Publicité slide

    Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

    • Messages : 1373
    • Remerciements reçus 0

    laurent saura a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

    Merci Laurent:)
    On vient de faire une grosse commande chez Stéphane...le coquin nous a limité:D,mais on a de quoi se faire plaisir entre copains.
    Je vais aussi acheter chez Vincent des 2009.
    De toutes façons,2009,pour moi,c'est des Beaujolais,des vins du Rhône et quelques Bordeaux abordables.

    AMICALEMENT
    Laurent Saura
    #31

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 19645
    • Remerciements reçus 81

    enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage G.Reynaud 09

    A peine revenu du salon de Cornas, la tentation est grande de voir si mon impression de salon correspond à ce que je peux gouter chez moi. bingo:
    CR:
    Crozès-Hermitage Domaine des Bruyères « Georges Reynaud » 2009
    Le nez est pur sur les agrumes (pamplemousse), l’anchois, l'olive noire avec une note poivrée à l’aération. L’ensemble est séveux et salivant.
    Dès l’attaque la bouche est ultra gourmande avec une acidité plutôt haute, des tannins très soyeux et un joli volume d’ensemble. Ce vin fait saliver et la longueur finale est belle. Voilà un vin à la forte buvabilité en jeunesse. Que c’est bon une syrah jeune de cette qualité. Fond de verre sur le tabac et les épices. Très Bien (+).
    #32

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 19645
    • Remerciements reçus 81

    enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 08

    CR:
    Crozès-Hermitage Domaine des Bruyères « Les Croix Vieilles Vignes » 2008
    Nez d’agrumes (pamplemousse, citron) assez original, d’épices puis à l’aération avec du poivre, une note de cerise et de fourrure dans un ensemble élégant.
    La bouche est ronde, plutôt souple mais sans manque de volume malgré une densité mesurée et une acidité présente. C’est poivré, gourmand, avec une longueur correcte mais une finale très salivante. Comme dirait Alex, glou, glou, glou. Très Bien.
    #33

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 457
    • Remerciements reçus 4

    Bruno[GV] a répondu au sujet : Crozès-Hermitage Domaine des Bruyères - rouge - 2009

    Crozès-Hermitage Domaine des Bruyères - rouge - 2009

    C'est une nouvelle cuvée, entre le vin de pays Syrah et la cuvée George Reynaud.
    Il n'y a pas de bois dans ce vin.

    Au nez : les fruits rouges, le cassis
    En bouche : le cassis puis à fond sur la réglisse (il faut l'aerer)
    En bouche (24 h plus tard) : c'est velouté, sur les fruits rouges allongé de cassis, la réglisse est là sans exagération
    Avis : c'est déjà bon

    NB : j'ai acheté ce vin par erreur, j'avais gouté George Reynaud à Cornas et au restaurant l'âne en ciment à Valence - et je voulais en racheter. Je suis passé au 5 sens à la sortie de Valence et j'ai pris 4 bouteilles de cuvée générique par inattention. Je suis heureux de mon erreur. C'est en dessous de la cuvée George Reynaud et son boisé charmeur - mais c'est déjà bon.

    Cordialement,
    Bruno
    "On distingue dans l'eau son propre visage ; mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre." Proverbe français
    "Nous décomposons à grand frais, le vin qu'ils buvaient à long traits. Ils s'égayaient à sa vapeur bachique, nous dissertons sur le gaz carbonique" Sinard...
    #34

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 40
    • Remerciements reçus 0

    pollux a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 08

    enzo d'aviolo écrivait:
    > Crozès-Hermitage Domaine des Bruyères « Les Croix
    > Vieilles Vignes » 2008
    > Nez d’agrumes (pamplemousse, citron) assez
    > original, d’épices puis à l’aération avec du
    > poivre, une note de cerise et de fourrure dans un
    > ensemble élégant.
    > La bouche est ronde, plutôt souple mais sans
    > manque de volume malgré une densité mesurée et une
    > acidité présente. C’est poivré, gourmand, avec une
    > longueur correcte mais une finale très salivante.
    > Comme dirait Alex, glou, glou, glou. Très Bien.

