Je ne sais combien d' internautes habitent le Nord-Pas-de-Calais ou en Belgique, de l'autre côté de la frontière, en Flandres ou en Hainaut...

Je leurs proposerais volontiers des "Rencontres Flamandes", ouvertes aux lecteurs étrangers de passage.
Le principe:
A une fréquence à  définir,
un bon repas à  l'Auberge de la Forêt (près d'Hazebrouck),
de bons vins pour l'accompagner
et une jolie petite dégustation.

J'insiste sur "bon repas et bons vins + petite dégustation"
Je ne suis plus tenté par "une grande dégustation et une petite assiette"

Un bon repas et de bons vins, ça me semble plus festif, plus agréable, plus convivial.

Je n'en ai pas parlé à  Daniel Bécu, mais je pense qu'il serait heureux de nous recevoir pour nous faire goûter sa carte et ses changements réguliers...

Une idée de prix du repas "festif" sans les vins: +ou- 40 euros...

J'attends vos réactions...
Dans l'attente de vous renconter .
Thierry

Thierry,

Ce serait avec grand plaisir que je participerais à  ce type de réunion, qui de plus, me donnerais l'occasion de te rencontrer. Mais Hazebrouck, cela fait tout de même plus de 180 km de chez moi, 2 heures de route aller et 2 heures retour... ça fait loin pour un repas, aussi agréable soit-il.

Luc

Luc,

En ce qui nous concerne, en raison de la distance, la solution serait de se rencontrer un Week-End...
On devrait pouvoir trouver le moment dans les mois qui viennent.

Amitiés,
Thierry

Je suis partant ! Tourcoing Hazebrouck c'est une promenade.

Si vous faites cela un Samedi soir je peux même venir, encore faut-il que je soit dans le coin.
Didier

Quillet,

Merci pour cette réponse...
Un peu de patience et on va pouvoir organiser quelque chose de bien avec d'autres...

Didier,

Je suis heureux de te voir partant.
Distance oblige,
tu loges à  la maison (le conjoint est également convié),
et on se fait un petit Week-End autour du repas-dégustation.
Yves te dira que la chambre d'amis est confortable...

Amitiés,
Thierry

Pourquoi pas ? Cela me ferait plaisir de rencontrer quelques internautes avec qui il m'arrive de dialoguer.

Cependant, depuis mon bled perdu du Sud de la Belgique, combien dois-je compter d'heures de route ? Autoroute ?

Peut-être à  un de ces jours...

Eliane

Ca progresse:
nous sommes quatre...
Le week-end s'impose en raison de la distance qui sépare l'Auberge du domicile de 2 d'entre nous.

Eliane,
Quand tu es à  Tournai, il te reste
une heure de route.

A bientôt, j'espère.

Amicalement,
Thierry

Thierry,
Moi je suis doublement intéressé car répondant aux deux critères alternatifs retenus:
Je suis originaire de Mouvaux (en plein coeur du triangle Lille-Roubaix-Tourcoing pour ceux qui éventuellement n'auraient jamais entendu parler de cette remarquable commune) et j'habite Bruxelles.
Moyennant quelques semaines de préavis, je serais partant pour une rencontre flamiche/potsche vlesch/3 Monts.
Je réviserai mon Vivat flamand avant de venir...!
Eric

Thierry,
Mon nom est flamand, mais ma famille d'origine habite Termonde et Gand.

Cela étant dit, je suis aussi tout-à -fait partant pour des découvertes et rencontres flamandes et franco-flamandes.

Hazebrouck et La Motte-au-Bois ne sont qu'à  une heure quinze minutes de Bruxelles et si l'aller-retour est difficile dans la même journée (en fonction du nombre de flacons dégustés), n'oublions pas que l'Auberge de la Forêt possède aussi quelques chambres au calme.

Je suis doublement intéressé de découvrir cette auberge pour la qualité de ses plats et de ses vins, n'ayant vu que l'extérieur du bâtiment et Daniel Bécu sur le pas de sa porte.

