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Un week end à  Paris

  • Jérôme Pérez
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Un week end à  Paris a été créé par Jérôme Pérez

Il ne manquait que Benoît et Anthony pour que la fête soit complète.
Paris pour une rencontre capitale... Le lien est de moins en moins virtuel.
Le vin dans nos verres ne l'était pas en tout cas.
Outre les commentaires des dégustations qui ont commencé à  s'inscrire, une fois de plus je constate que l'on se connaît déjà  beaucoup avant même de se rencontrer.
Je suis heureux de cette vie qui a mis ces personnes sur mon chemin.
Je ne sais pas où cette aventure nous conduira, mais rien que d'avoir vécu ces trois mois, cela valait la peine.
Paris est une belle ville et La Passion du Vin est une belle idée.

Jérôme Pérez
08 Déc 2002 20:26 #1

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Un week end à  Paris

Si vous passez sur Paris une nouvelle fois, faites mois signe.
Une belle histoire for sure!
Amitiés,
Didier
08 Déc 2002 20:44 #2

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Un week end à  Paris

Didier,

C'est promis, je te fais signe...

Je rejoins Jérôme et je confirme ses propos: nous avons passé ensemble un GRAND moment qui me laisse plein de souvenirs.

Amitiés
Thierry
08 Déc 2002 20:55 #3

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Réponse de DidierT sur le sujet Re: Un week end à  Paris

Merci Thierry. De toute manière cette fois ci j'étais de l'autre coté de l'Atlantique.

Amitiès,
Didier
08 Déc 2002 21:07 #4

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Réponse de michelD sur le sujet Re: Un week end à  Paris

Le moment fut beau, en effet.

J'avais déjà  rencontré Yves et Thierry, pas Claude et Jérôme. Cependant ce furent des retrouvailles.

C'est comme si nous nous étions quittés la veille et nous avons repris la conversation interrompue le jour précédent.

Un grand moment de plaisir et de partage.
A reprogrammer impérativement, mais aussi à  sept.

Michel.

ps : le cachet de la ville de Paris, c'est quelque chose : un superbe décor pour le premier sommet des fondateurs de lpdv !!
08 Déc 2002 22:27 #5

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Un week end à  Paris

avec une pensée pour les absents, surtout pour Anthony qui mourait d'envie de venir... ce n'est que partie remise. LPV n'existe que depuis 3 mois.

Il n'y a pas que le vin, il y a aussi Paris. Je n'y étais plus allé depuis longtemps et j'ai aimé redécouvrir cette ville en compagnie d'amis.

Sur le plan du vin, les moments inoubliables : Dagueneau Pur-Sang 2000, Léoville-Barton 89 et La Chapelle 83 et 85.

Les grands moments : Monbousquet 98 et le surprenant Limbardié tradition 98 de Jérôme. En liquoreux, la Folie pure 97 et la Mitis 99 étaient splendides. J'ai passé à  côté de Bosquet des Papes 98, cuvée grenache. Il faut dire que je ne comprends rien à  ce cépage.

Enfin, j'ai été désorienté par le reisgistre aromatique, surtout l'eucalyptus de Concha y Toro, Don Melchior 97, qui avait en revanche une très belle matière et une belle finale, longue et savoureuse.

cordialement

Yves

Yves Zermatten
08 Déc 2002 23:48 #6

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Un week end à  Paris

Ce n'est que partie remise comme tu l'a signalé.

Si tu es déjà  déboussolé par les notes mentholées du Don Melchor, alors attends de découvrir le Domus Aurea ... l'annéee prochaine ....

Saludos,
Anthony

P.S. en pensant à  vous, j'ai bu une excellente Syrah "Barrique" du domaine Santa Carolina ...

Anthony
09 Déc 2002 00:11 #7

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Un week end à  Paris

C'est vrai que LPDV n'existe que depuis trois mois ? J'ai l'impression de l'avoir toujours connu...
09 Déc 2002 15:24 #8

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Réponse de michelD sur le sujet Re: Un week end à  Paris

Hé oui, Eliane, l'idée de créer un nouveau forum date de début août.... Même s'il est né de nos contributions à  tous les sept, Jérôme en fut le maître d'oeuvre principal... Notre rêve s'est concrétisé début septembre et le site est ouvert à  tous depuis le 13 septembre 2002.

Ce vendredi 13 décembre, nous fêterons donc trois mois de vie "publique".

Merci à  tous pour vos interventions, votre engagement, votre bonne humeur, votre plaisir à  partager.

Michel.
09 Déc 2002 15:56 #9

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