    Merci de décrire aussi bien le plaisir que nous avons pris en ouvrant cette bouteille ce soir.
    Je ne connais rien aux vins du Rhône, et là Les Croix 2008 a un sacré goût de reviens-y...
    Grumph comment faire quand elle sera finie ? Va falloir en racheter.
    #35

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 604
    • Remerciements reçus 1

    grenache a répondu au sujet : Re: Crozès-Hermitage Domaine des Bruyères - rouge - 2009

    Bouteille goûtée hier avec des amis, "pour voir".
    C'est tout vu, je souscris aux commentaires d'Enzo et Bruno. C'est du fruit à l'état pur, très élégant. Le vin est vraiment juteux, et très soyeux en bouche. Aucun élévage. Je ne vois pas bien d'intérêt à attendre davantage ce vin. La bouteille n'a pas traînée...
    Délicieux :D

    Eric
    #36

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 92
    • Remerciements reçus 0

    fabwine a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 2009

    Quel régal !!!

    Ouverte hier soir à la dernière minute, le vin présentait directement un nez extrêmement flatteur de concentré de cassis. Curieusement, la bouche présentait un déficit d'acidité dans la 1ère demi-heure puis tout a fini par s'équilibrer pour donner un vin ample, tendre, équilibré et d'une buvabilité et d'une gourmandise impressionnante sur des notes d'agrumes, de menthol et de cassis surtout. Je ne vois pas non plus ce que l'on gagnerait à le garder plus longtemps tellement c'est bon. A passer en carafe quelques minutes ou à ouvrir une heure à l'avance.

    Ma note : 17/20

    Fabrice
    #37

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 28
    • Remerciements reçus 0

    jpisemann a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 2009

    Beaucoup de plaisir avec les vins de David Reynaud qui offrent un vrai style en Crozes Hermitage avec des vins mûrs, riches et qui offrent toujours une belle fraîcheur preuve d'un véritable travail des sols.

    Nous avons gouté 2 très belles cuvées dont voici nos appréciations générales :

    "Georges Reynaud" 2009 (rouge)

    C'est agréable, ça apporte du plaisir et c'est généreux. Cette sympathique cuvée mono-cépage offre une expression débridée de la syrah. Un vin accessible et plaisant, sur le fruit et qui présente une belle palette aromatique. D'ailleurs, ce vin du domaine nous emmène déjà vers ses grands frères auxquels il nous faudra goûter.
    A noter que ce vin gagnera évidement à être gardé, surtout au regard du très généreux millésime 2009.

    Pour la fiche de dégustation détaillée de ce vin c'est ici

    "Aux caprices d'Eloïse et Léa" 2009 (blanc) :

    L'ensemble témoigne d'un vrai travail de fond. Un millésime solaire, mais il est vrai un millésime réputé magistral (2009) et un assemblage réalisé à 90% de Marsanne souvent moins fine et plus rustique que la Roussanne et apportant peu d'acidité. Les conditions pour offrir de la fraicheur ne sont pas les plus évidentes. Et bien ici nous avons un vin véritablement enthousiasmant, d'une grande précision, d'un plaisir immédiat mais sans tomber dans le consensuel et ça, ça nous plait! Un vin mûr, tendu et d'un équilibre parfait. Bravo!

    Pour la fiche de dégustation détaillée de ce vin c'est ici
    #38

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 19645
    • Remerciements reçus 81

    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 2009

    "qui offrent toujours une belle fraîcheur preuve d'un véritable travail des sols"

    hum, tu aurais écrit "preuve d'une belle vinification", ou " preuve d'une récolte à maturité optimale", que cela aurait été pareil tant ce genre d'affirmation me semble trop généralisatrice et simpliste.
    mais je partage comme toi l'appréciation des vins de ce domaine.
    #39

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 28
    • Remerciements reçus 0

    jpisemann a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 2009

    Oui je suis d'accord que tant le travail des sols que la récolte à maturité que la vinification semblent tous bien réalisés chez David Reynaud.