Michel.

Les Amis,

Ca commence à  devenir un groupe... de dégustation.

Encore un peu de patience.

Cordialement,
Thierry

Thierry,

Notre Belchique est bien petite...

Mon épouse et moi-même se réjouirons de votre 'Rencontre Flamande' si nous arrivons à  caser Tom et Léo pour un week-end.

Habitant Bruxelles, je suis également peu désireux de faire l'aller-retour même si Bobette m'accompagne partout...

Une petite chambre à  l'Auberge du coin ça peut-être sympa, histoire de laisser reposer le vin quelques temps à  l'avance et nous-mêmes par après...

Bref,

à  bientôt

Sébastien

Et si on partait avec l'idée d'un samedi soir de juin.
Cela nous laisse le temps de préciser le nombre de participants...

Pour les chambres, le prix est d'environ 45 euros.
Le lendemain, il y a la possibilité de promener dans la fôret de Nieppe avant de reprendre le volant...

Amicalement,
Thierry

Bonjour Thierry,

Tu es bien "matinal" aujourd'hui pour arriver sur le site avant 17 heures !!

Juin me semble d'emblée une bonne idée, mais je vais quand même jouer l'avocat du diable.

Ne prends-tu pas chaque année une période de congé durant ce mois pour jouir du climat provencal ?

Pour ceux qui ont des enfants en âge d'école (secondaires (bac), supérieures ou universitaires), nous sommes dans le mois de tous les dangers... Combien de parents laisseront-ils leur progéniture se débrouiller toute seule pour s'en aller déguster (coupablement?) quelques vins ? Mystère.

Pour ceux qui n'ont pas d'enfants en âge scolaire, juin et septembre sont les bons mois de vacances pour en profiter à  un coût moindre !!

Peut-être faudra-t-il envisager la "chose" à  partir de la mi-mai, sachant de toute façon que le dernier week-end sera pour beaucoup prolongé (Ascension).

Amicalement,
Michel.

Michel,

Je suis en congé, ceci explique mon intervention "matinale".

Pendant la deuxième quinzaine de mai, je ne suis pas libre: je pars en voyage pour mes 50 ans, à  des dates qui vont se préciser...

Je pensais à  la première quinzaine de juin.
Qui serait libre?

Amitiés,
Thierry

C'est vrai, je suis impardonnable, que mi-mai, tu entames le premier jour de ton second demi-siècle.

En plus, Thierry, j'ai aussi oublié que le dimanche 18 mai - est-ce par hasard ? - les Belges doivent aller voter pour les législatives.

Cela irait pour moi le premier week-end de juin (7-8), mais pas le suivant (14-15), Anne-Marie ayant des réunions du 12 au 14 avec activités pour le week-end à  Berlin et Postdam : il est fortement question que j'accompagne.

Amitiés,
Michel.

Un samedi effectivement ce serait bien puisqu'il y a une possibilité de logement à  l'auberge. Je consulte ce week-end mon fils et mon calendrier et je confirme.

C'est vraiment une "joyeuse bonne idée" !

Eliane

Il nous reste à  définir le cadre.

J'ai contacté Daniel Bécu: Il est d'accord pour nous recevoir.

L'Auberge n'a que 12 chambres (de 42 à  57 euros).
Il faut donc s'inscrire assez vite: au printemps, c'est pris d'assaut par les anglais.

Fixons donc la limite d'inscription au 15 avril...Pour la formule repas-dégustation comme pour celle repas-dégustation+chambre.

Pour le repas, je vous propose le menu à  47 euros:
2 entrées - plat - fromages - desserts.
La cuisine est inventive et parfaitement maîtrisée par Franck, qui a fait ses classes chez Gagnaire.

Pour que Daniel ne soit pas trop perdant par rapport à  des clients habituels,
j'ai proposé que nous lui prenions les vins blancs, mais que nous puissions apporter nos vins rouges à  partir du plat...

Je pense souhaitable d' apporter une bouteille par personne,
qui aimerait mieux deux?

