que toi, les Muscats de ce domaine sont parmi mes préférés, avec ceux du Domaine de Durban. ils présentent de beaux équilibres..

    Des vins que j'aime boire l'été.

    A+

    Quentin
    #70

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    icna a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    Oups sacré correcteur auto :D

    Quentin
    #71

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    oenoJB a répondu au sujet : CR:Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2012

    CR:Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2012 :

    Robe dorée, nez qui éclate de fruit confit, puis laisse place à des arômes de caramel assez prononcés.

    En bouche, c'est assez équilibré, avec une puissance aromatique qui se marie bien avec le sucre. Longueur finale moyenne mais avec un coté fraicheur.
    Bon vin qui a remplit son office mais qui ne m'a pas totalement bluffé.

    JB
    #72

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    Vougeot a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    CR: Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    (acheté parce que j'adore - TOUJOURS ! - cette étiquette complètement has been ! :D)

    Deuxième bouteille ouverte dans ce millésime, bue avec une nage de melon, de nectarines plates et d'abricots.

    La couleur or rose est toujours très jolie et un peu plus appuyée que sur la première bouteille dégustée.
    Nez délicat, fruité, un peu plus puissant que la dernière fois : pêche blanche, pêche plate, pêche de vigne, nectarine, brugnon... Bref toute la famille y passe avec un soupçon d'agrumes.
    Bouche plus riche, présentant plus de volume. C'est bien fait, plutôt fin, un peu plus démonstratif. L'alcool, prédominant lors de la première dégustation, s'estompe enfin et rend cette bouteille plus séduisante.
    Finale fruitée, pas très sucrée, sur les arômes décrits précédemment.
    La finale, qui prend du volume, commence à s'étirer et quelque chose dit que, dans un ou deux ans, ce muscat sera à point.

    C'est très bon et, dans l'état, je commence à me dire que cela valait le coup d'attendre.

    Je verrai comment, d'ici un an ou deux, évoluera ma dernière bouteille.

    Vincent

    Vincent
    LPV Normandie (canal historique).
    #73

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    PdGvins a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins – Muscat de Beaumes de Venise 2013

    Bonjour Vincent,

    Je passe tous les ans au domaine, 2014 m'a semblé avoir encore plus de peps que 2013 avec plus d'expressivité et de fraîcheur.

    Le Muscat Beaumes de Venise du domaine des Bernardins vieillit très bien. J'ai bu un 2008 parfait il y a quelques mois (çà épaissit un peu).
    Il m'en reste une et encore 2 de 2010, et j'ai complètement confiance dans la capacité des ces vins à se conserver.

    Rien que la couleur et le nez sont un bonheur que la bouche confirme.

    Didier

    Didier
    Oenophile, personne qui prend la vie du bon coteau.
    #74

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    Frisette a répondu au sujet : CR: Domaine des Bernardins, Muscat de Beaumes de Venise, 2012

    CR: Domaine des Bernardins, Muscat de Beaumes de Venise, 2012

    Bue avec LPV 75

    La robe est jaune dorée. Nez d'orange confite, de muscat. On retrouve un goût de verveine, de chlorophylle. L'ensemble est un peu écoeurant, celà manque d'acidité et de complexité. La conclusion se fait sur des amers un peu virils en finale. Celà reste Assez Bien (14/20)

    Flo (Florian)
    LPV Forez
    #75

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    Theophile a répondu au sujet : CR: Domaine des Bernardins, Dôré des Bernardins 2014

    Bonjour à tous,

    Bu a midi sur un plat d'asperges accommodé de façon traditionnelle, par une mayonnaise maison.
    Le dôré des Bernardins est le muscat sec du domaine.
    Ce muscat présente une belle robe jaune pâle étincelante avec de légères nuances de rosé.
    Au nez, il n'aura pas mis longtemps à s'ouvrir. Ce vin est très expressif, des arômes intenses de roses et de fruits exotiques se dévoilent. Cela semble prometteur.
    En bouche, je retrouve les arômes senti auparavant. C'est vraiment bon.
    Ce vin possède beaucoup de fraîcheur et de vivacité en bouche avec une belle finale sur la mangue.
    Le mariage avec les asperges est pour moi réussi: un beau vin de printemps.
    J'ai trouvé ce vin féminin, ce qui n'est pas pour me déplaire.

    J'avais acheté cette bouteille au domaine l'été dernier que j'avais trouvé bonne, mais pas autant qu'aujourd'hui (je me demande maintenant si je l'avais dégustée à la bonne température...)

    Amicalement

    Théophile

    Theophile
    #76

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    david84 a répondu au sujet : CR:Domaine des Bernardins cuvée Hommage

    Robe d'un beau doré foncé.
    Nez miellé sur l'écorce d'orange, l'abricot et le raisin de Corinthe.
    En bouche, attaque sur une douceur mêlée d'amertume. On retrouve l'orange, une note de type "orangette au chocolat".
    Peu d'acidité ressentie. Finale sur la Quinquina.
    C'est un peu court de part un léger manque de fraîcheur mais c'est agréable tel quel.