    Mais ma remarque concernant le travail des sols se rapportait à la fraicheur que l'on trouve dans ces vins qui, à mon sens et si je comprends bien le travail réalisé, résulte d'une recherche de minéralité ou plutôt d'acidité dans les sols.

    Après il est clair aussi qu'à trop fort maturité on obtient de la confiture (:P)

    Qu'en penses tu?
    #40

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 19645
    • Remerciements reçus 81

    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 2009

    si je comprends bien le travail réalisé, résulte d'une recherche de minéralité ou plutôt d'acidité dans les sols.
    Qu'en penses tu?


    c'est un débat déjà maintes fois mené sur lpv mais jusqu'à présent il n'a pas été prouvé que l'acidité du sol (c'est mieux que minéralité en effet :) ), dont il n'est pas dit d'ailleurs qu'elle résulte uniquement du travail du sol, se traduisait automatiquement par une acidité plus haute du vin. Si un travail intelligent des sols (voir ICI ) est certes profitable pour la vigueur et santé de la vigne, donc du raisin produit, faire un lien direct entre ce travail et l'acidité d'un vin me semble réducteur et pas forcément prouvé.
    #41

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 284
    • Remerciements reçus 0

    toscane a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 2009

    Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 2009

    Mis en carafe deux heures avant dégustation, servi à 14° au départ
    Belle robe brillante, couleur intense, sombre.
    Le nez est très racé, avec un très beau fruit. Le raisin a été vendangé mur, et la mise faite au bon moment (aucune réduction)
    Le vin est droit, aucun de ces défauts qu'on trouve parfois dans les vins bio (pas de volatile)
    La bouche est par contre bien plus décevante (à mon goût, ce qui est relatif) : pour un vin qui procède d'une démarche en dehors des sentiers battus, quel dommage de retrouver ce qui pour moi est le crédo des vins standardisés : une sucrosité,beaucoup trop prononcée...et qui prend le dessus jusqu'à rendre le vin écoeurant après montée en température. Certains le qualifieront de gourmand, je veux bien,.. mais personnellement je cherche la gourmandise plutôt dans les desserts que dans le vin
    En résumé : vin qui met une claque à toutes les critiques... jusqu'à la mise en bouche. Dommage... Peut être à revoir sur une comparative avec des Syrah d'Afrique du Sud, Australie, etc ?
    #42

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 28
    • Remerciements reçus 0

    jpisemann a répondu au sujet : David Reynaud : "Aux bétises d'Eloïse et Léa" 2009 et "Georges

    Voici mes commentaires de dégustation concernant 2 cuvées du domaine "Les Bruyères" conduit par David Reynaud :

    David Reynaud - Crozes Hermitage "Aux bétises d'Eloïse et Léa" 2009 Blanc

    Œil : La robe est d'un doré intense, bien affirmé. En observant le vin dans la carafe, dans laquelle il est plus concentré que dans le verre, il s'exhibe même dans des tons plus foncés, plus évolués. Parfaitement limpide, les larmes grasses viennent s'échouer un disque offrant quelques reflets verdoyants.

    Nez : Le 1er nez est minéral et très légérement grillé plutôt que fumé. Les expressions du fruit sont présentes mais retenues sur les fruits jaunes, quelques arômes de fruits secs et surtout une belle expression florale sur l'aubépine voire même de fines touches de jasmin. Le tout témoigne d'une certaine puissance.