Maintenant que les conditions financières sont définies, la date:
Michel propose les 7-8 juin.
Je peux me libérer ce week-end, mais je rappelle que c'est la Pentecôte...
Je suis également libre les 31 mai-1er juin et les 14-15 juin.

Merci donc d'indiquer si vous êtes partant et à  quelle(s) date(s).

Une fois la liste des participants établies, on verra ensemble pour le choix des bouteilles.

Dans l'attente du plaisir de vous renconter,
Thierry

Thierry,

L'Ascension tombe en 2003 le 29 mai... beaucoup de sociétés feront le pont, d'où un long week-end de quatre jours.
Ce n'est donc guère mieux que le week-end suivant, celui de la Pentecôte (7-8-9) : trois jours garantis d'office; au moins pour ce week-end-là , nous pouvons nous remettre le lundi des débordements des deux autres jours !!

Si nous voulons rester en dehors des longs week-ends (et de la difficulté possible de pouvoir réserver des chambres chez Daniel Bécu), le mieux est de fixer la rencontre au week-end des 14-15 juin.

Personnellement, pour ces dernières dates, je ne pourrai pas être des vôtres, mais l'intérêt commun doit l'emporter sur l'intérêt privé.

Une bouteille de rouge par participant devrait suffire.

Michel.

Première réponse sur mon E-mail:
La Pentecôte est déjà  réservée, le week-end suivant est possible.

J'ai oublié d'indiquer que si nous sommes plus d'une dizaine, nous devrions avoir, je pense, une salle pour nous.

Cordialement,
Thierry

Thierry

Pentecôte étant déjà  réservée je suis libre la semaine suivante le 10 et 11.

Comme Michel je suis retenu le W.E suivant 14 et 15. Pour ce qui est de l'hébergement comme je suis l'un des plus proche en cas de pénurie de chambres je peux essayer de trouver un autre hébergement ou au pire rentrer chez moi.

Les jours de semaine vont poser problème en raison du travail du lendemain et du lieu d'habitation de la majorité des participants potentiels.

J'ai une deuxième réponse sur mon E-mail avec week-end des 14-15 possible.

Cordialement,
Thierry

Evidemment en semaine ça risque de coincer... A moins que le vendredi soir ? En prenant congé l'après-midi on devrait pouvoir arriver pour le dîner, et on aurait le w-e pour se remettre de ses émo(liba)tions !

A condition bien sûr que ce soit un week-end "ordinaire".

C'est juste une suggestion...

Eliane

Eliane,

Certains doivent déjà  se faire remplacer le samedi matin... Alors, ne pas travailler le vendredi après-midi.
La faisabilité, c'est le samedi soir.

Avec les fêtes religieuses et de famille, les Week-ends prolongés, les Communions, etc... le moment propice semble être les 14 et 15 juin.
J'ai déjà  deux réponses positives pour ce week-end.

Amicalement,
Thierry

Si les liégeois sont acceptés à  la rencontre flamande, Sandrine et moi-même nous ferons un plaisir de vous accompagner.

La formule nous intéresse et ce week-end est libre dans nos agendas.

On peut même apporter un Bourgogne. Nous aurons ainsi un thème de discussion pour le forum ;-))))

Amicalement,

Herbert

Premier compte des participants:
Pour ce week-end des 14-15 juin,
s'inscrivent déjà  Herbert, Luc, DidierT et moi...

Amitiés,
Thierry

Je ne suis pas libre pour les 14 et 15 Juin, mais je m'inscris pour la session de rattrapage. Thierry, bravo et merci pour cette initiative.

Sébastien m'a confirmé sa participation...

Nous voilà  déjà  cinq couples.

Cordialement,
Thierry

Olivier et moi également.

Nous voilà  déjà  12.

Comme je l'indiquais à  Eliane à  l'instant sur son E-mail, face aux capacités d'hébergement limitées de l'Auberge, il faudra mettre rapidement fin aux inscriptions pour ceux qui souhaitent un logement sur place.

Amicalement,
Thierry