    David
    LPV Vaucluse
    #77

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    david84 a répondu au sujet : CR:Domaine des Bernardins 2010 Muscat de Beaumes de Venise

    Bouteille bue à cette occasion

    75% Muscat à petits grains blancs, 25% Muscat à petits grains noirs

    Robe dorée aux reflets saumonés.
    Nez très aromatique sur la liqueur d'amande, le raisin de Corinthe, le zeste d'orange et le pamplemousse.
    Bouche concentrée et fraîche sur le citron de Menton et autres agrumes.
    Finale sur la fraîcheur (malgré l'alcool ressenti) et une fine amertume.

    David
    LPV Vaucluse
    #78

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    letournaisien a répondu au sujet : Domaine des Bernardins 2010 Muscat de Beaumes de Venise

    J'ai bu la même cuvée que David et je l'ai trouvé un peu molle, monotone sans fraîcheur, à la limite du sirupeux. Bref, indigne du domaine. Peut-être parce que c'était une demi-bouteille ?
    Julien
    #79

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    AngelShare a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins, Muscat de Beaume de Venise 2014

    J'ai bu plusieurs fois le millésime 2014 depuis mon 1er passage au domaine l'an dernier, et je trouve que c'est très bon !

    Je n'ai pas de recul sur le vieillissement, mais en l'état c'est vraiment plaisant. La robe est jolie, or-rose, le nez est sur les fruits, la bouche est vive.

    Si mes souvenis sont exacts, le domaine semblait confiant sur la possibilité de les vieillir. Le vin développe alors des arômes de noix.

    Roland
    #80

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    david84 a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins 2010 Muscat de Beaumes de Venise

    J'ai bu la même cuvée que David et je l'ai trouvé un peu molle, monotone sans fraîcheur, à la limite du sirupeux. Bref, indigne du domaine. Peut-être parce que c'était une demi-bouteille ? Julien écrit:

    quel était le millésime ?

    David
    LPV Vaucluse
    #81

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    letournaisien a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins 2010 Muscat de Beaumes de Venise

    2010 également
    #82

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    MAZARIN45 a répondu au sujet : CR:Domaine des Bernardins, Muscat 2012

    CR: Domaine des Bernardins, Muscat 2012

    Nez de fruits jaunes. Une attaque franche sur l'abricot ; encore sur sa première phase. Une belle longueur en bouche assez ample mérite un peu de cave (3 a 5 ans) pour prendre toute sa dimension. Ce domaine reste la référence absolue en beaume de venise.

    Intensité aromatique 16
    Complexité aromatique 17
    Longueur en bouche 16
    Equilibre 17
    Plaisir 17

    83/100 soit 16.6/20
    #83

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins, Muscat de Beaume de Venise

    Ce domaine reste la référence absolue en beaume de venise.


    C'est très bon, effectivement.
    Mais je serais un peu plus nuancé en disant que c'est un des meilleurs.
    Je garde d'excellents souvenirs de ceux du Domaine de Durban et de Paul Jaboulet.
    Le Domaine de Coyeux offre aussi de jolies bouteilles.

    Voici, avec les Bernardins, mes quatre préférés.

    Que penses-tu des trois que je viens de citer?
    #84

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    david84 a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins, Muscat de Beaume de Venise

    Durban est effectivement très bon mais personnellement j'ai tout de même une préférence pour les Bernardins.
    Je place Coyeux derrière ces deux-là.
    Je ne connais pas celui de Paul Jaboulet.

    David
    LPV Vaucluse
    #85

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    bart a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins, Muscat de Beaume de Venise

    Je plussoie pour le Jaboulet.

    Bien cordialement,.

    Bart

    Cordialement,
    Bart
    ‘J’ai toujours remarqué que les gens faux sont sobres, et la grande réserve de la table annonce assez souvent des moeurs feintes et des âmes troubles.’ J-J Rousseau
    #86

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    Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins, Muscat de Beaume de Venise

    Nous sommes d'accord, Bart.
    Le Jaboulet est délicieux.
    J'ai été surpris de la qualité de cette cuvée à la première rencontre, puis, le plaisir a été renouvelé avec les millésimes qui suivaient.
    #87

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    MAZARIN45 a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins, Muscat de Beaume de Venise

    Le domaine DURBAN est effectivement un domaine qui produit de très beaux Beaume de venise, même si ma préférence va chez Bernardin ( Après six a dix ans de cave c'est tout simplement délicieux). Je ne connais pas ceux de Jaboulet, a découvrir donc lors de mon prochain passage en vallée du rhône.

    Bien cordialement
    #88

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    AngelShare a répondu au sujet : Re: Domaine des Bernardins, Muscat de Beaume de Venise

    Le millésime 2015 des Bernardins est incroyable, je suis passé au domaine hier. Nez enchanteur, robe or rose, et un équilibre superbe ! Roland
    #89

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    david84 a répondu au sujet : CR: Domaine des Bernardins 2014 Muscat de Beaume de Venise

    CR:
    Robe saumonée.
    Nez très aromatique aux parfums de liqueur d'amande, pamplemousse, mangue, fond de verre miellé.
    La bouche présente une liqueur concentrée, notes de fruits frais blancs : c'est explosif !
    Toujours aussi bon.

    David
    LPV Vaucluse
    #90

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