    Bouche : L'entrée de bouche est large, ronde et grasse. La pointe sucrée est parfaitement maitrisée et nous ne sommes gênés par aucune sensation de sucre résiduel. Le tout est sec mais généreux, très généreux. A l'ouverture, quelques notes lactiques de crème plus que de beurre s'efface au fil de l'ouverture du vin pour laisser place à l'expression florale déjà rencontrée au nez. Les touches variétales d'abricot sec sont bien présentes et donnent du croquant à ce vin puissant. La beauté de cette cuvée réside dans la belle fraicheur souveraine qui redresse cette bouche ample et porte le vin pour lui donner une touche aérienne et une très belle longueur. L'élevage est d'une précision remarquable, une mise en valeur du plus bel effet.

    Appréciation : L'ensemble témoigne d'un vrai travail de fond. Un millésime solaire, mais il est vrai un millésime réputé magistral (2009) et un assemblage réalisé à 90% de Marsanne réputé moins fine et plus rustique que la Roussanne et apportant peu d'acidité. Les conditions pour offrir de la fraicheur ne sont pas les plus évidentes. Et bien ici nous avons un vin véritablement enthousiasmant, d'une grande précision, d'un plaisir immédiat mais sans tomber dans le consensuel et ça, ça nous plait! Un vin mûr, tendu et d'un équilibre parfait. Bravo!

    Accords Mets/vin : Filet de sole, gratin de courge à la ricotta, viandes blanches. Ces vins suaves et puissants supportent également des accords plus osés avec des mets récalcitrants au vin tels que les asperges ou l'AÏoli.

    Service : A carafer 30 min ou ouvrir 1 heure à l'avance. Servir à 12/13°C

    David Reynaud - Crozes Hermitage "Georges Reynaud" 2009 Rouge

    Œil : Fidèle à la syrah, la robe est noire et opaque. Le disque moyennement épais affiche des reflets violines.

    Nez : Un nez fumé laisse poindre des notes de fruits rouges (cassis, griotte). En évoluant il amorce alors, toujours guidé par des touches fumées, des arômes évoquant l'olive avec une jolie trame d'épices en arrière plan.

    Bouche : L'ensemble est puissant et bien alcoolisé avec une bouche ronde et plutôt fraiche pour ce vin de soleil. Rien de plat, ce vin de domaine est soutenu par un fruit gourmant et épicé. Les notes de fruits rouges évoluent simultanément au nez vers des saveurs de tapenade noire. La finale, de moyenne longueur est mentholée avec quelques touches de réglisse. La bouche est agréable, ample mais veloutée avec une légère astringence, témoins de tanins déjà bien fondus.

    Appréciation : C'est agréable, ça apporte du plaisir et c'est généreux. Cette sympathique cuvée mono-cépage offre une expression débridée de la syrah. Un vin accessible et plaisant, sur le fruit et qui présente une belle palette aromatique. D'ailleurs, ce vin du domaine nous emmène déjà vers ses grands frères auxquels il nous faudra gouter.

    Pour varier les plaisirs, une dégustation de la cuvée "Les bêtises d'Eloïse et Léa" 2009 (en blanc) sera bientôt proposée.

    A noter que ce vin gagnera évidement à être gardé, surtout au regard du très généreux millésime 2009.

    Accords Mets/vin : Une belle viande rouge rôtie ou braisée, un faisan rôti ou encore une épaule de veau aux aubergines. A déguster à 16/17°C.
    #43

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 28
    • Remerciements reçus 0

    jpisemann a répondu au sujet : David Reynaud : Aux bétises d'Eloïse et Léa 09 et Georges Reynaud 2009

    Voici mes commentaires de dégustation concernant 2 cuvées du domaine "Les Bruyères" conduit par David Reynaud :

    David Reynaud - Crozes Hermitage "Aux bétises d'Eloïse et Léa" 2009 Blanc

    Œil : La robe est d'un doré intense, bien affirmé. En observant le vin dans la carafe, dans laquelle il est plus concentré que dans le verre, il s'exhibe même dans des tons plus foncés, plus évolués. Parfaitement limpide, les larmes grasses viennent s'échouer un disque offrant quelques reflets verdoyants.

