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    La fête du Brézème à Livron le 14 mai 2017

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    Bruno[GV] a créé le sujet : La fête du Brézème à Livron le 14 mai 2017

    La fête du Brézème a eu lieu à Livron le 14 mai 2017 grâce à l'office du tourisme de Livron et aux vignerons de Brézème.

    On pouvait déguster en un lieu tous les vins de Brézème (à l'exception d'Eric Texier) à la maison Couthiol.

    Domaine Chateau La Rolière
    - Brézème Blanc 2 016 (roussane et marsanne) : le nez est sur les fleurs banches. En bouche on retrouve les fleurs blanches, l’orange, la vanille et un côté lacté.
    - Brézème Blanc 2 016 (100 % viognier) : Le nez est sur les fleurs blanches. La bouche est droite. La violette s’invite. La finale est sur de légers amers. C’est et bon et élégant (coup de cœur).
    - Brézème Rouge 2015 : le nez est sur le fumé et les fruits rouges. La bouche est à l’avenant avec le noyau de cerise en plus.
    - Brézème Rouge 2 015 Cuvée Maurice Marchal : le vin est peu expressif à cette heure, la mise date de 2 mois.
    - Brézème Rouge 2 014 Cuvée Onze Cœur (2 ans en fûts de chêne) : le nez est séduisant, sur le chocolat. La bouche à l’avenant avec une finale légèrement asséchante.

    Domaine Helfeinbeim
    Nous sommes accueillis par Charles Helfenbein.
    Les Blancs sont en rupture malheureusement.
    - Syrah 2016 : nez et bouche très élégants. C’est un joli plaisir.
    - Brézème 2015 (mise en mars) : la bouche est épicée. La syrah s’exprime avec force (à attendre).

    Domaine de Breseyme
    C’est la première fois que nous pouvons déguster les vins de Christian Gresse (et de ses enfants) sur un salon.
    - Brézème Blanc 2 016 (100 % viognier) : nez sur les fruits jaunes. En bouche l’orange domine. C’est concentré. La finale est légèrement amère.
    - Brézème Rouge 2014 : joli nez sur les fruits rouges, le fumé. La bouche est à l’avenant avec une finale réglissée.
    - Brézème Rouge 2 014 (fûts de chêne) : Le nez est chocolaté. La bouche est séduisante : fruits rouges, chocolat. La finale est asséchante et réglissée.

    Domaine des 4 Cerises
    Nous sommes accueillis par M. Mengin.
    - Brézème Blanc 2 015 (marsanne, roussane et viognier) : de la fraîcheur et une finale sur de légers amers
    - Brézème Rouge 2015 : nez et bouche sur la cerise. La finale est asséchante (à attendre).
    - Brézème Rouge 2014 : non goûté, M. Mengin inaugurait le salon.

    Domaine Pouchoulin
    Nous sommes accueillis par Madame Pouchoulin.
    - Brézème Blanc 2015 : bouche sur l’orange, la grenadine et un côté lacté.
    - Brézème Rouge 2015 : nez sur les fruits rouges c’est beau. La bouche est riche et brûlante.
    - Brézème Rouge 2 014 vieilles vignes : nez lacté, bouche riche et brûlante tout en conservant une certaine fraîcheur.
    - Le vin des amis (en blanc et en rouge) n’est pas goûté.

    Domaine Lombard
    Les blancs sont malheureusement en rupture.
    - Cuvée Grand Chêne 2015 : nez lacté, la bouche est fraîche.
    - Cuvée Eugène de Monicault. 2015 : nez lacté (la touche du Domaine), la bouche est droite et la finale épicée.
    - Tour du Diable 2013 : le nez est flatteur. La bouche est ronde. La finale est épicée (en feu d’artifice).

    Je n'ai pas dégusté les vins des Vignerons de Valléon.

    Cordialement,
    Bruno
    "On distingue dans l'eau son propre visage ; mais dans le vin on aperçoit le cœur d'un autre." Proverbe français
    "Nous décomposons à grand frais, le vin qu'ils buvaient à long traits. Ils s'égayaient à sa vapeur bachique, nous dissertons sur le gaz carbonique" Sinard...
    #1
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