    Nez : Le 1er nez est minéral et très légérement grillé plutôt que fumé. Les expressions du fruit sont présentes mais retenues sur les fruits jaunes, quelques arômes de fruits secs et surtout une belle expression florale sur l'aubépine voire même de fines touches de jasmin. Le tout témoigne d'une certaine puissance.

    Bouche : L'entrée de bouche est large, ronde et grasse. La pointe sucrée est parfaitement maitrisée et nous ne sommes gênés par aucune sensation de sucre résiduel. Le tout est sec mais généreux, très généreux. A l'ouverture, quelques notes lactiques de crème plus que de beurre s'efface au fil de l'ouverture du vin pour laisser place à l'expression florale déjà rencontrée au nez. Les touches variétales d'abricot sec sont bien présentes et donnent du croquant à ce vin puissant. La beauté de cette cuvée réside dans la belle fraicheur souveraine qui redresse cette bouche ample et porte le vin pour lui donner une touche aérienne et une très belle longueur. L'élevage est d'une précision remarquable, une mise en valeur du plus bel effet.

    Appréciation : L'ensemble témoigne d'un vrai travail de fond. Un millésime solaire, mais il est vrai un millésime réputé magistral (2009) et un assemblage réalisé à 90% de Marsanne réputé moins fine et plus rustique que la Roussanne et apportant peu d'acidité. Les conditions pour offrir de la fraicheur ne sont pas les plus évidentes. Et bien ici nous avons un vin véritablement enthousiasmant, d'une grande précision, d'un plaisir immédiat mais sans tomber dans le consensuel et ça, ça nous plait! Un vin mûr, tendu et d'un équilibre parfait. Bravo!

    Accords Mets/vin : Filet de sole, gratin de courge à la ricotta, viandes blanches. Ces vins suaves et puissants supportent également des accords plus osés avec des mets récalcitrants au vin tels que les asperges ou l'AÏoli.

    Service : A carafer 30 min ou ouvrir 1 heure à l'avance. Servir à 12/13°C

    David Reynaud - Crozes Hermitage "Georges Reynaud" 2009 Rouge

    Œil : Fidèle à la syrah, la robe est noire et opaque. Le disque moyennement épais affiche des reflets violines.

    Nez : Un nez fumé laisse poindre des notes de fruits rouges (cassis, griotte). En évoluant il amorce alors, toujours guidé par des touches fumées, des arômes évoquant l'olive avec une jolie trame d'épices en arrière plan.

    Bouche : L'ensemble est puissant et bien alcoolisé avec une bouche ronde et plutôt fraiche pour ce vin de soleil. Rien de plat, ce vin de domaine est soutenu par un fruit gourmant et épicé. Les notes de fruits rouges évoluent simultanément au nez vers des saveurs de tapenade noire. La finale, de moyenne longueur est mentholée avec quelques touches de réglisse. La bouche est agréable, ample mais veloutée avec une légère astringence, témoins de tanins déjà bien fondus.

    Appréciation : C'est agréable, ça apporte du plaisir et c'est généreux. Cette sympathique cuvée mono-cépage offre une expression débridée de la syrah. Un vin accessible et plaisant, sur le fruit et qui présente une belle palette aromatique. D'ailleurs, ce vin du domaine nous emmène déjà vers ses grands frères auxquels il nous faudra gouter.

    A noter que ce vin gagnera évidement à être gardé, surtout au regard du très généreux millésime 2009.

    Accords Mets/vin : Une belle viande rouge rôtie ou braisée, un faisan rôti ou encore une épaule de veau aux aubergines. A déguster à 16/17°C.
    #44

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 457
    • Remerciements reçus 4

    Bruno[GV] a répondu au sujet : David Reynaud - Crozes hermitage - Rouge - Georges Reynaud 2009

    David Reynaud - Crozes hermitage - Rouge - Georges Reynaud 2009

    ouvert après un Vacqueyras Blanc 2005 Montirius, sec, peut disert et court.

    Une petite bombe de fruits noirs, c'est délicieux, c'est facile à boire sur des grillades au barbecue.

    le moulin à vent 2007 qui suivait était totalement fermé. Autant dire que ce croze a été le seul rayon de soleil du repas.

    Bruno

    Cordialement,
    Bruno
    "On distingue dans l'eau son propre visage ; mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre." Proverbe français
    "Nous décomposons à grand frais, le vin qu'ils buvaient à long traits. Ils s'égayaient à sa vapeur bachique, nous dissertons sur le gaz carbonique" Sinard...
    #45

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 19645
    • Remerciements reçus 81

    enzo daviolo a répondu au sujet : CR:Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix Vieilles Vignes 2008

    CR:
    Crozes-Hermitage Domaine Les Bruyères « Les Croix Vielles Vignes » 2008
    Nez complexe de tabac, d’agrumes (citron confit), de résineux, de fumé qui évolue sur des notes plus végétales, poivrées et florales à l’aération. Très joli nez.
    Bouche pleine, ultra gourmande, ronde aux tannins très fins, d’une grande fraicheur finement poivrée avec une longue finale sur les agrumes et le tabac. Que c’est bon une syrah d’une telle pureté aromatique ! Fond de verre intense sur les épices douces. Un régal. Très Bien (+).
    #46

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1035
    • Remerciements reçus 1

    apoitou a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix VV 2008

    Laurent voila qui confirme la grande impression que m'avait fait ce domaine avec cette bouteille de "Entre ciel et Terre" 2007 goutée à la fin d'une dégust Rhone nord et ou elle passait pourtant après deux Cote Roties 99.
    Le souvenir d'un vin ample, d'une grand richesse aromatique entre les fruits noirs et la floralité, d'une énorme gourmandise et extrêment rafraichissante en fin de dégust. Content de voir que la "petite" cuvée est d'un aussi grand niveau.
    Alex6
    #47

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 19645
    • Remerciements reçus 81

    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix VV 2008

    Alex, pour être plus juste c'est une cuvée intermédiaire "les croix". quand j'ai gouté entre ciel et terre 08 au salon de Cornas, ce n'était pas meilleur (voire même se goutait un peu moins bien) et presque le double du prix.
    pas gouté le 07 dont tu parles.;)
    #48

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1035
    • Remerciements reçus 1

    apoitou a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix VV 2008

    Ce fut une bouteille vraiment tonitruante. Toute à la fois gourmande à foison, et d'une grande fraicheur. La 20aine de personnes qui était là a été fort surprise.
    Alex
    #49

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 563
    • Remerciements reçus 0

    nicolas mayet a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

    Comme Enzo,

    J'ai gouté 3x la cuvée "Entre ciel et terre", et je n'ai pas trop été convaincu, trop boisé.
    #50

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 1035
    • Remerciements reçus 1

    apoitou a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix VV 2008

    Nicolas,
    Pour ma part et étant pourtant sensible à un élevage trop appuyé, je n'ai pas trouvé cela dans cette cuvée. Mais il s'agissait peut être d'un millésime où le fruit et la fraicheur "effaçaient" des notes devenues discrète de vanille et de caramel, même s'il était effectivement présentes.

    Alex6
    #51

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2515
    • Remerciements reçus 10

    freemanu a répondu au sujet : Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Georges Reynaud 09

    Crozes-Hermitage Georges Reynaud 09

    Bouteille ouverte et épaulée 1h avant le service.
    Le nez est très entêtant, on a des notes de fruits exotiques, de fleurs blanches. DIfficile de ne pas resté le nez dans le verre.
    En bouche c'est très aérien, très floral, une syrah très "pure", ni appuyée ni déformée par quelconque note boisé (pour le coup, ça me change de ma dernière syrah de chez Tardieu-Laurent!).
    C'est très gourmand.
    C'est un peu court en bouche, mais c'est tellement bon qu'on oublie cela rapidement.

    TRES BIEN

    Manu
    #52

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4446
    • Remerciements reçus 0

    teddyteddy a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Georges Reynaud 09

    une syrah très "pure", ni appuyée ni déformée par quelconque note boisé (pour le coup, ça me change de ma dernière syrah de chez Tardieu-Laurent!).

    (tu)(tu)

    Laurent
    #53

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 4547
    • Remerciements reçus 27

    aquablue a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Georges Reynaud 09

    Content de voir que tu as aimé, manu ... J'ai eu vraiment un coup de coeur pour cette cuvée..

    Arnaud.
    #54

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 19645
    • Remerciements reçus 81

    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Georges Reynaud 09

    Il n'y a pas beaucoup de domaine en rhône nord où la syrah atteint une telle pureté aromatique et ce domaine en fait partie. Perso, j'adore.
    #55

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 19645
    • Remerciements reçus 81

    enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Georges Reynaud 08

    CR: Crozes-Hermitage Domaine Les Bruyères « Cuvée Georges Reynaud » 2008
    Nez d’épices, d’agrumes, de groseille, de fruits exotiques puis de poivre, de citron et de notes plus florales. Très joli nez pur de syrah.
    La bouche est ultra gourmande dès l’attaque, salivante, à l’acidité plutôt haute, aérienne, qui ne manque pas de fond aux tannins imperceptibles. Belle persistance finale. Encore un joli 08 de ce domaine. Très Bien.
    #56

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 19645
    • Remerciements reçus 81

    enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 09

    CR: Crozes-Hermitage : Domaine Les Bruyères « Les Croix » 2009
    Le nez est encore sur la retenue avec des épices, une touche de cacao et d'agrumes, dans un ensemble pur. On sent une concentration importante, sans lourdeur, qu’une note florale à l’aération vient équilibrer.
    La bouche possède une densité assez étonnante pour l’appellation, c’est un pur jus de syrah de grande douceur tactile et d’un équilibre magistral, sans sur extraction aucune. La richesse n’est pas pénalisée par un élevage parfaitement intégré. Le vin se goûte déjà très bien malgré sa jeunesse, sur de légères notes poivrées. Longue finale épicée, salivante.
    Un gros potentiel pour ce très beau vin, peut-être le plus beau crozes jeune que j’ai bu. Très Bien +.
    #57

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 604
    • Remerciements reçus 1

    grenache a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 09

    Bonjour Enzo,

    alors, en tant que meilleur Crozes jeune, mais avec un fort potentiel, faut-il le boire où alors le garder ?
    Ma deuxième question: quelles sont les différences avec la cuvée Georges Reynaud du même millésime ?

    voilà, c'est tout,
    merci

    eric
    #58

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 19645
    • Remerciements reçus 81

    enzo daviolo a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage Les Croix 09

    les deux mon capitaine :) quand c'est bon, faut boire mais ça n'empêche pas d'en garder une ou deux pour voir ce que ça donne au vieillissement, ça apportera plus de subtilité peut-être.
    pour moi il y a plus de profondeur et de complexité sur les croix, mais tout est relatif.
    #59

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    • Messages : 2515
    • Remerciements reçus 10

    freemanu a répondu au sujet : Re: Domaine Les Bruyères, Crozes-Hermitage

    petit complement d'info:

    - cuvée Georges Raynaud : vignes de 20 ans, élevage en cuve beton et en partie 12 mois en barrique de 6-7 vins.

    - les croix: vignes 50 ans, élevage 12 mois en barrique 4/5 vins

    Voili voilo.

    Manu

    Manu
    #60

    Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

    Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javaux
    Temps de génération de la page : 0.259 secondes

    Connexion

    Publicité 1

    Utilisateurs en ligne

    • Utilisateurs en ligne: 41
    • Utilisateurs hors-ligne: 20,704
    • Invités: 850

    L´abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

    © 2017 Lapassionduvin.com. Tous droits réservés.